中國轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品標識更嚴格

本報記者 曹海燕 牟辰潞圖片說明： 全國政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)部副部長牛盾接受本報專訪。曹海燕攝 烏克蘭、泰國局勢動蕩會不會影響中國的糧食進口？轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品能不能讓人放心食用？中國到底有沒有“海外屯田”？“雜交水稻之父”袁隆平能不能獲得諾貝爾和平獎？這些涉及糧食安全和食品安全的話題，都與中國百姓的日常生活息息相關(guān)。3月7日，全國政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)部副部長牛盾接受《環(huán)球時報》記者專訪，他同時也以一位農(nóng)業(yè)專家的視角，對這些民眾關(guān)心的話題一一做出解答。 只要有轉(zhuǎn)基因成分就必須標識　　環(huán)球時報：農(nóng)業(yè)部部長韓長賦近日表示，他也吃轉(zhuǎn)基因原料加工的食品（轉(zhuǎn)基因豆油）。那么，為什么國內(nèi)圍繞轉(zhuǎn)基因食品的話題還是這么沸沸揚揚，普通民眾總是感覺不知道哪方言論是權(quán)威的？您認為，是什么深層次的原因造成的這種現(xiàn)象？　　牛盾：任何一個新生事物的產(chǎn)生和發(fā)展，受到質(zhì)疑和挑戰(zhàn)都是正?，F(xiàn)象。如果在社會上引起巨大反響和爭論甚至引起群眾恐慌，我們就必須高度重視。目前，有相當一部分群眾、專業(yè)人士和非專業(yè)人士對這個問題激烈地討論，甚至爭論。我覺得政府不能失語，一定要有明確的態(tài)度，要向全社會負責任地介紹，表明對這個事情的原則和態(tài)度。再就是科研機構(gòu)和研發(fā)單位應(yīng)明確地向社會介紹自己的工作背景、工作進展及國內(nèi)外的研發(fā)情況。第三就是全社會都應(yīng)有這樣的意識，主動完善自己的知識結(jié)構(gòu)，能從科學的角度進行審視和判斷?！　…h(huán)球時報：有政協(xié)委員提出，中國部分省份轉(zhuǎn)基因“濫種”程度高。那么，農(nóng)業(yè)部該如何展開調(diào)查，并給公眾一個明確的調(diào)查結(jié)果？　　牛盾：我們要從農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品兩個層面來分析。農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)是當今世界上高新技術(shù)的一個重要組成部分。就像國家對待高鐵和航天技術(shù)一樣，在這個領(lǐng)域里我們不應(yīng)放棄制高點，要有中國人的話語權(quán)，也是一個國家軟實力和競爭力的體現(xiàn)。當然，我們國家的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)水平保持著世界領(lǐng)先和先進水平?！　牡诙€層面看，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)來生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品是一個嶄新的技術(shù)，從上世紀80年代開始至今才有幾十年的時間。為保證轉(zhuǎn)基因食品、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的安全，我們必須要按照科研規(guī)律辦事并遵循相關(guān)法律。 在研發(fā)和生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品過程中有以下環(huán)節(jié)：第一，研發(fā)過程中第一個步驟必須是在實驗室進行；第二個階段就是在實驗室里得到的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，如果是健康的、質(zhì)量好的就把它拿出來進行“中間試驗”——在一個比實驗室更大更開放的環(huán)境中進行觀察，以發(fā)現(xiàn)更優(yōu)良的性狀表現(xiàn)，或負面問題需要消除。若在第二個階段不錯，就會到更大范圍進行環(huán)境釋放。如果它還是優(yōu)質(zhì)的，就再到大田進行生產(chǎn)。經(jīng)過四個階段，如果得到的結(jié)果還是優(yōu)質(zhì)的、健康的、衛(wèi)生的、安全的，最后一個階段就是進行評審。評審通過就能得到安全評價的證書。我們國家一共五個環(huán)節(jié)?！　∧壳?，國內(nèi)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉、轉(zhuǎn)基因抗病毒番木瓜通過安全評審，獲得安全評審證書，現(xiàn)在已進行商品化的生產(chǎn)和銷售。在這個過程中，我們建立了轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的標識制度，這個標識制度與其他國家相比，我們更嚴格。