周建國(guó)，費(fèi)學(xué)寧，沈杰然

(天津城建大學(xué) 理學(xué)院，天津 300384)

教育與教學(xué)研究

加強(qiáng)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的改革與實(shí)踐

周建國(guó)，費(fèi)學(xué)寧，沈杰然

(天津城建大學(xué) 理學(xué)院，天津 300384)

實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才的一個(gè)重要途徑，通過構(gòu)建“一體化、三層次”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系和“三階段”、“三結(jié)合”的實(shí)習(xí)模式，有利于從根本上解決學(xué)校教育與社會(huì)需求不能很好銜接的問題，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力，使應(yīng)用化學(xué)專業(yè)更好的服務(wù)天津經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展．

應(yīng)用化學(xué)；實(shí)踐能力；改革與實(shí)踐

實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的一個(gè)重要途徑．其目的不僅在于加深學(xué)生對(duì)所學(xué)理論基礎(chǔ)知識(shí)的理解與深化，更主要的是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用基本理論、基本知識(shí)和基本技能來解決科研、生產(chǎn)實(shí)際問題的能力，特別是新產(chǎn)品研制、開發(fā)的能力，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新思維的能力[1-3]．

應(yīng)用化學(xué)專業(yè)是我校的新專業(yè)，在人才培養(yǎng)過程中筆者逐漸發(fā)現(xiàn)：實(shí)驗(yàn)教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)相對(duì)不足，實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)需求不能很好的銜接，所培養(yǎng)的畢業(yè)生很難滿足社會(huì)對(duì)高等教育人才寬口徑、厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、強(qiáng)能力的多層次需求[4]，這種現(xiàn)象應(yīng)引起足夠的重視．

為此，本課題組以加強(qiáng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，以提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，一方面構(gòu)建“一體化、三層次”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系和“三階段”、“三結(jié)合”的實(shí)習(xí)模式；另一方面充分利用學(xué)校和企業(yè)等多種不同的教學(xué)資源及其在人才培養(yǎng)方面的各自優(yōu)勢(shì)，把以課堂傳授知識(shí)為主的學(xué)校教育與以直接獲取實(shí)際經(jīng)驗(yàn)、提升實(shí)踐能力為目的的生產(chǎn)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合．這將有利于從根本上解決學(xué)校教育與社會(huì)需求不能很好銜接等問題[5]，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力，提高學(xué)生的就業(yè)率，使應(yīng)用化學(xué)專業(yè)更好的服務(wù)天津經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展．

1 構(gòu)建“一體化、三層次”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系

實(shí)驗(yàn)是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生的必修課，目的是使學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能，提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力．為此，筆者從技能訓(xùn)練和能力培養(yǎng)的整體性出發(fā)，設(shè)計(jì)了“一體化、多層次”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系．

“一體化”就是對(duì)所有實(shí)驗(yàn)統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)籌安排，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容體現(xiàn)“重視基礎(chǔ)、強(qiáng)化專業(yè)、強(qiáng)調(diào)綜合、因材施教”的原則；“多層次”是指基本訓(xùn)練、綜合實(shí)驗(yàn)和研究性實(shí)驗(yàn)，整個(gè)一體化的實(shí)驗(yàn)課安排中都要貫穿這3個(gè)訓(xùn)練層次[6]．

第1層次：基本訓(xùn)練——無機(jī)、有機(jī)、分析、物化的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)．通過訓(xùn)練，使學(xué)生具備化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)，掌握并規(guī)范基本操作，培養(yǎng)良好實(shí)驗(yàn)技能．通過物質(zhì)的制備和表征實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，使學(xué)生了解常用的結(jié)構(gòu)表征方法和常用大型儀器的結(jié)構(gòu)和原理；通過物理化學(xué)原理和基本物理量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生掌握各類成套儀器的使用方法．

第2層次：綜合實(shí)驗(yàn)——中級(jí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)．通過訓(xùn)練，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于知識(shí)技能的綜合運(yùn)用，增強(qiáng)其獨(dú)立解決問題的能力和研究創(chuàng)新意識(shí)．所合成的化學(xué)品是多個(gè)單元反應(yīng)的結(jié)合，以最基本的石油化工產(chǎn)品為原料，經(jīng)過多步合成、多個(gè)單元操作最終獲得具有高附加值的化學(xué)品．

第3層次：研究性實(shí)驗(yàn)——應(yīng)用化學(xué)專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)．要求學(xué)生在總結(jié)所學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上，通過查閱文獻(xiàn)資料，對(duì)某一高附加值的化學(xué)品，設(shè)計(jì)出多條合成路線，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)特別注意綠色化學(xué)理念的滲透，然后選擇其中一種切實(shí)可行的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)完成后撰寫研究報(bào)告，包括：實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)步驟、結(jié)果與討論、注意事項(xiàng)等．

