成金麗，張亞蘭，哈尼馬提，楊青玲

昌吉州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆昌吉 831100

啤酒花霜霉病的發(fā)生及綜合防治

成金麗，張亞蘭，哈尼馬提，楊青玲

昌吉州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆昌吉 831100

近年來，啤酒花霜霉病逐年加重，嚴(yán)重影響啤酒花的產(chǎn)量和品質(zhì)。通過近幾年的生產(chǎn)實(shí)踐，對啤酒花霜霉病的發(fā)生特點(diǎn)、發(fā)病規(guī)律的觀察，提出行之有效的綜合防治技術(shù)。

啤酒花；霜霉??；發(fā)生；綜合防治

啤酒花是多年生藤本植物，是價值很高的經(jīng)濟(jì)作物，是啤酒釀造的重要原料之一。啤酒花在昌吉地區(qū)種植已有40多年的歷史，近年來，由于啤酒花長年連作、品種的抗病性以及氣候等原因，使啤酒花病害呈逐年加重趨勢，其中以啤酒花霜霉病危害最嚴(yán)重，受害株可造成大量球果干枯，品質(zhì)下降，一般減產(chǎn)20%～40%，嚴(yán)重流行時幾乎絕收。為此，近年來通過在昌吉地區(qū)的生產(chǎn)實(shí)踐，對啤酒花霜霉病的發(fā)生特點(diǎn)、發(fā)病規(guī)律的觀察，提出行之有效的綜合防治技術(shù)。

1 啤酒花霜霉病的特點(diǎn)

啤酒花霜霉病是一種發(fā)病迅速、蔓延廣泛、反復(fù)循環(huán)、氣流和根莖傳播的毀滅性世界性病害。被害啤酒花，輕者產(chǎn)量低、質(zhì)量差，重者絕收。

1.1 發(fā)病癥狀

該病在啤酒花生長期均可侵染，主要危害啤酒花的莖、根莖上的芽、葉、球花等，以侵染球花為主。

該病在啤酒花萌芽展葉期開始發(fā)生。莖桿和根莖被害后，髓部變成黃褐色，新梢畸形，節(jié)間縮短。根芽和幼苗被害后，畸形矮化，葉片皺縮后卷，形成生長停滯的小老苗，嚴(yán)重時會全株干枯。生長期葉片被害，受害葉面剛開始時形成細(xì)小的水浸狀斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大，在葉背面形成不規(guī)則的大型黃色褪綠斑，后轉(zhuǎn)為褐色壞死斑，最后產(chǎn)生灰白色的霉?fàn)钗?。毛蕊期被侵染后，出現(xiàn)僵花或干枯脫落現(xiàn)象。形成的球果被害時，先由外面苞片尖端開始，初期有很小的黃綠色斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大變?yōu)楹稚“?，病片和健片相混合，呈現(xiàn)斑紋狀，嚴(yán)重的整個花體變?yōu)楹稚煽菟劳觯ソ?jīng)濟(jì)價值。

1.2 病原

病原屬鞭毛菌亞門真菌，病原菌為霜霉菌目、假霜霉菌屬。孢子囊梗無色、假二叉分枝，分枝2～4次，小梗頂端尖細(xì)，頂端產(chǎn)生孢子囊，孢子囊卵形或橢圓形，頂端有乳頭狀突起，淡色，單孢，有卵孢子。

1.3 傳播途徑和發(fā)病條件

病菌以卵孢子在感病組織內(nèi)越冬，也可以休眠菌絲體在病組織皮層、髓部或根莖內(nèi)越冬，以菌絲體為多。第二年開春后，潛存在根莖上越冬的菌絲體隨幼苗出土形成分生孢子，繼而產(chǎn)生游動孢子，隨風(fēng)傳播，形成多次再侵染。低溫、高濕、多雨、連續(xù)陰天、棚架郁閉通風(fēng)透光差、地面潮濕的環(huán)境下易發(fā)生此病。

2 啤酒花霜霉病發(fā)生的主要原因

2.1 與定植年限的關(guān)系

定植年限與病害的發(fā)生呈正相關(guān)，種植年限長，發(fā)病重。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新種植區(qū)啤酒花霜霉病比老種植區(qū)啤酒花霜霉病發(fā)病輕。

2.2 與品種抗病性的關(guān)系

品種不同其抗病性也不同。在病害大流行的情況下，抗病品種感病輕，感病品種發(fā)病重。根據(jù)觀察，在昌吉地區(qū)目前栽培的品種中，馬可波羅最易感病，其次為麒麟豐綠、青島大花；余勒比特抗病性較強(qiáng)。在建園時要注意選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)且抗病的品種。