有些國家標識是定量的規(guī)定，比如說某產(chǎn)品轉(zhuǎn)基因成分達到1%、4%或5%時才進行標識，而我們國家規(guī)定：只要有轉(zhuǎn)基因成分就必須標識，目的就是要讓消費者知道，所買產(chǎn)品是轉(zhuǎn)基因還是非轉(zhuǎn)基因。 環(huán)球時報：有美國學者說過，在歐美國家，支持和反對轉(zhuǎn)基因的運動和言論背后都有某種商業(yè)利益驅(qū)動。在中國，有這樣的情況嗎？　　牛盾：我在開展農(nóng)業(yè)國際合作交流或與國外一些管理研發(fā)部門溝通時經(jīng)常討論到這個話題，比如，有部分人認為，轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品有一個非常大的特點，通過一種轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)使作物產(chǎn)生良好的抗性，防治病蟲害。傳統(tǒng)的農(nóng)藥或其他農(nóng)業(yè)投入品就可不再使用，對于生產(chǎn)商就是巨大的利益損失和丟失?！　》磳D(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的人認為，這是對生物多樣性的損害。還有就是研發(fā)的知識產(chǎn)權(quán)，擁有專利后可以壟斷種子或配套的除草劑殺蟲劑。所以說，現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)已經(jīng)不是單純的科學技術(shù)問題，已和經(jīng)濟貿(mào)易緊緊交織在一起。 我國市場上銷售的轉(zhuǎn)基因食品都可以放心購買 環(huán)球時報：我們進口的轉(zhuǎn)基因大豆是否都經(jīng)過生產(chǎn)國安全試驗？　　牛盾：只要是在我們國家市場上銷售的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和食品都是經(jīng)過安全評價的，都獲得了安全評價證書，也都是可以放心購買使用的。我也建議，今后大家對農(nóng)產(chǎn)品消費應(yīng)形成品牌消費意識，就像我們消費服裝、首飾等生活用品時具有品牌意識一樣?！　槭裁创蠹覍r(nóng)產(chǎn)品消費沒有那么強的品牌消費意識呢？因為公眾可能不太了解，在生產(chǎn)過程中我們也有不同的生產(chǎn)程序、不同的檢測標準要求，比如有有機農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、無公害農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)分。建立品牌消費有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，可以做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，也就意味著有更多的措施、更多的投入促使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量不斷提高。 環(huán)球時報：民眾對轉(zhuǎn)基因原料加工的食品不放心，是否也與我們國家近些年食品安全問題多發(fā)有直接聯(lián)系？ 牛盾：（近些年）出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故給公眾心理帶來較大的沖擊和直接的負面影響。正因為此，國家更應(yīng)高度重視。因為這不僅是一個身體健康的問題，還是一個社會公信力的問題。同樣，當一個企業(yè)的產(chǎn)品在消費者心目中沒有公信力時是最可怕的。 建立消費者對轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的信心非常重要，也是最寶貴的，當然，這也是最困難的。對轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售應(yīng)更加謹慎和小心、更加嚴格和嚴厲地進行監(jiān)控。這樣不僅有利于農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展，也有利于不同檔次的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，最終惠及消費者。　　環(huán)球時報：很多人都知道法國拍攝的《孟山都公司眼中的世界》，對這些有爭議性的國際公司，您個人是什么態(tài)度？它們與中國有哪些合作？　　 牛盾：孟山都公司跟我們國家的很多科研院所和高校，以及農(nóng)業(yè)部的研發(fā)機構(gòu)都有較多合作與交流。我們應(yīng)學習它的研發(fā)方法、經(jīng)驗以及核心技術(shù)。我們國家確實也需要建設(shè)具備國際水準、跨國合作交流能力的農(nóng)業(yè)科研公司。 環(huán)球時報：隨著中國轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，中國什么時候能擁有像孟山都那樣影響世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和消費的公司？ 