肖寧月， 張建國(guó)， 孟保奎

(1.山西運(yùn)城農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 農(nóng)林與工程系，山西 運(yùn)城044000；2.山西水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院 科研中心，山西 運(yùn)城 044004；3.山西省蠶?？茖W(xué)研究院，山西 運(yùn)城 044000)

山西生態(tài)桑樹(shù)林建設(shè)模式研究

肖寧月1， 張建國(guó)2， 孟保奎3

(1.山西運(yùn)城農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 農(nóng)林與工程系，山西 運(yùn)城044000；2.山西水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院 科研中心，山西 運(yùn)城 044004；3.山西省蠶?？茖W(xué)研究院，山西 運(yùn)城 044000)

分析了桑樹(shù)的生態(tài)作用，根據(jù)山西省不同立地條件，提出了水土保持桑樹(shù)生態(tài)林和綠化觀賞桑樹(shù)生態(tài)林兩種主要栽植模式.參14.

桑樹(shù)；生態(tài)林；栽植模式；研究

生態(tài)環(huán)境建設(shè)是一項(xiàng)涉及面廣、具有綜合性、長(zhǎng)期性的系統(tǒng)工程，是實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的關(guān)鍵.桑樹(shù)除具有傳統(tǒng)的養(yǎng)蠶、產(chǎn)繭用途外，還具有綠化荒山、保持水土、涵養(yǎng)水源、凈化空氣等功能.因此，大力培育生態(tài)桑樹(shù)林對(duì)山西的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和和生態(tài)建設(shè)有著十分重要作用和意義.

1 山西自然環(huán)境概況

山西省地處華北西部的黃土高原東翼，地理座標(biāo)為北緯34°34′～40°43′、東經(jīng)110°14′～114°33′.東西寬約290 km，南北長(zhǎng)約550 km，全省總面積15.6萬(wàn)km2，約占全國(guó)總面積的1.6%.境內(nèi)山巒疊嶂，丘陵起伏，溝壑縱橫，大部分為山區(qū)和丘陵.其中，土石山區(qū)面積約5.59萬(wàn)km2，各種丘陵面積約6.98萬(wàn)km2，平原面積約3.09萬(wàn)km2，分別占到全省土地總面積的35.7%、44.6%和19.7%.

山西屬大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫3°C～14°C，無(wú)霜期120～210 d.春季干旱多風(fēng)，蒸發(fā)量較大；夏季盛行東南風(fēng)，降水主要集中在汛期7、8、9三個(gè)月，占全年降水量的65%～80%；秋季溫和晴朗；冬季雨雪稀少，干燥寒冷.降雨量自東南向西北遞減，年降水量為400～600 mm，局部高山地區(qū)在600 mm以上[1].

山西地面物質(zhì)組成以黃土廣泛覆蓋為特征.全省約有85%以上的土地為黃土和次生黃土所覆蓋，為黃土高原的重要組成部分，黃土系第四紀(jì)堆積物，具有質(zhì)地疏松、多孔隙易溶蝕、垂直節(jié)理發(fā)育的特點(diǎn)，加之歷史上長(zhǎng)期亂墾濫伐，植被遭到破壞，水士流失十分嚴(yán)重.據(jù)統(tǒng)計(jì)，山西水土流失總面積為10.8萬(wàn)km2，占全省總面積的68.9%.平均每年向河流輸送泥沙量達(dá)4.56億t，年均侵蝕模數(shù)為3 000 t/km2，嚴(yán)重地區(qū)高達(dá)20 000 t/km2以上[2].

2 桑樹(shù)的生態(tài)功能及其經(jīng)濟(jì)價(jià)值

2.1 桑樹(shù)具有保持水土，涵養(yǎng)水源、保護(hù)環(huán)境和凈化空氣等生態(tài)功能

桑樹(shù)除具有傳統(tǒng)養(yǎng)蠶經(jīng)濟(jì)功能外，還具有明顯保持水土、涵養(yǎng)水源、凈化空氣等生態(tài)功能.桑樹(shù)成帶和叢狀分布，使樹(shù)冠具有截持降水，減輕土壤擊濺侵蝕，攔蓄地表徑流，減輕土壤沖刷，增強(qiáng)土壤抗沖和抗蝕能力.蘇超等[3]調(diào)查結(jié)果，每公頃每年生態(tài)桑林比裸地至少減少土壤流失124.5 t.肖小平等[4]調(diào)查表明，梯田埂?？蓽p少?gòu)搅?7.8%～91.2%，減少土壤流失56.2%～98.6%[5].新植的桑樹(shù)三年后主根入土深可達(dá)1.5 m以上，成年桑垂直根深可達(dá)5～8 m，龐大的根系網(wǎng)絡(luò)，不僅具有極強(qiáng)的遏制風(fēng)沙、保持水土能力，而且還可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力和持水力.據(jù)測(cè)算，每年每公頃桑園可比無(wú)林地多涵養(yǎng)水300 m3，減少泥沙流失45 t[6].桑樹(shù)具有凈化空氣作用，據(jù)估算，每公頃桑園每年可吸收CO2約49.29 t、釋放O2約35.85 t，可有效吸收部分有害氣體如硫化物、氟化氫等，對(duì)粉塵也有阻擋、過(guò)濾和吸附作用[7].

