淺談水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

金德星

1.品種選擇

品種是實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)增收的基礎(chǔ)，各區(qū)縣（市）要根椐本地氣候條件、土質(zhì)條件及栽培水平，選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)多抗的水稻新品種，要確定出主栽品種和搭配品種。

2.種子準(zhǔn)備

（1）種子選用。種子質(zhì)量應(yīng)達(dá)到GB4404.1規(guī)定的良種標(biāo)準(zhǔn)。每667m2 大田用種3.5-4.0kg，曬種1-2d后風(fēng)揚(yáng)篩凈，泥水選種。

（2）藥劑浸種。農(nóng)藥使用執(zhí)行GB4285，生產(chǎn)過(guò)程執(zhí)行DB32/T343.2無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（食品）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。用菌蟲(chóng)清15g或20%使百克2ml加10%浸種靈2ml浸種，兌水5kg，浸稻種4kg，浸種時(shí)間60-72h（h即小時(shí)）。也可針對(duì)某種病害使用專(zhuān)用藥劑。

（3）催芽。將浸好的稻種撈出催芽，旱育秧催芽至90%種子破胸露白，濕潤(rùn)育秧芽長(zhǎng)出半粒谷。

3.播種

（1）播種時(shí)期的確定，根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)年的氣溫和品種熟期確定適宜的播種日期。水稻發(fā)芽最低溫為10～12℃，因此當(dāng)氣溫穩(wěn)定通過(guò)5～6℃時(shí)即可播種。

（2）播種量 播種量多少直接影響到秧苗素質(zhì)，只有稀播才能育壯秧。多年研究結(jié)果表明，旱育苗每平方米播量干籽150克（3兩），芽籽200克（4兩），機(jī)械播秧盤(pán)育苗的每盤(pán)100克（2兩）芽籽。缽盤(pán)育的每盤(pán)50克（1兩）芽籽。超稀植栽培每盤(pán)播35～40克（0.7～0.8兩）催芽種子?？傊シN量一定嚴(yán)格掌握，不能過(guò)大，對(duì)育壯苗和防止立枯病極為有利。

（3）播種方法。

隔離層旱育苗播種：在澆透水置床上鋪打孔（孔距4×4厘米，孔徑4毫米）塑料地膜，接著鋪2.5～3厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，每平方米澆1500倍敵克松液，5～6公斤，鹽堿地區(qū)可澆少量酸水（水的pH值4），然后用手工播種，播種要均勻，播后輕輕壓一下，使種子和床土緊貼在一起，再均勻覆土1厘米，然后用苗床除草劑封閉。播后在上邊再平鋪地膜，以保持水分和溫度，以利于整齊出苗。盤(pán)育苗播種：秧盤(pán)（長(zhǎng)60厘米，寬30厘米）育苗每盤(pán)裝營(yíng)養(yǎng)土3公斤，澆水0.75～1公斤播種后每盤(pán)覆土1公斤，置床要平，擺盤(pán)時(shí)要盤(pán)盤(pán)挨緊，然后用苗床除草劑封閉。上面平鋪地膜。

缽盤(pán)育苗播種：缽盤(pán)規(guī)格目前有兩種規(guī)格，一是每盤(pán)有561個(gè)孔的，另一種是每盤(pán)有434個(gè)孔的，后一種能育大苗，因此提倡用434個(gè)孔的缽盤(pán)。播種的方法是先將營(yíng)養(yǎng)床土裝入缽盤(pán)，澆透底水，用小型播種器播種，每孔播2～3粒。（也可用定量精量播種器），播后覆土刮平。

4.合理施肥

推廣平衡施肥，根據(jù)地力設(shè)計(jì)目標(biāo)產(chǎn)量，計(jì)算全期氮、磷、鉀施用指標(biāo)，并根據(jù)指標(biāo)采取“前促、中穩(wěn)、后保”的原則，進(jìn)行合理的水肥管理。下面根據(jù)中等肥力，產(chǎn)量500公斤的設(shè)計(jì)進(jìn)行的具體施肥方法。增施有機(jī)肥。在秸稈回田的基礎(chǔ)上，每畝施用有機(jī)肥5-10擔(dān)堆漚過(guò)磷酸鈣25公斤。增施面肥。在整好田，拋插前，每畝施用尿素5公斤，氯化鉀5公斤做面肥。重施分蘗肥。拋插后5-7天，每畝施用尿素10公斤。以促進(jìn)水稻早生快發(fā)。巧施壯蘗肥。為了確保水稻早夠苗，在拋插后10-12天，畝施復(fù)合肥10公斤，尿素5公斤。增施控蘗肥，拋插后40天，水稻進(jìn)入中期，畝施鉀肥10公斤，促使水稻退綠，轉(zhuǎn)色，控蘗，協(xié)調(diào)水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)到生殖生長(zhǎng)。巧施孕穗肥，水稻進(jìn)入幼穗分化后，一般不施用肥料，但若出現(xiàn)明顯缺肥現(xiàn)象可畝施尿素3-4公斤，或復(fù)合肥5-8公斤。促使水稻穗大粒重。后期施用葉面肥，養(yǎng)根保葉防早衰。水稻始穗時(shí)，畝用葉面寶一支，磷酸二氫鉀三兩兌水50公升噴施，或用田寶150毫升兌水50公升噴施。

