來啦！西伯利亞（五）
2014-01-09 06:42:18妃嫣
探索地理 2013年6期
妃嫣
馬奶酒
最早始于秦漢時代，流行于北方少數民族，已有兩千多年的歷史。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是游牧民族日常生活中最喜歡的飲料食品和待客佳肴。把馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒：馬奶酒味道酸辣，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。每當游牧民族向客人敬獻馬奶酒時，是對貴客的最高禮儀。
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