王文平，田凌漢，羅光宏，陳 葉

（1.酒泉市肅州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅酒泉 735000；2.張掖市甘州區(qū)委農(nóng)村工作辦公室，甘肅張掖 734000；3.河西學(xué)院，甘肅張掖 734000）

甜葉菊[Stevia rebaudiana（Bertoni）Hemsl]又名甜菊、甜草、甜茶，為菊科甜菊屬多年生草本植物。原產(chǎn)于南緯22～24°、西經(jīng)55～56°的南美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脈。以種子繁殖，主要采收葉片，整株含有糖分，以葉片甜度最高，含糖苷14%左右，枝梗糖苷含量?jī)H為葉片的一半，其加工精品為白色粉末狀，是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑，被稱(chēng)之為第三代糖源。經(jīng)大量藥物實(shí)驗(yàn)證明，甜菊糖無(wú)毒副作用，無(wú)致癌物，食用安全，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品和飲料中[1-2]。我國(guó)自1977年引入后，在全國(guó)各地進(jìn)行了推廣種植，目前已發(fā)展成為繼甘蔗、甜菜之后的新型糖料作物[3-4]。

酒泉市肅州區(qū)充分利用其光照充足、空氣干燥、降雨量少、晝夜溫差大的獨(dú)特氣候，于2006年在總寨鎮(zhèn)首次引進(jìn)甜葉菊栽培試驗(yàn)并獲得成功，至目前，全區(qū)推廣種植面積達(dá)1300 hm2，平均產(chǎn)量4500kg/hm2，產(chǎn)值4.05萬(wàn)元/hm2。由于甜葉菊栽培省工、省時(shí)、節(jié)水、節(jié)肥、高效，采用3月上中旬在溫室或塑料大棚育苗，5月中下旬寬膜（145cm）覆蓋破膜移栽大田，10月上中旬收獲的技術(shù)環(huán)節(jié)，推廣速度較快。在該區(qū)的示范帶動(dòng)下，甘肅河西走廊種植面積已達(dá)2300～2600hm2，已成為該地區(qū)后續(xù)主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)之一。但隨著推廣面積的逐步擴(kuò)大，育苗期病害已成為制約甜葉菊生產(chǎn)的重要瓶頸，據(jù)2010—2013年育苗設(shè)施調(diào)查，甜葉菊在育苗期發(fā)生的主要病害有立枯病和白絹病，其中甜葉菊白絹病發(fā)生較為普遍，該病在育苗期苗床呈塊狀或點(diǎn)片狀分布，平均發(fā)病棚數(shù)54.6%左右，發(fā)病株率10%～20%，嚴(yán)重者達(dá)42.4%，直接影響健苗、壯苗的供應(yīng)，造成預(yù)留地塊缺苗或閑置，減產(chǎn)絕收。關(guān)于甜葉菊栽培技術(shù)研究報(bào)道較多[3-7]，在病害的發(fā)生和防治方面對(duì)甜葉菊葉斑病、立枯病、斑枯病等病害進(jìn)行了研究[8-11]，但對(duì)白絹病的研究未見(jiàn)系統(tǒng)報(bào)道。為此，筆者于2011—2013年對(duì)河西走廊甜葉菊白絹病在育苗期間發(fā)病情況開(kāi)展了調(diào)查，對(duì)發(fā)病規(guī)律和防治措施進(jìn)行了深入研究，旨在為了解甜葉菊白絹病的發(fā)生與防治提供參考。

1 甜葉菊白絹病的發(fā)生

1.1 發(fā)病癥狀

白絹病又稱(chēng)菌核性根腐病，常為害近地面的莖基部。發(fā)病時(shí)，莖基部初呈暗褐色水漬狀病斑，后逐漸擴(kuò)大，稍凹陷，其上有白色絹絲狀的菌絲體長(zhǎng)出，呈輻射狀。在潮濕條件下，受害部位表面產(chǎn)生白色菌索，并延伸到土壤中，同時(shí)，病斑向莖干四周擴(kuò)展，延至一圈后，引起葉片萎蔫；莖部受害后，影響水分和養(yǎng)分的吸收，以致生長(zhǎng)不良，地上部葉片變小、變黃，節(jié)間縮短，嚴(yán)重時(shí)枝葉凋萎，甚至?xí)?dǎo)致全株枯死。發(fā)病部位在后期生出許多茶褐色的菌核，莖基部皮層腐爛，導(dǎo)致植株萎蔫或枯死。在適宜條件下，菌核萌發(fā)產(chǎn)生菌絲，從直接侵入中心植株莖基部蔓延到其它植株，如果莖基部有傷口，更有利于病菌侵入。

