吳 平 周益明 李曉東 沙兆林楊 春 朱銀燕 孫冬梅

(南京師范大學(xué)化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院，江蘇南京 210023)

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，其特點(diǎn)在于理論和實(shí)驗(yàn)的密切結(jié)合，同時(shí)該特點(diǎn)也決定了培養(yǎng)合格化學(xué)人才必須掌握化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本實(shí)驗(yàn)技能.因此，按照教育部頒布的《高等學(xué)?；瘜W(xué)類專業(yè)指導(dǎo)性專業(yè)規(guī)范》的要求，全國(guó)各地的高等院?；瘜W(xué)類專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程均“獨(dú)立設(shè)課，形成獨(dú)立的教學(xué)體系”[1].該實(shí)驗(yàn)體系包括了基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)和研究性實(shí)驗(yàn)三個(gè)層次，配備的實(shí)驗(yàn)條件日臻完善，在鞏固所學(xué)理論知識(shí)、學(xué)會(huì)合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)、科學(xué)的思維方法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)方法、科學(xué)精神和品德等方面發(fā)揮了積極的作用[2].

然而，近些年來(lái)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐讓我們不得不承認(rèn)，在應(yīng)試教育環(huán)境中成長(zhǎng)起來(lái)的大學(xué)生們，他們大部分只會(huì)考試，缺乏或根本沒(méi)有化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本認(rèn)識(shí)，更談不上基本化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能.因此，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的培養(yǎng)需從頭做起.

物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程在筆者所在學(xué)校屬于一門獨(dú)立設(shè)課的課程，該課程是繼獨(dú)立設(shè)課的無(wú)機(jī)、有機(jī)、分析等實(shí)驗(yàn)課后的一門綜合基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課.該課程涉及到的體系繁多，需要針對(duì)不同體系的具體特點(diǎn)，綜合運(yùn)用物理的或化學(xué)的知識(shí)，設(shè)計(jì)出合理的實(shí)驗(yàn)方案，其主要任務(wù)是培養(yǎng)和提高學(xué)生的各方面能力，促進(jìn)學(xué)生的知識(shí)、技能向研究能力轉(zhuǎn)化[3].按理說(shuō)有了前修課程的鋪墊，進(jìn)入物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的學(xué)生應(yīng)該已經(jīng)具備良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，可以獨(dú)立開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，獲取和處理數(shù)據(jù)，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行深入討論，進(jìn)一步提高自己的化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)，成為合格的化學(xué)化工專門人才.但實(shí)際情況并非全然如此，有些現(xiàn)象甚至讓人觸目驚心.

1 存在的問(wèn)題

我們匯集了近些年來(lái)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中出現(xiàn)的具有共性的問(wèn)題.需要說(shuō)明的是，這些問(wèn)題都是零星問(wèn)題的匯總，并不意味著這些問(wèn)題集中在某屆學(xué)生.

1.1 實(shí)驗(yàn)前預(yù)習(xí)不充分

大部分學(xué)生預(yù)習(xí)報(bào)告寫得很詳細(xì)，但都是按教材上一字不動(dòng)地全抄，從不動(dòng)腦筋把書上的關(guān)鍵內(nèi)容進(jìn)行提煉總結(jié);有的只寫標(biāo)題;有的甚至無(wú)預(yù)習(xí)記錄本，夾個(gè)實(shí)驗(yàn)教材就來(lái)實(shí)驗(yàn)室.

1.2 實(shí)驗(yàn)過(guò)程中紀(jì)律和習(xí)慣差

絕大多數(shù)同學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)照方抓藥，邊看教材邊做實(shí)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象從不動(dòng)腦筋進(jìn)行思考.有的會(huì)忙里偷閑地趕寫上一次的實(shí)驗(yàn)報(bào)告(半個(gè)月前做過(guò)的實(shí)驗(yàn)拖到此時(shí)才匆匆應(yīng)付);看報(bào)紙或看與實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)的書;玩手機(jī);與同學(xué)說(shuō)閑話聊天;趴著休息等等.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)臺(tái)面物品擺放雜亂無(wú)章;稱量固體樣品時(shí)，實(shí)驗(yàn)臺(tái)面上滿是灑落的固體粉末，稱量紙片隨便亂丟.有的實(shí)驗(yàn)記錄就記在實(shí)驗(yàn)教材上，或記在一張紙片上，有的甚至記到別人的實(shí)驗(yàn)記錄本上.

