甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全預(yù)警研究

白賀蘭，王恒煒，馬麗榮

（1.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息研究所，甘肅蘭州 730070；2.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院工程咨詢研究中心，甘肅蘭州 730070）

甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全預(yù)警研究

白賀蘭1，王恒煒1，馬麗榮2

（1.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息研究所，甘肅蘭州 730070；2.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院工程咨詢研究中心，甘肅蘭州 730070）

根據(jù)1990—2011年甘肅省食用植物油生產(chǎn)相關(guān)數(shù)據(jù)，建立了甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全預(yù)警系統(tǒng)，評估了1991—2011年甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全狀況，預(yù)測了2012—2017年的警情狀態(tài)。結(jié)果表明，1991—2011年甘肅省食用植物油生產(chǎn)處于輕警狀態(tài)；2012—2017年也將處于輕警狀態(tài)。

甘肅省；食用植物油；生產(chǎn)安全；評估；預(yù)警

油料產(chǎn)業(yè)是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè)，對于保障人民生活和宏觀經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定具有重要作用［1］。油料生產(chǎn)波動幅度較大，生產(chǎn)增長過慢時供不應(yīng)求的局面加劇，油料相關(guān)產(chǎn)業(yè)萎靡；生產(chǎn)增長過快時對油料的需求雖然會緩解，但會使油料相關(guān)產(chǎn)業(yè)迅速膨脹，其他產(chǎn)業(yè)萎縮，造成經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)失衡，導(dǎo)致更嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失［2～3］。

經(jīng)濟(jì)預(yù)警研究最早可以追溯到20世紀(jì)初，主要是西方經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計學(xué)界對宏觀經(jīng)濟(jì)波動問題的監(jiān)測研究。所謂警，就是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和糧食生產(chǎn)的發(fā)展嚴(yán)重偏離正常運(yùn)行的軌道［4～5］。預(yù)警就是通過外部指標(biāo)的現(xiàn)象，反應(yīng)系統(tǒng)的內(nèi)在機(jī)理，從而找出經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的規(guī)律及動因，并對未來不正常的時空范圍和危害程度進(jìn)行預(yù)報［6］。因此，掌握經(jīng)濟(jì)波動信息，建立相應(yīng)的信息管理系統(tǒng)，及時捕捉生產(chǎn)中出現(xiàn)的市場先兆，進(jìn)行信息反饋，可保證生產(chǎn)運(yùn)行不偏離正常軌道，為生產(chǎn)提供一個具有量化指標(biāo)的參照系，實現(xiàn)對生產(chǎn)的監(jiān)測管理科學(xué)化，為決策者、生產(chǎn)者、經(jīng)營者實施正確的決策提供依據(jù)。我們采用指標(biāo)預(yù)警法，對甘肅省1990—2011年的食用植物油生產(chǎn)進(jìn)行了研究，以期為甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全提供預(yù)警參考。

1 資料來源與研究方法

1.1 資料來源

甘肅省1990—2011年植物油產(chǎn)量的12項預(yù)警指標(biāo)原始數(shù)據(jù)來源于1991—2012年《甘肅農(nóng)村年鑒》。植物油產(chǎn)量由菜籽油、胡麻油、油葵油、棉籽油和其它油的產(chǎn)量相加得到。菜籽油、胡麻油、油葵油和其它油產(chǎn)量分別為對應(yīng)油料產(chǎn)量乘以出油率，再減去損耗得到。

1.2 研究方法

1.2.1 指標(biāo)選取預(yù)警指標(biāo)體系由警情指標(biāo)、警源指標(biāo)和警兆指標(biāo)組成［7］。警源是產(chǎn)生警情的根源，是“火種”［8］，可分為自然警源、外生警源和內(nèi)生警源3類。警情往往是由于這幾類警源共同作用引起的［9］。在確定警情指標(biāo)時，通常采用增長率度量［10］。本研究將食用植物油產(chǎn)量增長率作為生產(chǎn)預(yù)警的警情指標(biāo)?？紤]警情與警兆之間的關(guān)系，分別從供給和需求兩個角度選擇警兆指標(biāo)（圖1）。

