攀西地區(qū)石榴優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

趙麗華

四川省西昌學(xué)院農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)院·615000

攀西地區(qū)石榴優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

趙麗華

四川省西昌學(xué)院農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)院·615000

石榴為石榴科石榴屬落葉灌木或小喬木。色澤艷麗，果汁多,富含營(yíng)養(yǎng)；以果皮、莖皮、根、葉、花入藥,性溫，味酸澀,有澀腸止瀉、止血驅(qū)蟲的功能；初春嫩葉油綠，仲夏花開鮮紅似火，花期長(zhǎng)；深秋果似燈籠，籽粒飽滿，晶瑩剔透；寒冬枝干虬曲，蒼勁古雅，極具觀賞價(jià)值。種植石榴，既可美化環(huán)境，又能增加經(jīng)濟(jì)收入。攀西地區(qū)石榴栽培歷史悠久，但普遍存在技術(shù)管理跟不上、前期產(chǎn)量低等問(wèn)題。適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱耐熱，耐瘠薄鹽堿，易管理，要其豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，應(yīng)土壤中水、肥、氣、熱協(xié)調(diào)，創(chuàng)造一個(gè)有利于石榴根系生長(zhǎng)的土壤環(huán)境。

1 建園

石榴是生長(zhǎng)在亞熱帶及溫帶的樹種,為喜光樹種，較耐干旱，對(duì)土壤的適應(yīng)性極強(qiáng)。建園應(yīng)選擇冬季氣候高于-15℃,全年≥10℃的年積溫超過(guò)3 000℃，光照充足，地勢(shì)平坦，土壤pH為5.0～8.1，交通運(yùn)輸方便，有灌溉條件的地方。栽植株行距為1.5～2 m×2 m，穴深60～80 cm，直徑50 cm左右，每穴施農(nóng)家肥25～30 kg，分層施入，同時(shí)每穴施復(fù)合肥0.5 kg。

2 育苗

優(yōu)良品種應(yīng)具備果大、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果品風(fēng)味好等特點(diǎn)，可選用青皮軟籽石榴、水晶石榴、玉石榴、瑪瑙子等。在采穗圃，從優(yōu)良母樹或優(yōu)良苗木上剪取發(fā)育健壯、芽眼飽滿、無(wú)病蟲害的1年生枝條作為繁殖材料。插條剪取時(shí)，底部剪口稍斜，上部距芽眼1～2 cm，長(zhǎng)20～25 cm。采條一般在秋季落葉后進(jìn)行，采后按品種分類捆扎，進(jìn)行濕沙貯藏，也可以在春季樹液流動(dòng)前采條。一般3～10月均可扦插繁殖，并以6～7月為佳。苗床土層要深厚、疏松、透氣、腐生微生物少。插時(shí)開淺溝，枝條稍斜，插入土中2/3，壓實(shí)周圍土壤，澆透清水，并經(jīng)常保持濕潤(rùn)。生根后要勤施、薄施追肥，注意抗旱保苗。插后1年左右，苗高80 cm、莖粗1 cm以上時(shí)，即可出圃定植。

3 定植

良種壯苗是成活的關(guān)鍵,是速生、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。育苗時(shí)選用品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好，果實(shí)個(gè)大色紅，果面光滑，商品價(jià)值高，抗病性強(qiáng)，適宜在本地區(qū)栽植的品種。苗木質(zhì)量要求:苗高達(dá)80 cm以上、地莖0.8 cm以上、苗齡1～3年為宜；起苗時(shí)要注意根系完整，至少保存4條根，根長(zhǎng)不少于15 cm，苗木無(wú)病蟲害。石榴能自花結(jié)實(shí)，但異花授粉坐果率高，所以定植時(shí)最好選擇適宜栽培的2～3個(gè)優(yōu)良品種，以提高產(chǎn)量。春季3月上旬和秋季的10月底11月初為最佳定植時(shí)間。栽植后蓋土，踏實(shí)，澆透水，用1 m×1 m的黑色地膜覆蓋樹盤。天旱時(shí)，一周后再澆水1次。

4 中耕除草

中耕和除草是兩項(xiàng)緊密結(jié)合的措施，目的在于防止和減少石榴樹生長(zhǎng)期雜草與果樹競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分與水分，同時(shí)減少土壤水分蒸發(fā)、疏松土壤，改善土壤的通氣狀況，促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)，有利于難溶解狀態(tài)養(yǎng)分的分解，提高土壤肥力。中耕除草在整個(gè)生長(zhǎng)季中進(jìn)行多次，在早春解凍后及時(shí)耕耙或全園淺刨，并結(jié)合鎮(zhèn)壓，以保持土壤水分，提高土溫，促進(jìn)根系活動(dòng)；秋季可進(jìn)行深中耕，使干旱地石榴園多蓄雨水，澇洼地石榴園可散墑，防止土壤濕度過(guò)大及通氣不良。為了省工和降低生產(chǎn)成本，可根據(jù)石榴園和雜草的種類使用除草劑，以消滅雜草，噴灑除草劑應(yīng)注意按要求的濃度和藥量，在無(wú)風(fēng)或微風(fēng)天氣噴藥，以免有些除草劑飄灑到石榴葉片上，造成不良后果。

5 肥水管理

石榴幼樹以施氮肥為主，適當(dāng)施磷、鉀肥，其 目的為擴(kuò)大樹冠，提前掛果。定植第1年幼樹春季至8月，每月追施0.5 kg尿素和人糞尿20～25 kg，第2年于3月、5月、7月各追肥1次，10月施基肥1次即可。進(jìn)入結(jié)果期后，每年施肥3次，開花前以氮、磷肥為主，采用溝施或穴施，每株加施3 g硼砂粉；果實(shí)膨大期每株施磷銨0.5 kg；采果后每株施有機(jī)肥25～30 kg。冬季休眠期施腐熟餅肥、人糞尿、草木灰及過(guò)磷酸鈣等。結(jié)合施肥和果園干旱情況，及時(shí)進(jìn)行灌水，每年于花前、幼果期和土壤結(jié)凍前各灌水1次。

