姐姐做魚(yú)記

唐濤

2月23日 晴

今天，媽媽不在家。姐姐手舞足蹈地對(duì)我說(shuō)：“哈哈，今天我終于能露一手了，濤濤，你有口福了！”我小聲嘀咕道：“口福？你會(huì)做飯嗎？能吃嗎？”姐姐沒(méi)有理會(huì)我，走向廚房開(kāi)始她人生中的第一次做魚(yú)。我把電視關(guān)掉，偷偷地跟在后面看她如何做。

只見(jiàn)姐姐從盆里撈出一條媽媽事先料理好了的鰱魚(yú)，放在砧板上，抄起菜刀，想把魚(yú)分成幾塊，可一刀下去，魚(yú)肉還連在一起。姐姐見(jiàn)狀，把刀再次舉起，咬緊牙關(guān)狠命一剁，魚(yú)肉總算分成了兩塊，接著，姐姐如法炮制，把魚(yú)剁成了大小不等的五六塊。然后她一邊嘴里念念有詞（念的是媽媽傳授的做魚(yú)經(jīng)），一邊行動(dòng)起來(lái)，只見(jiàn)她有條不紊地打開(kāi)煤氣灶，倒上色拉油，油發(fā)出了“哧哧”的聲音，姐姐連忙把剁成塊的魚(yú)倒進(jìn)鍋里。由于姐姐倒魚(yú)的動(dòng)作太大了，油從鍋里飛濺出來(lái)，濺得到處都是，有幾個(gè)小油點(diǎn)竟然濺到了姐姐的手上?！鞍ミ希　苯憬慵饨衅饋?lái)?！翱彀咽址诺剿堫^下沖?！蔽蚁肫饗寢屪鰷珪r(shí)在鍋里放上水，油就不跳了的情景，于是連忙在鍋里放了點(diǎn)水，油總算安穩(wěn)下來(lái)了?！霸懔耍瑏y套了！”姐姐邊說(shuō)邊手忙腳亂地把鹽、黃酒、紅糖等調(diào)味料放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，用大火燉著。見(jiàn)沒(méi)有好戲看了，我又溜回房間看電視了。

“哈哈哈……”我看到滑稽處，忍不住哈哈大笑?！笆裁词虑檫@么好笑？”耳邊傳來(lái)姐姐的聲音，我回頭一看，原來(lái)姐姐被我的笑聲吸引過(guò)來(lái)了。過(guò)了一會(huì)兒，我對(duì)姐姐說(shuō)：“姐，什么味道？”“天啊，我的魚(yú)！”姐姐邊說(shuō)邊以百米沖刺的速度奔向廚房，揭開(kāi)鍋蓋一瞧，魚(yú)已經(jīng)糊掉一大半了。

姐姐心疼地倒掉魚(yú)，滿臉沮喪地對(duì)我說(shuō)：“真是‘出師不利呀，沒(méi)辦法了，看來(lái)今天只能吃泡面了……唉，都怪我不好，你以后做什么事都要用心啊，千萬(wàn)別學(xué)我！”

江蘇省如皋市港城實(shí)驗(yàn)學(xué)校四（1）班

指導(dǎo)老師：陳亞梅endprint