圖1 甘肅省植物油生產(chǎn)預(yù)警指標(biāo)體系

1.2.2 確定警限與警度警限是指有警與無警的臨界值，警度指警情所處的狀態(tài)，即嚴(yán)重程度，可劃分為無警、輕警、中警、重警、巨警等不同等級［11］。我們按照多數(shù)原則、半數(shù)原則、少數(shù)原則、眾數(shù)原則、均數(shù)原則、人口原則、負(fù)數(shù)原則等警限確定原則，將警情指標(biāo)（甘肅省食用植物油產(chǎn)量增長率）的無警、輕警、中警、重警、巨警5種警限加以綜合平均，通過適當(dāng)調(diào)整，得到甘肅省食用植物油產(chǎn)量增長率的5種警限區(qū)間，根據(jù)5種警限區(qū)間，分別給出警度，即0表示無警，-1表示輕警，-2表示中警，-3表示重警，-4表示巨警，并利用警兆和警情之間存在的密切因果關(guān)系和相關(guān)關(guān)系，采用反饋方式，根據(jù)警情指標(biāo)的警限，確定各警兆變量的警限和警區(qū)［12］（表1）。

表1 甘肅省植物油生產(chǎn)指標(biāo)的警度與警限%

1.2.3 設(shè)計預(yù)警燈預(yù)警控制的指標(biāo)燈系統(tǒng)類似于交通管制信號系統(tǒng)，可用指標(biāo)的警度來表示宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的狀態(tài)［13］。因此給無警、輕警、中警、重警、巨警5種警度警區(qū)設(shè)計了淺藍(lán)、藍(lán)、綠、黃、紅5種相對應(yīng)的預(yù)警信號燈色。我們采用綜合分析法，對甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全影響較重的5個指標(biāo)（植物油產(chǎn)量增長率、油料播種面積增長率、受災(zāi)面積增長率、化肥施用量增長率、總?cè)丝谠鲩L率）進(jìn)行綜合分析，確立總控制評價界限，然后計算綜合警度，確定綜合燈色，最終得出每年度植物油生產(chǎn)景氣狀況的運(yùn)行態(tài)勢。

1.2.4 指標(biāo)預(yù)警有效性檢驗利用警兆指標(biāo)的警度結(jié)果與警情的警度進(jìn)行比較，將預(yù)警正確以及基本正確和略有誤差的年份稱之為預(yù)警有效年。如有效年份占全部預(yù)警年份的2/3或2/3以上，則稱用此先行指標(biāo)作為警兆指標(biāo)對警情指標(biāo)與警示有效地、可靠的、檢驗的結(jié)果具有可信性［2］。

1.2.5 趨勢外推預(yù)測以2002—2011年甘肅省植物油產(chǎn)量為基準(zhǔn)數(shù)據(jù)，采用線性趨勢預(yù)測法，根據(jù)警情指標(biāo)的未來值，參考警限值將其轉(zhuǎn)化為警度，結(jié)合植物油產(chǎn)量增長率的警限區(qū)間，對2012—2017年甘肅省植物油生產(chǎn)的警情狀態(tài)進(jìn)行預(yù)測。

2 結(jié)果與分析

2.1 甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全現(xiàn)狀

由表2可知，1991—2011年21 a甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全影響較重的5項預(yù)警指標(biāo)中，受災(zāi)面積增長率和總?cè)丝谠鲩L率平均結(jié)果為無警狀態(tài)，植物油產(chǎn)量增長率和油料播種面積增長率平均結(jié)果為輕警狀態(tài)，化肥施用量增長率平均結(jié)果為中警狀態(tài)。5項指標(biāo)21 a的綜合燈色平均為藍(lán)燈，處于輕警狀態(tài)。說明這21 a甘肅省植物油生產(chǎn)基本正常，但供應(yīng)不能完全滿足需求，如任其發(fā)展，可能在較長時間內(nèi)出現(xiàn)警情。

