馮廷瑞

冀西北地區(qū)日光溫室越冬茬茄子栽培試驗(yàn)

馮廷瑞

陽原縣地處黃土高原、內(nèi)蒙古高原與華北平原的過渡地帶，位于河北省西北部，北緯39°53′—40°22′，平均海拔約1100米，冬季（12-2月）因受蒙古冷高壓控制，天氣寒冷漫長、日照時(shí)數(shù)短、風(fēng)大、干燥、晴朗、少雪。1月份平均氣溫-11.2℃，最低氣溫在-21—-25℃。雖然氣候惡劣，但對于發(fā)展日光溫室來說也有有利因素，冬季晴天多、陰天少、光照充足。陽原縣的日光溫室從90年代初就開始實(shí)驗(yàn)，但由于缺乏技術(shù)，一直也沒有發(fā)展起來。陽原職教中心為了配合全縣的科技興農(nóng)工作，發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)、示范、推廣的龍頭作用，于2011年秋試驗(yàn)種植了越冬茬茄果菜類蔬菜并取得成功，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。下面重點(diǎn)介紹一下日光溫室茄子的栽培技術(shù)。

一、建保溫性能良好的日光溫室

日光溫室的生產(chǎn)能否成功，能否取得良好的經(jīng)濟(jì)效益溫室的結(jié)構(gòu)、溫室的增溫保溫性能是關(guān)鍵，是第一要素。陽原職教中心根據(jù)陽原所處的地理緯度以及氣候特點(diǎn)，于2011年建成4棟半地下式日光溫室。其結(jié)構(gòu)為：跨度8米，長60米，下挖1米，高度4.3米。鋼架結(jié)構(gòu)，EVA膜覆蓋，夜間覆蓋保溫被（注意：必須保證溫室覆蓋物的質(zhì)量和厚度，應(yīng)該覆蓋雙層厚度在3厘米左右的保溫被，兩層被中間夾一層塑料薄膜）。這樣的半地下室日光溫室具有以下優(yōu)點(diǎn)：一是由于在冬季隨著土壤深度的增加地溫逐漸增高，所以可以提高地溫；二是溫室周圍以及墻體的相對厚度增加，因而保溫性能好；三是降低了墻體高度，上下操作方便。日光溫室的方位角應(yīng)坐北偏西5°—10°，有利于提高晴天時(shí)日光溫室夜間氣溫和地溫。

施工技術(shù)：用鉤機(jī)將日光溫室種植區(qū)向下挖1.5米，將挖出土全部堆在后墻和山墻的位置，堆一層用鉤機(jī)上去壓一層，最后形成后墻和山墻。墻體下寬上窄，墻下部厚4米，上部厚1.5米，后墻高3米左右。然后將溫室種植區(qū)以南（即兩個(gè)溫室的間隔地方）的0.5米厚的熟土填入到種植區(qū)內(nèi)，使種植面距地面下1米左右。然后在其上東西每間隔1米固定一個(gè)鋼架（上弦為6分鍍鋅管，下弦和拉花為12毫米粗的鋼筋）。

二、品種選擇

日光溫室越冬茬茄子栽培對品種的要求是：①中晚熟，植株長勢強(qiáng)，結(jié)果期長，產(chǎn)量高；②果形和果實(shí)大小要符合市場的要求；③植株生長穩(wěn)定，要求所用品種在高溫、潮濕以及弱光條件下，不發(fā)生徒長，以確保植株及時(shí)坐果；④較耐低溫和弱光照，要求品種在低溫和弱光照條件下，能保持較強(qiáng)的坐果能力，果形端正，也不早衰；⑤抗病能力強(qiáng)。

我們種植的品種是布利塔長茄，該品種是荷蘭瑞克斯旺公司育成的雜交一代種，主要特性是：植株無限生長型，生長速度快，株型直立，連續(xù)結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，坐果率極高，單株結(jié)果可達(dá)20—25個(gè)，采收期長，豐產(chǎn)性好。果長25—35厘米，直徑6—8厘米，單果重300—400克。果實(shí)紫黑色，光滑油亮，果柄和葉片鮮綠色，果肉致密細(xì)嫩，比重大，味道鮮美，商品性好，品質(zhì)佳。果實(shí)耐貯運(yùn)，貨架壽命長，市場價(jià)格高。在低溫弱光，高濕條件下結(jié)果正常，著色好，無畸形果，抗病性強(qiáng)，適應(yīng)范圍廣。適宜北方地區(qū)冬季溫室和早春大棚栽培，最高產(chǎn)量每畝可達(dá)18000千克以上。

