創(chuàng)新服務(wù) 為正大種豬客戶提供“豬九?！?/h1>
2014-03-06 22:22:06楊新宏
養(yǎng)殖與飼料 2014年7期
楊 軍 楊新宏
正大集團(tuán)種豬銷售中心，湖北宜昌 443000
養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，依賴于廣大養(yǎng)殖場（戶）的發(fā)展，而種豬在養(yǎng)殖場（戶）的發(fā)展中所占的權(quán)重可達(dá)40%?？梢姀V大種豬工作者給養(yǎng)殖場（戶）做好科學(xué)的引領(lǐng)工作，對養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展起著重要的推動作用。如何更好地讓養(yǎng)殖場（戶）得到發(fā)展，多、快、好、省地生產(chǎn)出受廣大消費(fèi)者歡迎的豬肉產(chǎn)品是擺在廣大種豬生產(chǎn)者面前的重大課題。
1 種豬育種概況
生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量要求是否符合消費(fèi)者需要是關(guān)鍵，豬產(chǎn)品的質(zhì)量是與品種密切關(guān)聯(lián)的。
歐美等養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家和地區(qū)在育種工作中做出了卓越的貢獻(xiàn)，對中國養(yǎng)豬業(yè)有重要的借鑒作用。但由于他們育種風(fēng)格和需求的不同而使種豬特性各有千秋，如：美國育種體系注重種豬體型高大、肢蹄健壯，生長指標(biāo)優(yōu)秀也比較均衡，但繁殖性能略顯不足；加拿大育種體系注重豬的繁殖性能，生長速度也比較優(yōu)秀，但外型特征不是很理想；丹麥、法國種豬的最大特點(diǎn)是繁殖性能較強(qiáng)；英國育種特點(diǎn)是種豬外型好、生長速度快，但繁殖性能欠佳。
我國本土的土豬繁殖性能是世界上最好的品種之一，但生產(chǎn)速度不適合生產(chǎn)需要；其繁殖基因雖然重要，但很難納入到現(xiàn)代化生產(chǎn)的雜交體系。我國本土的雜交品種，也經(jīng)歷了幾十年的選育，形成了較有特色的地方雜交品種：繁殖性能強(qiáng)，生長速度有了很大的改進(jìn)，抗逆性也強(qiáng)，但生長性能與國外優(yōu)良品種還有很大差異，比較適合20世紀(jì)80～90年代中國社會的散養(yǎng)及中小規(guī)模粗放條件的飼養(yǎng)。對于種豬的遺傳育種，國內(nèi)的科研院校正在緊鑼密鼓地進(jìn)行著科學(xué)探索。
2 種豬的選擇
對于中國廣大的企業(yè)而言，現(xiàn)在中國養(yǎng)豬企業(yè)選擇什么品種最適合，這就要站在中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展方向的高度來看了。我國養(yǎng)豬業(yè)正以超強(qiáng)速度向現(xiàn)代化的養(yǎng)豬強(qiáng)國跟進(jìn)，由于大的集團(tuán)企業(yè)對養(yǎng)豬業(yè)的投資，豬舍條件、品種引進(jìn)都不是問題，問題是發(fā)展的方式和保證發(fā)展的經(jīng)營管理水平還比較滯后。有些企業(yè)直接從國外引進(jìn)原種繁殖，以占據(jù)國際種豬水平的至高點(diǎn)，但往往由于國內(nèi)的條件與國外的條件不一、種豬需求不斷變化且存在成本等多種因素的限制，而沒能得到預(yù)期的效果。
正大集團(tuán)投資養(yǎng)豬業(yè)幾十年，有豐富的經(jīng)驗，針對中國市場采取的是依托于中國國家生豬產(chǎn)業(yè)體系，加入國家核心育種場建設(shè)，以國外品種（如加拿大、美國等的優(yōu)秀種豬）為核心育種群，進(jìn)行不斷的選育和繁殖雜交二元豬；選種方向是以總產(chǎn)仔數(shù)、達(dá)100k g體重日齡及活體背膘厚3項性狀進(jìn)行篩選，對斷奶窩重、斷奶到配種的間隔及有效奶頭數(shù)量進(jìn)行輔助選擇。選育工作中采取提高種豬測定密度的方法，堅持不懈地進(jìn)行精細(xì)的育種選育工作，確保留作種用的是優(yōu)良的種豬，以保證向社會供應(yīng)的是適合養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展需要的種豬，推動養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。