由圖2可見，1991—2011年21 a間，甘肅食用植物油生產(chǎn)警情狀態(tài)為無警12 a，占57.14%；輕警5 a，占23.81%；中警3 a，占14.29%；重警1 a，占4.76%；無巨警年份。其中1992、1993、1994、1996、1998、2001、2003、2004、2005、2008、2009、2011年信號亮出“淺藍(lán)燈”，即這12個年份的經(jīng)濟(jì)發(fā)展很穩(wěn)定，政府可在穩(wěn)定中采取促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長的調(diào)控措施；1991、1999、2002、2006、2010年信號亮出“藍(lán)燈”，表示景氣尚穩(wěn)，其中1、2個指標(biāo)的增長率可能有下降趨勢，在短期有繼續(xù)下降或恢復(fù)兩種可能；1995、1997、2007年出現(xiàn)“綠燈”，表示至少有兩個指標(biāo)的增長率在下降，而且下降存在一定的幅度，此時政府應(yīng)采取適當(dāng)措施刺激，如相應(yīng)的投入，提高指標(biāo)的增長率；2000年警燈亮出的是“黃燈”，處于重警，這時植物油生產(chǎn)開始萎縮，各重要相關(guān)指標(biāo)出現(xiàn)滑坡，供需矛盾不能緩和，可能會危及國民經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行，但經(jīng)過努力可使植物油生產(chǎn)復(fù)蘇。同時，1996、1998、2008年警燈從“綠燈區(qū)”直接恢復(fù)到“淺藍(lán)燈區(qū)”，說明采取的措施有效，力度足夠；2000年各重要指標(biāo)均出現(xiàn)滑坡（如油料播種面積增長率滑坡到巨警，化肥施用量增長率和總?cè)丝谠鲩L率滑坡到重警，植物油產(chǎn)量處于中警狀態(tài)），經(jīng)過不斷地努力，之后的幾年基本上處于無警和輕警狀態(tài)，植物油生產(chǎn)得到復(fù)蘇；2011年恰好處于無警和輕警的交界處，雖然亮出的是淺藍(lán)燈色，但不排除食用植物油生產(chǎn)即將出現(xiàn)有警的狀態(tài)的可能。

表2 1991—2011年甘肅省食用植物油生產(chǎn)指標(biāo)綜合燈色①

圖2 1991—2011年甘肅省食用植物油生產(chǎn)警情

2.2 指標(biāo)預(yù)警有效性檢驗

對甘肅省食用植物油產(chǎn)量增長率的11個警兆指標(biāo)預(yù)警的有效性進(jìn)行檢驗的結(jié)果（表3）表明，11個指標(biāo)的預(yù)警有效年份占全部預(yù)警年份的比例均為2/3或2/3以上，均通過有效性檢驗，即預(yù)警可靠。

表3 多指標(biāo)預(yù)警有效性檢驗①

2.3 2012—2017年甘肅省食用植物油生產(chǎn)趨勢外推預(yù)警

由表4可見，2012—2017年，甘肅省食用植物油生產(chǎn)將處于輕警狀態(tài)，警燈為“藍(lán)燈”，食用植物油生產(chǎn)基本正常，供需存在一定矛盾。

表4 2012—2017年甘肅省食用植物油產(chǎn)量趨勢外推預(yù)警

3 小結(jié)與討論

1）研究表明，1991—2011年甘肅省食用植物油生產(chǎn)處于輕警狀態(tài)，警燈為“藍(lán)燈”，食用植物油生產(chǎn)基本正常。2011年處于無警和輕警的交界處，雖然亮出的是淺藍(lán)燈色，但不排除食用植物油生產(chǎn)即將出現(xiàn)有警的狀態(tài)。預(yù)測結(jié)果顯示，2012—2017年甘肅省食用植物油生產(chǎn)將處于輕警狀態(tài)，表明甘肅省食用植物油供需存在一定矛盾，個別指標(biāo)可能有滑坡現(xiàn)象，如任其發(fā)展，在較長時間內(nèi)可能出現(xiàn)嚴(yán)重警情，因此在考慮穩(wěn)定發(fā)展的前提下需要采取積極措施促進(jìn)投入和生產(chǎn)，才有可能繼續(xù)保持無警狀態(tài)。

