圣誕期間，親朋歡聚一堂，豐盛的美食能為節(jié)日增添不少快樂與喜慶的氛圍。隨著現(xiàn)代人生活方式的改變，如何飲食才能有益于健康呢？我們應(yīng)注重科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，合理搭配。您不妨邀請(qǐng)上幾個(gè)好友或者與親人一起制作一桌健康美味的圣誕大餐，讓這個(gè)圣誕節(jié)別有一番風(fēng)味。

蟲草洋參雪梨湯

【健康食材】西洋參5克，川貝母5克，冬蟲夏草5克，梨2個(gè)，瘦豬肉150克，蔥、姜、鹽、味精適量。

【科學(xué)制作】雪梨洗凈，削去皮，去心，切塊，備用。西洋參、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉洗凈。蔥段、姜片、雪梨、西洋參、川貝母、瘦豬肉一起放入湯煲內(nèi)，加入適量開水，武火燉一個(gè)小時(shí)。再將蟲草放入，文火燉半個(gè)小時(shí)，加入鹽、味精、香油調(diào)味即可。

【健康點(diǎn)評(píng)】冬季適時(shí)服用此燉品，可以滋肺補(bǔ)腎，補(bǔ)氣潤(rùn)喉，清熱瀉火。陰虛火旺，心煩氣躁，喉嚨疼痛，聲音嘶啞，或者煙、酒過多的人群更適宜服用。圣誕佳節(jié)期間，為您和您的親朋好友煲上一款這樣健康美味的湯品，將濃濃的愛意蘊(yùn)含其中。

美味海參煲

【健康食材】海參2只，肉餡100克，炸豆腐干50克，胡蘿卜、蘑菇、木耳、蟹肉棒、蔥、鹽、醬油、料酒、糖適量。

【科學(xué)制作】炸豆腐干和胡蘿卜切長(zhǎng)條，蔥切段，蘑菇一分為二。海參除去沙嘴，切斷筋，洗凈體內(nèi)腔腸，以沸水加1匙料酒和2片姜氽燙去腥，然后切成小段。海參放入鍋內(nèi)加3碗高湯，放入鹽、醬油、料酒、糖。煮沸后將炸豆腐和木耳一起放入。再次煮沸后將肉餡用勺子攢成丸子，放進(jìn)鍋中、待鍋內(nèi)材料基本入味后，加蟹肉棒。最后放胡蘿卜片、蘑菇、蔥段稍煮即可起鍋。

【健康點(diǎn)評(píng)】圣誕佳節(jié)，一款海參煲不但是味覺的享受，還能為您帶來健康。海參非常適宜冬季服用，可以有效地滋補(bǔ)腎臟，增強(qiáng)身體素質(zhì)。另外，建議消費(fèi)者到正規(guī)廠家購(gòu)買海參，防止市場(chǎng)上的一些用火堿泡發(fā)或染色海參對(duì)健康造成損害。

隆順榕酸梅湯

很多朋友常常會(huì)有這樣的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，認(rèn)為酸梅湯只能夏天服用，冬天不適宜飲用，實(shí)則不然。圣誕期間，面對(duì)眾多美食的誘惑，高熱量、油膩食物成為餐桌上的主旋律，吃多了難免沒胃口。這時(shí)，您不妨喝上一瓶酸梅湯，可以去油解膩，消食開胃。隆順榕酸梅湯完全按照藥品質(zhì)量管理模式進(jìn)行生產(chǎn)，采取高溫滅菌，中溫灌裝，無防腐劑，加入冰糖精心熬制，在不添加香精、防腐劑的同時(shí)，口味更加純正，是一款天然的、老少皆宜的健康飲品，也是您餐桌上的健康選擇。