王濤

(新疆林科院園林綠化研究所,新疆 烏魯木齊830000)

海棠果(Malus prunifolia(Willd.)Borkh),別名楸子、圓葉海棠、海紅等,屬薔薇科落葉小喬木[1]。我國大部分地區(qū)均有分布,栽培歷史悠久,應(yīng)用類型很多,主要用于鮮食及加工。目前新疆加工型海棠規(guī)模化栽培的主要品種為“紅勛1號”,該品種在新疆塔城地區(qū)栽培表現(xiàn)良好,具有成活率高、早產(chǎn)性好、抗逆性強、果實個大皮薄、果形好等優(yōu)點[2]。陳婷等對加工型海棠“紅勛1號”“XLk-2”“XLk-3”3個品種進(jìn)行果實品質(zhì)測定[3]。張東亞等對高酸海棠果汁工藝進(jìn)行了研究[4]。海棠果營養(yǎng)成分豐富,粗纖維含量高達(dá)7.48% ,還含有對人體有益的多種微量元素[5]。因此為大力推廣抗逆、適宜加工蘋果汁的加工型高酸海棠品系快速繁育技術(shù),增強市場的競爭力,全面提升產(chǎn)業(yè)層次,必須進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)。通過不同砧木選擇、不同嫁接方法、嫁接時間進(jìn)行對比試驗,從而總結(jié)出高酸海棠“紅勛1號”在新疆地區(qū)最佳繁殖方法,為今后新疆地區(qū)加工型高酸海棠優(yōu)系的繁殖工作打下良好的基礎(chǔ)。同時也可促進(jìn)自治區(qū)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,為新疆蘋果品種結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化,蘋果適生區(qū)品質(zhì)的改良及蘋果產(chǎn)業(yè)大發(fā)展,也為塔城、伊犁、昌吉等高寒地州加工蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)種源提供科學(xué)依據(jù)、奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

本試驗在塔城地區(qū)林科所試驗基地恰合吉牧場進(jìn)行。該地位于新疆維吾爾自治區(qū)的西北部、伊犁哈薩克自治州的中部。屬中溫帶大陸性干旱氣候,冬季漫長寒冷,夏季短促炎熱,春季氣溫回升快,秋季降溫迅速,年均氣溫6.0℃,年均降水量291 mm。土壤類型為沙壤土,土壤容重1.5 g cm-3,田間持水量28% ,有機質(zhì)含量15.7 g kg-1,含氮量0.8 g kg-1,含磷量0.6 g kg-1,含鹽量小于3‰,土壤肥力較高。

1.2 接穗及砧木選擇

選取塔城林科所試驗基地園內(nèi)高酸海棠“紅勛1號”母株上當(dāng)年生健壯枝條上的優(yōu)質(zhì)芽作為接穗,去掉葉片,保留葉柄。接穗當(dāng)天采當(dāng)天接,采好的接穗用濕布遮蓋好,防止失水。選取1～2年生實生野蘋果、黃海棠、八棱海棠各100株作為砧木。

1.3 嫁接方法

選擇野蘋果、黃海棠、八棱海棠小苗(地徑0.4～0.8 cm)進(jìn)行嫁接試驗。

2012年4月20日采用插皮接、雙舌枝接、劈接(枝接)等3種方法,以八棱海棠為砧木,各嫁接15株,每株嫁接3個芽,連續(xù)2年觀測砧穗生長愈合情況、萌芽成活率、新枝生長量、砧穗粗生長量(大小腳)等。

1.3.1 插皮接 嫁接時在砧木基部距離地面5～10 cm處選光滑部位,用芽接刀在砧木上橫、縱割一刀,深達(dá)木質(zhì)部成T形,然后在接穗上削取長約1.5 cm的盾形芽片,插入T形切口內(nèi),用塑料條立即綁扎嫁接部位,露出葉柄、芽即可。

1.3.2 雙舌枝接 嫁接時在接穗底芽背面向內(nèi)切一個2.5 cm左右的長削面,削面要求光滑平整,然后再在斜面底端由下部1/3處向上劈一切口,長約1 cm,呈舌狀。將削好的接穗和砧木二者對插,將接穗削面的舌片與砧木削面上的切口對準(zhǔn),然后將接穗向下壓,直到二個削面重合,兩個舌片彼此夾緊為止。

