陳志明

（遼寧省建平寶華糖業(yè)有限責(zé)任公司，建平122404）

遼寧建平甜菜種植的發(fā)展趨勢

陳志明

（遼寧省建平寶華糖業(yè)有限責(zé)任公司，建平122404）

介紹了遼寧省建平地區(qū)甜菜種植現(xiàn)狀、優(yōu)勢、問題及發(fā)展趨勢。

甜菜種植；建平；發(fā)展趨勢

甜菜是制糖業(yè)的主要原料之一，也是食品工業(yè)，飲料工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)的重要原料。甜菜全身都是寶，甜菜的主要產(chǎn)品是糖。糖是人民生活不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，除生產(chǎn)蔗糖外，甜菜及其副產(chǎn)品有廣闊的開發(fā)利用前景。遼寧省建平地區(qū)是甜菜生產(chǎn)與加工基地之一，在保證我國食糖生產(chǎn)安全等方面起到了積極作用。近幾年，建平甜菜種植區(qū)（包括內(nèi)蒙寧城、敖漢）由于科學(xué)技術(shù)的進步和種植措施的加強，甜菜單產(chǎn)、總產(chǎn)、企業(yè)效益和農(nóng)民收入得到進一步增加，含糖也穩(wěn)中有升（2012年建平寶華糖業(yè)有限公司平均菜絲含糖達(dá)到15.2%），使得甜菜種植有越來越大的發(fā)展空間和越來越好的發(fā)展前景。

1 種植甜菜的優(yōu)勢

1.1 地理與氣候條件適宜

遼寧省建平甜菜種植區(qū)地理位置在東經(jīng)119～120°40＇、北緯41～42°之間，屬于暖溫帶半濕半干旱大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。氣候特點之一是春季干旱少雨，有利于進行甜菜育苗；氣候特點之二是夏季炎熱，有利于甜菜的快速增長；氣候特點之三是晝夜溫差大、秋季降溫快，有利于甜菜后期糖分的積累。年平均氣溫在5.5～8.1℃之間，無霜期為110～125d，年降雨量400～430mm，而且多集中在7—8月份，占全年降水量的60%左右，基本能滿足甜菜生長的需要。而且全縣217萬hm2耕地中80%以上適宜種植甜菜。

1.2 有成熟的甜菜種植技術(shù)

甜菜種植技術(shù)是保證甜菜增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、增加效益和收入的前提。建平甜菜種植區(qū)甜菜種植技術(shù)主要包括甜菜紙筒育苗移栽技術(shù)、甜菜高產(chǎn)創(chuàng)建直播栽培技術(shù)、甜菜膜下滴灌紙筒育苗栽培技術(shù)等。這些成熟技術(shù)的有效推廣應(yīng)用，極大地提升了種植水平，提高了甜菜種植的科技含量。

1.2.1 選擇適宜的種植品種優(yōu)良甜菜品種是甜菜豐產(chǎn)高糖的內(nèi)在因素，對甜菜產(chǎn)質(zhì)量的貢獻率達(dá)30%以上，選擇優(yōu)良的甜菜品種作為本甜菜產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)用種十分重要。因此近幾年，對荷蘭、瑞士、德國等主要國家的品種進行了深入的品種試驗，試驗結(jié)果表明：HI0479、阿西羅、SD14991、HI13092、HD13829、愛力斯、HI0479、ADV0413等品種的產(chǎn)量、含糖、抗病能力、抗重茬效果均較好，適宜在建平種植區(qū)進行大面積種植。

1.2.2 積極推廣甜菜紙筒育苗移栽技術(shù)甜菜紙筒育苗移栽技術(shù)在遼寧省建平種植區(qū)已應(yīng)用多年，主要包括的技術(shù)有育苗棚的修建、育苗場地的選擇、育苗床土的配制、播種和覆土、苗床管理、病蟲害防治、移栽后管理等。其最關(guān)鍵的技術(shù)是育苗技術(shù)，如何育出壯苗是育苗階段各項綜合技術(shù)的集中體現(xiàn)。

