鐘 亮熊紅燕

（南昌工程學(xué)院 人文與藝術(shù)學(xué)院,江西 南昌 330099）

水是生命的起源。人類在與水共生共融的過程中，逐漸形成了源遠(yuǎn)流長、不容忽視的水文化?？梢哉f，水文化與人類文明息息相關(guān)，各民族都認(rèn)可水的價(jià)值及其在人類生活中的核心位置，但水文化也具有鮮明的民族性和地方性。在不同的地域，因文化傳統(tǒng)、社會(huì)價(jià)值以及本土實(shí)踐的不同，決定了人們對待水的方式各不相同，對水文化的感知和利用各不相同，這也使水文化的表現(xiàn)各具特點(diǎn)。

作為打出“中國水都”口號的南昌，試圖通過挖掘、提煉南昌獨(dú)特的水文化，向世人展示獨(dú)一無二的水名片，這對于提升南昌的城市形象無疑具有積極意義。同時(shí)，有吸引力的文化也是城市軟實(shí)力的重要構(gòu)成。一個(gè)城市是否具有競爭力和影響力，很大程度上就是看它是否具有核心文化資源和適宜的文化氛圍。然而，盡管南昌水文化資源豐富，但公眾卻對此缺少相應(yīng)的認(rèn)知。提到南昌文化，人們腦海中的刻板反應(yīng)往往是革命文化、紅色文化。人們往往知道蘇州水、杭州水、三峽水、瀟湘水，卻很少有人將南昌和水聯(lián)系起來。這必然要求南昌在水文化的傳播上加大力度。

一、符號是傳播的基礎(chǔ)

根據(jù)符號學(xué)的觀點(diǎn)，人類世界本質(zhì)上是一個(gè)符號世界。法國思想家鮑德里亞認(rèn)為，生活是一個(gè)符號化的過程，任何物品想要被人把握，就必須首先成為符號或符號化的文本，只有符號化的東西，才可能進(jìn)入人們的現(xiàn)實(shí)生活[1]。也就是說，人類的生存方式就是對符號的感知，人類的交往本質(zhì)上是符號的互動(dòng)。或者可以說，“我們并不是與現(xiàn)象的全部、具體的細(xì)節(jié)發(fā)生互動(dòng)。相反，我們只是將現(xiàn)象中的一部分加以抽象，從而注意它們并為它們貼上標(biāo)簽，之后就只對標(biāo)簽而不是現(xiàn)象本身作出反應(yīng)了?！盵2]因此，符號是傳播的基本元素，是一切傳播活動(dòng)的基礎(chǔ)。同時(shí)，文化總是由符號組成的，而只有人類能夠創(chuàng)制和使用符號，故而才有能力創(chuàng)造并傳遞文化。本文試圖從傳播符號學(xué)的視角，對南昌的水文化資源進(jìn)行梳理，構(gòu)建南昌的水文化符號體系，并對南昌水文化符號的傳播提出相關(guān)建議。

符號學(xué)的奠基者之一，美國符號學(xué)先驅(qū)皮爾士認(rèn)為，符號的構(gòu)成有三個(gè)不可或缺的元素：符號、指涉物和闡釋物，它們構(gòu)成了一個(gè)三角關(guān)系。“所有的符號過程都是三個(gè)部分的關(guān)系：符號自身、被表現(xiàn)的物體以和闡釋義……任何事物只要它單獨(dú)存在，并和另一種事物有聯(lián)系，而且可以被解釋，那么它的功能就是符號?！盵3]而南昌的水文化資源盡管與人們的生活聯(lián)系緊密，但尚處于一種自然狀態(tài)，人們很少去探尋其背后的深層意味，它沒有得到闡釋，因而未獲得有意識的符號化。或者借鑒德國哲學(xué)家胡塞爾將符號分成自然符號和人為符號的觀點(diǎn)，南昌雖然一直存在水文化符號，但這只屬于自然符號，它只具有指示某個(gè)對象的功能，而不具有意義。符號的含義需要得到闡釋。要使南昌的水文化進(jìn)入到人們的視野中，成為人們認(rèn)識南昌的因子，就必須將這些自然符號轉(zhuǎn)化為人為符號，即通過人的有意識構(gòu)建，使其具備意指功能，具有闡釋義。

