張艷美　談群林

摘要：采取歸納分析法，研究體育服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學(xué)的保障體系。借助廣州體育職業(yè)教育集團的平臺，創(chuàng)新“校場聯(lián)動、崗學(xué)結(jié)合”的實踐教學(xué)機制，建設(shè)信息化的專業(yè)實踐教學(xué)資源庫，建立健全實踐教學(xué)考核標(biāo)準(zhǔn)和考核程序，并以多元化方式落實實踐教學(xué)經(jīng)費，拓展實踐教學(xué)人力資源，為服務(wù)區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，培養(yǎng)高端技術(shù)技能型體育服務(wù)與管理人才提供全方位的保障。

關(guān)鍵詞：體育產(chǎn)業(yè)實踐教學(xué)體育服務(wù)與管理

中文圖書分類號：G712文獻標(biāo)識碼：A

國家體育總局在《體育產(chǎn)業(yè)“十二五”規(guī)劃》中重點提出了“優(yōu)化體育產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高體育服務(wù)業(yè)的比重，加快區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展”。廣州市提出在“十二五”期間建立“以體育競賽表演業(yè)為龍頭，以健身休閑業(yè)、體育用品業(yè)、場館服務(wù)業(yè)和體育彩票業(yè)為支柱，體育培訓(xùn)、體育中介、體育無形資產(chǎn)等為補充的體育產(chǎn)業(yè)體系”。廣州市體育產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級必將引發(fā)人才需求結(jié)構(gòu)變化和人才需求數(shù)量上升。廣州體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院體育服務(wù)與管理專業(yè)旨在服務(wù)區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，培養(yǎng)通體育、懂技術(shù)、會服務(wù)、善管理的高端技術(shù)技能型體育服務(wù)與管理人才。實踐教學(xué)既是決定高職人才質(zhì)量的關(guān)鍵，也是高職教育可持續(xù)發(fā)展的保障。實踐教學(xué)模式是教學(xué)模式的有機組成部分，它是通過實踐教學(xué)環(huán)境而充分表現(xiàn)出來的一種典型化、類型化的教學(xué)方式。廣州體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院體育服務(wù)與管理專業(yè)借助廣州體育職業(yè)教育集團的平臺，創(chuàng)新“校場聯(lián)動、崗學(xué)結(jié)合”的實踐教學(xué)機制，建設(shè)信息化的專業(yè)實踐教學(xué)資源庫，建立健全嚴(yán)格的實踐教學(xué)考核標(biāo)準(zhǔn)和考核程序，并以多元化方式落實實踐教學(xué)經(jīng)費，拓展實踐教學(xué)人力資源，為培養(yǎng)服務(wù)區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的高端技術(shù)技能型體育服務(wù)與管理人才提供全方位的保障。

1.借助廣州體育職業(yè)教育集團的平臺，創(chuàng)新“校場聯(lián)動、崗學(xué)結(jié)合”的實踐教學(xué)機制

借助廣州體育職業(yè)教育集團，積極探索以廣州市體育局為主導(dǎo)，學(xué)校為主體，體育行業(yè)企業(yè)主動參與的“校場聯(lián)動、崗學(xué)結(jié)合”的實踐教學(xué)機制。在政府層面，在由廣州市體育局、廣州體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣州市體育行業(yè)企業(yè)聯(lián)合組建的廣州體育職業(yè)教育集團的制度框架下，成立廣州體育職業(yè)教育集團理事會作為校企合作的直接主管機構(gòu)，通過發(fā)揮信息聯(lián)動、資源調(diào)配、激勵監(jiān)督等職能，在學(xué)校和體育行業(yè)企業(yè)之間搭建合作平臺；在學(xué)校和行業(yè)企業(yè)層面，廣州體育職業(yè)教育集團下設(shè)的體育服務(wù)與管理專業(yè)分理事會作為專業(yè)層面的校企合作管理機構(gòu)，成員由專業(yè)教學(xué)帶頭人和相關(guān)體育產(chǎn)業(yè)行業(yè)專家?guī)ь^人及骨干專兼職教師組成，由體育服務(wù)與管理專業(yè)分理事會具體負責(zé)專業(yè)實踐教學(xué)的組織、實施、監(jiān)控、評估，形成常態(tài)化、制度化的“校場聯(lián)動、崗學(xué)結(jié)合”機制，通過資源共享，實現(xiàn)合作共贏，為體育服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生提供真實的實踐環(huán)境、真實的實踐任務(wù)、真實的實踐崗位，不斷提升其適應(yīng)體育行業(yè)企業(yè)需求的綜合職業(yè)能力與素養(yǎng)。