3 正大集團(tuán)“豬九保工程”
種豬企業(yè)除了提供優(yōu)質(zhì)種豬外，還要提供優(yōu)質(zhì)種豬的飼養(yǎng)方法、養(yǎng)殖技術(shù)及管理方法，正大集團(tuán)經(jīng)過多年的摸索逐漸形成了一套行之有效的服務(wù)體系。為從不同的層面系統(tǒng)地引導(dǎo)和服務(wù)客戶、提高客戶的生產(chǎn)效率，正大集團(tuán)借助自身產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢形成了服務(wù)客戶的“豬九保工程”。“豬九保工程”有以下九大保障組成，形成了一個立體服務(wù)客戶的服務(wù)體系。
1）環(huán)境保。負(fù)責(zé)提供豬場規(guī)劃、設(shè)計、建造以及排污處理設(shè)施的設(shè)計與指導(dǎo)建設(shè)、老豬場的改擴(kuò)建工程，為種豬生產(chǎn)提供良好的豬舍環(huán)境。
2）種豬保。為養(yǎng)殖場（戶）提供優(yōu)質(zhì)、高效、健康的種豬。
3）肥豬保。與市場接軌，回收客戶的肥豬產(chǎn)品，保證客戶生產(chǎn)順暢，為食品安全打開了一條可追溯的通道。
4）營養(yǎng)保。為豬場提供專業(yè)、高效、優(yōu)質(zhì)的飼料，為豬的生產(chǎn)提供營養(yǎng)保障。
5）品改保。負(fù)責(zé)公豬站推廣，提供優(yōu)質(zhì)種豬精液，改良品種。
6）生產(chǎn)保。推廣現(xiàn)代化豬場的科學(xué)生產(chǎn)管理模式和流程。
7）信息保。對生產(chǎn)管理系統(tǒng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化的報表管理，提供上網(wǎng)服務(wù)，提高生產(chǎn)管理水平和效率。
8）健康保。以專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊和先進(jìn)的專業(yè)檢測手段為基礎(chǔ)，負(fù)責(zé)豬場疾病控制方案的制定、實(shí)施。對問題豬場進(jìn)行診斷、防治、改造服務(wù)。
9）資金保。為養(yǎng)殖場（戶）的生產(chǎn)提供融資渠道，保證生產(chǎn)的運(yùn)作以獲得進(jìn)一步發(fā)展。
4 “種豬?！钡姆?wù)內(nèi)容
1）售前服務(wù)。為新建種豬場提供規(guī)劃、設(shè)計服務(wù)，提供生產(chǎn)人員的生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，提供老場改建方案、生產(chǎn)改造措施，提供引種前的豬場準(zhǔn)備方案并監(jiān)督落實(shí)，為種豬安全到場作好硬件和軟件的準(zhǔn)備。
2）售中服務(wù)。為用戶提供優(yōu)質(zhì)種豬和系譜、引種過渡期的飼養(yǎng)管理方案等資料，指導(dǎo)種豬的途中運(yùn)輸、途中飼養(yǎng)管理，避免和降低種豬應(yīng)激。
3）售后服務(wù)。實(shí)行質(zhì)量保證承諾，對售出的種豬使用情況進(jìn)行跟蹤。如果所售出的種公豬在正常管理條件下不能配種，經(jīng)鑒定后按照補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)償，為用戶提供管理和技術(shù)咨詢，協(xié)助解決生產(chǎn)上出現(xiàn)的一些問題，幫助種豬客戶養(yǎng)好種豬，并向用戶推薦使用效果較好的養(yǎng)豬用品，如飼料、消毒藥、設(shè)備等。
4）培訓(xùn)客戶現(xiàn)有豬場工作人員。根據(jù)現(xiàn)代化豬場的管理要求和模式，免費(fèi)培訓(xùn)豬場工作人員。
5）對客戶豬場提供駐場服務(wù)。種豬未進(jìn)豬場前技術(shù)服務(wù)人員進(jìn)場檢查引種的準(zhǔn)備工作，對存在的問題提出改善意見，并引導(dǎo)客戶落實(shí)改善意見；駐場服務(wù)時間為1a；具體工作包括種豬隔離舍的準(zhǔn)備、隔離舍內(nèi)外清理消毒、新投產(chǎn)豬場相關(guān)設(shè)備的配置，種豬進(jìn)場前完成飼料、藥品等物品的采購工作。