1.3.3 劈接 嫁接時,在接穗最下端芽的兩側(cè)各削1個2.0～2.5 cm長的楔形削面。二個削面一邊稍厚,一邊稍薄,上端稍厚,下端稍薄。削面要平滑、清潔。用修枝剪在砧木距地面5～7 cm處剪平,用嫁接刀從砧木中間垂直切開,劈口長度要稍長于接穗削面長度。把削好的接穗插入劈口至接穗面上部留0.2 cm的露白,使接穗與砧木形成層對齊。如粗細(xì)不一致時,要對準(zhǔn)一邊的形成層。用手將結(jié)合部分壓緊,用寬1 cm、長40 cm的塑料薄膜自下而上緊緊地纏到接穗頂端截面,只露出接穗芽眼。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木對高酸海棠“紅勛1號”嫁接成活的影響

由表1可知,不同砧木對高酸海棠“紅勛1號”嫁接成活率影響差異極顯著,砧木為八棱海棠和黃海棠時,嫁接成活率分別為93% 和91% ,成活率極顯著高于野蘋果71% ,因此,高酸海棠嫁接最佳砧木為黃海棠、八棱海棠。

表1 不同砧木對高酸海棠“紅勛1號”嫁接成活率的影響

2.2 不同嫁接方法對高酸海棠“紅勛1號”嫁接成活的影響

由表2可知,不同嫁接方法對高酸海棠“紅勛1號”嫁接成活的影響極顯著:雙舌枝接嫁接成活率最高,可達(dá)93% ;其次插皮接成活率為86% ;劈接的成活率為44% 。因此,高酸海棠嫁接最佳方法為雙舌枝接。

表2 不同嫁接方法對“紅勛1號”嫁接成活率的影響

2.3 不同嫁接時間對高酸海棠“紅勛1號”嫁接成活及生長的影響

由表3可知,黃海棠、野蘋果、八棱海棠春季嫁接(4月20日)與秋季嫁接(8月24日)的成活率無顯著差異,其中黃海棠春季嫁接“紅勛1號”成活率最高,為93% 。八棱海棠的春季嫁接和秋季嫁接的成活率次之,均為92% 。野蘋果的秋季嫁接成活率最低,為84% 。

表3 不同嫁接時間對“紅勛1號”嫁接成活率的影響

3 結(jié)論

通過觀測得出,黃海棠、八棱海棠砧木春季采用雙舌枝接砧穗生長愈合好、萌芽成活率高、新枝生長量大、沒有大小腳現(xiàn)象。采用插皮接易風(fēng)折,采用劈接萌芽成活率低、新枝生長量小。通過田間觀察,野蘋果砧木砧穗生長愈合好,但有大腳現(xiàn)象,野蘋果砧木抗逆性次于黃海棠、八棱海棠,野蘋果實生苗生長也不整齊。

綜上所述,黃海棠、八棱海棠是高酸海棠苗木培育的最佳砧木,采用春季雙舌枝接是最佳嫁接方法。

參考文獻(xiàn):

[1]劉軍,牛鳳吾,朱思屹.海棠果系列產(chǎn)品的研究與開發(fā)[J].新疆大學(xué)學(xué)報,2001,18(4):476-478

[2]田云峰,史征,苗永青.高酸海棠優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2013(3):99-100

[3]陳婷,張東亞,虎海防,等.不同品種海棠果及其濃縮汁品質(zhì)指標(biāo)的測定[J].新疆農(nóng)業(yè)科學(xué),2012,49(1):74-79

[4]張東亞,王靜,劉鳳蘭,等.果膠酶澄清高酸海棠果汁工藝研究[J].食品工業(yè),2014,35(1):62-64

[5]林娜,姜衛(wèi)兵,翁忙玲.海棠樹種資源的園林特性及其開發(fā)利用[J].中國農(nóng)學(xué)通報,2006,22(10):242-247