1.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后不會(huì)處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果

實(shí)驗(yàn)報(bào)告中，數(shù)據(jù)記錄不能準(zhǔn)確反映所用測(cè)量?jī)x器的精確度，或者夸大或者縮小;數(shù)據(jù)列表不簡(jiǎn)潔或根本不列表，也有的列表無(wú)表頭，有的列表有了表頭但測(cè)量記錄的數(shù)值上帶單位;數(shù)據(jù)作圖處理時(shí)，不能將所測(cè)量的精密度反映出來(lái)，有的連坐標(biāo)軸表達(dá)的物理量都不標(biāo)出.結(jié)果討論部分要么很簡(jiǎn)單，要么寫幾句實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)，要么干脆不寫.而且實(shí)驗(yàn)報(bào)告抄襲現(xiàn)象尤其普遍，同組同學(xué)在處理數(shù)據(jù)(包括作圖)后得到的結(jié)果、討論全部雷同，有的甚至不進(jìn)行數(shù)據(jù)處理.

這些現(xiàn)象表明，實(shí)驗(yàn)課已流于形式，學(xué)生動(dòng)手能力得不到提高，不能綜合應(yīng)用理論知識(shí)及各種實(shí)驗(yàn)方法，更為可怕的是這種風(fēng)氣還會(huì)影響整個(gè)學(xué)院的學(xué)習(xí)風(fēng)氣.

2 采取的對(duì)策

面對(duì)這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)局面，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師經(jīng)過(guò)多次的教學(xué)團(tuán)隊(duì)會(huì)議專題集中討論后，形成了如下的共識(shí)，并在物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中貫徹落實(shí)，取得了明顯的教學(xué)效果.當(dāng)然，物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題有的是前修實(shí)驗(yàn)課程中存在問(wèn)題的延續(xù)，如在實(shí)驗(yàn)室大聲喧嘩、公共儀器和藥品的隨意放置等一些不良實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，我們也積極與學(xué)院教學(xué)主管溝通，形成了全院一盤棋，齊抓共管實(shí)驗(yàn)教學(xué)規(guī)范的良好教學(xué)生態(tài).

2.1 身先垂范

實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師能否做到身先垂范，為人師表，將直接影響到教育和教學(xué)效果.很難想象，在一個(gè)臟亂差的實(shí)驗(yàn)室里，在教師的指導(dǎo)下能夠培育出具有整潔衛(wèi)生、安排井然有序的良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的學(xué)生.因此，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)注重言傳身教，以身作則.實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，凡是要求學(xué)生做到的教師應(yīng)首先帶頭做到.例如，學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)嚴(yán)格考勤記錄，教師得按時(shí)到崗;在學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，要求學(xué)生不開(kāi)小差，教師就得始終在實(shí)驗(yàn)室中發(fā)現(xiàn)或解決學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題;要求學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)實(shí)驗(yàn)臺(tái)面整潔有序，教師就得安排學(xué)生打掃實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生，確保下次進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的學(xué)生感受到實(shí)驗(yàn)室的整潔衛(wèi)生和井然有序;要求學(xué)生規(guī)范使用儀器和記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，教師就得確保給學(xué)生的儀器是完好可用的、試劑濃度表達(dá)是規(guī)范的;要求學(xué)生做預(yù)習(xí)報(bào)告方可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師自己也得做好預(yù)實(shí)驗(yàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備方面的問(wèn)題，同時(shí)擬出實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的難點(diǎn)、重點(diǎn)，上課時(shí)向?qū)W生交代的注意事項(xiàng)，確保實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行;要求學(xué)生按時(shí)交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，教師必須按時(shí)認(rèn)真負(fù)責(zé)地批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并及時(shí)給予反饋.

總之，身教重于言教.經(jīng)過(guò)規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆諊蘸?，學(xué)生會(huì)在潛移默化中形成良好的基本素質(zhì).

2.2 規(guī)范從嚴(yán)

良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的養(yǎng)成才是真正意義上學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的提高.然而，良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的養(yǎng)成僅靠學(xué)生內(nèi)心自律的力量是不夠的，還必須有一定的他律，依靠嚴(yán)格的行為規(guī)范和環(huán)境氛圍的教育[4].

在我們實(shí)驗(yàn)室制定的學(xué)生實(shí)驗(yàn)規(guī)范中明確要求，學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室前必須預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，書寫預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告.要求實(shí)驗(yàn)前明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊?，明確主要操作步驟，明確注意事項(xiàng)，并做好實(shí)驗(yàn)課前的查閱數(shù)據(jù)和相關(guān)計(jì)算工作，搞清實(shí)驗(yàn)基本原理和相關(guān)儀器的使用.指導(dǎo)老師按照要求逐個(gè)檢查驗(yàn)收預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，不合格的要求重寫后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn).

要求學(xué)生不得大聲喧嘩、不得開(kāi)小差、不得做與實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)的事.學(xué)生公共使用的儀器和藥品必須在使用后立即放回原處.

要求學(xué)生認(rèn)真細(xì)心，實(shí)事求是地反映實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù).實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)填寫原始數(shù)據(jù)記錄表，經(jīng)教師檢查合格后方可離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室.若檢查發(fā)現(xiàn)不合格者，及時(shí)要求重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn).