2 構(gòu)建“三階段”、“三結(jié)合”的實(shí)習(xí)模式

2.1 “三階段”實(shí)習(xí)模式的構(gòu)建與實(shí)施

應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的專業(yè)實(shí)習(xí)可以分為三個(gè)階段，第一階段是在學(xué)生剛進(jìn)入本專業(yè)時(shí)，進(jìn)行一次專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)；第二階段是在掌握了一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能后，進(jìn)行一次生產(chǎn)實(shí)習(xí)；第三次是在畢業(yè)時(shí)，再進(jìn)行一次畢業(yè)實(shí)習(xí)．實(shí)習(xí)的形式，由過去單一的“走出去”，變?yōu)殡p向的“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”．這種“三階段”的“雙向”實(shí)習(xí)形成了一個(gè)“三維”立體的模式，可全方位地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力[7-9]．

為了保證實(shí)習(xí)質(zhì)量，本課題組與天津津貝爾建筑工程試驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)有限公司、大恩(天津)環(huán)境技術(shù)研發(fā)有限公司、天津法莫西醫(yī)藥科技有限公司等企業(yè)合作建立了固定的實(shí)習(xí)基地，并與企業(yè)一道制定了實(shí)習(xí)大綱，使認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)有章可依．同時(shí)，為讓學(xué)生在產(chǎn)、供、銷、管理等各方面進(jìn)行全方位的實(shí)習(xí)，可以讓學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中輪換崗位．

2.2 “三結(jié)合”實(shí)習(xí)模式的構(gòu)建與實(shí)施

基于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為實(shí)習(xí)面臨的主要問題，一是要與實(shí)習(xí)單位建立長(zhǎng)期而穩(wěn)定的合作關(guān)系；二是要同時(shí)兼顧學(xué)生的個(gè)性化需求，而解決這些問題的關(guān)鍵在于建立一種“雙贏”的實(shí)習(xí)模式．為此，構(gòu)建了以就業(yè)為核心的“三結(jié)合”創(chuàng)新實(shí)習(xí)模式，即，實(shí)習(xí)與就業(yè)相結(jié)合，實(shí)習(xí)與畢業(yè)設(shè)計(jì)相結(jié)合，集中實(shí)習(xí)與分散實(shí)習(xí)相結(jié)合．同時(shí)，建立了以培養(yǎng)目標(biāo)為導(dǎo)向的實(shí)習(xí)質(zhì)量保障體系[10]；制定了實(shí)習(xí)大綱、實(shí)習(xí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)習(xí)工作條例；印發(fā)了應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)手冊(cè)．對(duì)實(shí)習(xí)任務(wù)、實(shí)習(xí)計(jì)劃、實(shí)習(xí)過程、實(shí)習(xí)筆記、實(shí)習(xí)總結(jié)、成績(jī)考核等均作出詳細(xì)要求，以實(shí)施過程控制，完善實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)體系．

(1)實(shí)習(xí)和就業(yè)結(jié)合——實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，滿足企業(yè)用人需求的“雙贏”．只有與實(shí)習(xí)單位展開互利互惠的“雙贏”合作，才能與其建立長(zhǎng)期而穩(wěn)定的合作關(guān)系[11]．實(shí)習(xí)基地的開發(fā)建設(shè)不但要滿足實(shí)習(xí)的需要，而且要以廣泛合作為出發(fā)點(diǎn)．因此，應(yīng)確立以下原則：①專業(yè)性原則，即符合應(yīng)用化學(xué)專業(yè)要求；②技術(shù)性原則，企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和管理水平先進(jìn)；③穩(wěn)定性原則，企業(yè)重視學(xué)生實(shí)習(xí)工作且管理規(guī)范；④安全保障原則，具備實(shí)習(xí)師生的安全保障．在此基礎(chǔ)上，優(yōu)先考慮有用人需求的企業(yè)．這樣，學(xué)生在實(shí)習(xí)期間就可接受上崗培訓(xùn)，實(shí)習(xí)期滿后，經(jīng)過雙向選擇，即可簽訂就業(yè)協(xié)議．

這種模式是一種“雙贏”的互惠互利模式，對(duì)學(xué)校而言，既達(dá)到了實(shí)習(xí)的目的，還解決了學(xué)生就業(yè)問題；對(duì)企業(yè)而言，既滿足了用人需求，還節(jié)約了培訓(xùn)成本，優(yōu)化了人力資源．通過此模式與天津藥明康德新藥開發(fā)有限公司合作，收到良好成效，化學(xué)系2009級(jí)、2010級(jí)應(yīng)化專業(yè)先后已有8名同學(xué)在此就業(yè)．問卷調(diào)查表明，愿意在實(shí)習(xí)期間接受就業(yè)培訓(xùn)的學(xué)生高達(dá)86%，企業(yè)所反饋的信息使教師對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)定位準(zhǔn)確，適應(yīng)企業(yè)需求，足以說明這一模式深受企業(yè)和學(xué)生的歡迎．

