李 翔 ，黃偉華 ，梁 強(qiáng) ，鄧宇馳 ，韓世健

（1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究中心/廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所/廣西甘蔗遺傳改良重點(diǎn)實驗室，南寧530007；2.廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院，南寧 530004）

廣西是我國食糖的最主要生產(chǎn)地區(qū)，為了保證我國的食糖生產(chǎn)穩(wěn)定，防止國際貿(mào)易壁壘，有必要對廣西的主要蔗區(qū)生產(chǎn)情況進(jìn)行摸底調(diào)查，以確保我國食糖的生產(chǎn)安全。甘蔗出苗整齊、苗壯，是種植后期獲得高產(chǎn)的有力保證。為切實了解當(dāng)前廣西糖料蔗前期生長情況，為2013年廣西蔗區(qū)甘蔗生產(chǎn)提供理論依據(jù)，由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所及廣西大學(xué)組成的調(diào)研小組，于2013年5月29至5月31日赴崇左、百色蔗區(qū)，對該蔗區(qū)糖料蔗種植面積、苗情進(jìn)行調(diào)研和評估。

1 調(diào)查地點(diǎn)與方法

1.1 調(diào)查地點(diǎn)

包括崇左市的扶綏、江州區(qū)、湘桂糖業(yè)集團(tuán)基地及百色市的右江區(qū)、田陽縣、田東縣等蔗區(qū)。

1.2 調(diào)查方法

本文的栽培面積及部分蔗區(qū)螟蟲發(fā)生情況的統(tǒng)計數(shù)據(jù)由以下單位提供：崇左市糖業(yè)發(fā)展局、扶綏糖業(yè)發(fā)展局、江州區(qū)糖業(yè)發(fā)展局、湘桂糖業(yè)集團(tuán)及百色市經(jīng)作站、廣西百色甘化公司、田陽糖廠、田東縣糖辦等部門。本文作者對部分蔗區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場抽查，包括蔗區(qū)新植蔗、宿根蔗的出苗情況，受病蟲害影響的調(diào)查等指標(biāo)。

2 調(diào)查結(jié)果

2.1 崇左蔗區(qū)

2.1.1 生產(chǎn)情況 2013年崇左蔗區(qū)的甘蔗種植面積為28.14萬hm2，其中種植面積最大的縣（區(qū)）為江州區(qū)和扶綏縣，分別達(dá)到7.40萬hm2和8.42萬hm2。糖料蔗的主要品種仍以新臺糖22號為主（表1）。

表1 2012—2013年廣西崇左蔗區(qū)原料蔗種植面積

由表2可知，崇左蔗區(qū)2013年甘蔗長勢較好，在種植期和苗期雨水比較均勻，除湘桂基地外，整個蔗區(qū)新植出苗比2012年好。宿根出苗較2012年少，2013年宿根蔗的螟害和黑穗病與2012年的發(fā)生情況相當(dāng)。螟害暴發(fā)，枯心率最高達(dá)16.52%；而黑穗病發(fā)生率為5.50%。該蔗區(qū)從種植開始間歇有降雨，且宿根蔗和新植蔗普遍推廣蓋膜，苗期長勢都非常好，新植蔗比去年平均高35.31cm，宿根蔗比去年平均高49.79cm。

表2 2012—2013年崇左蔗區(qū)糖料蔗出苗情況

2.1.2 出苗情況 由于崇左蔗區(qū)2012年度糖料蔗種植和砍收都比較早，管理也比較到位，而且在種植期和苗期雨水比較均勻，崇左蔗區(qū)2013年甘蔗長勢較好。由調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，除湘桂基地外，整個蔗區(qū)新植出苗比2012年好。糖料蔗新植出苗情況較好，達(dá)129千株/hm2，比去年增加12千株/hm2。宿根出苗數(shù)為98千株/hm2，較去年減少12千株/hm2。2013年宿根蔗的螟害和黑穗病與2012年的發(fā)生情況相當(dāng)，枯心率最高達(dá)16.52%；而黑穗病發(fā)生率最高為5.50%。該蔗區(qū)從種植開始間歇有降雨，且宿根蔗和新植蔗普遍推廣蓋膜，苗期長勢都非常好，比去年同期株高，新植蔗比去年平均高35.3cm，宿根蔗比去年平均高49.8cm（表2）。

表3 2012—2013年百色蔗區(qū)糖料蔗種植面積

2.2 百色蔗區(qū)

2.2.1 生產(chǎn)情況 2013年百色蔗區(qū)的甘蔗種植面積為10.71萬hm2，比上一年同期增長0.79萬hm2（表3），其中種植面積最大的縣（區(qū)）為田東縣和右江區(qū)，分別達(dá)2.73萬hm2和2.56萬hm2。糖料蔗的主要品種仍以新臺糖22號為主。

