花椰菜無公害栽培技術(shù)規(guī)程
栽培田要土質(zhì)肥沃,排灌方便,前茬非十字花科作物。栽培田要求前一年冬季進行翻耕曬垡,整畦前每667平方米撒施100千克生石灰消毒。定植前3~5天整畦,畦加溝寬1.2米,畦溝、腰溝、周溝配套,做到旱能灌、澇能排。
1.品種選擇。選用抗逆性強、適應(yīng)性廣、商品性好的品種。春季栽培選用荷蘭春早、津雪88、日本雪山等品種,夏季栽培選用白峰、日本雪山等品種,秋季選用日本雪山、瑞士雪球等。
2.適時播種,培育壯苗。早春拱棚花椰菜于1月下旬播種,露地秋花椰菜于6月中下旬播種,露地春花椰菜于1月下旬到2月中下旬播種,夏秋花椰菜適播期為6—7月份(最遲不晚于8月份),日光溫室花椰菜在8月中旬至12月上旬播種。采用營養(yǎng)缽育苗。播種前,用50~55℃溫水浸種10分鐘,撈起晾干后即可播種。苗床須選排水良好,通風(fēng)近水源處;建議采用小拱棚育苗,并覆蓋遮陽網(wǎng)。育苗移栽苗齡一般25~30天。
1.施基肥。移栽前,每667平方米施腐熟糞肥1 500千克、生物有機肥100千克、復(fù)合肥50千克、硼砂2千克,混合后于畦中間開溝深施。
2.移栽。畦內(nèi)雙行交錯定植,株距35厘米,每667平方米栽3 000株,栽后澆好定根水。
3.追肥。緩苗后,每667平方米用尿素3千克、磷酸二氫鉀1千克兌水1 000千克澆施。收獲前1月左右,每667平方米用復(fù)合肥50千克在行間開小溝深施,然后蓋土并澆水。
4.澆水。除結(jié)合施肥澆水外,生長期內(nèi)遇干旱,應(yīng)于傍晚溝灌(灌水深度為1/3~1/2溝深),如有積水,則應(yīng)在2天清晨將水排干;遇大雨要及時排干積水。
5.中耕培土?;ㄒ酥仓贻^高大,在生長期內(nèi)要進行2次中耕培土。第1次在團棵期進行,第2次在蓮座期進行,將雜草鏟除后和泥土一起培于植株根部。
6.折葉蓋花。花椰菜花球在陽光下暴曬易變色發(fā)黃或發(fā)紫,影響品質(zhì),因此,在花球直徑達2厘米時要及時折葉蓋球,即將花球附近1~2片葉折向花球覆蓋?;ǎ?qū)⒒ㄇ蚋浇?~4片葉用草繩輕輕束起?;ǎ员3只ㄇ驖嵃?,提高外觀和品質(zhì)。
危害花椰菜的主要有猝倒病、細菌性黑斑病、軟腐病和小菜蛾、夜蛾等病蟲害。在病蟲害防治過程中,要以農(nóng)業(yè)防治為主,進行綜合防治。
1.猝倒病。該病多在苗期發(fā)生。在幼苗具2片真葉時,每667平方米用98%惡霉靈可濕性粉劑600倍液噴霧防治,或用15%惡霉靈可濕性粉劑500倍液噴淋苗床預(yù)防。
2.細菌性黑斑病。發(fā)病初期,每667平方米用72%硫酸鏈霉素可濕性粉劑3 000倍液噴霧。
3.軟腐病。發(fā)病初期,及時拔除病株,并在病穴撒少許生石灰消毒,每667平方米用72%硫酸鏈霉素可濕性粉劑10~20克兌水噴霧。注意要使藥液流入葉柄和莖基部。
4.小菜蛾及夜蛾類害蟲。在幼蟲低齡期,每667平方米用BT乳劑600倍液噴霧防治,注意噴施葉背和心葉。
一般在現(xiàn)花20天后及時采收。采收標(biāo)準(zhǔn):花球充分長大,表面平滑,邊緣尚未散開,花球潔白而緊密。采收時將花球與2片外葉砍下,裝入箱簍后及時運往銷售地,再將外葉去除銷售。如果是小包裝或冷藏運輸,一般以凈花球用保鮮袋包裝,到銷售地后直接上架銷售。
王衛(wèi)琴 河南省民權(quán)縣農(nóng)業(yè)局 476800