(2)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文結(jié)合——提高學(xué)生應(yīng)用能力，開展校企產(chǎn)學(xué)合作的“雙贏”．畢業(yè)論文是實(shí)現(xiàn)本科教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是學(xué)生在走上工作崗位前，培養(yǎng)其思維能力、科研能力和工作能力的最佳學(xué)習(xí)階段[12]，是大學(xué)4年來專業(yè)知識(shí)、實(shí)踐能力的全面總結(jié)，與實(shí)習(xí)有著同等重要的作用．將實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文結(jié)合，即把實(shí)習(xí)單位生產(chǎn)科研中面臨的實(shí)際問題作為學(xué)生畢業(yè)論文題目，學(xué)生在實(shí)習(xí)單位和學(xué)校教師的雙重指導(dǎo)下，開展研究與實(shí)踐．因?yàn)閷W(xué)生在實(shí)習(xí)期間已經(jīng)接觸生產(chǎn)實(shí)際，在做畢業(yè)論文時(shí)更有針對(duì)性，能更好地將理論與實(shí)踐相結(jié)合，既解決了實(shí)際生產(chǎn)問題，又提高了專業(yè)實(shí)踐能力，還在某種程度上彌補(bǔ)了校內(nèi)畢業(yè)論文與校外生產(chǎn)實(shí)際的脫離，體現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)合作；此外，還可促進(jìn)教師參與企業(yè)的生產(chǎn)與科研，加強(qiáng)校企之間的合作，為產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)奠定基礎(chǔ)[13]．這亦是一種互惠互利的“雙贏”模式．

該模式采取由實(shí)習(xí)單位確定畢業(yè)論文選題，“雙指導(dǎo)”教師(即實(shí)習(xí)單位、學(xué)校共同指導(dǎo))、校企聯(lián)合答辯的制度，企業(yè)指導(dǎo)教師必須具有中級(jí)以上職稱或由經(jīng)驗(yàn)豐富的工程技術(shù)人員擔(dān)任，以確保畢業(yè)論文的質(zhì)量．化學(xué)系2009級(jí)、2010級(jí)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)已有15人在天津藥明康德新藥開發(fā)有限公司等基地做畢業(yè)論文，涉及的題目包括“噻烯吡啶類腺苷二磷酸受體拮抗劑研制”、“多巴胺D3受體化合物的合成研究”、“8-氧代-5-氧雜-2-氮雜-螺[3，4]辛烷-2-甲酸叔丁酯的合成”等．通過深入實(shí)際，開展研究，對(duì)學(xué)生能力的提升作用很大，企業(yè)的反響也很好，對(duì)學(xué)生的畢業(yè)論文工作給予了充分肯定，有些研究成果已應(yīng)用于生產(chǎn)．問卷調(diào)查結(jié)果顯示，有82.6%的學(xué)生希望畢業(yè)論文能夠與實(shí)習(xí)結(jié)合起來，“真材實(shí)做”更有價(jià)值．

(3)集中實(shí)習(xí)和分散實(shí)習(xí)結(jié)合——體現(xiàn)學(xué)生個(gè)性化發(fā)展，提高實(shí)習(xí)效果的“雙贏”．集中實(shí)習(xí)即集中式實(shí)習(xí)教學(xué)[14]，由指導(dǎo)教師帶隊(duì)管理，進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，師生之間有更多的交流學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)；分散實(shí)習(xí)則是學(xué)生自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位[15]，便于發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，滿足其個(gè)性化需求，有利于學(xué)生定點(diǎn)就業(yè)．無論何種方式，實(shí)習(xí)都應(yīng)以促進(jìn)個(gè)人發(fā)展、提高實(shí)習(xí)效果為主．我們從這一理念出發(fā)，改革傳統(tǒng)的集中實(shí)習(xí)單一模式，采取“集中、分散并舉，加強(qiáng)過程管理”的實(shí)習(xí)模式，讓學(xué)生根據(jù)個(gè)人意愿選擇“集中”或“分散”的實(shí)習(xí)方式．

實(shí)施辦法是：①學(xué)生提出申請(qǐng)，說明實(shí)習(xí)單位情況，明確實(shí)習(xí)任務(wù)，做出安全承諾；②出具實(shí)習(xí)單位同意接收其實(shí)習(xí)的證明和指導(dǎo)人員名單及聯(lián)系方式；③經(jīng)系實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組審查通過；④實(shí)習(xí)期間指定教師管理，通過電話或Email與學(xué)生及實(shí)習(xí)單位保持聯(lián)系，及時(shí)了解學(xué)生的實(shí)習(xí)情況；⑤實(shí)習(xí)結(jié)束后上交實(shí)習(xí)總結(jié)、實(shí)習(xí)單位鑒定等資料，按規(guī)定統(tǒng)一進(jìn)行考核．