二、南昌水文化符號體系①本部分有關(guān)南昌水文化的資料參閱了：梅聯(lián)華.南昌民俗[M].南昌：江西人民出版社，2008；于子佳.南昌人居[M].南昌：江西人民出版社，2009；周天安，黃敬蘇.南昌飲食[M].南昌：江西人民出版社，2010。

要對南昌水文化符號進(jìn)行構(gòu)建，首先需要對符號進(jìn)行分類。不少符號學(xué)學(xué)者對此都有過研究，但并無定論。本文將借鑒索緒爾的觀點(diǎn)，把南昌的水文化符號劃分成語言符號與非語言符號兩大類型，并結(jié)合南昌水文化的特點(diǎn)進(jìn)行進(jìn)一步的分類，初步梳理和構(gòu)建南昌的水文化符號體系。

1.語言符號

在人類的符號系統(tǒng)中，語言的地位是至高的。語言學(xué)家薩丕爾認(rèn)為，語言是純粹人為的，非本能的，憑借自覺地制造出來的符號系統(tǒng)來傳達(dá)觀念、情緒和欲望的方法。[4]語言符號包括口語和書面語，南昌水文化的語言符號主要是以書面語的形式存在的。

（1）稱謂符號

南昌古時(shí)被稱為豫章、洪都、洪州。取名豫章是因贛江又稱豫章水。取名洪都、洪州則有兩種說法：一是因南昌水患多，唐宋兩代在此設(shè)置江南西道及洪前治所，二是因南昌有名勝洪崖丹井，歷史上眾多名人均在此游洪崖觀瀑布。可見每個(gè)名稱都與水有關(guān)。南昌主城區(qū)的行政區(qū)劃名也有著鮮明的水文化特色。如東湖區(qū)、西湖區(qū)、青山湖區(qū)，均以南昌的重要湖泊命名。而紅谷灘新區(qū)，舊時(shí)被稱為鴻鵠灘。因?yàn)檫@里氣候適宜，水草豐美，每年都有許多大雁和天鵝在此過冬。南昌的一些街道名也因水而起，如六眼井、三眼井街。相傳許真君為根除南昌水患，在南昌連鑿六口井擒龍斬妖，其中就包括這兩口井，井水清澈甘美，汲水者眾多。今天，老井雖已掩埋，但名字卻流傳下來。

命名是傳遞事物意義的主要方式，“人們給事物下的定義通常反映了他們會(huì)以何種方式對該事物采取行動(dòng)”[5]。命名不是主觀隨意的行為，它反映了人們心底深處的觀念和態(tài)度。南昌的別稱、行政區(qū)域以及街道的命名，傳達(dá)出南昌人對水的重視和熱愛，高度概括了水在南昌歷史文化中的重要地位，水成為南昌文化的精髓、南昌形象的代名詞，凸顯了南昌水的意義。

（2）詩詞符號

歷史上，不少文人墨客都對南昌水有過詩意的贊美，其中最為知名的莫過于王勃在《秋日登洪都府滕王閣餞別序》中，描述南昌“襟三江而帶五湖”，書寫了“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的千古經(jīng)典。14-15世紀(jì)時(shí)，明朝的三位名士曾棨、胡儼、王直分別對南昌的水景有過描繪。如曾棨的《南昌八景》七律組詩的詩題分別為：西山積翠、南浦飛云、徐亭煙樹、滕閣秋風(fēng)、鐵柱仙蹤、洪崖丹井、章江曉渡、龍沙夕陽。胡儼在《豫章十詠》中，在曾棨贊美的八景之外，又增加了兩景：東湖夜月、蘇圃春蔬。十景中除“鐵柱仙蹤”外，均與南昌水有關(guān)。而王直在《豫章十景·浴仙池》中寫下的：“翩翩仙侶下漣漪，香霧霏散顯翠旗。鵲渡銀河當(dāng)七夕，鶴歸瑤島已多時(shí)”則涉及牛郎織女在南昌浴仙池（洗馬池）中發(fā)生的動(dòng)人故事。此外，宋代富弼在《涵虛閣》中對東湖有著“山影波光分外清”的贊嘆，清朝彭孫遹在《彭蠡夜泛》中寫下了鄱陽湖“相依有鷗鷺，任意宿汀州”的美景。諸如此類的詩詞還有很多，不一一例舉。