2.建設(shè)信息化的體育服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學(xué)資源庫

基于“在自主體驗式學(xué)習(xí)中提升學(xué)生技術(shù)技能”和“在對接合作中提升專業(yè)服務(wù)體育行業(yè)企業(yè)能力”等兩大開發(fā)理念，依托學(xué)院的體育資源共享平臺，與廣州體育館、深圳高爾夫?qū)W院、廣州天河體育中心、廣州雙魚體育用品集團有限公司、廣州市高爾夫協(xié)會、僑鑫集團以及廣州市的高爾夫俱樂部、球會等開展全方位合作，建設(shè)以課程資源庫建設(shè)為核心，涵蓋課程標(biāo)準(zhǔn)、課程素材、實踐教學(xué)評價、行業(yè)企業(yè)資源、職業(yè)資格培訓(xùn)等五大資源模塊的共享型專業(yè)教學(xué)資源庫，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源校間、行業(yè)內(nèi)共享，開放教學(xué)資源環(huán)境，滿足學(xué)生、企業(yè)員工、社會人員自主學(xué)習(xí)及可持續(xù)學(xué)習(xí)的需要。如高爾夫球具維護技術(shù)網(wǎng)絡(luò)資源共享課程，將復(fù)雜的球具維護技術(shù)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為研寶高爾夫企業(yè)服務(wù)大型高爾夫賽事的工作項目，通過真實的工作現(xiàn)場示范教學(xué)視頻，形象直觀地分解高爾夫球具維護技術(shù)的技術(shù)要點和步驟，幫助學(xué)生及社會人員利用網(wǎng)絡(luò)平臺實現(xiàn)了自主學(xué)習(xí)。

3.建立健全嚴(yán)格的實踐教學(xué)考核標(biāo)準(zhǔn)和考核程序

體育服務(wù)與管理專業(yè)在實踐教學(xué)改革中重點解決了“誰來評”、“如何評”和“如何考”的問題。著名評價專家?guī)彀秃土挚显诜此紓鹘y(tǒng)的描述、測量、判斷等評價理論的基礎(chǔ)上，提出了“第四代評價理論”，指出評價的功能應(yīng)由側(cè)重甄別轉(zhuǎn)向側(cè)重發(fā)展。在體育服務(wù)與管理專業(yè)的實踐教學(xué)中，制定了貫穿崗位認知、專業(yè)課程實訓(xùn)、崗位見習(xí)、企業(yè)專業(yè)實習(xí)及頂崗實習(xí)等不同階段的實踐教學(xué)評價實施方案，開發(fā)以學(xué)生、校內(nèi)指導(dǎo)教師、企業(yè)指導(dǎo)教師、政府工作人員為中心的多元化評價主體，重在對學(xué)生技術(shù)技能實踐及職業(yè)道德與素養(yǎng)進行過程化評價，堅持定性和定量評價相結(jié)合，口頭評價、書面評價和網(wǎng)絡(luò)評價相結(jié)合的方式，形成師生的評價反饋溝通機制，建立完整的實踐教學(xué)考核標(biāo)準(zhǔn)和考核程序。

4.“一出兩入” 落實實踐教學(xué)經(jīng)費

在市場經(jīng)濟的大潮中，公辦學(xué)校是要獨立核算辦學(xué)成本的教育組織機構(gòu)。體育服務(wù)與管理專業(yè)的實踐教學(xué)改革涉及到諸多人力、物力資源應(yīng)用，由此產(chǎn)生的實踐教學(xué)費用在一定程度上成為制約實踐教學(xué)改革力度的重要因素。

4.1自我發(fā)展產(chǎn)出

在依靠各級政府投入的同時，利用本身的學(xué)院體育場館硬件設(shè)施和師資優(yōu)勢進行創(chuàng)收，拓展辦學(xué)資金來源。比如組織社區(qū)體育培訓(xùn)，出租運動場地，參與商業(yè)化的體育賽事及體育文化活動運營，甚至可以放眼世界，比如接納外國運動隊進行有償集訓(xùn)、建立國際化的體育產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地。如學(xué)院在2013年6月舉辦了“耐克杯”全亞洲籃球訓(xùn)練營，來自中國香港、中華臺北、日本、韓國、菲律賓、澳大利亞、中國等多個國家和地區(qū)的90名青少年籃球運動員參加。依靠自力更生的自我發(fā)展可取得一舉三贏的效果，既提升了學(xué)院辦學(xué)的知名度和美譽度，又提供了社會服務(wù)，還獲得了經(jīng)濟效益，足以為學(xué)院專業(yè)實踐教學(xué)改革解決部分資金問題。

4.2政府投入

政府的政策導(dǎo)向是辦學(xué)的保障，政府的財政支持是辦學(xué)的強大后盾。專業(yè)實踐教學(xué)改革離不開政府的資金投入與扶植，主要通過不斷深化專業(yè)的軟、硬件內(nèi)涵建設(shè)，以項目運作的方式，獲得政府辦學(xué)資金支持。目前體育服務(wù)與管理專業(yè)的實踐教學(xué)改革已相繼獲中央“高等職業(yè)學(xué)校提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力”項目和廣東省示范院校建設(shè)項目的政府財政支持。