“三結(jié)合”實(shí)習(xí)模式的創(chuàng)新點(diǎn)之一是：為應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)開辟了一條新思路，賦予了實(shí)習(xí)教學(xué)更為豐富的內(nèi)涵．實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文、就業(yè)“三部曲”的結(jié)合，對(duì)學(xué)生的專業(yè)能力和發(fā)展大有裨益，不僅達(dá)到了實(shí)習(xí)教學(xué)目的，而且實(shí)現(xiàn)了以學(xué)生就業(yè)為目的的應(yīng)用型專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)．

創(chuàng)新點(diǎn)之二是：為學(xué)校與實(shí)習(xí)單位的合作模式開辟了一條新途徑，轉(zhuǎn)變了以往實(shí)習(xí)基地只為完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)而建的單一思路和模式，明確了新形勢(shì)下的實(shí)習(xí)基地建設(shè)應(yīng)該承載更多的功能，不僅僅為開展實(shí)習(xí)教學(xué)，更重要的是要利用實(shí)習(xí)基地的平臺(tái)將教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，科研與企業(yè)需求相結(jié)合，實(shí)習(xí)與學(xué)生就業(yè)、畢業(yè)論文相結(jié)合，真正發(fā)揮應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的“應(yīng)用性”特點(diǎn)．

3 強(qiáng)化畢業(yè)論文環(huán)節(jié)

畢業(yè)論文階段是學(xué)生從學(xué)校到社會(huì)的過渡階段，是學(xué)生所學(xué)各種知識(shí)、技能的綜合應(yīng)用，因此具有很強(qiáng)的綜合性和實(shí)踐性，起著從各方面培養(yǎng)學(xué)生能力的作用[16]．為此，對(duì)這一環(huán)節(jié)的教學(xué)和管理進(jìn)行了相應(yīng)的改革，具體措施如下．

(1)將畢業(yè)論文內(nèi)容項(xiàng)目化．要求畢業(yè)論文的內(nèi)容源自指導(dǎo)教師的科研項(xiàng)目，或是結(jié)合某一生產(chǎn)實(shí)際而提出的研究性課題．近三年來學(xué)生畢業(yè)論文有60%來自教師的科研課題．

(2)實(shí)行差額選題和雙向選擇．征集論文課題的數(shù)量大于學(xué)生的總?cè)藬?shù)，使學(xué)生有選擇的余地．公開指導(dǎo)教師名單，實(shí)行雙向選擇．這樣，一方面，可促使教師不斷提高畢業(yè)論文的選題質(zhì)量；另一方面也有利于教師自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高．

(3)加強(qiáng)指導(dǎo)，強(qiáng)化過程管理．建立導(dǎo)師與學(xué)生討論的例會(huì)制度；定期和不定期地進(jìn)行畢業(yè)論文工作檢查；嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)假制度，確保指導(dǎo)教師和學(xué)生在時(shí)間與精力上的投入．經(jīng)過兩年的實(shí)踐，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)論文質(zhì)量逐年提高．

上述改革適應(yīng)了創(chuàng)新性人才培養(yǎng)的要求，取得了一定的成效．今后，本課題組將對(duì)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生進(jìn)行持續(xù)的跟蹤調(diào)查，了解用人單位對(duì)本專業(yè)畢業(yè)生各方面能力要求的變化，及時(shí)進(jìn)行培養(yǎng)計(jì)劃、教學(xué)方式及方法的調(diào)整和完善，以培養(yǎng)更多的適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的應(yīng)用化學(xué)專業(yè)高級(jí)專門人才．

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Reform and Practice to Strengthen the Cultivation of the Practical Ability of Applied Chemistry Majors

ZHOU Jian-guo，F(xiàn)EI Xue-ning，SHEN Jie-ran
(School of Science，Tianjin Chengjian University，Tianjin 300384，China)

Practice teaching is an important way to cultivate the applied chemistry majors to be innovative talents. The problem of disconnection between the university education and social needs can be resolved by the construction of "integrated and three-level" experimental teaching system and "three-stage"，"three-in-one combination" practice mode. Meanwhile，the applied chemistry majors’ comprehensive practical ability can be enhanced in order to provide better service for Tianjin economic and social development.

applied chemistry；practical ability；reform and practice

G642.0

A

2095-719X(2014)05-0372-04

（編輯校對(duì)：張?zhí)m娜）

2014-05-30；

2014-06-25

天津市教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題(HE1009)；天津城建大學(xué)教育教學(xué)改革與研究項(xiàng)目(JG-1349)

周建國(guó)（1977—），男，天津人，天津城建大學(xué)副教授，博士.