從這些詩詞符號中可以看出南昌的水不僅豐富，而且具有秀美的特點(diǎn)，歷代文人墨客把對南昌水的喜愛轉(zhuǎn)化成文字上的贊美，對其充滿靈性和韻味的書寫，傳達(dá)出被水激發(fā)出來的各種美好想象和浪漫情懷。南昌城也因這些典雅的符號而變得如水一般生動(dòng)了起來。

2.非語言符號

總體上看，語言符號以外的所有符號都可以劃入非語言符號的范疇，由于本文研究的對象處于文化領(lǐng)域，從文化符號的角度看，可以大略劃分出地理、景觀、建筑、飲食、民俗等符號類型，這也是南昌水文化的主體符號。

（1）地理符號

南昌是一座名副其實(shí)的水城，古諺有“七門九州十八坡，三湖九津通贛鄱”的說法。九州是指南昌城郊江河湖泊縱橫溝通，常年泥沙沖擊形成的沙洲，三湖指東湖、西湖和南湖，九津是連通三湖的地下水網(wǎng)渠道。南昌江河湖泊眾多，城區(qū)有贛江穿過，城內(nèi)有東湖、西湖、南湖、北湖、青山湖、賢士湖、艾溪湖、瑤湖、象湖等，外圍縣區(qū)有軍山湖、鄱陽湖、金溪湖等。全市的水域面積占近十分之三，在全國位居前列。

這些江河湖泊都是南昌水文化的地理符號，它表明南昌水資源豐富，而且布局頗為合理與完善。南昌是因水而生，并因水而興的城市，水成就了南昌，賦予了南昌以得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，水甚至可以說是南昌這座城市的靈魂。

（2）景觀與建筑符號

有水的地方就有景致。受益于水資源的發(fā)達(dá)，南昌的水景觀眾多。古有豫章十景等天然景觀，前文已提及其中的八景均涉及南昌水，不再贅述。今有艾溪湖濕地公園、青山湖公園、象湖公園、秋水廣場等人工與自然和諧交融的杰作。南昌橋梁眾多，包括跨江大橋、跨湖大橋和跨河大橋上百座，其建筑風(fēng)格各不相同，各具風(fēng)姿，也是水景觀的重要構(gòu)成。南昌還有民諺：“求財(cái)萬壽宮，求福滕王閣?！蹦喜莾?nèi)的鐵柱萬壽宮和南昌新建縣的玉隆萬壽宮均是為紀(jì)念南昌的保護(hù)神許真君而建。在鄱陽湖一帶，許真君斬蛟治水的故事廣為盛傳。而滕王閣則是南昌的吉祥風(fēng)水建筑，因坐落于贛江之濱，被古人譽(yù)為“水筆”。

從這些景觀符號中可以看出，經(jīng)過水的形塑作用，南昌被天然地賦予了眾多靈動(dòng)美麗的水景觀。同時(shí)，人們在與水相處的過程中，不斷地對其進(jìn)行改造，進(jìn)而賦予了自然水景觀以人類智慧的痕跡，自然與人文交融，達(dá)到天人合一的境界。而圍繞著水形成的建筑符號，已不僅僅是物質(zhì)實(shí)體，更成為了南昌人的精神領(lǐng)地和文化家園。

（3）飲食符號

一方水土養(yǎng)一方人。南昌傳統(tǒng)的飲食文化與水息息相關(guān)。南昌人極愛吃魚。南昌魚蝦有近百種之多，而且南昌人有按季節(jié)擇魚而食的習(xí)俗，春鯽夏鯉秋鱖冬鳊都是人們的最愛。南昌的一些家常名菜均與水有關(guān)。如繩金塔瓦罐湯，其煨湯方法是以土質(zhì)陶器為瓦罐，精選原料，加以天然礦泉水，放入巨型土質(zhì)陶器瓦缸內(nèi)，用木炭火煨制七小時(shí)以上，慢火煨一天后就變成了又濃又香的滋補(bǔ)品。如藜蒿炒臘肉中的藜蒿，是鄱陽湖的一種野生植物。又如端午鵝。端午節(jié)這天，家家戶戶都有吃鵝的習(xí)俗。通常中午用鵝湯下面條，下午吃紅燒鵝肉。還有軍山湖大閘蟹，是大閘蟹中的上品。