表4 2012—2013年百色蔗區(qū)糖料蔗出苗情況

百色蔗區(qū)除田陽外從2013年1月到5月份間歇性有雨，甘蔗的種植及出苗整個時期雨水都比較均勻，總體來說，2013年百色蔗區(qū)甘蔗出苗情況要比2012年好（表4）。另外，田陽縣前期干旱影響出苗，長勢較其他蔗區(qū)弱。右江區(qū)、田東縣的甘蔗生產(chǎn)面積總體不變，雖由于當(dāng)?shù)赝獬鰟?wù)工人員較多，生產(chǎn)勞動力下降，當(dāng)?shù)卣畬τ谏絽^(qū)采取退耕還林措施，使得甘蔗面積下降，而當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)作物芒果及西紅柿的大面積生產(chǎn)也很大程度上影響了甘蔗生產(chǎn)面積的擴(kuò)大。百色蔗區(qū)糖料蔗主要品種仍以新臺糖22號為主。而由于雨水均勻，甘蔗生長勢好，一些勞動力缺少的蔗區(qū)，蔗農(nóng)未來得及培土和放肥，可能會影響產(chǎn)量。而很多蔗區(qū)都在山坡上，主要是粗放型種植，不培土，不蓋膜，不放肥，只打藥，對于甘蔗增收也是主要問題。

2.2.2 出苗情況 從表4的調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，百色蔗區(qū)的糖料蔗新植出苗都非常好，2013年雨水充足，新植蔗的出苗比2012年要好，平均出苗達(dá)116千株/hm2，比2012年平均增加了17千株/hm2。宿根蔗出苗數(shù)較2012年少，但平均苗數(shù)也達(dá)109千株/hm2。而2013年整體苗勢要比往年好，新植蔗平均高度要比去年高9.70cm，而宿根蔗的平均高度要比2012年高24.46cm。在百色蔗區(qū)防治螟害，當(dāng)?shù)刂饕扇≡缙诟╊w顆無損、殺蟲雙的方法，2013年黑穗病發(fā)生較輕，主要是一些宿根甘蔗出現(xiàn)，黑穗病和螟蟲危害都比去年輕。

2.3 不同蔗區(qū)苗情比較

調(diào)查結(jié)果表明，崇左蔗區(qū)新植蔗出苗較好達(dá)到129千株/hm2，而株高也是崇左蔗區(qū)比百色高32.15cm。崇左蔗區(qū)新植蔗的枯心率比百色蔗區(qū)低1.12%。宿根蔗的枯心率比百色蔗區(qū)高5.76%；雖然崇左蔗區(qū)的宿根出苗數(shù)略少于百色蔗區(qū)，但苗期長勢崇左蔗區(qū)無論是新植還是宿根都比百色的好。從總體調(diào)查結(jié)果看，崇左蔗區(qū)甘蔗苗期長勢比百色蔗區(qū)好（表5）。

表5 2013年百色蔗區(qū)和崇左蔗區(qū)甘蔗苗情比較

3 小結(jié)

3.1 總體出苗比上年同期好

經(jīng)過兩個蔗區(qū)的調(diào)查我們可以看出：2013年由于雨水均勻，甘蔗宿根發(fā)株期及種植期雨水比較充足，2013年糖料蔗出苗情況要比往年的好，尤其是新植蔗的出苗數(shù)。主要是因為甘蔗沒有受到早春低溫和干旱的影響，蔗種正常出苗。崇左地區(qū)的總體出苗及長勢較百色的好，主要由于崇左地區(qū)持續(xù)溫度高，而且雨水充足，利于甘蔗前期生長，所以崇左蔗區(qū)的甘蔗長勢好，勢頭猛。

3.2 螟害發(fā)生率比上年要低

在兩個蔗區(qū)的調(diào)查中螟害發(fā)生率都比2012年低，主要原因是由于2012年螟害發(fā)生嚴(yán)重，蔗農(nóng)意識到防治螟蟲的重要性，經(jīng)過科技人員的指導(dǎo)能及時防控，有效控制了螟害的大面積爆發(fā)。

3.3 主栽品種結(jié)構(gòu)單一，退化現(xiàn)象明顯

崇左和百色蔗區(qū)糖料蔗主要品種仍為新臺糖22號，該品種已面臨退化，出現(xiàn)了抗病蟲、抗災(zāi)害性氣候能力下降等問題，亟需新的優(yōu)良品種替代。此次調(diào)查結(jié)果就顯示出新臺糖22號出苗受黑穗病危害嚴(yán)重等問題。

3.4 甘蔗新品種推廣有待加強(qiáng)

