只茂新 （天津嘉立荷牧業(yè)有限公司第十奶牛場(chǎng) 301800）狄婷婷 （天津嘉立荷牧業(yè)有限公司技術(shù)部）

奶牛泌乳各期的飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

只茂新 （天津嘉立荷牧業(yè)有限公司第十奶牛場(chǎng) 301800）狄婷婷 （天津嘉立荷牧業(yè)有限公司技術(shù)部）

奶牛的泌乳期一般分為四個(gè)時(shí)期，泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳末期，每個(gè)時(shí)期都有不同的飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)，熟練掌握這些要點(diǎn)對(duì)養(yǎng)好牛、出好奶非常重要，只有運(yùn)用好這些技術(shù)要點(diǎn)才能使奶牛高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，才能獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

1 泌乳初期

（1）泌乳初期指奶牛分娩后15d以?xún)?nèi)的時(shí)間，這個(gè)時(shí)期的奶牛由于產(chǎn)后體質(zhì)虛弱，消化機(jī)能減弱，尤其是高產(chǎn)奶牛乳房往往呈現(xiàn)明顯的生理性水腫，生殖道尚未完全恢復(fù)，時(shí)而有惡露排出。因此，這個(gè)時(shí)期的飼養(yǎng)管理目的是促進(jìn)母牛體質(zhì)盡快恢復(fù)，為泌乳盛期打下良好的體質(zhì)基礎(chǔ)，不宜過(guò)快追求增產(chǎn)。（2）母牛產(chǎn)后應(yīng)立即喂給較易消化的麩皮益母湯，即麩皮1～1.5kg，食鹽50～100g，加37～40℃的溫水10kg左右調(diào)制而成，讓牛飲盡，可起到暖腹、充饑和增加腹壓的作用，切忌用涼水調(diào)制。同時(shí)飼喂優(yōu)質(zhì)干草任其自由采食，在產(chǎn)后3d內(nèi)應(yīng)以飼喂優(yōu)質(zhì)干草為主，再喂給精料1～3kg。產(chǎn)后4d后逐漸增加精料，約增加1kg/d左右，至產(chǎn)后7～8d，日糧可達(dá)到泌乳牛的飼喂標(biāo)準(zhǔn)。為防止精料過(guò)食造成消化障礙和過(guò)早加劇乳腺的泌乳活動(dòng)，此時(shí)精料喂量以不超過(guò)母牛體重的1%為宜。一般母牛在產(chǎn)后15d左右，身體即能康復(fù)，食欲旺盛，消化正常，乳房消腫，惡露排盡，此時(shí)，可調(diào)出產(chǎn)房轉(zhuǎn)入大群飼養(yǎng)。

2 泌乳盛期

（1）此期是指母牛分娩15d以后，到泌乳高峰期結(jié)束，一般指產(chǎn)后16～100d的時(shí)間。泌乳盛期的飼養(yǎng)至關(guān)重要，因涉及到整個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量和牛體健康，泌乳高峰期要長(zhǎng)而穩(wěn)定，力求最大限度的發(fā)揮奶牛的泌乳潛力。泌乳盛期是飼養(yǎng)難度最大的階段，因?yàn)榇藭r(shí)泌乳處于高峰期，而母牛的采食量并未達(dá)到高峰期，因而造成營(yíng)養(yǎng)入不敷出，導(dǎo)致母牛體況逐漸下降，母牛只能動(dòng)用體內(nèi)脂肪供泌乳需要。因此從母牛產(chǎn)后16d開(kāi)始，一般供應(yīng)比飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)高出10%的營(yíng)養(yǎng)需要，以滿(mǎn)足母牛產(chǎn)奶量逐漸增加所需要的營(yíng)養(yǎng)，直到產(chǎn)奶量不再增加為止。一般采取比正常精料多投喂1～1.5kg/頭·d精料的方法，但精料量不能無(wú)限制增加，一般認(rèn)為精料飼喂量以不超過(guò)15kg/頭·d為佳，精料:粗料65:35為宜，當(dāng)精料超過(guò)日糧總干物質(zhì)的65%時(shí)，易引發(fā)瘤胃酸中毒、消化障礙、第四胃移位、卵巢機(jī)能不全，不發(fā)情等疾病。為彌補(bǔ)能量供應(yīng)不足，可在日糧中添加3%～5%的保護(hù)性脂肪，使之過(guò)瘤胃到小腸中消化吸收，以防日糧能量不足，母牛動(dòng)用體脂過(guò)多，體況下降過(guò)快。為防止瘤胃酸中毒，可在精料中每日添加碳酸氫鈉100g，氧化鎂50g，以平衡瘤胃ph值。（2）泌乳盛期日糧的總投喂量以干物質(zhì)計(jì)算應(yīng)占到奶牛體重的3.5%～4%為佳，蛋白質(zhì)應(yīng)占日糧干物質(zhì)的20%～21%。粗纖維應(yīng)應(yīng)占日糧干物質(zhì)的17%。（3）泌乳盛期對(duì)鈣、磷等礦物質(zhì)的需要必須滿(mǎn)足，日糧中鈣的含量應(yīng)占到總干物質(zhì)的0.7%～0.8%，磷的含量應(yīng)占到總干物質(zhì)的0.45%～0.5%，鈣與磷的比例保持在1.5～2:1為宜。（4）日糧中要提供優(yōu)質(zhì)的粗飼料，其喂量以干物質(zhì)計(jì)，至少為母牛體重的1%，以便維持瘤胃的正常消化機(jī)能。（5）每天每頭飼喂維生素A50000IU，維生素D36000 IU，維生素E1000IU，有助于高產(chǎn)牛分娩后卵巢機(jī)能的恢復(fù)，提高母牛受胎率，縮短胎次間隔。

3 泌乳中期

（1）一般指產(chǎn)后101～200d。泌乳盛期過(guò)后，飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)按體重和產(chǎn)奶量進(jìn)行制定。泌乳中期產(chǎn)奶量開(kāi)始逐漸下降，一般每月按5%～8%的幅度下降，如飼養(yǎng)不當(dāng)，下降幅度則達(dá)10%以上。這一時(shí)期飼養(yǎng)的中心任務(wù)是力求產(chǎn)奶量緩慢下降，在日糧中應(yīng)逐漸降低能量和蛋白質(zhì)含量，即逐漸減少精料喂量，增加粗飼料喂量，精料和粗料的比例逐漸降到40:60為宜。（2）泌乳中期日糧投喂量以干物質(zhì)計(jì)算應(yīng)占到奶牛體重的3.0%～3.2%,，蛋白質(zhì)應(yīng)占日糧干物質(zhì)的17%～18%,粗纖維應(yīng)占日糧干物質(zhì)的17%以上。日糧中鈣的含量應(yīng)占到總干物質(zhì)的0.5%～0.6%，磷的含量應(yīng)占到總干物質(zhì)的0.4%～0.45%。

4 泌乳末期

一般指產(chǎn)后201d至干乳時(shí)的時(shí)期。此期的日糧應(yīng)以粗飼料為主，適當(dāng)搭配精料，精料和粗料的比例保持30:70為宜。泌乳末期日糧投喂量以干物質(zhì)計(jì)算應(yīng)占到奶牛體重的3.0%，蛋白質(zhì)應(yīng)占日糧干物質(zhì)的17%，粗纖維應(yīng)占日糧干物質(zhì)的20%。掌握好奶牛泌乳各期的飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)，可以最大限度的發(fā)揮奶牛的泌乳潛力，確保奶牛的身體健康，對(duì)奶牛飼養(yǎng)者至關(guān)重要，必須熟練掌握。

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