在這些飲食符號中，反映出南昌水對人的滋養(yǎng)。不同的水土?xí)纬刹煌厣娘嬍筹L(fēng)格，對水系十分發(fā)達(dá)的南昌來說，正是如此豐富的水資源讓南昌的飲食文化里充溢著濃濃的水的味道。某種程度上可以說，水就是南昌最具特色的飲食。

（4）民俗符號

在與水共處的過程中，南昌也逐漸形成了一些民俗。如在南方地區(qū)流行的端午賽龍舟活動(dòng)，在南昌也頗為盛行，舉辦時(shí)也非常隆重，不論天氣如何，人們都會(huì)聚集在贛江、撫河、鄱陽湖一帶舉辦龍舟比賽，場面壯觀。而由賽龍舟衍化的旱龍舟比賽也是南昌端午的習(xí)俗。南昌人也喜歡釣魚。舊時(shí)的南昌，家家戶戶都有網(wǎng)鉤，人們都喜歡在湖中垂釣。此外，南昌舊時(shí)備受水患困擾，許真君治水的事跡在世代流傳的過程中，衍生出宗教性的內(nèi)容。每年農(nóng)歷八月前后，人們都要齋戒沐浴，前往西山萬壽宮敬香朝拜，這便是萬壽宮廟會(huì)的由來。

這些民俗符號構(gòu)成了意義的兩級。一方面，南昌人與水關(guān)系親密，故而常有以水為對象或載體舉行的活動(dòng)，構(gòu)成了一幅親水娛水，人水和諧的畫面。另一方面，在享受到水帶來的各種便利和好處的同時(shí)，人們也不時(shí)地為水所患，并由此和水展開了持續(xù)的博弈。在這種博弈的過程中，人們對水建立起了敬畏之心，并因而確立了符號化的民俗活動(dòng)。

三、南昌水文化符號的傳播途徑

符號具有定義事物、負(fù)載價(jià)值、傳遞信息以及整合社會(huì)的功能，南昌的水文化符號也不例外。其存在，奠定了南昌“水都”的地位，承載著南昌人親水愛水娛水敬水的價(jià)值取向，向外界傳達(dá)出南昌與水的緊密聯(lián)系，并能推動(dòng)社會(huì)的文化認(rèn)同，增強(qiáng)社會(huì)凝聚力。將南昌的水文化符號統(tǒng)合起來，組成一個(gè)有意義的系統(tǒng)，并且以這些符號為主體，進(jìn)行準(zhǔn)確編碼，建立一個(gè)有效的水文化傳播平臺，構(gòu)筑以水為核心的南昌城市形象，增強(qiáng)南昌的文化吸引力及軟實(shí)力，就成為應(yīng)有之義。

1.加強(qiáng)對水文化符號的整合和保護(hù)，對消逝的符號進(jìn)行重建

南昌的水文化符號雖然數(shù)量眾多，但也存在符號分散的問題，還有些符號具有無形性，容易被忽略，如詩詞符號一直沒有得到全面的整理，一些民俗符號也越來越不被重視。同時(shí)，一些景觀符號已不復(fù)存在，如豫章十景本可作為南昌極富代表性的水文化符號進(jìn)行傳播，但除滕閣秋風(fēng)、西山積翠和洪崖丹井外，大部分景觀都已消失，只能從過往的詩詞中想象曾經(jīng)的景致。三眼井、六眼井曾滋養(yǎng)了南昌人，但現(xiàn)在只剩地名，水井無處可尋。因此，應(yīng)系統(tǒng)整合并保護(hù)現(xiàn)存符號，并考慮對已消逝的符號進(jìn)行重建，如建立以重點(diǎn)符號為中心的水文化主題公園或風(fēng)景區(qū)，作為展示水文化的直接窗口和傳播水文化的核心載體。