三、定植

1、定植前準(zhǔn)備

（1）整地施肥。每一個(gè)溫室（0.7畝）施腐熟有機(jī)肥10000千克，磷酸二銨100千克。一般是在造墑后先將3／4底肥普施于地面，人工深翻40厘米左右，余下的肥料采用溝施或穴施。畦寬50—60厘米，溝寬80—70厘米，高15厘米以上。

（2）高溫燜棚。整地后定植前將棚膜蓋嚴(yán)半個(gè)月，晴天中午棚內(nèi)可達(dá)到70°C左右的高溫，利用太陽能進(jìn)行高溫殺菌消毒。

（3）棚室消毒。定植前每畝冬暖大棚用80%敵敵畏乳油250克拌上鋸末與2000克硫磺粉混合，分10處點(diǎn)燃，密閉棚室熏煙消毒一晝夜，放風(fēng)后無味時(shí)定植。

2、定植

（1）定植時(shí)間。于8月中旬定植。

（2）定植方法與密度。株距45—50厘米，將茄苗擺在溝中，培土高度以達(dá)到幼苗的第一真葉處為宜，注意不要使嫁接口觸及地面，避免發(fā)生不定根和感染病菌。嫁接茄子要適當(dāng)稀植，不宜過密。定植穴周圍用土封壓，然后用90厘米幅寬地膜覆蓋小行壟面，隨后膜下暗灌，定植水澆到壟面為準(zhǔn)。

四、定植后的管理

1、緩苗期管理

定植后第4—5天要選好天氣在膜下灌一次緩苗水。緩苗期間，室內(nèi)溫度不超過35℃時(shí)不必放風(fēng)，超過35℃時(shí)開始逐漸放風(fēng)，當(dāng)溫度降到25℃時(shí)關(guān)閉棚膜。外界氣溫較低時(shí)，放風(fēng)量要小，時(shí)間要短，隨著外界氣溫漸漸升高，逐漸加大放風(fēng)量，適當(dāng)延長放風(fēng)時(shí)間。陰天放風(fēng)量要小些。灌水后要燜棚1小時(shí)，在茄子適溫區(qū)內(nèi)盡量提高室溫，促進(jìn)蒸發(fā)、蒸騰，然后再放風(fēng)排濕，放風(fēng)量要大，時(shí)間適當(dāng)延長。緩苗期的溫度管理，上午25—30℃，超過30℃時(shí)適當(dāng)放風(fēng)，下午溫度為28—30℃，低于25℃時(shí)應(yīng)關(guān)閉風(fēng)口，保持20℃以上，夜間15℃左右。用塑料繩吊架，雙蔓整枝。

2、開花結(jié)果期管理

（1）生長素蘸花。低溫季節(jié)為保證坐果率，防止落花和不發(fā)生僵果，需進(jìn)行生長素蘸花。用0.5千克水加2.5%的復(fù)合坐果靈10毫升,加4%的赤霉酸4毫升,加2毫升愛多收，再加少量速克靈配成溶液。在花開放一半時(shí)用毛筆蘸以上配好的溶液涂抹花柄中部。也可用30—35毫克／千克防落素藥液噴花。春、秋兩季溫度高時(shí)適當(dāng)降低藥液濃度。

（2）整枝打杈。茄子是雙杈分枝作物。在冬季冬暖大棚里栽培，密度大，光照弱，通風(fēng)量又小，如果不進(jìn)行整枝，中后期很容易“瘋秧”，只長秧不結(jié)果。因此必須整枝，一般采用雙干整枝。即對茄以上，留兩個(gè)枝干，其上出現(xiàn)的側(cè)枝全部去掉，去側(cè)枝時(shí)要注意留下基部一個(gè)生長點(diǎn)，以便二次結(jié)果。

（3）追肥灌水。當(dāng)門茄長到3—4厘米時(shí)(瞪眼期)及時(shí)澆水追肥，一般每畝用尿素10千克，硫酸鉀7.5千克、磷酸二銨5千克混合穴施。在門茄瞪眼前不宜澆水。第二次追肥在對茄開始膨大時(shí)，追施數(shù)量，種類及方法同第一次。此后，追肥水視植株的生長狀況及生長期的長短而定。

