梁家攀

(廣西壯族自治區(qū)玉林市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，廣西玉林537000)

黑麥草為我國(guó)南方各地種植面積較廣的高產(chǎn)牧草，一般年可刈割3～5 次，畝產(chǎn)(1 畝=667 m2)鮮草4000～5000 kg。據(jù)分析測(cè)定，鮮草含粗蛋白2.5%、粗脂肪0.7%、粗纖維3.9%、無(wú)氮浸出物8.5%、粗灰分2.7%、鈣0.09%、磷0.06%，是飼喂畜禽的優(yōu)質(zhì)青綠飼料。

為研究黑麥草喂鵝的適口性及增重效果，綜合評(píng)定黑麥草的利用價(jià)值，幫助農(nóng)民養(yǎng)殖增收，特進(jìn)行本試驗(yàn)。

1 材料及方法

1.1 試驗(yàn)材料 試驗(yàn)于2010年11月～2011年2月在廣西壯族自治區(qū)博白縣某畜禽良種場(chǎng)進(jìn)行，預(yù)試期3 d，正試期60 d。

1.2 試驗(yàn)方法 選擇體重相近，生長(zhǎng)發(fā)育良好的7日齡獅頭鵝200 羽。隨機(jī)分為兩組，試驗(yàn)組供喂黑麥草，對(duì)照組供喂青菜。

1.3 日常管理 試驗(yàn)組與對(duì)照組飼養(yǎng)管理方法相同，20 d 內(nèi)幼鵝每天投喂5～7 次，20日齡至出欄每天投喂3～4 次。每日供喂青料不限量，以吃完不浪費(fèi)為原則，供喂精料兩組同質(zhì)(配合料或稻谷)、日喂量為70～100 g(試驗(yàn)組與對(duì)照組喂量相同，限量飼喂)，日常管理及免疫程序均按畜禽場(chǎng)常規(guī)進(jìn)行。每天觀察采食情況，記錄投喂青料量、剩余量，出欄時(shí)空腹稱重。

2 結(jié)果及分析

2.1 適口性觀察 黑麥草柔軟多汁，適口性好，大小鵝均喜采食，采食率達(dá)95%以上。長(zhǎng)期飼喂青菜類青料的青幼鵝，改喂黑麥草后，采食量正常，未見(jiàn)采食異常現(xiàn)象。

2.2 增重效果試驗(yàn) 詳見(jiàn)表1。

由表1可知，試驗(yàn)組增重效果明顯優(yōu)于對(duì)照組。飼喂黑麥草的供試鵝羽均日增重達(dá)90.03 g，飼喂青菜類的對(duì)照組鵝羽均增重為74.68 g;試驗(yàn)組比對(duì)照組增重15.35 g，提高20.55%。60 d 內(nèi)試驗(yàn)組投喂黑麥草11087 kg，采食10533 kg，羽均日消耗青料1.76 kg，青料利用率達(dá)95.02%;對(duì)照組投喂青菜12888 kg，采食11336 kg，羽均日消耗青料1.89 g，青料利用率為87.96%。兩組精料投喂相同。

3 小結(jié)與討論

3.1 青料適口性 黑麥草柔軟多汁，無(wú)不良?xì)馕?，適口性好，大小鵝均喜采食，采食利用率達(dá)95.02%;青菜類則菜梗比例較大，幼鵝采食利用率較低。鵝屬節(jié)糧型草食動(dòng)物，完全可采用以黑麥草為主料，輔以精料飼養(yǎng)，一般每羽每天補(bǔ)喂精料70～100 g 即可。

3.2 增重效果觀察 從試驗(yàn)情況看，試驗(yàn)組比對(duì)照組日增重增加15.75 kg，提高20.55%。試驗(yàn)表明，黑麥草是喂鵝的優(yōu)質(zhì)青綠飼料、易消化、生長(zhǎng)快，在同等條件下圈養(yǎng)日增重明顯高于青菜飼養(yǎng)。

3.3 經(jīng)濟(jì)效益分析 黑麥草畝產(chǎn)鮮草可達(dá)4000～5000 kg，折價(jià)計(jì)算價(jià)格低于青菜類。據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，以黑麥草為主料配以適量精料飼喂方法，與全部飼喂精料或青菜配以適量精料方法相比，可降低成本8～15 元左右。經(jīng)濟(jì)效益顯著，種草(黑麥草)養(yǎng)鵝，值得推廣應(yīng)用。特別廣大農(nóng)村利用冬閑田種植黑麥草養(yǎng)鵝是可行的，效益顯著，對(duì)推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，解決人畜爭(zhēng)糧，增加農(nóng)民收入意義重大。