2.2 桑樹(shù)對(duì)自然條件適應(yīng)性強(qiáng)

桑樹(shù)作為鄉(xiāng)土樹(shù)種，具有極強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性和強(qiáng)大的生命力.如：在山西省石樓縣王村仍存樹(shù)齡已達(dá)600余年的兩株古桑.桑樹(shù)屬桑科桑屬，落葉喬木或灌木，速生木本植物，根深葉茂、抗旱、抗風(fēng)沙、耐寒、耐瘠薄，對(duì)光、熱、水、土條件有著廣泛的適應(yīng)性.桑樹(shù)能抵抗-30℃以下低溫凍害，也能忍受40℃高溫[8].桑樹(shù)生命力旺盛，在年降水量300～600 mm的干旱、半干旱地區(qū)，仍能正常生長(zhǎng)發(fā)育.桑樹(shù)耐澇，在河流兩側(cè)河漫灘上廣泛分布的桑園就是最好的例證.桑樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，在pH 4.5～9.0、含鹽量0.2%的土壤上均能正常生長(zhǎng).桑樹(shù)既喜肥沃深厚的疏松土壤，也能在瘠薄的土壤中生長(zhǎng)[9].

2.3 桑樹(shù)可作為園林綠化樹(shù)種，同時(shí)還可提供飼料、燃料等

桑樹(shù)能作園林綠化樹(shù)種.特種桑樹(shù)“垂枝?！钡闹l柔軟下垂，葉片碧綠奇特，有如垂柳一樣的柔枝.特種桑樹(shù)“龍曲?！钡闹l扭曲似游龍，樹(shù)冠寬闊，枝葉茂密，曲枝與綠葉相襯，紅果點(diǎn)綴其間，秋季葉色變黃，頗為美觀.既有綠化作用，又有觀賞效果[10].

桑葉能為動(dòng)物提供飼料.桑葉養(yǎng)分全面，干桑葉的粗蛋白含量為22%～25%，粗脂肪6%，可溶性碳水化合物25%，鈣、鉀等礦物質(zhì)含量高，對(duì)動(dòng)物具有適口性好、消化率高，其營(yíng)養(yǎng)成分與苜蓿相當(dāng).鮮桑葉可直接用于養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞等[11].

桑樹(shù)是傳統(tǒng)的中藥材，.其葉子具有清熱潤(rùn)肺，滋補(bǔ)肝臟，提高機(jī)體免疫等功能.桑樹(shù)的果實(shí)具有滋陰補(bǔ)血、潤(rùn)腸通便的藥效.1992年衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部就把桑葉、桑果列入了“既是食品又是藥品”的名單[12,13].

桑樹(shù)能為農(nóng)戶提供燃料.由于桑樹(shù)屬于可再生資源范疇，伐下的桑條作為當(dāng)?shù)鼐用裆钏璧娜剂?，可減少森林破壞，保護(hù)山西有限的森林資源.

3 山西生態(tài)桑樹(shù)林栽植模式

3.1 水土保持桑樹(shù)生態(tài)林栽植模式

1)黃土丘陵陡坡等高線立體栽培生態(tài)桑園.以獲取桑葉用于養(yǎng)蠶和作為動(dòng)物飼料為主要目的，特點(diǎn)是快速投產(chǎn)、產(chǎn)葉量大、效益較好，每公頃桑葉產(chǎn)量達(dá)到18 000 kg以上，蠶桑及間作作物合計(jì)收入可達(dá)12 000元以上，同時(shí)具有控制水土流失作用，使桑蠶產(chǎn)業(yè)與生態(tài)環(huán)境建設(shè)同步發(fā)展.坡度>25°，土層深厚，土質(zhì)較好，光照好的陡坡退耕地、荒地可建此類(lèi)桑園.品種可選擇農(nóng)桑8號(hào)、、格魯桑、湖桑32號(hào)系列等.建園時(shí)可沿等高線方向每隔3～5 m距離，里切外墊，修筑寬1.0～1.5 m的水平條帶，采用坡地水平溝寬行密株栽桑，行距2.0～2.5 m，株距0.5～0.8 m，桑園行間可間作黃花菜、紫花苜蓿等，以增加收入，提高經(jīng)濟(jì)效益.采用冬春伐形式修剪，養(yǎng)成中低干樹(shù)型.3～4 a后，桑樹(shù)同黃花菜、紫花苜蓿等可形成等高植物籬.

