李亞鋒

陜西省咸陽(yáng)市旬邑縣園藝站·711300

蘋(píng)果鉀素失調(diào)癥的防治

李亞鋒

陜西省咸陽(yáng)市旬邑縣園藝站·711300

鉀雖不是植物的組成部分，但仍是果樹(shù)不可缺少的主要元素之一。它與果樹(shù)體內(nèi)的重要代謝過(guò)程有密切關(guān)系，是多種酶的活化劑。鉀的主要功能是：促進(jìn)氮的吸收和蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)碳水化合物的合成、運(yùn)輸和轉(zhuǎn)化，調(diào)節(jié)氣孔開(kāi)閉，降低蒸騰作用，有利于葉綠素的形成。適量供鉀，不僅能使樹(shù)體健壯成長(zhǎng)，促進(jìn)枝梢成熟，提高抗旱、抗寒、耐高溫和抗病蟲(chóng)能力；又能顯著促進(jìn)果實(shí)膨大，便于糖分積累，提高果實(shí)含糖量，促進(jìn)著色，提高貯藏性能。由于鉀能明顯改善果實(shí)品質(zhì)，故有果肥之稱。

蘋(píng)果樹(shù)缺鉀，會(huì)引起碳水化合物代謝紊亂，蛋白質(zhì)合成受阻，葉內(nèi)單糖積累不易運(yùn)出，影響光合作用的順利進(jìn)行，樹(shù)體消耗增加，從而導(dǎo)致果樹(shù)根系生長(zhǎng)和新梢增粗，生長(zhǎng)減弱，葉片發(fā)育不良，抗病蟲(chóng)能力及抗旱、抗寒等抗逆性降低，更為嚴(yán)重的是果實(shí)發(fā)育不良。果個(gè)變小，含糖量降低，著色差。味酸，易發(fā)生采前落果，產(chǎn)量、品質(zhì)下降。嚴(yán)重缺鉀時(shí)，葉緣、葉尖出現(xiàn)焦枯癥狀。

1 蘋(píng)果樹(shù)鉀素失調(diào)癥癥狀

1.1 缺鉀癥蘋(píng)果樹(shù)缺鉀時(shí)，枝條下部葉片葉緣失綠變黃，葉片常發(fā)生皺縮或向上卷曲，缺鉀嚴(yán)重時(shí)，葉緣甚至整葉褐色焦枯，掛在枝上，不易脫落。缺鉀葉片邊緣枯焦，與綠色部分界限清晰，不焦枯部分仍能正常生長(zhǎng)。果實(shí)小，著色不好，味淡，貯藏性能極差。

1.2 鉀過(guò)剩癥狀鉀過(guò)多時(shí)對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)也不利，其表現(xiàn)是氮素吸收受阻，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，或鈣、鎂吸收受阻，出現(xiàn)缺素癥；果肉松軟易發(fā)綿，不耐貯藏。

2 蘋(píng)果樹(shù)鉀素失調(diào)癥發(fā)生條件

2.1 缺鉀癥發(fā)生條件①土壤供鉀不足。紅黃壤、沖積物形成的泥沙土，淺海沉積物形成的砂壤土及丘陵山地新開(kāi)墾土壤等，土壤全鉀量低或質(zhì)地粗，土壤鉀素流失嚴(yán)重，有效鉀不足。②大量偏施氮肥，而有機(jī)肥和鉀肥施用少。③高產(chǎn)果園鉀素?cái)y出量大，土壤有效鉀虧缺嚴(yán)重。④土壤中施入過(guò)量的鈣和鎂等元素，因拮抗作用而誘發(fā)缺鉀。⑤排水不良，土壤還原性強(qiáng)，根系活力降低，對(duì)鉀的吸收受阻。

2.2 鉀過(guò)剩癥發(fā)生條件一般為施鉀肥過(guò)量所致。

3 蘋(píng)果樹(shù)鉀素失調(diào)癥的診斷

3.1 形態(tài)診斷根據(jù)以前蘋(píng)果樹(shù)缺鉀后的典型癥狀可以進(jìn)行判斷。

3.2 土壤分析判斷土壤交換性鉀包括水溶性鉀和緩效鉀是判斷土壤鉀營(yíng)養(yǎng)豐缺的主要指標(biāo)。蘋(píng)果園土壤交換性鉀小于80 mg/kg時(shí)為缺乏。

3.3 植株?duì)I養(yǎng)診斷蘋(píng)果樹(shù)葉片全鉀低于0.8%～1.0%時(shí)為缺乏，1.0%～2.0%為適量。

4 防治措施

4.1 缺鉀癥的防治①增施有機(jī)肥，培肥地力。充分利用生物鉀肥資源，實(shí)行秸稈覆蓋，增施有機(jī)肥和草木灰等，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中鉀的再循環(huán)和再利用，緩解鉀肥供需矛盾，能有效防治鉀營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的發(fā)生。②合理使用鉀肥。鉀肥來(lái)源主要為氯化鉀、硫酸鉀、含鉀復(fù)合肥及灰肥（主要為草木灰），鉀肥施用量應(yīng)根據(jù)土壤的含鉀狀況、果樹(shù)的吸鉀特性、樹(shù)齡大小等因素來(lái)確定。蘋(píng)果樹(shù)的基肥鉀素用量為150～340 kg/hm2，每株約為0.25～0.5 kg；追肥一般在果實(shí)膨大期使用，用量控制在150～190 kg/hm2。對(duì)已發(fā)生缺鉀癥狀的果樹(shù)，可在果樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)用0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液或0.15%～1%硫酸鉀溶液進(jìn)行葉面噴施，也可用含鉀濃度較高的草木灰浸出液進(jìn)行根外追肥。③控制氮肥用量，保持養(yǎng)分平衡，緩解缺鉀癥的發(fā)生。缺鉀癥的發(fā)生與氮肥的施用過(guò)量有很大的關(guān)系，在供鉀能力較低或缺鉀的土壤上，鉀肥施用得不到充分保證時(shí)，更應(yīng)嚴(yán)格控制氮肥用量。④排水防漬。防止因地下水位高，土壤過(guò)濕，影響根系呼吸或根系發(fā)育不良，阻礙果樹(shù)對(duì)鉀的吸收。

4.2 鉀過(guò)剩癥的防治①少施或暫停施用鉀肥。②合理增施氮、磷肥。