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多吃蔬菜水果可能有助降低乳腺癌罹患風(fēng)險(xiǎn)

據(jù)美國國家科學(xué)院學(xué)報(bào)(PNAS)網(wǎng)站2013-01-30報(bào)道，最近一項(xiàng)美國研究發(fā)現(xiàn)，攝取蔬果與雌激素受體陰性乳腺癌(estrogen receptor-negative(ER-) breast cancer)風(fēng)險(xiǎn)的降低，存在關(guān)聯(lián)性。

乳腺癌分為很多種亞型(subtypes)，其中包括雌激素受體陰性、陽性等共5種亞型，雌激素受體陰性乳腺癌的存活率及受雌激素影響程度都比陽性的低，約占所有乳腺癌的15%～20%。

這項(xiàng)研究分析20項(xiàng)研究，追蹤11～20年。結(jié)果發(fā)現(xiàn)女性的蔬菜與水果的總攝取量愈高，罹患雌激素受體陰性乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)愈低，但對雌激素受體陽性乳腺癌的罹患風(fēng)險(xiǎn)并沒有影響，顯示蔬果攝取對特定亞型的乳腺癌可能產(chǎn)生作用。未來研究方向應(yīng)針對受雌激素受體影響的乳腺癌類型，了解其中的病因。

該研究刊登于美國國家癌癥研究所期刊(Journal of the National Cancer Institute)。