趙瑞希+++王文威+++Faiz+Muhammad+++肖偉

陽臺蔬菜是指利用陽臺或者樓頂平臺比較充足的光照條件，通過以盆栽為主的栽培方式，使蔬菜在陽臺進(jìn)行正常生長并供人欣賞與食用的蔬菜群體。都市中的人們也可以通過陽臺蔬菜的形式建造一個(gè)屬于自己的迷你型菜園，在這個(gè)屬于自己的迷你型菜園中，可以種植自己喜歡的蔬菜，為忙碌的人們提供了一種新的休閑方式。

1 栽培有機(jī)質(zhì)的準(zhǔn)備

在農(nóng)田中或者河邊取一定量的沙土，裝入雙層透明塑料袋中進(jìn)行悶袋，陽光曬土1周，備用。

有機(jī)質(zhì)可以因地制宜地進(jìn)行選擇，筆者以海帶加工過程中的廢棄物海帶渣為有機(jī)質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵。取一定量的海帶渣，加水至含水量60%左右，然后用雙層透明塑料袋將配好的海帶渣裝好，系上袋口，在室溫條件下放置2周進(jìn)行自然發(fā)酵；將裝有自然發(fā)酵后海帶渣的雙層透明塑料袋放置到樓頂或者其他中午太陽能直射到的地方進(jìn)行悶袋，陽光曬土1周；將悶袋陽光曬土后的基質(zhì)進(jìn)行開袋陽光曬土，除去基質(zhì)中的水分，便于隨用隨取。

將沙土與發(fā)酵后的海帶渣有機(jī)質(zhì)按照干質(zhì)量比6∶1進(jìn)行陽臺蔬菜有機(jī)栽培基質(zhì)的配制。

2 栽培前的準(zhǔn)備

利用花盆進(jìn)行盆栽，可以根據(jù)自己的喜好選擇所需的花盆，一般選擇辣椒（朝天椒）、小番茄、小白菜等蔬菜品種。本文以陽臺栽培朝天椒進(jìn)行說明。

3 盆栽

將辣椒種子放入50℃熱水中處理30 min，將熱處理后的辣椒種子播種到裝有混合栽培基質(zhì)的花盆中，澆透水、避蔭、保濕進(jìn)行發(fā)芽；出苗后視蔬菜苗的具體長勢及時(shí)間苗或者移栽，每個(gè)花盆留（移栽）2株辣椒苗。

4 盆栽后管理

對盆栽所用的栽培基質(zhì)進(jìn)行了陽光曬土，較高的曬土溫度一般能殺死基質(zhì)中的病原線蟲，并能降低基質(zhì)中病原菌的水平，所以在栽培后的管理過程中一般不需要進(jìn)行土傳病害的防治。栽培后的管理一般需要注意以下三個(gè)方面。

一是水肥管理。栽培基質(zhì)中含有較大量的有機(jī)基質(zhì)，在栽培的整個(gè)過程中一般不需要進(jìn)行追肥；按照“見干見濕”的方式進(jìn)行澆水。

二是陽光管理。辣椒盆栽需要放置在有較長光照的地方（陽臺），陽光不足會(huì)使辣椒苗徒長，并影響花芽的分化。

三是蟲害管理。陽臺辣椒栽培容易發(fā)生蚜蟲為害，所以在陽臺辣椒栽培過程中，特別是在栽培早期需要注意蚜蟲的防治。方法有二，其一，利用辣椒水進(jìn)行防治，此種方法雖然在蚜蟲的生物防治的文章中常有提到，但按照筆者的經(jīng)驗(yàn)，辣椒水對蚜蟲的防治效果不佳或無明顯的防治效果；其二，利用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治，為了區(qū)別于大田生產(chǎn)，筆者在進(jìn)行陽臺蔬菜的迷你規(guī)模栽培時(shí)，一般選擇家用的殺蟲氣霧劑（菊酯類）進(jìn)行處理，在施用殺蟲氣霧劑時(shí)需要注意使用的時(shí)間，一般在17：00以后進(jìn)行施用，避免高溫、大風(fēng)天施用，以免發(fā)生藥害。