4.3社會資本引入

在政府政策的積極引導(dǎo)下，廣開資金渠道，鼓勵社會參與辦學(xué)，采取吸納社會資本、企業(yè)資金進行捐資辦學(xué)，聯(lián)絡(luò)海內(nèi)外的校友和熱心體育教育的實業(yè)家，在自愿互利的基礎(chǔ)上采取設(shè)立教育基金、獎學(xué)金、捐資建設(shè)實訓(xùn)室等形式支持專業(yè)實踐教學(xué)的發(fā)展，建立健全相關(guān)資金管理制度，形成多元化的教學(xué)經(jīng)費投入機制。如校友黎偉權(quán)捐資百萬設(shè)立“黎偉權(quán)校友獎學(xué)金”，每年捐助20萬元獎勵優(yōu)秀運動員、學(xué)生和教師、資助家庭經(jīng)濟困難學(xué)生；體育服務(wù)與管理專業(yè)與研寶高爾夫企業(yè)在校內(nèi)共建了研寶高爾夫球具維護工作室。

5.建設(shè)“教學(xué)、實習(xí)、就業(yè)”一條龍式的實踐教學(xué)人力資源保障

5.1教學(xué)服務(wù)管理人才

有效落實“校場聯(lián)動、崗學(xué)結(jié)合”實踐教學(xué)模式，要求體育高職院校的教學(xué)服務(wù)管理隊伍要發(fā)生結(jié)構(gòu)與功能的質(zhì)變，從過去執(zhí)行結(jié)構(gòu)簡單、功能單一的常規(guī)教學(xué)管理主體，轉(zhuǎn)化為活躍在政府與行業(yè)企業(yè)之間的動態(tài)教學(xué)服務(wù)主體，要求教學(xué)服務(wù)管理人員具備“以學(xué)生為中心”的高職教育管理理念，不斷提升與政府及體育行業(yè)企業(yè)溝通協(xié)調(diào)的能力。

5.2實習(xí)、就業(yè)服務(wù)管理人才

體育服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學(xué)改革不能忽視建設(shè)具有專業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)的實習(xí)、就業(yè)管理人才隊伍。實習(xí)、就業(yè)服務(wù)管理人才應(yīng)當(dāng)熟悉與體育相關(guān)的各條產(chǎn)業(yè)鏈，具備良好的體育人力資源關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，有能力對接體育行業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對學(xué)生開展的相關(guān)的職業(yè)理念、職業(yè)規(guī)劃教育，對畢業(yè)生的擇業(yè)活動進行指導(dǎo)，提供全方位的實習(xí)、就業(yè)信息咨詢和實習(xí)生、畢業(yè)生的跟蹤服務(wù)，開辟實習(xí)、就業(yè)服務(wù)“綠色通道”，為區(qū)域體育行業(yè)企業(yè)源源不斷地輸送高端技術(shù)技能型體育服務(wù)與管理人才。

5.3專業(yè)雙帶頭人

專業(yè)帶頭人可以說是專業(yè)的品牌，是專業(yè)建設(shè)團隊的領(lǐng)軍人物。體育服務(wù)與管理的“專業(yè)雙帶頭人”由專任的校內(nèi)專業(yè)帶頭人和兼職的體育行業(yè)企業(yè)界專家組成，在溝通協(xié)商的基礎(chǔ)上，承擔(dān)不同的專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)涵建設(shè)功能，共同完成專業(yè)實踐教學(xué)的頂層設(shè)計，指導(dǎo)專業(yè)建設(shè)團隊完成相關(guān)的專業(yè)實踐教學(xué)研究工作。

5.4“雙師型，企業(yè)化，國際化”的一線教學(xué)團隊

建立一支數(shù)量適當(dāng)、結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)精良的“雙師化，合作化，國際化”的師資團隊是體育服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學(xué)改革成功與否的重要人力保障，直接關(guān)系到專業(yè)發(fā)展的速度和人才培養(yǎng)的質(zhì)量。其一，“雙師型”專任教師是師資團隊的主體。在當(dāng)前的體育高職教育發(fā)展環(huán)境下，“雙師型”教師首先要具備扎實的系統(tǒng)化理論知識和實踐化技能知識，能夠獨立指導(dǎo)學(xué)生在校內(nèi)外開展一體化實踐教學(xué)的管理能力，還應(yīng)當(dāng)具備開展專業(yè)調(diào)研、行業(yè)分析、職業(yè)崗位分析的專業(yè)開發(fā)能力，為體育產(chǎn)業(yè)提供創(chuàng)新服務(wù)的能力，體育高職教育教改研究能力等重要能力；其二，“企業(yè)化”兼任教師是師資團隊中的體育行業(yè)企業(yè)資深專家。他們可以通過任教課程、開辦講座、指導(dǎo)專業(yè)實習(xí)和頂崗實習(xí)、參與專業(yè)調(diào)研與專業(yè)人才培養(yǎng)方案實踐研討、參與體育高職教育教改研究等方式與校內(nèi)的“雙師型”專任教師通力合作，共同為學(xué)生提供“教、學(xué)、做”一體化的專業(yè)實踐平臺；其三，“國際化”師資是在與國外體育類院校開展合作辦學(xué)和與國際體育產(chǎn)業(yè)企業(yè)、體育俱樂部共建體育高職實訓(xùn)基地的過程中引入的國際師資人才，能為體育服務(wù)與管理專業(yè)的實踐教學(xué)改革帶來國際化視野，加快國內(nèi)體育服務(wù)與管理人才培養(yǎng)與國際接軌的進程。

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