1.2 病原及發(fā)生條件

1.2.1 病原 對(duì)甜葉菊育苗棚內(nèi)的病株現(xiàn)場(chǎng)取樣，并帶回河西學(xué)院植物病理實(shí)驗(yàn)室，用PDA培養(yǎng)基進(jìn)行分離培養(yǎng)，遵照柯赫準(zhǔn)則，分離到致病菌種，將直徑為6 mm的菌餅放在含有PDA的直徑為9cm培養(yǎng)皿中央，置于28～30℃下培養(yǎng)，觀察菌絲生長(zhǎng)狀況及菌核的形成、顏色變化及其形狀，用顯微鏡觀察菌核內(nèi)部細(xì)胞的形狀。經(jīng)羅光宏教授鑒定，病原為半知菌亞門(mén)齊整小核菌（Sclerotium rolfsii Sacc），屬根部病害。有性世代為擔(dān)子菌，但很少出現(xiàn)。菌絲白色棉絮狀或絹絲狀。菌核球形或近球形，直徑1～3mm，平滑，有光澤，表面茶褐色，內(nèi)白色。

1.2.2 發(fā)生條件 病菌主要以菌核在土壤中越冬，也可以菌絲體、菌索隨病殘組織遺留在土中越冬，土壤中的菌核、菌絲體為病害主要的初侵染源。病菌借苗木、土壤、流水進(jìn)行傳播，高溫（最適溫度25℃～35℃）、高濕可使該病害蔓延，造成大量幼苗死亡，嚴(yán)重影響育苗質(zhì)量。本病是土傳性病害，土壤條件、栽培技術(shù)、氣候環(huán)境對(duì)病害的發(fā)生、發(fā)展都會(huì)產(chǎn)生影響，另外土壤中富含有機(jī)質(zhì)也有利于該病害的發(fā)生。

1.3 病害發(fā)生規(guī)律

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，氣溫高、濕度大，發(fā)病率高，傳染快，危害性大；在低溫、通風(fēng)條件下，發(fā)病較輕；育苗基質(zhì)偏酸時(shí)，發(fā)病重；基質(zhì)中性或偏堿時(shí)，發(fā)病輕。高溫高濕有利于發(fā)病，故低洼濕地發(fā)病較重。前茬是甜葉菊的育苗設(shè)施，發(fā)病重，其它作物的發(fā)病輕；如果灌水量大，且灌水速度慢，則發(fā)病重；灌水量適中，速度快，則發(fā)病輕；苗床有積水而又不能及時(shí)排除的發(fā)病重；育苗床平坦，床面無(wú)積水，則發(fā)病較輕；育苗基質(zhì)透氣性好，發(fā)病較輕，育苗床質(zhì)地粗糙，粘性大，則發(fā)病率高；苗床種植密度大發(fā)病較重。

2 白絹病的防治措施

2.1 農(nóng)業(yè)防治

在選擇育苗溫室和搭建塑料大棚時(shí)，忌重茬或迎茬，輪作期以3年為宜；在配制基質(zhì)時(shí)，適當(dāng)施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，并注意基質(zhì)的透氣性要好，酸堿度以中性為宜，如果基質(zhì)偏酸時(shí)，每667m2用硝石灰100～150kg中和；灌水量不宜過(guò)大，以灌透、育苗床面無(wú)積水為宜，并選擇適當(dāng)通風(fēng)降溫，棚室內(nèi)空氣濕度控制在80%以下。

由于病菌不耐堿性，也可用草木灰防治，因?yàn)椴菽净沂菈A性物質(zhì)，pH值一般在12左右，使用草木灰滅菌效果顯著。其方法是取干燥、無(wú)污染的草木灰撒在植株基部，用量以能覆蓋植株莖基部及基質(zhì)周?chē)鸀橥祝灰颂?。切記使用后不要馬上澆水。育苗田出現(xiàn)病株時(shí)，可用草木灰，每天用1次，連用5d；如果用于預(yù)防，可每10d左右1次。

2.2 藥劑防治

2.2.1 苗床消毒 應(yīng)選擇疏松、肥沃、排水性好的砂壤土育苗。床土可用800倍甲基托布津噴灑消毒，并翻動(dòng)均勻，7d后播種。

2.2.2 種子處理 將甜葉菊種子用50%多菌靈250倍液浸種15 min后澇出，淋去多余藥液，即可催芽播種，溫度控制在40℃左右為宜，也可用50%代森銨500倍液浸種。

2.2.3 育苗期發(fā)病的防治 發(fā)病初期施用15%三唑酮可濕性粉劑葉面噴灑，或用2.5%粉銹寧2000倍液淋施于莖基部，每667m2每次用藥液0.25kg，或噴灑20%甲基立枯磷（利克菌）乳油1000倍液，每7～10d一次，防治1～2次；也可用50%甲基立枯磷可濕性粉劑1份，兌細(xì)土100～200份，撒在發(fā)病植株莖基部，防效明顯。必要時(shí)也可在植株的莖基部及其四周地面撒施70%五氯硝基苯藥土（比例為70%五氯硝基苯0.5kg，拌細(xì)土15～25kg），用量為 15～22.5kg/hm2，每次相隔 25～30d，連續(xù) 2 次，都會(huì)取得較好的防治效果。

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