周娟

摘 要：通過(guò)對(duì)霍山縣農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的調(diào)研，針對(duì)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)現(xiàn)狀中存在的問(wèn)題，提出了建議，為推進(jìn)霍山縣農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)提供參考。

關(guān)鍵詞：霍山縣；農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)；建議

中圖分類號(hào) F32 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）07-11-02

近年來(lái)，國(guó)家高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。2014年中央農(nóng)村工作會(huì)議上，習(xí)近平總書記提出：“要大力培育食品品牌，用品牌保證人們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的信心”，為我們加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)堅(jiān)定了信心，提供了強(qiáng)大動(dòng)力。

霍山是中西部地區(qū)第一個(gè)國(guó)家生態(tài)縣，境內(nèi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源十分豐富，是全國(guó)知名的毛竹之鄉(xiāng)、茶葉之鄉(xiāng)、中藥材之鄉(xiāng)、油茶之鄉(xiāng)、百合之鄉(xiāng)、蠶桑之鄉(xiāng)，現(xiàn)已發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地73 000hm2，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)2家、省級(jí)7家、市級(jí)60家，發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)條件得天獨(dú)厚，潛力巨大。近年來(lái)，該縣高度重視品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)，高舉生態(tài)立縣大旗，大力實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略，以產(chǎn)業(yè)育品牌，以品牌拓市場(chǎng)，品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展成效顯著。目前，已建設(shè)綠色茶葉基地6 735hm2、綠色水稻基地7 000hm2、綠色百合基地3 500hm2、綠色油茶基地3 300hm2、無(wú)公害蔬菜基地3 700hm2，全縣茶園通過(guò)全國(guó)綠色食品飲料（茶葉）基地縣認(rèn)證，大別山綠色商城茶葉批發(fā)市場(chǎng)獲國(guó)家首批“綠色市場(chǎng)”認(rèn)證，打造了霍山黃芽、霍山石斛、迎駕貢酒、漫水河百合、霍山鰻魚、霍山黑毛豬等一批名氣較大、市場(chǎng)美譽(yù)度高的農(nóng)產(chǎn)品品牌，擁有中華老字號(hào)1個(gè)、中國(guó)馳名商標(biāo)1個(gè)、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品6個(gè)、國(guó)家著名商標(biāo)2個(gè)、安徽名牌農(nóng)產(chǎn)品4個(gè)、安徽名牌產(chǎn)品15個(gè)、安徽省著名商標(biāo)12個(gè)、農(nóng)業(yè)三品認(rèn)證55個(gè)，品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，提高了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)了農(nóng)民增收。

該縣農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)工作雖然取得了一定成績(jī)，但也存在著自主品牌較少、品牌影響不夠大、品牌保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)、品牌魚龍混雜、品牌效益不夠顯著等問(wèn)題，這也是當(dāng)前品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的共性問(wèn)題。筆者認(rèn)為，建設(shè)品牌農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)要面向消費(fèi)人群，研究消費(fèi)心理，滿足消費(fèi)需求，潛心研發(fā)高中低端不同層次的農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)適銷對(duì)路的農(nóng)產(chǎn)品。要加大品牌培育和保護(hù)力度，不斷提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，提升霍山農(nóng)業(yè)品牌的知名度。建議要打好以下3張牌。

1 抓質(zhì)量，打基礎(chǔ)，打造大眾品牌

面向普通消費(fèi)人群，主要是生產(chǎn)糧食、蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品等人民賴以生存、不可或缺的生活必需品，走親民、平民路線，建好基地、擴(kuò)大規(guī)模、提升質(zhì)量，做好做實(shí)民生工程，不斷豐富市民的米袋子和菜籃子。

1.1 抓規(guī)?；?結(jié)合該縣優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，按照龍頭企業(yè)加工及市場(chǎng)需求，選準(zhǔn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，積極運(yùn)用市場(chǎng)機(jī)制和政策導(dǎo)向，抓好諸佛庵“一竹三筍”、漫水河百合、佛磨白三大水庫(kù)有機(jī)魚等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)建設(shè)，大力發(fā)展“一村一品”、“一鄉(xiāng)一業(yè)”，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，培育主打產(chǎn)品。

1.2 抓標(biāo)準(zhǔn)化 圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，建立保護(hù)區(qū)，霍山黃芽建立烏米尖、金雞山、金竹坪、上谷等4個(gè)核心保護(hù)區(qū)，霍山石斛建立里山區(qū)核心保護(hù)區(qū)，保護(hù)區(qū)內(nèi)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范，推廣國(guó)際通用的“良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范”，建立從“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量控制體系，確保人民群眾“舌尖上的安全”；

1.3 抓市場(chǎng)化 加強(qiáng)大別山綠色商城、大化坪茶葉、太平畈中藥材、漫水河百合、單龍寺香草茶街等農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)建設(shè)，打造市場(chǎng)品牌，促進(jìn)產(chǎn)品流通。大力發(fā)展農(nóng)村連鎖經(jīng)營(yíng)、電子商務(wù)、直供直銷和電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)品牌優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的快速轉(zhuǎn)化。