2）根據(jù)預(yù)測結(jié)果，建議在隴東、隴南等熱量資源較豐富，無霜期較長的地區(qū)增加復(fù)種面積，提高復(fù)種指數(shù)；培育和推廣高產(chǎn)、高油、高抗、多抗、雙低雜交油菜新品種；大力普及和推廣地膜覆蓋栽培、精量播種、測土配方施肥、葉面追肥、標(biāo)準(zhǔn)化栽培等先進(jìn)適用技術(shù)；積極支持“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)模式，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；加快實施大中型灌區(qū)續(xù)建配套和更新改造，完善灌排體系，籌劃大型水利工程以及投資小、工期短、見效快的簡易小水利工程；建立準(zhǔn)確、可靠的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集平臺，及時發(fā)布生產(chǎn)、進(jìn)口、流通等信息，引導(dǎo)生產(chǎn)發(fā)展，維護(hù)市場秩序。

3）本研究利用統(tǒng)計預(yù)警方法確定食用植物油生產(chǎn)警情指標(biāo)的警限、警度，建立植物油生產(chǎn)預(yù)警燈信號系統(tǒng)，對甘肅省植物油生產(chǎn)進(jìn)行歷史年度警情監(jiān)測，并根據(jù)歷年綜合警情走勢，對甘肅省植物油生產(chǎn)未來短期年度的警情狀況進(jìn)行了預(yù)測。該方法的優(yōu)點在于可以圖文并茂的說明年度警情結(jié)果，缺點在于其本身對于未來預(yù)警的說明具有模糊性，而且預(yù)警的時限較短，預(yù)測年限越長準(zhǔn)確性越低。而趨勢外推預(yù)警的優(yōu)點是預(yù)測方法為時序趨勢預(yù)測，比較容易，而且可以預(yù)測較多的年份，可做中期預(yù)警；缺點是指標(biāo)考慮單一，而且預(yù)測誤差對預(yù)警結(jié)果影響很大。為了更加準(zhǔn)確的確定預(yù)警結(jié)果，應(yīng)該綜合考慮多種方法，才能準(zhǔn)確判斷警情，提出切實可行的防范措施。

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（本文責(zé)編：王建連）

Study on Safety Situation and Early Warning of Edible Vegetable Oil Production in Gansu

BAI He-lan1，WANG Heng-wei1，MA Li-rong2
（1.Institute of Agricultural Economy and Information，Gansu Academy of Agricultural Sciences，Lanzhou Gansu 730070，China；2.Engineering Consulting Research Center，Gansu Academy of Agricultural Sciences，Lanzhou Gansu 730070，China）

Based on the past relevant data，this paper establishes a production safety early warning system of edible vegetable oil in Gansu province，evaluates its safety situation from 1991 to 2011 and forecasts its warning condition from 2012 to 2017.The results shows that the production was in the light alarm status from 1991 to 2011；it would be in the same status in the year of the period 2012—2017.

Gansu province；Edible vegetable oil；Production safety；Assessment；Early warning

S152.7

A

1001-1463（2014）11-0007-04

10.3969/j.issn.1001-1463.2014.11.004

2014-07-08

甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新專項“甘肅省食用植物油產(chǎn)業(yè)及發(fā)展戰(zhàn)略研究”（2009GAAS13）部分內(nèi)容

白賀蘭（1987—），女，甘肅會寧人，研究實習(xí)員，主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究工作。聯(lián)系電話：（0）18909404921。E-mail：583432907@qq.com