2)梯田?？采?shù)生態(tài)林.“地里種糧，坎邊載?！笔屈S土高原糧桑間作的成功范例.坎邊載桑對(duì)于保護(hù)梯田埂坎、有效攔截降水、減輕土壤侵蝕和改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境發(fā)揮了重要作用，同時(shí)還可加快桑葉轉(zhuǎn)化利用，增加桑農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入.適宜坡度<25°的黃土丘陵和土石山區(qū)梯田耕地.品種可選擇格魯桑、華明桑系列.在地埂上單行栽植，株距為2.5～3.0 m.采用出扦法修剪，養(yǎng)成中高干樹(shù)型.

3)長(zhǎng)城沿線防風(fēng)固沙桑樹(shù)生態(tài)林.防風(fēng)固沙，增加植被，改善生態(tài)環(huán)境.適宜長(zhǎng)城沿線，晉西北風(fēng)沙較大，植物植被較少的地區(qū).品種可選擇墩桑、灰桑、大蘭桑、園葉桑等.成片密集栽植，株距0.3～0.5 m，行距為0.8～1.0 m，以提高防風(fēng)固沙效果.

4)汾河流域水源涵養(yǎng)桑樹(shù)生態(tài)林.護(hù)岸、護(hù)地、護(hù)路、涵養(yǎng)水源、改善生態(tài)環(huán)境.適宜汾河兩岸、山區(qū)河槽兩旁地邊和路邊等區(qū)域.品種可選擇果桑系列，栽植間距2～4 m.采用自然生長(zhǎng)，可培養(yǎng)成高干喬木，成片、成行、散植、孤植均宜.

3.2 觀賞觀光桑樹(shù)生態(tài)林栽植模式

1)城區(qū)、工礦區(qū)觀賞型生態(tài)桑樹(shù)林.利用桑樹(shù)吸收空氣中的粉塵、硫化物、氯化物和氮?dú)浠衔锏任廴疚锏墓δ芎椭l易于造型的特點(diǎn)，栽植垂桑、曲桑、柳桑觀賞型樹(shù)種，既能保護(hù)環(huán)境、改善空氣質(zhì)量，又有觀賞作用.適宜公路兩旁、街道兩邊、城區(qū)、工礦區(qū)四旁綠化.品種可選擇龍曲桑、垂枝桑、果桑等.栽植形式可根據(jù)土地用途規(guī)劃進(jìn)行，間距3～4 m.采用出扦法修剪，可培養(yǎng)成中高干樹(shù)型，既能改善空氣質(zhì)量，又有觀賞價(jià)值.

2)城郊采摘觀光休閑型生態(tài)桑樹(shù)林.即可作為直接供應(yīng)市民食用特色桑果，又可成為城郊農(nóng)戶方便快捷的致富項(xiàng)目.適宜城郊交通便利、有灌溉條件的農(nóng)田.品種可選擇無(wú)核大10、紅果2號(hào)、白玉王、8632、桂花蜜等.8632為早熟雜交品種，抗旱、耐寒，抗病性、抗逆性強(qiáng)，產(chǎn)量高，果葉兼用，在中等水肥條件下，每公頃可產(chǎn)桑果37 500 kg、產(chǎn)桑葉24 000 kg.可采用常規(guī)露地栽植形式，株距1～1.5 m、行距1.5～2 m，可間套豆類(lèi)、瓜果類(lèi)、薯塊類(lèi)、蔬菜類(lèi)、飼料類(lèi)和綠肥類(lèi)作物等.采用常規(guī)耕作，根際施肥除草，夏伐形式修剪[14].

4 結(jié) 語(yǔ)

大力培育生態(tài)桑樹(shù)林，對(duì)于保護(hù)和改善山西生態(tài)環(huán)境、保持水土、涵養(yǎng)水源和凈化空氣具有十分重要作用.應(yīng)根據(jù)不同立地條件、不同用途，選擇適宜的桑樹(shù)品種和栽植模式，做到經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的有機(jī)結(jié)合，改造和升級(jí)傳統(tǒng)桑蠶產(chǎn)業(yè)，為建設(shè)山川秀美的新山西而努力奮斗.

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Study on the Construction Modes of Ecological Mulberry Trees in Shanxi

XIAO Ning-yue1，ZHANG Jian-guo2，MENG Bao-kui3

( 1.Department of Agriculture and Engineering of Yuncheng Agricultural Vocational and Technical College,Yuncheng 044004, China；2.Scientific Research Center of Shanxi Conservancy Technical College,Yuncheng 044004，China；3.Sericultural Science Research Institute of Shanxi Province,Yuncheng 044000,China)

This paper analyzed the ecological roles of mulberry and put forward two main planting modes of water conservation mulberry ecological forest and ornamental mulberry ecological forest according to different site conditions in Shanxi Province.14refs.

mulberry; ecological forest; planting mode; study

2013-10-26

山西省軟科學(xué)計(jì)劃研究資助項(xiàng)目(編號(hào)：2012041072-02).

肖寧月(1963-)，男，山西芮城人，副教授，研究方向：農(nóng)業(yè)生態(tài)與環(huán)境科學(xué).

2095-7300(2014)01-011-03

S718.5

A