5.秧田管理

（1）播種至出苗。這段時(shí)間主要是密封保溫，保證出苗所需的水分和溫度。棚內(nèi)溫度控制在30℃左右，超過(guò)35℃時(shí)要通風(fēng)降溫。缺水時(shí)要及時(shí)補(bǔ)水，一般底水未澆透，或置床滲水，出苗前芽干現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，此期水分是重點(diǎn)，苗出齊后立即撤去地膜，以免燒苗。

（2）出到1.5葉期，這個(gè)時(shí)期對(duì)低溫的抵抗能力強(qiáng)，注意床土不能過(guò)濕，否則影響根的生長(zhǎng)，盡量少澆水，溫度控制在20～25℃，高溫晴天要通風(fēng)降溫。防止苗枯或燒苗。 當(dāng)秧苗長(zhǎng)到一葉一心時(shí)，用立枯一次凈或特效抗枯靈藥劑防治立枯病，使用方法為每袋40克對(duì)水100～120公斤，澆施40平方米秧苗面積。

如果播種后未進(jìn)行藥劑封閉除草，一葉一心期是使用敵稗草的最佳時(shí)期，用20%敵稗乳油對(duì)水40倍于晴天無(wú)露水時(shí)噴霧，用藥量每667平方米1公斤，施藥后棚內(nèi)溫度控制在25℃左右，半天內(nèi)不要澆水，以提高藥效。

（3）1.5葉至3葉期。1.5～2.5葉（離乳期前后）是立枯病和青枯病的易發(fā)生期，也是培育壯秧的關(guān)鍵時(shí)期。這個(gè)時(shí)期對(duì)水分最不敏感，對(duì)低溫抗性強(qiáng)。床土水分應(yīng)控制在一般旱田狀態(tài)，保持床面干燥只有床土干裂時(shí)才能澆水，以此促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)健壯。棚內(nèi)溫度控制在20～25℃，高溫晴天及時(shí)通風(fēng)煉苗，防止秧苗徒長(zhǎng)。

在育苗期應(yīng)澆酸化水1～2次降低床土pH值，方法是每50公斤水中加入50毫升濃硫酸（約為1000倍）。在兩葉一心期要追一次離乳肥，每平方米苗床追施硫酸銨30克對(duì)水100倍噴澆，施后用清水沖洗一次，以免化肥燒葉。

（4）3葉至插秧。此期不僅秧苗需大量水分，而且隨著氣溫的升高，蒸發(fā)量也大，床土容易干燥，因此澆水要及時(shí)，充分，否則秧苗會(huì)干枯。這時(shí)外部氣溫已經(jīng)很高，棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在25℃以內(nèi)要大通風(fēng)，棚裙白天可以放下來(lái)，晚上外部在10℃以上時(shí)可不蓋棚裙。

在插秧前3～4天追一次“送嫁肥”，每平方米苗床施硫銨50～60克，對(duì)水100倍，然后用清水洗一次。

為了預(yù)防潛葉蠅在插秧前用40%樂(lè)果乳液對(duì)水800倍在無(wú)露水時(shí)進(jìn)行噴霧。插前用人工拔一遍大草。

（5）病蟲(chóng)草害防治。水稻蟲(chóng)害主要有薊馬、螟蟲(chóng)。薊馬主要是在水稻苗期危害葉片，可用蚜虱凈等農(nóng)藥防治。螟蟲(chóng)在水稻苗期造成枯心，在孕抽穗期造成白穗，防治時(shí)應(yīng)根據(jù)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和田間發(fā)生情況來(lái)防治，藥物防治主要是殺蟲(chóng)單、殺蟲(chóng)雙。稻飛虱主要發(fā)生在水稻抽穗后，可用蚜虱凈進(jìn)行防治。水稻病害主要有座蔸、稻瘟病和紋枯病。稻瘟病防治是水稻保產(chǎn)的關(guān)鍵，特別是穗頸瘟防治，時(shí)間緊、技術(shù)性強(qiáng)，要作為水稻病蟲(chóng)防治的重點(diǎn)。

稻瘟病防治方法：稻瘟病區(qū)應(yīng)在栽前用20%的三環(huán)唑750倍液浸秧苗后再栽。本田發(fā)生葉瘟?xí)r用豐登或20%的三環(huán)唑可濕粉劑兌水噴施；穗頸瘟防治時(shí)期是在水稻破口初期，防治方法與葉瘟相同。

6.收獲

完熟期（枯熟期）收獲（抽穗后45天左右）避免過(guò)晚收獲。優(yōu)質(zhì)品種單獨(dú)收獲。割茬不高于2厘米，稻捆直徑25-30厘米，立碼晾曬，基本曬干后，再在池埂上堆小碼，封好碼尖，防止漏雨雪，收獲損失率不大于2%。 [科]