段新華 劉華更

（開封縣農(nóng)業(yè)局，河南 開封 475100）

胡蘿卜肉質(zhì)根畸形的發(fā)生原因及預(yù)防

段新華 劉華更

（開封縣農(nóng)業(yè)局，河南 開封 475100）

近年來，開封縣胡蘿卜的種植面積不斷擴(kuò)大，但在生產(chǎn)過程中常常由于種子質(zhì)量、環(huán)境條件、栽培條件及田間管理技術(shù)等方面的原因，導(dǎo)致肉質(zhì)根裂根、分叉等畸形根現(xiàn)象發(fā)生，影響了胡蘿卜產(chǎn)量和商品價(jià)值，致使農(nóng)民收入大打折扣。現(xiàn)將胡蘿卜生產(chǎn)中常見的肉質(zhì)根畸形的發(fā)生原因及預(yù)防措施介紹如下。

1 胡蘿卜裂根原因及預(yù)防方法

1.1 發(fā)生裂根的原因

胡蘿卜的裂根是由于生長(zhǎng)發(fā)育過程中土壤水分供應(yīng)不均勻造成的。在生長(zhǎng)初期遇到干旱，表皮逐漸硬化，內(nèi)部細(xì)胞分裂緩慢，而到生長(zhǎng)中、后期，由于雨水或澆水量增加，造成內(nèi)部細(xì)胞加速分裂猛長(zhǎng)，硬化的表皮不能相應(yīng)地生長(zhǎng)而出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。

1.2 預(yù)防方法

旱澆澇排，科學(xué)灌溉，均勻澆水，避免土壤忽干忽濕，保證土層濕潤(rùn)，使胡蘿卜主根能夠正常生長(zhǎng)。

2 胡蘿卜叉根（分叉）的原因及預(yù)防方法

胡蘿卜分叉是指胡蘿卜主根根尖受損，產(chǎn)生3～5個(gè)發(fā)達(dá)的側(cè)根，形成分叉的肉質(zhì)根。

2.1 胡蘿卜分叉的原因

土壤質(zhì)地偏粘，整地質(zhì)量差。土壤粘重，影響胡蘿卜根伸長(zhǎng)；常年旋耕，耕層淺，胡蘿卜主根伸長(zhǎng)受阻，促使側(cè)根發(fā)育；土壤中含有磚頭瓦塊、秸稈、地膜等雜物及硬物，使肉質(zhì)根生長(zhǎng)受阻，出現(xiàn)分叉。

施肥不合理?；适褂貌痪鶆?，造成土壤局部濃度過高，也易“燒”死根尖，產(chǎn)生叉根。另外，施用新鮮的廄肥影響肉質(zhì)根的正常膨大，因?yàn)樾迈r廄肥在腐熟過程中會(huì)發(fā)酵、發(fā)熱，胡蘿卜直根下伸時(shí)，若遇到這種廄肥，就會(huì)被燒傷，停止伸長(zhǎng)，從而使側(cè)根發(fā)生。

間苗不及時(shí)。在幼苗長(zhǎng)到5～6片葉后，生長(zhǎng)過擠，主根彎曲，側(cè)根發(fā)達(dá)。

留苗密度過小。胡蘿卜種植過稀，營養(yǎng)面積過大，植株附近沒有相鄰植株與其爭(zhēng)肥，營養(yǎng)物質(zhì)吸入過多，促使側(cè)根肥大。

種子質(zhì)量低。種子不飽滿、畸形或種子不新鮮。地下害蟲危害、田間雜草偏多。

2.2 預(yù)防方法

一是盡量播種新鮮飽滿的種子。及時(shí)間苗定苗，合理密植。深耕細(xì)耙，耕深25～30cm，起壟栽培；旱澆澇排。

二是農(nóng)家肥、氮磷鉀肥及鈣、鎂、硫、鐵、鋅、硼、銅、錳等中微量元素配合使用，農(nóng)家肥要充分腐熟。肥料要撒均勻。在胡蘿卜生長(zhǎng)期間，結(jié)合防病治蟲，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)，噴灑適宜的葉面肥。

三是防治地下害蟲并及時(shí)除草。如果地下害蟲多，播種前使用殺蟲劑進(jìn)行土壤處理。播后苗前進(jìn)行化學(xué)除草；結(jié)合間苗定苗，人工拔除雜草。

[1] 束愛菊，段新華，王衛(wèi)紅.秋播胡蘿卜主要生理病害及預(yù)防措施[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2012（11）：34.

[2] 孫風(fēng)云.胡蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2011（6）：31.