1.2.3 深入開展病蟲草害的綜合防治病蟲草害的嚴(yán)重發(fā)生，將直接影響甜菜的產(chǎn)量、質(zhì)量，間接影響著企業(yè)的效益和農(nóng)民的收益，也影響著甜菜生產(chǎn)機械化的發(fā)展。因此，加強病蟲草害的綜合防治顯得尤為重要。多年來，通過對敵克松、甲基硫環(huán)磷、甲拌磷、毒死蜱、乙酰甲胺、高效氯氰菊酯、溴氰菊酯（敵殺死）、苯醚甲環(huán)唑、高氯馬、精異丙甲草胺（金都爾）、異丙甲草胺（都爾）、甜安寧、安寧乙呋黃、精喹禾靈（精禾草克）等藥劑的推廣應(yīng)用，有效地防治了甜菜立枯病、甜菜褐斑病等病害，地下害蟲、甘藍(lán)夜蛾和草地螟等害蟲，禾本科和部分闊葉雜草。

1.2.4 探索應(yīng)用膜下滴灌技術(shù)遼寧省從2011年開始，大力推廣膜下滴灌技術(shù)，從而揭開了大力發(fā)展節(jié)水灌溉農(nóng)業(yè)的序幕。該項技術(shù)具有增溫、保水、節(jié)水、保肥、改善土壤理化性質(zhì)，提高土壤肥力，抑制雜草生長，減輕病害的作用，在連續(xù)降雨的情況下還有降低濕度的功能，從而促進植株生長發(fā)育。到目前遼寧省已推廣膜下滴灌種植作物面積達(dá)7萬hm2。甜菜也從2012年開始推廣這項技術(shù)，并實現(xiàn)了種植面積1萬hm2，產(chǎn)量達(dá)到73.35t/hm2，含糖達(dá)到15.2%。2013年已發(fā)展為16700hm2。該項技術(shù)的應(yīng)用，不僅在建平半干旱地區(qū)實現(xiàn)了節(jié)水灌溉，而且大幅度提升了產(chǎn)質(zhì)量水平。

1.2.5 機械化的應(yīng)用通過對生產(chǎn)機械的引進，對面積較大的地塊，基本實現(xiàn)了春耕、春種、移栽、防病、除草、秋收等機械化作業(yè)，節(jié)約了成本、節(jié)省了勞動力，同時實現(xiàn)了增產(chǎn)增收。

1.3 甜菜種植比較效益高

種植甜菜，具有調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入等作用。由于收入可觀，經(jīng)濟效益好，得到了種植區(qū)域農(nóng)民的認(rèn)可。目前種植甜菜以收購價格500元/t、單產(chǎn)67.5t/hm2、生產(chǎn)成本11250元/hm2計，可實現(xiàn)凈收入18000元/hm2；種植玉米以收購價格1800元/t、單產(chǎn)9t/hm2、生產(chǎn)成本5700元/hm2計，可實現(xiàn)凈收入10500元/hm2。相比之下，種植甜菜比種植玉米多收入7500元/hm2，種植2000hm2，可增加農(nóng)民收入1500萬元。

