古法炮制 獨(dú)家承傳

古法炮制 獨(dú)家承傳

龜齡集28味藥材均采用有別于一般炮制手段的特殊方法逐味炮制，內(nèi)含99道大工序，365道小工序，老藥工監(jiān)制，恪守古法，精益求精。有的原料同時(shí)就有多種炮制方法。這些炮制方法不僅分別與“金、木、水、火、土”陰陽五行相對應(yīng)，以使藥物作用歸于五臟，起到生化克制作用，從而形成其藥物的特殊風(fēng)格，而且以其嚴(yán)格精細(xì)的講究，激發(fā)藥物本身的最大效力。如僅水潤一法，就有“撒要巧、噴要?jiǎng)颉⒍岩?、放要湊、翻要勤?種要求，以此來保證藥物軟化又不流失有效成分。

鹿茸之陳醋炮制

鹿茸的傳統(tǒng)炮制方法為黃酒蒸制，因其有升壓作用，高血壓患者不宜使用，配制龜齡集時(shí)則使用老陳醋炮制，這樣便不會影響高血壓患者使用。這一秘制方法克服了鹿茸的副作用。同時(shí)，醋能引藥入肝，增強(qiáng)鹿茸補(bǔ)益肝腎的作用。龜齡集中鹿茸炮制所用陳醋選用的是山西產(chǎn)老陳醋，必須放入特制的晾醋棚中晾曬3年以上，直到液體陳醋中的水分自然蒸發(fā)和升華，其濃縮物才可入藥炮制，一般10 kg陳醋最終只能曬制出0.5 kg的固體醋。

熟地炮制

熟地炮制前后要經(jīng)過九蒸九曬，直至“黑如漆，亮如油，甜如蜜，香如飴”，名曰：“九蒸純性?！迸谥七x取的是塊大、體重、品種好的潔凈道地懷生地黃加上等黃酒攪拌均勻，直至生地黃吸盡黃酒，將其進(jìn)行加熱蒸制，蒸制至地黃松軟發(fā)黑為度，取出曬一天，加黃酒攪拌再蒸一天，取出，曬一天……如此反復(fù)，蒸曬9次，經(jīng)過炮制的熟地油潤光澤、質(zhì)地柔軟、細(xì)膩豐滿，折斷后斷面呈黑透光亮，表里色澤完全一致，具有自身特殊的藥理功效。這樣一入口，便化為精血，毫無消化吸收的障礙，同時(shí)使熟地滋陰補(bǔ)血的作用得以加強(qiáng)，起到了很好的增強(qiáng)療效的作用。

淫羊藿炮制

炮制淫羊藿一般采用羊脂炮制，而配制龜齡集時(shí)淫羊藿使用乳制法。其做法為先剪去邊毛，采用輔料新鮮牛乳與淫羊藿拌勻浸泡至透，再經(jīng)過九蒸九曬的過程。蒸通常指隔水用蒸汽蒸煮藥材，而龜齡集對燒火的材、盛藥材的容器、蒸藥材的水以及蒸藥的節(jié)氣時(shí)辰均有要求。不可在霧天或雨雪剛過曬藥材，清晨霜露未散亦不適合。藥材一定要曬干，如果一天無法曬干透的可次日再曬，直至完全曬干。其炮制程度需要依據(jù)藥材色澤和形態(tài)判斷。

枸杞炮制

炮制枸杞一般使用鹽水炒制方法，可減去滋膩性，而配制龜齡集時(shí)則使用蜜制法，以取其溫脾止瀉之功。

穿山甲炮制

穿山甲，別名水路使者，質(zhì)地較堅(jiān)硬，經(jīng)炮制后可使藥材發(fā)泡變松脆，便于粉碎及有效成分的煎出。一般穿山甲的炮制方法是“沙燙醋淬”，即先用沙子炒燙，再趁熱投入冷醋中，而配置龜齡集時(shí)穿山甲則需經(jīng)酒煮油灸。