這次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)刂髟云贩N除新臺糖22號外，一些高產(chǎn)高糖的新品種所占比例較小，但也有部分新品種開始種植，如桂糖29號，桂糖31號，桂糖03-2287，桂糖21，桂糖97-69等。而粵糖94-128在田東地區(qū)已有0.13萬hm2的種植面積，這主要與這個品種在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)為大莖種、直立、宿根性和抗病性好，適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶粗放型的種植方式有關(guān)。其實在崇左地區(qū)也曾經(jīng)種植這個品種，但由于在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)為小莖、宿根性差而被農(nóng)民淘汰。桂糖系列甘蔗品種中的新品種，我們要加強(qiáng)推廣的力度，讓蔗農(nóng)更快更全面地了解到適合當(dāng)?shù)胤N植的桂糖品種。

3.5 經(jīng)費(fèi)投入、栽培技術(shù)等影響了甘蔗生產(chǎn)

在調(diào)查的幾個蔗區(qū)都存在政府對甘蔗種植的補(bǔ)貼比較少，甘蔗種植成本提高（勞動力、農(nóng)藥、化肥、機(jī)耕費(fèi)用等的提高）勞動力稀缺等現(xiàn)象。另外，栽培技術(shù)落后也很大程度影響了甘蔗的生產(chǎn)，我們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)戶并沒有對土地進(jìn)行深耕深松，沒有及時對宿根蔗蔸進(jìn)行破壟，也不進(jìn)行培土等相應(yīng)管理，只有小范圍的蔗區(qū)采用蓋膜技術(shù)。2013年的新植蔗和宿根蔗在種植管理過程中及時進(jìn)行地膜覆蓋的，能夠很好地提高出苗率和發(fā)株數(shù)。

4 建議

4.1 密切留意天氣變化，加強(qiáng)種植管理，推廣現(xiàn)代甘蔗栽培技術(shù)

及時了解天氣變化，加強(qiáng)對蔗農(nóng)的栽培技術(shù)普及和培訓(xùn)工作，使他們及時掌握最新的宿根蔗及新植蔗管理等現(xiàn)代甘蔗栽培技術(shù)。本次調(diào)查的兩個蔗區(qū)中推廣使用覆蓋地膜對宿根和新植蔗出苗都有極大的促進(jìn)作用，這些都值得進(jìn)一步推廣。甘蔗成熟期甘蔗生產(chǎn)管理部門及時組織蔗農(nóng)做好防倒伏、防病蟲等措施，保證甘蔗的品質(zhì)和產(chǎn)量。

4.2 加強(qiáng)甘蔗螟蟲的防治

通過對百色和崇左兩市的甘蔗生長情況的調(diào)查，結(jié)果表明，甘蔗螟蟲還是目前要注意防治的爆發(fā)性害蟲，結(jié)合蟲情及天氣等因素，建議從以下幾個方面加強(qiáng)甘蔗螟蟲的防治工作：提高認(rèn)識，重視螟蟲危害性；加大宣傳，統(tǒng)一防治。通過電視網(wǎng)絡(luò)播送、下鄉(xiāng)發(fā)傳單、手機(jī)短信通知等，加大蔗農(nóng)對防治甘蔗螟蟲發(fā)生的重視，指導(dǎo)蔗農(nóng)作好準(zhǔn)備，在防治適期統(tǒng)一開展防治；加強(qiáng)蟲情測報，在螟蟲孵化盛期，進(jìn)行藥劑防治。重視和關(guān)注區(qū)市縣等部門對甘蔗螟蟲發(fā)生的預(yù)測預(yù)報，加強(qiáng)與相關(guān)部門的聯(lián)系與溝通，在螟蟲孵盛期或略提前3～5d進(jìn)行藥劑防治；選用好防治藥劑，目前主要用于防治甘蔗螟蟲的藥劑有：95%殺蟲單可溶性粉劑、18%殺蟲雙水劑、3.6%殺蟲雙顆粒劑、90%晶體敵百蟲、20%氟蟲雙酰胺水分散劑、康寬（20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑）及度銳（10%氯蟲苯甲酰胺+20%噻蟲嗪懸浮劑）等。

4.3 調(diào)整品種種植結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)（擴(kuò)大）桂糖系列抗旱甘蔗品種的推廣力度（種植面積）

目前蔗區(qū)品種結(jié)構(gòu)單一，在干旱的蔗區(qū)應(yīng)推廣早熟、高糖、耐旱品種，仍大量種植新臺糖22號等不耐旱品種，這在一定程度上增加了旱害對廣西甘蔗產(chǎn)區(qū)的不利影響。

桂糖系列甘蔗作為廣西本地選育的品種具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，如桂糖21號就具有很強(qiáng)的抗旱性。近幾年由廣西甘蔗研究所育成的桂糖32號、桂糖38號、桂糖39號、桂糖42號、桂糖03-2287、桂輻98-296等新品種同樣具有早熟、高糖、耐旱的特點(diǎn)，但各蔗區(qū)分布不多，因此，可進(jìn)一步加大桂糖品種的宣傳與推廣力度，將更多適應(yīng)廣西氣候的甘蔗品種推向各蔗區(qū)進(jìn)行大面積示范種植，為廣西蔗糖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展提供有力保證。