□伊爾漢
幽默雜談
舌尖后的洗手間
□伊爾漢
《舌尖上的中國2》又開始熱播了,趁著舌尖兒的大熱,各路美食節(jié)目、美食節(jié)、甚至美食微信廣告都開始大行其道。看著這些舌尖上的美食,讓我不由得心有戚戚焉,不為美食,只為那美食后的洗手間,就從來沒讓我痛快過!
辦奧運(yùn)會(huì)那會(huì)兒,北京借著東風(fēng)提出一個(gè)令人振奮的決策,要將全北京城的每個(gè)廁所里蒼蠅的數(shù)量,控制在5只以下。深諳京城生活不易的老外,特意做了一個(gè)節(jié)目放在BBC上,節(jié)目中一名男性外國友人,沖出一座公廁,對(duì)著鏡頭在節(jié)目中喘著粗氣說:“在北京生活的外國人都知道,在北京找?guī)?,靠鼻子就行了。北京政府要求未來每座公廁里的蒼蠅數(shù)量不超過5只,能做到嗎?”
北京的這個(gè)奇葩政策不出所料地再無下文,而緊接著江蘇省政府出臺(tái)了3只蒼蠅的昂揚(yáng)決策。人們心照不宣地不忍心再繼續(xù)跟蹤,江蘇啊,您能先幫河邊生活的人們,蓋點(diǎn)兒帶下水道的廁所,然后再出臺(tái)跟廁所相關(guān)的政策嗎?您當(dāng)我們傻啊,您這種做法根本就是是讓蒼蠅無廁所可去啊?
最終,沒有人再去追究北京廁所里的蒼蠅,因?yàn)楸本┌l(fā)展得太快了,快到跑個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的馬拉松,都找不到一座廁所。
每當(dāng)我看到長(zhǎng)假里人海般的景區(qū),就會(huì)想起那里的廁所。
無論您去的是6A級(jí)景區(qū),還是國家級(jí)風(fēng)景保護(hù)區(qū),抑或是家附近的小公園,能找到一座可以上的廁所的可能性,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小過在馬來西亞被綁架的幾率。
幾乎所有的景區(qū),都默認(rèn)人們是自帶紙尿褲,且大小便都包含的模式的??吹竭吙达L(fēng)景邊嗨得大吃大喝的人們,我都暗地里替他們捉急,長(zhǎng)點(diǎn)兒心吧,一會(huì)咋整啊,你當(dāng)這山里真能容納你那一脫褲的爽朗啊。當(dāng)然,所有的景區(qū),都至少會(huì)擁有一座旱廁,除去夏天的味道之外,大部分的旱廁有兩大特點(diǎn),一是在大家排隊(duì)注視下風(fēng)生水起,二是三五蹲位上時(shí)有異物冒尖,導(dǎo)致無法再在原位工作。于是,特別是在夏天的旅游旺季,在這個(gè)景區(qū)唯一的旱廁附近,就已經(jīng)可以找到糞尿匯成的溝渠,別自認(rèn)清高地企圖跨過溝渠走進(jìn)去,看到溝渠的源頭你一定會(huì)明白,你當(dāng)這些人都是不要臉的,就你是有臉的???
如果去小飯店,特別是城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村的小飯店,一定要考察清楚,舌尖之后的解決之所到底在什么地方。
一般來說,人聲鼎沸的飯店并不一定就有規(guī)模相匹配的廁所。通常,小飯店的廁所,都是在后院,一條小路里頭,不分男女,且旱廁。而且,越是人頭攢動(dòng)的飯店,其解決之所越是不堪。作為女士,即使有幸找到蹲位,也要時(shí)刻警惕,因?yàn)槟菢拥膸ǔJ菦]門的。能不能被其他男士頂頭撞上,全憑造化。
一個(gè)如此重視舌尖的民族,卻如此不重視舌尖后的問題,著實(shí)令人想不明白。難道,當(dāng)大家都是貔貅嗎?
按照營養(yǎng)學(xué)的考量,嘴上越是吃得好,這個(gè)事后的問題越是嚴(yán)重,味道尤其濃烈。再佐點(diǎn)兒美酒,更是存在直接吐出的可能。為什么不讓人們體面到底呢?從那一拿筷的驚艷,到那一方便的放松,全部是在輕松、愉悅的氛圍中進(jìn)行不好嗎?
《舌尖2》的解說詞說,中國人的生活里有太多苦難,于是便把那一抹對(duì)生活美好的向往,化做了對(duì)美食的追求。但是,難道中國人的眼睛里就只能看到那一嘴的距離,連一嘴之后的問題,都想不到嗎?還是根本就不愿意去想,因?yàn)槟切┍緛砭褪琴M(fèi)力不討好又看不到成績(jī)的事情?
臺(tái)灣和日本盛行的主題餐廳里有廁所餐廳,人們連各色排泄物造型的東西都能下咽,如此重口味斷不是經(jīng)歷過中國旱廁的人。大陸這樣的主題餐廳是不會(huì)火的,因?yàn)檫@太赤裸裸和慘痛了。去過國外的人都知道,和全世界最美味的食物一樣,全世界最恐怖的廁所只在中國。歐美的廁所,永遠(yuǎn)是有第二包廁紙的,日本的廁所,是加了香、加了熱,還可以吹風(fēng)的。大陸之外港臺(tái)的廁所,永遠(yuǎn)是足夠多和干凈的。
為什么明知道的問題,卻都去研究頭,而任由“尾”如此骯臟、恐怖?如果一個(gè)人做事如此不愿意承擔(dān)責(zé)任,不愿意直面真正的問題,更別提解決,你會(huì)跟他做朋友嗎?如果是一個(gè)國家呢?
責(zé)編/宋妍
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Toilet behind“A Bite of China”