2 甜菜種植中存在的問題與解決措施

2.1 甜菜種植密度小

甜菜的種植密度，直接影響著群體產(chǎn)量，也影響著含糖的提高。目前遼寧建平甜菜種植區(qū)行距為45～50 cm，株距為25～30 cm，可實現(xiàn)保苗6萬～8萬株/hm2（4000～5300株/667m2）。而在世界發(fā)達(dá)國家，如德國甜菜種植行距兩種，即45cm（占種植面積68%）和50cm（占種植面積32%），株距為18～20cm，精量點播12萬粒/ hm2，實際保苗7.5～8.5萬株/hm2（5000～5600株/667m2）；法國的甜菜種植行距為45cm，株距17cm，精量播種13萬粒/hm2，按80%出苗率計算，可保苗10.5萬株/hm2，收獲株數(shù)達(dá)9.0萬～9.75萬株/hm2；荷蘭的甜菜種植行距為45～50cm，株距18cm，精量播種10萬～12萬粒/hm2，保苗8.25萬～9.0萬株/hm2，相比保苗差1萬～4萬株/ hm2。由于保苗株數(shù)的減少，必然影響產(chǎn)量的提高，同時由于單株產(chǎn)量的增加，必然影響含糖率的提高。所以密度問題是目前需要解決的問題之一。實行按質(zhì)論價收購甜菜是推行高密度種植的有效措施。

2.2 機械化水平需進一步提高

提高機械化水平，勢必提升勞動生產(chǎn)效率。建平甜菜產(chǎn)區(qū)雖然部分地塊實現(xiàn)了部分機械化作業(yè)，但總體機械化水平不高，需要進一步引進現(xiàn)代化種植機械，提升機械化作業(yè)能力，加強土地的集約化經(jīng)營水平，這樣才能達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)增糖、持續(xù)增加企業(yè)效益和農(nóng)民收益的目的。

2.3 重茬問題嚴(yán)重

由于土地種植區(qū)域狹窄，種植甜菜的土地集中，所以重茬問題較為嚴(yán)重，雖然利用重茬劑有效地緩解了重茬給產(chǎn)質(zhì)量帶來的問題，但從長遠(yuǎn)看，擴大種植區(qū)域，實現(xiàn)甜菜種植5～6年的輪作，才是解決因重茬降低產(chǎn)質(zhì)量的最根本、最有效的辦法。

3 展望

3.1 甜菜面積將逐年擴大。建平甜菜種植區(qū)，由于有一流的技術(shù)服務(wù)專業(yè)隊伍，有國家甜菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的支持，有適宜的地理及氣候條件，有成熟的各項種植技術(shù)，有甜菜種植者的認(rèn)同，雖然存在著一些問題，但發(fā)展勢不可擋，種植面積將逐年擴大，給甜菜制糖業(yè)的發(fā)展注入新的活力。

3.2 甜菜產(chǎn)質(zhì)量將穩(wěn)中有升。通過深入學(xué)習(xí)國外的先進經(jīng)驗、提高機械化生產(chǎn)水平、進一步推廣甜菜先進的種植技術(shù)、擴大種植區(qū)域而實現(xiàn)有效輪作、提升專業(yè)技術(shù)服務(wù)隊伍水平、加強土地集約化經(jīng)營能力，甜菜的產(chǎn)質(zhì)量必將穩(wěn)中有升。不僅極大地增加農(nóng)民收益，同時也將提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，為進一步增加種植面積、改善建平農(nóng)業(yè)的種植結(jié)構(gòu)打下良好的基礎(chǔ)。

[1]國澤新，張素華，張富澤，等.遼寧省建平縣甜菜生產(chǎn)問題與解決措施[J].中國糖料，1999（1）：42-43.

[2]路林.遼寧省建平縣發(fā)展旱地甜菜前景廣闊[J].中國糖料，1994（2）：63.

[3]陳志明，張書印，吳鳳林，等.建平縣甜菜規(guī)范化栽培試驗[J].中國甜菜糖業(yè)，1997（6）：36-39.

[4]陳志明，吳鳳林.提高甜菜品種種性及其農(nóng)務(wù)對策[J].中國糖料，1996（1）：60-61.

S566.3

B

1007-2624（2014）02-0087-02

10.13570/j.cnki.scc.2014.02.033

2013-10-30

陳志明（1957-），男，遼寧省建平縣人，遼寧省建平寶華糖業(yè)有限責(zé)任公司原料科科長，農(nóng)藝師。