王麗英

（樺南縣向陽山水庫管理處 黑龍江 樺南 154400）

青魚主要分布于我國南方地區(qū)，北方地區(qū)較稀少。它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要魚類資源和各湖泊、水庫、池塘中的重要養(yǎng)殖對象，為我國淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一。青魚生活在水體底層。青魚屬肉食性魚類，主要攝食底棲動物，如蚌、蜆、螺螄等，也食蝦和昆蟲幼體。人工飼養(yǎng)條件下，青魚也攝食人工配合顆粒飼料。青魚在池塘中主要作為套養(yǎng)品種養(yǎng)殖，主養(yǎng)較少。近年來，北方地區(qū)開展了青魚池塘主養(yǎng)，取得較好養(yǎng)殖效果。

一、苗種的培育

1、魚苗培育

池塘面積以1～3畝為宜，池深1m以上，池底平坦且不漏水。一般5月中旬從南方購買青魚水花，水花入池前10d，池底留水5～10cm深，用生石灰徹底清塘消毒，每畝池塘用生石灰75～100kg；也可用漂白粉清塘消毒，每畝用漂白粉5～50kg。魚苗采取肥水下塘，每畝施腐熟發(fā)酵的糞肥300～500kg。池塘注水達(dá)到50cm深。注入池塘的水要經(jīng)60目篩絹嚴(yán)格過濾。每畝池塘放水花10～20萬尾。水花入池后，每天潑灑豆?jié){，每天潑灑2～3次，每天每畝水面用3～5kg黃豆。一般經(jīng)15～30d，魚苗培育至規(guī)格2～3cm時出池。

2、魚種培育

池塘面積以3～5畝為宜，池塘要求和魚苗池基本相同，池深2～3m。烏仔或夏花魚種入池前一周，用生石灰或漂白粉徹底清塘消毒，池塘注水80cm深。5月下旬至6月上旬放養(yǎng)規(guī)格2～3cm左右烏仔或夏花魚種（從南方省份購買或自己培育），每畝放養(yǎng)烏仔或夏花魚種5000～6000尾。另外，再搭配放養(yǎng)規(guī)格1.5～3cm的花白鰱烏仔或夏花魚種800～1000尾。飼料采用配合顆粒飼料，飼料粗蛋白質(zhì)含量要求達(dá)到36%～45%。沉性硬顆粒飼料或者膨化料均可采用，一般膨化飼料投喂效果相對好一些。投喂沉性硬顆粒飼料最好配備自動投料機(jī)。膨化飼料不用配備自動投料機(jī)，直接撒入水中即可，但如果遇上有風(fēng)天氣，膨化飼料會被吹到岸邊擱淺，所以最好設(shè)方形投料框。方形投料框用木方加工而成，一般規(guī)格4m×4m即可。投喂采取馴化投喂法，每次投喂時間為30～50min，以大部分魚吃飽游走為止。6月份，每天喂2～3次；7～8月份，每天喂4次；9月份，每天喂2～3次。烏仔或夏花魚種入池后，5～7d加一次新水，至7月份以后，逐漸加深水深達(dá)到1.5m，以后勤補(bǔ)水，保持這一水深。15～20d潑灑一次生石灰水，每畝用生石灰20～30kg，用于調(diào)節(jié)水質(zhì)。另外，也可潑灑生物漁肥肥水和調(diào)節(jié)水質(zhì)。培育的青魚魚種銷路好，價格高，養(yǎng)殖效益高。

二、成魚養(yǎng)殖

池塘面積以5～15畝為宜，池深2.5～3m。池塘要求池底平坦，不滲漏，池底淤泥厚度不超過20cm。每5畝成魚池配備1臺3KW葉輪式增氧機(jī)。魚種入池前一周用生石灰或漂白粉徹底清塘消毒（堿性池塘不宜采用生石灰），池塘注水0.8～1.0m深。4月下旬至5月上旬放養(yǎng)魚種，每畝放養(yǎng)規(guī)格50～100g青魚種1000～1200尾，規(guī)格100g左右的花白鰱春片魚種100～150尾。飼料采用配合顆粒飼料，沉性硬顆粒飼料或者膨化料均可采用。成魚飼料粗蛋白質(zhì)含量要求達(dá)到35%左右。采取馴化投飼法，每次投喂時間為30min，以大部分魚吃飽游走為止。5～6月份，每天喂2～3次；7～8月份，每天喂4次；9月份，每天喂2～3次。每天投飼料量要根據(jù)水溫、水質(zhì)、魚生長和吃食活動情況靈活掌握。魚種入池后，7～10d加一次新水，至7月份以后，水深達(dá)到1.5～2m。15～20d潑灑一次生石灰水，調(diào)節(jié)水質(zhì)，每畝水面用生石灰20～25kg。夏季每天中午開增氧機(jī)1～2h，，陰雨天次日清晨開，開機(jī)時間適當(dāng)延長。發(fā)現(xiàn)魚浮頭，應(yīng)提早開機(jī)。50～100g青魚種一般當(dāng)年可養(yǎng)到750～1000g。規(guī)格750～1000g的青魚可再養(yǎng)一年，達(dá)到2000～2500g，更受市場歡迎。

三、病害防治

青魚整個飼養(yǎng)期都要注意病害防治，魚苗階段易患車輪蟲病、指環(huán)蟲病、斜管蟲病等寄生蟲魚病；青魚魚種、成魚階段易患出血病、細(xì)菌性腸炎病、爛鰓病和赤皮病。魚入池前要嚴(yán)格檢疫，并有針對性進(jìn)行魚體消毒。飼養(yǎng)階段觀察魚活動情況，發(fā)現(xiàn)魚患病，經(jīng)確診后，及時治療。