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      每天只吃一頓飯體重反增50斤

      2013-12-29 00:00:00陳媛
      家庭科學(xué)·新健康 2013年5期

      早餐和晚餐只吃水果,午餐只吃玉米、紅薯等雜糧,這樣堅持了3年,減肥效果應(yīng)該很明顯了吧?誰知,28歲的陳女士卻因此胖了50斤。

      陳女士在武漢某公司擔(dān)任部門經(jīng)理,三年前身高1.60米的她體重100斤,為了保持身材,三年來她堅持每天早餐和晚餐只吃香蕉、榴蓮等水果,午餐也只是吃些玉米、紅薯等雜糧,肉類只是偶爾點綴。吃完晚餐后她就守在電視機前,看完電視后再上網(wǎng)和朋友聊天,幾乎都是凌晨1點以后才睡覺。

      不過,在看電視或上網(wǎng)時,陳女士喜歡吃開心果、炸薯片等零食。這樣的生活方式和飲食習(xí)慣并沒有讓她保持苗條,眼下她的體重一直徘徊在75公斤左右。

      廣州軍區(qū)武漢總醫(yī)院營養(yǎng)科主任韓芳介紹,很多女性都以為吃米飯等主食是體重增加的主要原因,所以不敢吃米飯,甚至連肉類都不吃,每餐僅以水果或蔬菜代替。其實這是很大的誤區(qū),因為香蕉等水果的糖分含量相當(dāng)高,一根香蕉所含糖分相當(dāng)于30克左右的大米。腰果、瓜子等堅果中脂肪、蛋白質(zhì)和糖分的含量也很豐富,吃一斤瓜子相當(dāng)于喝了一兩的油。

      韓芳提醒,要保持苗條身段,一定要養(yǎng)成正確的生活方式和飲食習(xí)慣。首先,要定量、合理、均衡地安排進食,三餐正餐該吃的食物要吃,適當(dāng)增加雜糧和蔬菜的攝取量,盡量減少食用油的攝入量,做菜時建議多些水煮、白灼、涼拌。其次,水果總量一天應(yīng)不超過250克。核桃、芝麻、腰果等每天進食量最好不超過25克,要遠(yuǎn)離薯片、蝦條和含糖分高的飲料。另外,要堅持適度的體育鍛煉,還應(yīng)克制網(wǎng)癮,養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣。

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