張志強(qiáng)+李文晶

摘要：水稻在我國(guó)有著悠久的種植歷史，也是我國(guó)的主要糧食作物之一，水稻對(duì)于解決人民的溫飽，保障糧食安全方面起著重要的作用。隨著人民生活水平的提高，對(duì)于水稻的產(chǎn)量、米質(zhì)都有了新的要求，為了提高產(chǎn)量，生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的水稻，一定要加強(qiáng)管理，注重水稻的生產(chǎn)細(xì)節(jié)，從選地、選種、水肥供應(yīng)、秧田管理等方面加強(qiáng)，確保高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

關(guān)鍵詞：水稻；栽培；管理

中圖分類號(hào)： S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2014）-02-32-1

1 選擇土地

好土長(zhǎng)好苗，在水稻的土地選擇上，要盡量選擇地力強(qiáng)勁、土壤物理性狀好、遠(yuǎn)離污染源、光照時(shí)間長(zhǎng)、供水方便、排水便利的地塊，好的地塊是水稻生長(zhǎng)的先決條件，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻，確保高產(chǎn)的前提。

2 選擇品種

優(yōu)良的稻種也是保證水稻得高產(chǎn)、獲優(yōu)質(zhì)的重要條件，在品種選擇上，要選擇穗大粒多、米質(zhì)好、口感佳、抗病抗蟲(chóng)、分蘗強(qiáng)的高產(chǎn)品種。選種時(shí)要結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥狼闆r、氣候條件、光照等因素綜合確定，要選擇最適合的。要選用經(jīng)過(guò)國(guó)家審定的種子，要保證種子的純度和凈度，選高芽率的種子，隔一年要換一下品種，在引進(jìn)新品種時(shí)要進(jìn)行小范圍試種，視效果再進(jìn)行擴(kuò)種。

3 壯秧育苗

3.1 整理苗床

用作育苗的苗床選好后，先把苗床土進(jìn)行翻耕，使土壤顆粒細(xì)小疏松，然后再進(jìn)行耙平，在翻耕時(shí)施足腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，把農(nóng)家肥充分混合到苗床的土壤中，保證育苗的養(yǎng)分需要，翻耕的深度控制在12厘米左右，苗床的大小可根據(jù)實(shí)際地塊的情況及種子用量來(lái)掌握，一般以2米寬為宜。

3.2 種子處理

3.2.1 曬種 在播種前，選擇陽(yáng)光充足的天氣，把種子攤開(kāi)，放在陽(yáng)光下曬一兩天，曬種時(shí)要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行翻動(dòng)，保證種子受光均勻，曬種的好處是陽(yáng)光的紫外線能殺死附著在種子上的一些細(xì)菌。

3.2.2 浸種 曬好種子，要放到生石灰水（濃度在1%便可）中進(jìn)行浸種，浸種時(shí)間一般在2～3天，浸種的目的一是加快發(fā)芽，另外生石灰水也能起到殺菌消毒的作用。

3.2.3 催芽 浸好的種子，撈出后用清水沖洗，然后放到30℃～

35℃的水中再進(jìn)行催芽處理，催芽時(shí)要注意觀察種子的發(fā)芽情況，如果大部分種子都破胸，就要把溫度降到25℃進(jìn)行控溫，同時(shí)要經(jīng)常進(jìn)行翻動(dòng)，如果芽長(zhǎng)達(dá)到1～2毫米時(shí)，就可以把溫度降到20℃以下，但不要低于15℃，這樣經(jīng)過(guò)小半天，就可以播種了。

3.3 播種時(shí)間

溫度對(duì)于播種的影響很大，適合的溫度是播種質(zhì)量和育苗好壞的先決條件。不宜過(guò)早，也不宜過(guò)晚，一般在當(dāng)?shù)貧鉁剡_(dá)到5℃以上時(shí)，便可以進(jìn)行播種育苗。

3.4 苗田管理

播種以后，到出苗這段時(shí)間，要確保溫度穩(wěn)定，要密封棚室，剛出小苗時(shí)，棚內(nèi)溫度要控制在25℃～28℃，盡量不要澆水，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2葉半時(shí)，要適當(dāng)降低棚室溫度到23℃左右，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到二葉一心時(shí)，要把棚室溫度降到20℃左右，這時(shí)要注意觀察苗床的水分情況。