要求每位學(xué)生從點(diǎn)滴小事做起，逐步養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，如對(duì)做實(shí)驗(yàn)所用的藥品、儀器使用有條不紊、擺放整齊，實(shí)驗(yàn)臺(tái)面整潔干凈;誠(chéng)實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果;認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，積極思考和分析，在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)討論.

學(xué)生上交的實(shí)驗(yàn)報(bào)告先當(dāng)場(chǎng)粗略檢查，凡存在不規(guī)范(包括列表、作圖、數(shù)據(jù)處理、誤差分析、實(shí)驗(yàn)討論等方面的不規(guī)范或缺失)的一律退回修改，直至符合要求.在批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，凡是報(bào)告互相抄襲的，報(bào)告部分成績(jī)均給零分.

實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫應(yīng)與一般學(xué)術(shù)論文的相關(guān)要求一致.報(bào)告中的表格采用三線表，表頭、表題要符合要求.報(bào)告格式每項(xiàng)嚴(yán)格打分，主要包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)裝置圖、操作步驟、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及處理、誤差處理、問(wèn)題思考、實(shí)驗(yàn)小結(jié)等，最后得出實(shí)驗(yàn)報(bào)告的總成績(jī)計(jì)入平時(shí)成績(jī)，作為學(xué)期末成績(jī)的一部分.

2.3 改變方式

對(duì)于學(xué)生的預(yù)習(xí)，我們不僅要求學(xué)生閱讀實(shí)驗(yàn)教材的內(nèi)容，做好預(yù)習(xí)報(bào)告;同時(shí)，我們?cè)趯W(xué)院實(shí)驗(yàn)中心的網(wǎng)頁(yè)平臺(tái)上建設(shè)了《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》網(wǎng)站，其中對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)了若干個(gè)問(wèn)題，要求學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)完成問(wèn)題的思考和回答，大大提高了學(xué)生預(yù)習(xí)的效果.

對(duì)于學(xué)生實(shí)驗(yàn)前的集中講解，通常為了讓學(xué)生少走彎路，教師會(huì)較詳細(xì)地集中講解實(shí)驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容，但效率往往不高，表現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)前不做預(yù)習(xí)似乎也能做完實(shí)驗(yàn)，更為糟糕的是學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性得不到充分發(fā)揮，養(yǎng)成了依賴?yán)蠋?、不認(rèn)真預(yù)習(xí)、盲目照方抓藥的習(xí)慣.近年來(lái)，我們要求每一個(gè)學(xué)生必須做好課前預(yù)習(xí)，教師只花很短的時(shí)間就實(shí)驗(yàn)中的難點(diǎn)和容易出錯(cuò)的地方提問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論，一些很具體細(xì)節(jié)性的內(nèi)容留待實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)中講解，這種做法收到了很好的效果.

2.4 及時(shí)指導(dǎo)

實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)過(guò)程中，教師應(yīng)來(lái)回巡察或?qū)W生發(fā)問(wèn)時(shí)能夠及時(shí)解決學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題.同樣，在學(xué)生上交實(shí)驗(yàn)報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)批改，并將批改結(jié)果及時(shí)反饋給學(xué)生，使其獲知自己實(shí)驗(yàn)報(bào)告中存在的問(wèn)題，引以重視并得到糾正.當(dāng)然，為避免后面做實(shí)驗(yàn)的同學(xué)抄襲前面同學(xué)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，應(yīng)等所有同學(xué)實(shí)驗(yàn)都做完后再將已批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告發(fā)給學(xué)生.

3 結(jié)論

高校教師肩負(fù)著教書育人的神圣使命，這不是一句空話.加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)和管理，采用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)措施和方法，讓學(xué)生意識(shí)到物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅可以學(xué)到具體的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法，更可以在此訓(xùn)練平臺(tái)上，不斷鞏固學(xué)到的理論知識(shí)，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，掌握規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)、科學(xué)的思維方法，形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，把學(xué)生培養(yǎng)成合格的化學(xué)、化工專門人才.

[1]教育部高等學(xué)校化學(xué)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì).高等學(xué)?；瘜W(xué)類專業(yè)指導(dǎo)性專業(yè)規(guī)范[M].北京:高等教育出版社，2011:12.

[2]翟全國(guó)，李淑妮，蔣育澄，等.高師院校無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果提升的實(shí)踐與體會(huì)[J].廣州化工，2013(9).

[3]鄭傳明，呂桂琴，王良玉.在物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的能力[J].實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理，2008(1).

[4]王利勇，韓媛媛，丁士文，等.大學(xué)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的思考[J].實(shí)驗(yàn)室科學(xué)，2008(3).