2.充分利用新媒體技術(shù)，建立水文化數(shù)字傳播平臺

當(dāng)前，以互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)通信為代表的新媒體技術(shù)正在迅猛發(fā)展，徹底改變了人們接收信息的方式。對南昌水文化的傳播應(yīng)順應(yīng)技術(shù)發(fā)展，創(chuàng)新媒體工具，建立水文化數(shù)字傳播平臺，如創(chuàng)建水文化數(shù)字博物館，開發(fā)水文化微博、微信等。數(shù)字博物館可以將水文化符號全部進(jìn)行數(shù)字化處理，不僅能夠綜合運(yùn)用文字、圖片、視頻、動(dòng)畫、音響等因素，還可以利用3D、特效等高級技術(shù)手段，并能設(shè)計(jì)豐富有趣的節(jié)目、游戲、活動(dòng)等，故而可以提供給網(wǎng)民以逼真、活潑、生動(dòng)的水文化體驗(yàn)。而傳統(tǒng)博物館受時(shí)空限制，覆蓋面和影響力有限，依靠陳列物品作為主要手段進(jìn)行傳播，也難以全面展示水文化的內(nèi)涵。利用微博和微信這樣的社交媒體，不僅能以長期持續(xù)的方式對外發(fā)布水文化的相關(guān)信息，而且其裂變式的傳播路徑，可以令信息的傳播達(dá)到不可預(yù)估的范圍。

3.精挑水文化符號，打造具有傳播力的城市形象系列廣告

城市形象廣告具有打造城市形象，弘揚(yáng)城市精神，增強(qiáng)城市吸引力的功能。南昌雖在央視平臺上播放過形象廣告，但仍有改進(jìn)的空間。一則好的廣告，不是口號式的宏大敘事，也不是將城市所有可圈可點(diǎn)之處都包含進(jìn)去的面面俱到，它追求的應(yīng)該是使用富有代表性、簡單易記、容易理解的符號，對城市形象進(jìn)行凝練的，可識別性高的表達(dá)。因此，南昌的城市形象廣告應(yīng)以水文化為主題，精心挑選符合此類特征的水文化符號貫穿其中。并且，廣告可以做成系列形式，主題不變，但每則廣告選擇的水文化符號略有差異，定期更新，使水都南昌的觀念深入人心。在載體的選擇上，既要利用權(quán)威主流電視媒體，也要選擇戶外媒體，在車站、機(jī)場、中心廣場、旅游景區(qū)等人流量大的地區(qū)，發(fā)布醒目的戶外廣告。此外，在各種展覽會(huì)、招商會(huì)等場合，同樣可以進(jìn)行相關(guān)的廣告?zhèn)鞑ァ?/p>

4.推動(dòng)公眾參與，舉辦與水文化相關(guān)的主題活動(dòng)

市民是城市的主人，也是城市發(fā)展最重要的體驗(yàn)者和見證者，水文化的傳播需要公眾的全面參與。南昌市雖然從2012年開始每年都安排不同的水主題活動(dòng)，如“截污與活化”、節(jié)水型社會(huì)建設(shè)”、“河道、湖泊清障整治”等，但與公眾的興趣點(diǎn)聯(lián)系不緊密，欠缺人文氣息，公眾參與度低。因此，可以考慮以常態(tài)化活動(dòng)的方式，舉辦諸如水文化攝影比賽、書法展、對聯(lián)展、繪畫展、音樂會(huì)、詩歌朗誦會(huì)等相關(guān)主題活動(dòng)，進(jìn)行組織化傳播。這樣，一方面可以強(qiáng)化公眾對南昌水文化符號的相關(guān)了解，并真正讓公眾感受南昌水文化的魅力，另一方面也可以在活動(dòng)的過程中產(chǎn)生新的水文化符號，壯大水文化符號體系，使水文化的傳播資源更為豐富。

以上從傳播符號學(xué)的角度初步梳理了南昌的水文化符號體系，因符號數(shù)量較多，故只擇其要點(diǎn)，而未將所有的符號囊括在內(nèi)。南昌要打造中國水都，重點(diǎn)在以水文化符號為核心傳播內(nèi)容，對其進(jìn)行有效傳播。總體上看，在保護(hù)和重建水文化符號的基礎(chǔ)上，可以綜合利用新媒體技術(shù)、大眾傳播媒介及組織傳播方式，使水都南昌的概念深入人心。

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