摘要：本文主要從桔梗的化學(xué)成分、質(zhì)量分析、藥理作用作以綜述。研究表明，桔梗中含有大量的三萜皂苷；桔梗具有鎮(zhèn)咳消炎、降血糖、血脂、改善心血管系統(tǒng)、抗?jié)?、抗腫瘤等多種藥理作用。

關(guān)鍵詞：桔梗；化學(xué)成分；質(zhì)量分析；藥理作用

中圖分類號(hào)：S567.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2014）-02-35-1

桔梗是多年生草本植物，又名鈴鐺花、和尚帽、白藥、土人參等，以干燥的根入藥。其味苦、辛，性平，歸肺經(jīng)，有宣肺、祛痰等功效。除了藥用價(jià)值，桔梗的食用價(jià)值也很高，其腌制咸菜的風(fēng)味獨(dú)特，在多個(gè)國家和地區(qū)，桔梗的需求量呈上升趨勢。

1 化學(xué)成分研究現(xiàn)狀

桔梗的主要化學(xué)成分為桔?？傇碥?，此外有多糖、甾醇類、脂肪油、脂肪酸、多種氨基酸以及維生素等。

1.1 皂苷類

三萜皂苷是桔梗的主要活性成分。桔梗皂苷種類繁多，主要有桔梗皂苷D、A、B、D2、D3 、E1，遠(yuǎn)志苷D、D2，桔梗皂酸A甲酯等。主要分為3種類型：遠(yuǎn)志酸，桔梗酸類，桔梗二酸類[1]。1.2 甾醇類

桔梗根中含有α-菠菜甾醇、白樺脂醇、α-菠菜甾醇-β-D葡萄糖苷等甾體物質(zhì)[2]。

1.3 多聚糖

桔梗的根中含有大量的桔梗聚糖GF2～GF9和菊糖。

1.4 其他

目前已知的氨基酸有16種以上，其中必需氨基酸8種。我國學(xué)者對(duì)桔梗根中的揮發(fā)油成分進(jìn)行分析，分離出75種化合物，鑒定了21種。

2 質(zhì)量分析研究現(xiàn)狀

用HPLC法定量分析桔梗皂苷D。結(jié)果難溶于正丁醇的皂苷，重現(xiàn)性良好，回收率達(dá)到99.3%，RSD為1.09%。

用HPLC-ELSD法測定桔梗皂苷D。結(jié)果桔梗皂苷D的進(jìn)樣量在1.010～12.625微克范圍內(nèi)，線性關(guān)系良好，平均回收率97.92%，RSD=2.05%（n=6）[3]。

用反相高效液相色譜法測定桔梗皂苷D的含量，結(jié)果：回歸方程為：Y=462.90X+12.49，r=0.9999，在0.0150～0.1496毫克范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系，加樣回收率達(dá)到100.91%[4]。

用RP-HPLC法測定不同采收期的桔梗HPLC指紋圖譜。結(jié)果：秋季樣品整體相似度最高，以秋季采收為佳[5]。

3 藥理作用研究現(xiàn)狀

3.1 鎮(zhèn)咳、抗炎作用

桔梗在口服時(shí)皂苷會(huì)刺激胃粘膜引起輕度惡心，導(dǎo)致痰液稀釋、咳出，分析桔梗皂苷D可能為其化痰成分[6]。但有實(shí)驗(yàn)表明，該作用也可能是刺激舌咽神經(jīng)末梢導(dǎo)致支氣管分泌增多、反射性增強(qiáng)[7]。桔梗皂苷膠囊對(duì)慢性支氣管炎具有良好的預(yù)防、治療效果[8]。

3.2 降血糖、血脂作用

桔梗的水或乙醇提取物可以抑制食物性血糖升高，降低血糖[9]。

3.3 鎮(zhèn)痛解熱作用

桔梗皂苷灌胃能夠抑制小鼠的自發(fā)活動(dòng)，對(duì)醋酸扭體法和尾部機(jī)械壓迫法引起的疼痛反應(yīng)均有顯著抑制作用。對(duì)感染傷寒的小鼠有解熱作用。

3.4 抗?jié)冏饔?/p>

大鼠十二指腸注入桔梗皂苷，可有效預(yù)防Shay潰瘍的產(chǎn)生；對(duì)大鼠醋酸所致的慢性潰瘍，采用桔梗粗皂苷灌胃也有明顯療效。

3.5 改善心血管系統(tǒng)

靜脈注射桔梗皂苷，可使降低血壓、抑制呼吸并減慢心率。大動(dòng)脈注射粗桔梗皂苷，能降低血管阻力，增加血流量；桔梗皂苷對(duì)調(diào)節(jié)血清指標(biāo)也有顯著作用。

3.6 抗腫瘤作用

研究表明，桔梗水提取物具有使人肺癌細(xì)胞A549生長抑制和凋亡的作用。

3.7 其他

毒性研究：桔梗皂苷的溶血指數(shù)可達(dá)1∶1000，因此不宜注射給藥；口服桔梗皂苷無溶血作用，但口服大劑量的桔梗皂苷，會(huì)引起惡心嘔吐。

4 結(jié)語

在桔梗的幾十種化學(xué)成分中，目前國內(nèi)外研究最多的是桔梗皂苷。桔梗具有鎮(zhèn)咳消炎、降血糖、血脂、鎮(zhèn)痛解熱、改善心血管系統(tǒng)、抗?jié)?、抗腫瘤等多種藥理作用。將桔梗的化學(xué)研究與藥理研究結(jié)合起來，將是未來研究桔梗的重要方向。

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作者簡介：于雪杉，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院藥用植物專業(yè)，2010級(jí)碩士研究生，研究方向：藥用植物栽培育種。