4 適時(shí)移栽，合理密植

水稻育苗完成后，可根據(jù)實(shí)際情況適時(shí)移栽，移栽地考慮當(dāng)?shù)氐耐寥?、前茬作物、溫度、幼苗葉齡等綜合因素，小秧苗（2葉左右）如果當(dāng)?shù)貧鉁啬芊€(wěn)定通過(guò)13℃，且稻田向陽(yáng)，光照充足，這時(shí)就可以移栽了，中秧苗（4葉左右）一般要在當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定通過(guò)15℃后移栽?，F(xiàn)在插秧多用機(jī)械進(jìn)行，效率高效果好，插秧密度可根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥兰皻夂驐l件來(lái)進(jìn)行合理密植，一般每畝基礎(chǔ)苗在8～10萬(wàn)，合理密植對(duì)于光能利用、養(yǎng)分分配都十分有利，是確保高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的重要條件。插秧時(shí)還要注意插秧質(zhì)量，保證秧苗的正常生長(zhǎng)。

5 田間管理

5.1合理施肥

合理施肥對(duì)于保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)起著關(guān)鍵性的作用，最好施用農(nóng)家肥，在施用農(nóng)家肥時(shí)要先進(jìn)行漚制腐熟，然后均勻?yàn)⑹┰谔镩g，不要堆積在一起，避免肥大發(fā)熱產(chǎn)生燒苗現(xiàn)象。追肥時(shí)要根據(jù)地力情況，最好先進(jìn)行測(cè)土，然后根據(jù)土壤中的各種元素的含量進(jìn)行合理的補(bǔ)充。水稻的不同生長(zhǎng)階段，需肥情況不同，要根據(jù)各階段的生長(zhǎng)不同有所側(cè)重，早施分蘗肥、巧施穗肥、補(bǔ)施粒肥，以滿足水稻的正常生長(zhǎng)，促高產(chǎn)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)。

5.2 科學(xué)管水

插秧水要淺一些，不要過(guò)深，避免栽后不實(shí)，出現(xiàn)漂苗現(xiàn)象，影響緩苗。在分蘗期同樣也要保持淺水，要注意保持水層在3厘米以下，如果水少要及時(shí)灌足。在抽穗期要適當(dāng)加深水層到3厘米以上，但不要超過(guò)4厘米，這樣一是利于水稻抽穗開(kāi)花，二是防止高溫天氣產(chǎn)生干旱影響開(kāi)花。灌漿期要保持水層在2～3厘米，不能太深，且要間隔5天左右進(jìn)行補(bǔ)水，田面落干了且保持濕潤(rùn)，加大水稻根部的通風(fēng)力度，防止根系過(guò)早衰掉，利于水稻籽粒成熟。

6 病蟲(chóng)害綜合防治

水稻的病蟲(chóng)害很多，要引起足夠重視，一旦發(fā)現(xiàn)有病蟲(chóng)害的征兆，要采取綜合措施加以防止，避免大規(guī)模發(fā)病對(duì)水稻的生產(chǎn)造成影響。防治方法有農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等，幾種方法可綜合運(yùn)用，達(dá)到共防共治的目的。農(nóng)業(yè)防治上主要是做好田間管理，比如清除田間雜草、消滅菌源和越冬蟲(chóng)卵、搞好田塊布局、選好抗病抗蟲(chóng)品種、科學(xué)控水控肥等方法，都能減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。物理防治可以利用一些害蟲(chóng)的趨光性，采用安裝殺蟲(chóng)燈的方法，誘殺害蟲(chóng)成蟲(chóng)，減少繁殖的數(shù)量。生物防治是利用一些害蟲(chóng)的天敵來(lái)控制稻田的害蟲(chóng)發(fā)生。水稻病害主要是應(yīng)用化學(xué)藥劑達(dá)到滅菌、殺毒、防病的效果。

作者簡(jiǎn)介：張志強(qiáng)，九臺(tái)市葦子溝鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站。