牛盾：我們現(xiàn)在已有這樣規(guī)模、有研發(fā)實力的企業(yè)（機構(gòu)），而且不止一個。農(nóng)業(yè)部有，中科院也有，還有其他形式的研發(fā)機構(gòu)?，F(xiàn)在，我們重點要學習的是孟山都公司把自己打造成全球知名品牌的工作模式和方法。 為袁隆平被提名諾貝爾和平獎自豪　　環(huán)球時報：中國雜交水稻育種專家袁隆平被提名本年度諾貝爾和平獎。您怎么看這個消息？中國在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新等方面對世界還有哪些貢獻？　　牛盾：（對這個提名）我也感到很光榮很自豪?！半s交水稻之父”袁隆平還在攻克難題，比如，如何再提高雜交水稻的光合作用效率。人類對光合作用效率的利用率僅在1%以內(nèi)。如果袁隆平能把光合作用的利用率提高到2%或3%，將會大幅度提高作物的產(chǎn)量，對世界的貢獻將是極大的。另外，我們選育培育了一大批優(yōu)良品種，像袁隆平先生的雜交水稻技術(shù)，世界上很多發(fā)展中國家都想來學習。 中國在農(nóng)業(yè)機械化普及方面也解決了一個世界性難題——“農(nóng)業(yè)機械的饑餓”。一臺聯(lián)合收割機在一年中只能使用一星期，最多兩個星期，然后放置一年。我們根據(jù)國情，創(chuàng)造了一個農(nóng)業(yè)機械化、社會化、市場化的管理模式。中國是小麥種植大國，每年小麥在五月中旬從河南的駐馬店就開始收割了。我們組織了20萬臺聯(lián)合收割機，一直往北收割到內(nèi)蒙古。這樣就可以從5月一直干到9月，充分提高了農(nóng)業(yè)機械的使用效率。無論是鄰國日本、韓國，還是遠在歐洲的意大利，它們發(fā)現(xiàn)這個模式后都非常驚訝。這給農(nóng)業(yè)機械設(shè)計、制造，給研究單位、生產(chǎn)單位都帶來革命性的轉(zhuǎn)變。我們的糧食安全不能被少數(shù)發(fā)達國家和跨國利益集團控制，必須靠自己的農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力來保證和滿足國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的有效供給，這也是中國對世界糧食安全做出的貢獻。 環(huán)球時報：中國在與國外的農(nóng)業(yè)合作中還有哪些亮點？　　牛盾：我們的中小型農(nóng)業(yè)機械在國際上競爭力很強。40或20馬力的小型農(nóng)機具物美價廉。同樣機型，價格比日韓便宜很多，而且具備多功能性。如一臺12馬力的手扶拖拉機，在作業(yè)過程中可以在一次作業(yè)中同時完成播種、施肥、澆水、覆蓋薄膜等生產(chǎn)工序。中國的中小型農(nóng)機產(chǎn)品和農(nóng)機作業(yè)配套技術(shù)在發(fā)展中國家很受歡迎，但如何讓農(nóng)業(yè)機械企業(yè)在海外建立售后服務(wù)站是一個難點。 第二大品牌就是袁隆平先生的雜交水稻，在國外非常有市場。還有一些特殊的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，比如在中東歐國家的菇類、真菌類產(chǎn)品的生產(chǎn)都受到歡迎。目前，我們在西伯利亞地區(qū)開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)工人也越來越多。諸如此類的需求與合作促使我們在海外的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大。 中國“海外屯田”完全是不實之詞　　環(huán)球時報：一些外媒炒中國“海外屯田”的話題，對此，您怎么看？　　牛盾：作為一個負責任的大國，我們有責任幫助發(fā)展中國家提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。中國沒有以“海外屯田”的方式解決國內(nèi)的糧食安全問題，這種辦法也是不可行的。這是西方尤其是歐美為主的一些國家媒體和部分心懷偏見的人，對我們的一種猜測，攻擊和誹謗。我認為完全是不實之詞?！　　…h(huán)球時報：最近烏克蘭局勢動蕩，有關(guān)中國與烏克蘭農(nóng)業(yè)合作的話題也備受關(guān)注，這個大糧倉對中國的糧食安全有什么特別的意義？　　牛盾：近些年我們跟烏克蘭的農(nóng)業(yè)合作越來越多，烏克蘭也非?？粗刂袊氖袌?。烏克蘭是世界上農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力非常強的國家，最突出的特點就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)自然資源非常好。在世界上只有三塊寶貴的黑土地，烏克蘭是其中之一，生產(chǎn)的小麥和其他農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量高。烏克蘭政局動蕩一定會對我們的雙邊農(nóng)業(yè)合作帶來沖擊，帶來未知數(shù)和變數(shù)?，F(xiàn)在等于和烏克蘭的所有合作都停止了，（還）包括泰國、埃及。我們找不到聯(lián)絡(luò)人，我們的項目沒有辦法實施。所以，國家和社會的穩(wěn)定是農(nóng)業(yè)合作的決定性因素?！?/p>