2 抓龍頭，育主體，打造國(guó)際品牌

面向中端消費(fèi)市場(chǎng)，主要是發(fā)展竹制品、繭絲綢、烤鰻等農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，實(shí)施走出去戰(zhàn)略，走國(guó)際化路線，打造國(guó)際知名品牌，推動(dòng)農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯。

2.1 政府搭平臺(tái) 強(qiáng)化政府引導(dǎo)，建立統(tǒng)一的行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程、質(zhì)量安全保障措施、經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范等行業(yè)規(guī)則，建立地域性農(nóng)產(chǎn)品品牌資源共建、共享機(jī)制。實(shí)行企業(yè)出口產(chǎn)品衛(wèi)生注冊(cè)制度和國(guó)際認(rèn)證，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果國(guó)際互認(rèn)。

2.2 龍頭唱主角 按照“高起點(diǎn)、專業(yè)化、外向型”的總體要求，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，積極培育農(nóng)民專業(yè)合作組織，加強(qiáng)農(nóng)戶與龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織的利益聯(lián)接，達(dá)到一個(gè)產(chǎn)業(yè)有一個(gè)以上龍頭企業(yè)對(duì)接，一個(gè)龍頭企業(yè)創(chuàng)一個(gè)以上知名品牌；

2.3 念好生態(tài)經(jīng) 加快實(shí)施生態(tài)文明建設(shè)規(guī)劃，大力發(fā)展生態(tài)綠色經(jīng)濟(jì)，加快實(shí)施土壤有機(jī)質(zhì)提升、測(cè)土配方施肥項(xiàng)目，積極推廣科學(xué)施肥、安全用藥、綠色防控、農(nóng)田節(jié)水等清潔生產(chǎn)技術(shù)，治理農(nóng)業(yè)環(huán)境突出問(wèn)題，加強(qiáng)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治和廢棄物資源化利用，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)資源養(yǎng)護(hù)，著力打造生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌。

3 抓投入，重保護(hù)，打造高端品牌

面向高消費(fèi)人群，重點(diǎn)發(fā)展霍山石斛、霍山黃芽、霍山鰻魚等高端產(chǎn)品，培育高端品牌，提升產(chǎn)品價(jià)值，提高品牌效益。

（1）在投入上，制定激勵(lì)扶持政策，建立品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)補(bǔ)助資金，扶持企業(yè)、大戶創(chuàng)建品牌，同時(shí)做好整合品牌、宣傳品牌、保護(hù)品牌等工作。

（2）在推廣上，充分利用各種媒體和平臺(tái)，加大主導(dǎo)品牌宣傳力度，借鑒“迎駕”品牌打造經(jīng)驗(yàn)，適時(shí)上央視宣傳霍山石斛、霍山黃芽等知名品牌，使其成長(zhǎng)為全國(guó)性品牌，加快龍華“國(guó)雅”品牌、源牌“絲儂”品牌走向全國(guó)、走向世界；

（3）在科技上，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，加快引進(jìn)和應(yīng)用各種先進(jìn)設(shè)備、工藝、技術(shù)和管理，開拓和發(fā)展深加工產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量和附加值?；羯绞l(fā)展要加大顆粒、膠囊、精粉、浸膏等產(chǎn)品的研制和開發(fā)力度，適應(yīng)不同的高端消費(fèi)市場(chǎng)。霍山黃芽要遠(yuǎn)學(xué)西湖龍井、云南普洱，近學(xué)安吉白茶、石臺(tái)霧里青、六安瓜片等發(fā)展模式，依托大企業(yè)、大品牌，加大包裝、銷售方面研究力度，提高機(jī)械化制茶水平，開發(fā)飲料茶、食品茶等多元化系列產(chǎn)品，推陳出新，保證產(chǎn)品賣得出、價(jià)格上得去、品牌效益好。

（4）在文化資源保護(hù)上，要深挖潛力，霍山石斛要立足博大精深的中華醫(yī)藥文化，借助吳邦國(guó)委員長(zhǎng)視察的契機(jī)，借力發(fā)力，借勢(shì)上勢(shì)，加快發(fā)展，全力打造“中華瑰寶、霍山石斛”大品牌?；羯近S芽要挖掘歷史資源，彰顯文化底蘊(yùn)，增加產(chǎn)品內(nèi)涵，發(fā)展高端茶葉，更大限度地提升品牌價(jià)值。要積極爭(zhēng)取創(chuàng)建國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合示范區(qū)，通過(guò)綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)、法律、行政、市場(chǎng)等手段，積極營(yíng)造有利于品牌發(fā)展的市場(chǎng)、政策、法制環(huán)境，集中力量培育、發(fā)展、扶持、宣傳和保護(hù)一批市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、產(chǎn)品附加值高、掌握核心技術(shù)、擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的農(nóng)業(yè)知名品牌，促進(jìn)產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，提高品牌知名度和市場(chǎng)占有率，增強(qiáng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，努力實(shí)現(xiàn)品牌農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。 （責(zé)編：張長(zhǎng)青）