6 整形修剪

6.1 整形石榴最適宜樹形為自然開心形和多主干自然開心。其整形修剪方法是：定干高度50～60 cm，新梢長(zhǎng)出后留3～5個(gè)強(qiáng)健、方向適當(dāng)?shù)闹l作為主枝培養(yǎng)，各主枝間隔10～15 cm，所留的主枝，每年冬季適當(dāng)短截，使之沿原方向延伸，其余可全部疏去。每主枝上選留2～3枝作副主枝，其余枝條也剪去，各主枝的第1副主枝應(yīng)在主枝的同一側(cè)選留，第2副主枝方向相反。對(duì)主枝和副枝要進(jìn)行拉枝，開張角度，主枝和副枝上應(yīng)盡量多留結(jié)果枝組，結(jié)果枝組在骨干枝上分布應(yīng)上下、左右錯(cuò)開。樹高和冠幅應(yīng)控制在2.5～3 m，使之呈自然開心形。

6.2 修剪石榴結(jié)果初期應(yīng)采用輕剪長(zhǎng)放修剪法。新抽生的1年生延長(zhǎng)枝一般剪去新梢頂端的1/3～1/2,不影響骨干枝生長(zhǎng)的枝條應(yīng)盡量多留，強(qiáng)枝可疏去，對(duì)結(jié)果枝一律長(zhǎng)放，疏除過(guò)多過(guò)密的枝條，這樣可以緩和樹勢(shì)，提高坐果率。石榴進(jìn)入果期后，剪除密生枝、徒長(zhǎng)枝、枯枝、病蟲和弱枝即可。冬剪以疏枝為主，短截為輔，疏除冠內(nèi)的徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝、細(xì)弱病蟲枝、干枯枝和萌蘗枝，適當(dāng)回縮下垂枝和伸向行間過(guò)長(zhǎng)的枝，對(duì)過(guò)弱的結(jié)果母枝短截復(fù)壯，空缺處的徒長(zhǎng)枝進(jìn)行短剪或拉枝。夏季在坐果后進(jìn)行,切忌剪去大枝，主要采用除萌、摘心、環(huán)剝、扭梢等方法，使樹體透光率保持在10%～12%。

7 花果管理

當(dāng)花果量較少時(shí)，為了石榴能獲得豐產(chǎn)，應(yīng)采取?；ū９胧憾嗥贩N混栽；人工授粉；5月上旬對(duì)花量少的旺樹或大輔養(yǎng)枝進(jìn)行花期環(huán)割，在基部環(huán)割1～2道，環(huán)間距2 cm以上，割后用報(bào)紙包扎傷口，以利于愈合；盛花期和花后可補(bǔ)施微量元素，15 d噴1次0.2%硼砂＋0.2%磷酸二氫鉀＋0.2%尿素+3%的蔗糖液；也可采取斷根等措施提高坐果率。在花量多、坐果率高的果園，為了獲得優(yōu)質(zhì)果和避免大小年現(xiàn)象，應(yīng)采用疏花疏果措施：第1次于剛現(xiàn)蕾、能夠分清筒狀花和鐘狀花時(shí)，疏除不健全的花，第2次在第1次疏花后10～15 d進(jìn)行，清除鐘狀花及所有三次花，2朵以上并生的筒狀花，去小留大。6月中下旬進(jìn)行疏果，在1～2茬花的幼果中雙果、多果的只留1個(gè)果，一般每隔30 cm留1果。樹冠內(nèi)膛和中下層要少疏，外圍和上層多疏少留。為有效防止病蟲危害和農(nóng)藥污染，提高石榴果實(shí)外觀質(zhì)量、增強(qiáng)耐貯性，從定果后開始套袋，套袋前先噴1次2.5%氯氰菊酯乳油2 000倍液+70%甲基托布津可濕性粉劑700倍液，10 d內(nèi)完成。

8 病蟲害防治

危害石榴的主要病蟲害有：石榴干腐病、石榴褐斑病、石榴炭疽病、桃蛀螟、介殼蟲、蚜蟲、吸果夜蛾等，常造成大量落葉，影響樹勢(shì)和產(chǎn)量。對(duì)石榴病蟲害應(yīng)采取以預(yù)防為主，綜合防治方法。加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高自身抗病能力；結(jié)合冬剪，剪除病弱枝，防治以幼蟲在被蛀枝條內(nèi)越冬的莖窗蛾等；冬季清潔果園，結(jié)合修剪清除病枝、爛果，夏季隨時(shí)摘除深埋病果；石榴萌芽后盛花前及時(shí)噴1～2次藥，防治蚜蟲、干腐病、炭疽病等，藥劑可選用70%代森錳鋅600倍+10%吡蟲啉3 000～4 000倍液或噴50%甲基托布津800～1 000倍+20%殺滅菊脂3 000倍液，或20%殺滅菊酯3 000倍液噴霧；梅雨季節(jié)注意防治石榴早期落葉病及桃蛀螟、石榴食心蟲為害，每隔10～15 d噴1次藥，藥劑可選用50%甲基托布津800～1 000倍液+20%殺滅菊脂3 000倍液或70%代森錳鋅600倍+ 5%殺螟松1 000倍液噴霧，或用辛硫磷、敵百蟲500倍液加土100份，調(diào)成藥泥堵塞萼筒；7～8月注意防治黃刺蛾、桃蛀螟、吸果夜蛾等害蟲，用藥跟上述相同。