引種時服務(wù)人員隨種豬進(jìn)場，指導(dǎo)客戶進(jìn)行種豬進(jìn)場后豬只調(diào)群、健康保健、喂料管理、疫苗免疫程序安排、日常管理等，保障種豬平穩(wěn)過渡；駐場服務(wù)時間5～7d。
服務(wù)員駐場服務(wù)結(jié)束時填寫種豬后續(xù)管理意見交給客戶，并進(jìn)行電話追蹤。同時，每次駐場服務(wù)結(jié)束后都要填寫駐場服務(wù)情況，總結(jié)存在的問題并提出改善措施，同時上報公司相關(guān)部門，以便進(jìn)行監(jiān)督管理和督促場主落實(shí)到位。
5 結(jié) 語
通過正大提供的完善的“豬九保工程”服務(wù)體系的服務(wù)，使客戶豬場的生產(chǎn)和管理納入到科學(xué)高效的發(fā)展軌道上來；同時，也使客戶的養(yǎng)豬生產(chǎn)成為大型產(chǎn)業(yè)鏈中良性發(fā)展的一個環(huán)節(jié)，與集團(tuán)公司共同發(fā)展。
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1 種豬育種概況
生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量要求是否符合消費(fèi)者需要是關(guān)鍵，豬產(chǎn)品的質(zhì)量是與品種密切關(guān)聯(lián)的。
歐美等養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家和地區(qū)在育種工作中做出了卓越的貢獻(xiàn)，對中國養(yǎng)豬業(yè)有重要的借鑒作用。但由于他們育種風(fēng)格和需求的不同而使種豬特性各有千秋，如：美國育種體系注重種豬體型高大、肢蹄健壯，生長指標(biāo)優(yōu)秀也比較均衡，但繁殖性能略顯不足；加拿大育種體系注重豬的繁殖性能，生長速度也比較優(yōu)秀，但外型特征不是很理想；丹麥、法國種豬的最大特點(diǎn)是繁殖性能較強(qiáng)；英國育種特點(diǎn)是種豬外型好、生長速度快，但繁殖性能欠佳。
我國本土的土豬繁殖性能是世界上最好的品種之一，但生產(chǎn)速度不適合生產(chǎn)需要；其繁殖基因雖然重要，但很難納入到現(xiàn)代化生產(chǎn)的雜交體系。我國本土的雜交品種，也經(jīng)歷了幾十年的選育，形成了較有特色的地方雜交品種：繁殖性能強(qiáng)，生長速度有了很大的改進(jìn)，抗逆性也強(qiáng)，但生長性能與國外優(yōu)良品種還有很大差異，比較適合20世紀(jì)80～90年代中國社會的散養(yǎng)及中小規(guī)模粗放條件的飼養(yǎng)。對于種豬的遺傳育種，國內(nèi)的科研院校正在緊鑼密鼓地進(jìn)行著科學(xué)探索。
2 種豬的選擇
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正大集團(tuán)投資養(yǎng)豬業(yè)幾十年，有豐富的經(jīng)驗，針對中國市場采取的是依托于中國國家生豬產(chǎn)業(yè)體系，加入國家核心育種場建設(shè)，以國外品種（如加拿大、美國等的優(yōu)秀種豬）為核心育種群，進(jìn)行不斷的選育和繁殖雜交二元豬；選種方向是以總產(chǎn)仔數(shù)、達(dá)100k g體重日齡及活體背膘厚3項性狀進(jìn)行篩選，對斷奶窩重、斷奶到配種的間隔及有效奶頭數(shù)量進(jìn)行輔助選擇。選育工作中采取提高種豬測定密度的方法，堅持不懈地進(jìn)行精細(xì)的育種選育工作，確保留作種用的是優(yōu)良的種豬，以保證向社會供應(yīng)的是適合養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展需要的種豬，推動養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。
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1）環(huán)境保。負(fù)責(zé)提供豬場規(guī)劃、設(shè)計、建造以及排污處理設(shè)施的設(shè)計與指導(dǎo)建設(shè)、老豬場的改擴(kuò)建工程，為種豬生產(chǎn)提供良好的豬舍環(huán)境。