2.3 與種植密度的關(guān)系

同一品種，密度大的病害發(fā)生相應(yīng)較重。當(dāng)密度大時，通風(fēng)透光差，架內(nèi)郁閉濕度大，有利于病菌的侵染和蔓延，但密度過低會影響產(chǎn)量。因此，在不降低產(chǎn)量的前提下適當(dāng)密植。

2.4 與氣候的關(guān)系

根據(jù)氣象資料，啤酒花霜霉病的發(fā)生與蔓延，與發(fā)病前后的溫度、降雨次數(shù)有著密切關(guān)系，其中6-8月的降雨次數(shù)是病害是否發(fā)生且迅速擴(kuò)展的關(guān)鍵因素。

2.5 與田間種植管理技術(shù)的關(guān)系

重施氮肥，植株生長過盛以及低架栽培的發(fā)病重；地勢低洼，積水不易排除，田間濕度大，架面郁閉，通風(fēng)不良，雜草叢生啤酒花枝蔓多而密，發(fā)病重；單一使用農(nóng)藥防治霜霉病，造成藥效降低。配藥不當(dāng)，兌水量少，配藥濃度高，用藥劑量不足，防治效果差，引起再侵染，發(fā)病重；清園不徹底，發(fā)病重的地塊，殘留的病葉、病花多，未及時清理，為病菌繁殖創(chuàng)造了條件。

3 霜霉病的綜合防治措施

依據(jù)啤酒花霜霉病的發(fā)病規(guī)律、特點(diǎn)，采取綜合防治措施，可有效防治啤酒花霜霉病的發(fā)生與蔓延。

3.1 嚴(yán)格進(jìn)行植物檢疫

禁止從病區(qū)引種，更不能從病株留苗，要種植無病苗。

3.2 農(nóng)業(yè)防治措施

3.2.1 清潔田園

為了杜絕病原，秋季啤酒花采收完后，統(tǒng)一時間清園，地上部的枯枝應(yīng)全部割掉，落葉、病花和雜草也集中清除出園，集中燒毀。

3.2.2 加強(qiáng)田間管理

（1）春季適時割芽，進(jìn)行日光消毒。（2）培育壯苗，使啤酒花生長健壯，增強(qiáng)自身抗病力。（3）及時松土保墑，勤除草，保持地面整潔，形成不利于病菌生長蔓延的田間小氣候。（4）合理施肥，不能片面追施氮肥，要科學(xué)合理配方追施氮、磷、鉀肥。（5）適時合理灌溉，注意及時排除洼地積水。尤其在雨季持續(xù)低溫情況下，要嚴(yán)格控制灌水，增強(qiáng)抗病性。

3.2.3 加強(qiáng)架面管理，及時進(jìn)行疏葉

疏葉從枝蔓布滿架面時，便可以開始疏底部老葉。疏葉的原則：少疏、勤疏、多次疏；陰面多疏，陽面少疏。對病蟲葉一次疏凈，疏掉的葉子帶出園外集中燒毀或深埋。

3.2.4 摘除病梢，拔除病苗

春季發(fā)現(xiàn)病梢，立即摘除并燒毀或深埋；對苗期出現(xiàn)的病苗，要清除?？刂圃俅吻秩?。

3.2.5 合理密植

合理品種搭配，因地制宜選用抗病品種。

3.2.6 改進(jìn)栽培技術(shù)

改平作為壟作，改平網(wǎng)為立體網(wǎng)。

3.3 化學(xué)防治措施

做好啤酒花霜霉病病情監(jiān)測和預(yù)防工作。割芽后，可用25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液或90%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液灌根或噴灑預(yù)防霜霉病。啤酒花生長期發(fā)病初期可選用保護(hù)性殺菌劑科博600倍液或雷多米爾-錳鋅800倍液噴灑，效果較佳；病害發(fā)生期可選用治療性殺菌劑阿米西達(dá)1000倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500～700倍液交替使用，進(jìn)行噴霧防治。同時，對輕微感病株，及時清除病葉；對較重病株，可用藥劑灌根。

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[2]劉琳，高全，劉衛(wèi)國.啤酒花霜霉病的發(fā)生與防治[J].農(nóng)村科技，2001（9）：16.

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成金麗，（1975年9月—），新疆昌吉人，大學(xué)學(xué)歷，農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位，研究方向：植物保護(hù)。

2014-10-26