（4）溫光管理。此期的溫度管理，上午25—30℃，下午28—30℃，上半夜20—23℃，下半夜10—13℃，土壤溫度保持在15—20℃，不能低于13℃，深冬季節(jié)為了保證地溫不低于15℃，中午的氣溫可比常規(guī)管理提高2—3℃。如植株旺長就適當(dāng)降溫，尤其要降低夜間氣溫；植株長勢弱時(shí)適當(dāng)提高溫度。如遇陰天，冬暖大棚溫低時(shí)應(yīng)減少通風(fēng)量。在陰雪寒冷天氣必須堅(jiān)持盡量揭苫見光和短時(shí)間少量通風(fēng)，連陰乍晴后室溫不可驟然升高，應(yīng)拉花苫，發(fā)現(xiàn)萎蔫須用草苫遮蔭。澆水后密閉冬暖大棚1小時(shí)增加溫度，并在中午加大放風(fēng)排濕。每天清潔棚膜，在不影響室溫情況下盡量早揭晚蓋草苫。

五、及時(shí)采收及二次結(jié)果

門茄易墜秧，采收宜早不宜遲，一般當(dāng)茄子萼片與果實(shí)相連處淺色環(huán)帶變窄或不明顯時(shí)，即可采收。植株長勢弱的宜早采收。布利塔長茄一般每一個(gè)節(jié)間中部結(jié)一個(gè)茄子，深冬季節(jié)過后當(dāng)茄子長到和鐵絲架一樣高時(shí)（近2米高）摘去老葉，而后去側(cè)枝時(shí)留下的生長點(diǎn)就可萌發(fā)，再次形成側(cè)枝，每個(gè)側(cè)枝上還可結(jié)一個(gè)茄子，形成二次結(jié)果。7月初拉秧，準(zhǔn)備種植下一茬。

六、病蟲害防治

日光溫室茄子主要有茄子黃萎病、茄子青枯病、茄子灰霉病等和紅蜘蛛、美洲斑潛蠅等蟲害。

1、茄子黃萎病防治。主要是采用嫁接苗，還可在緩苗后再選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑800培液，或50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，或30% DT懸浮劑350倍液，或5%菌毒清300倍液，或70%甲基托布津700倍液，或70%敵克松500倍液，或10%雙效靈水劑200倍液灌根，每株灌藥液500毫升，十天灌一次，連續(xù)灌2—3次。

2、茄子青枯病防治。發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000，或77%氫氧化銅可濕性顆粒粉劑500倍液，或50%琥膠肥酸銅懸浮劑500倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液灌根，每株灌藥液0.25升，隔10天1次，連灌3—4次。

3、茄子灰霉病防治。用50%的速克靈、撲海因、農(nóng)利靈均為1000倍液，或50%甲霜靈800倍液，交替噴霧，7—10天噴一次，連噴2—3次。也可每天傍晚閉棚后用速克靈、百菌清、撲海因或煙劑2號煙劑熏煙，每畝用藥200—350克。也可早晨通風(fēng)前或傍晚閉風(fēng)后選用5%百菌清粉塵劑，或10%滅克粉塵劑，或10%殺霉靈粉塵劑，每畝1千克進(jìn)行噴粉，可有效地降濕防病。

4、紅蜘蛛防治。加強(qiáng)蟲情檢查，控制在點(diǎn)片發(fā)生階段，用藥劑噴霧防治，如1.8%阿維瞞清乳油1000倍液，或雙甲脒兌水2000—3000倍液，或易勝1.2%乳油（高效氯氰菊酯+齊螨素）2500倍液噴霧，或5%唑螨酯懸浮劑1000倍液。第一次噴霧時(shí)，對植株、地面、墻側(cè)面都要噴布，隔7-10天再噴第二遍。

5、美洲斑潛蠅防治。一般藥劑的效果都不理想，目前較好的藥劑是微生物殺蟲劑阿維菌素，用1.8%乳劑3000倍液，為了提高藥效，在配制藥液時(shí)，需加入500倍的消抗液（害立平、消蟲亡等）增效劑，還可加入適量白酒。此外，還可選用20%丁硫克百威乳油1000倍液，或l.8%蟲螨克2500倍液，或40%綠菜寶，或98%巴丹原粉1000—1500倍液，或35%苦皮素1000倍液，或2.4%威力特微乳劑1500—2000倍液，斑潛皇2000—2500倍液，或2.5%菜蠅殺乳油1500—2000倍液，或20%多滅威2000—2500倍液等藥劑。每隔7天噴1次，共噴2—4次。成蟲大量出現(xiàn)時(shí)，在田間每畝放置15張誘蠅紙（殺蟲劑浸泡過的紙），每隔2—4天換紙1次，進(jìn)行誘殺。黃板誘殺在田間插立或在植株頂部懸掛黃色誘蟲板，進(jìn)行誘殺。

（作者單位：陽原縣職教中心）