2）種豬保。為養(yǎng)殖場（戶）提供優(yōu)質(zhì)、高效、健康的種豬。
3）肥豬保。與市場接軌，回收客戶的肥豬產(chǎn)品，保證客戶生產(chǎn)順暢，為食品安全打開了一條可追溯的通道。
4）營養(yǎng)保。為豬場提供專業(yè)、高效、優(yōu)質(zhì)的飼料，為豬的生產(chǎn)提供營養(yǎng)保障。
5）品改保。負(fù)責(zé)公豬站推廣，提供優(yōu)質(zhì)種豬精液，改良品種。
6）生產(chǎn)保。推廣現(xiàn)代化豬場的科學(xué)生產(chǎn)管理模式和流程。
7）信息保。對生產(chǎn)管理系統(tǒng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化的報表管理，提供上網(wǎng)服務(wù)，提高生產(chǎn)管理水平和效率。
8）健康保。以專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊和先進(jìn)的專業(yè)檢測手段為基礎(chǔ)，負(fù)責(zé)豬場疾病控制方案的制定、實(shí)施。對問題豬場進(jìn)行診斷、防治、改造服務(wù)。
9）資金保。為養(yǎng)殖場（戶）的生產(chǎn)提供融資渠道，保證生產(chǎn)的運(yùn)作以獲得進(jìn)一步發(fā)展。
4 “種豬?！钡姆?wù)內(nèi)容
1）售前服務(wù)。為新建種豬場提供規(guī)劃、設(shè)計服務(wù)，提供生產(chǎn)人員的生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，提供老場改建方案、生產(chǎn)改造措施，提供引種前的豬場準(zhǔn)備方案并監(jiān)督落實(shí)，為種豬安全到場作好硬件和軟件的準(zhǔn)備。
2）售中服務(wù)。為用戶提供優(yōu)質(zhì)種豬和系譜、引種過渡期的飼養(yǎng)管理方案等資料，指導(dǎo)種豬的途中運(yùn)輸、途中飼養(yǎng)管理，避免和降低種豬應(yīng)激。
3）售后服務(wù)。實(shí)行質(zhì)量保證承諾，對售出的種豬使用情況進(jìn)行跟蹤。如果所售出的種公豬在正常管理條件下不能配種，經(jīng)鑒定后按照補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)償，為用戶提供管理和技術(shù)咨詢，協(xié)助解決生產(chǎn)上出現(xiàn)的一些問題，幫助種豬客戶養(yǎng)好種豬，并向用戶推薦使用效果較好的養(yǎng)豬用品，如飼料、消毒藥、設(shè)備等。
4）培訓(xùn)客戶現(xiàn)有豬場工作人員。根據(jù)現(xiàn)代化豬場的管理要求和模式，免費(fèi)培訓(xùn)豬場工作人員。
5）對客戶豬場提供駐場服務(wù)。種豬未進(jìn)豬場前技術(shù)服務(wù)人員進(jìn)場檢查引種的準(zhǔn)備工作，對存在的問題提出改善意見，并引導(dǎo)客戶落實(shí)改善意見；駐場服務(wù)時間為1a；具體工作包括種豬隔離舍的準(zhǔn)備、隔離舍內(nèi)外清理消毒、新投產(chǎn)豬場相關(guān)設(shè)備的配置，種豬進(jìn)場前完成飼料、藥品等物品的采購工作。
引種時服務(wù)人員隨種豬進(jìn)場，指導(dǎo)客戶進(jìn)行種豬進(jìn)場后豬只調(diào)群、健康保健、喂料管理、疫苗免疫程序安排、日常管理等，保障種豬平穩(wěn)過渡；駐場服務(wù)時間5～7d。
服務(wù)員駐場服務(wù)結(jié)束時填寫種豬后續(xù)管理意見交給客戶，并進(jìn)行電話追蹤。同時，每次駐場服務(wù)結(jié)束后都要填寫駐場服務(wù)情況，總結(jié)存在的問題并提出改善措施，同時上報公司相關(guān)部門，以便進(jìn)行監(jiān)督管理和督促場主落實(shí)到位。
5 結(jié) 語
通過正大提供的完善的“豬九保工程”服務(wù)體系的服務(wù)，使客戶豬場的生產(chǎn)和管理納入到科學(xué)高效的發(fā)展軌道上來；同時，也使客戶的養(yǎng)豬生產(chǎn)成為大型產(chǎn)業(yè)鏈中良性發(fā)展的一個環(huán)節(jié)，與集團(tuán)公司共同發(fā)展。
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