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      貴州省無筋豆反季節(jié)露地高產(chǎn)栽培及市場分析探究

      2014-04-29 20:26:40胡明橋
      農(nóng)民致富之友 2014年8期
      關鍵詞:反季節(jié)高產(chǎn)栽培

      胡明橋

      [摘要]貴州省無筋豆反季節(jié)露地高產(chǎn)栽培,就是要根據(jù)無筋豆的生物學特性,結合貴州的天氣變化情況及市場規(guī)律,通過配套栽培技術的研究,結合市場走向,以期獲得產(chǎn)值最大化。試驗研究了無筋豆在各個生育時期對對溫度的需求,選擇適宜的時期播種,在無筋豆結莢時的溫度在25℃左右,可以獲得高產(chǎn),又研究了高溫時蔬菜因生產(chǎn)困難市場蔬菜奇缺及南方在高溫天氣的飲食習慣,決定了無筋豆的市場價格走向。

      [關鍵詞]無筋豆 反季節(jié) 高產(chǎn) 栽培

      [中圖分類號]S643.1 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650 (2014)04-0159-01

      無筋豆也稱菜豆,又名四季豆、蕓豆、玉豆,因商品嫩豆莢柔嫩、無筋、無革質膜而得名。無筋豆反季節(jié)高產(chǎn)栽培,就是要選擇適宜無筋豆生產(chǎn)的時期,獲得高產(chǎn);又要根據(jù)市場對無筋豆的需求,選擇適宜的季節(jié),使無筋豆的產(chǎn)量及價格雙重體現(xiàn)出來。

      一、無筋豆的生物學特性

      無筋豆生長發(fā)育對環(huán)境條件要求比較嚴格,屬喜溫蔬菜,怕嚴寒酷暑。適宜生長溫度為20℃左右,開花結莢適宜溫度為20-25℃,在35℃高溫干旱條件下,落花落莢嚴重,莢短小或呈畸形,品質變劣;無筋豆生育期為70-90天,在適宜溫度下出苗齊,生長發(fā)育快,生育期縮短。

      二、配套栽培技術研究

      1.適時播種

      根據(jù)無筋豆的生物學特性,以貴州為例,2—4月氣溫回暖,氣溫在15℃左右, 5-6月氣溫在20-25℃左右, 7-8月氣溫均在28-40℃左右,9-10月氣溫均在25-30℃左右,10月過后氣溫下降。貴州多地春播在2-3月,秋播在9-10月。試驗表明,在貴州省露地反季節(jié)無筋豆種植,選擇在7月播種,產(chǎn)量高,市場好,產(chǎn)值高。

      2.播前準備

      適宜貴州反季節(jié)栽培的品種有泰國無筋豆,春秋架豆王等。為獲得高產(chǎn),選種時需選擇顆粒飽滿、無蟲眼、沒有受到損傷的種子。播種前先將種子進行處理:用30℃溫水+托布津+惡霉靈浸種3-5小時,起到對種子消毒殺菌的作用,預防苗期發(fā)病。

      3.合理密植

      選擇光照充足,土壤疏松肥沃,前茬未種植過豆類作物,(避免同類病蟲害繼代繁殖加重危害。)地塊平坦、肥力中等富含有機質、疏松透氣、排灌方便的壤土或沙壤土。貴州無筋豆反季節(jié)露地栽培,設置壟寬1.5m,株距40cm,每壟2行,清水穴播,每穴播種2粒,每667m2用種3kg,出苗后每穴定苗2株,每畝2500穴。

      經(jīng)過多年多點試驗,在貴州省露地反季節(jié)種植無筋豆,每畝定植2000-2500穴最佳,按每穴產(chǎn)1-1.5kg的豆莢,產(chǎn)量應在3000kg左右,且畝定值數(shù)多于2500穴行間不易通風、增大管理上的難度,少于2000穴則產(chǎn)量不高。

      播種后覆蓋2cm厚細土,播種結束后覆蓋地膜,待種子出土后,及時破膜放苗,并注意苗四周膜邊用土壓實,有利保溫保濕,防止白天膜下高溫蒸汽傷害幼苗。

      4.水肥管理

      每畝施過磷酸鈣50kg+硫酸鉀50kg+復合肥50kg+腐熟農(nóng)家肥5000kg(或腐熟雞糞、豬糞1500kg或腐熟花生粕、油菜枯200kg),也可添加適量微生物制劑,經(jīng)發(fā)酵處理后制成優(yōu)質活性有機肥,作基肥溝施或全層施用。苗期至第一花穗前,以抑為主,少澆水或不澆水,中耕、松土、保墑、蹲苗,防止徒長,以利提早開花結莢。開花結莢后重點葉面噴施鉀肥,5-7天一次,是奪取高產(chǎn)的關健。

      5.搭架整枝

      植株開始甩蔓時及時搭架,用竹竿搭成“人”字形架,并注意引蔓,第一花穗下的側蔓要全部抹去,主蔓長到架頂時摘心,中部的側枝可以結莢后進行摘心。及時去除老、殘、病葉。

      6.采收

      采收標準當嫩莢已飽滿,而種子痕跡尚未顯露,達商品標準時,為采收適期。若不及時采收,豆莢老化,品質降低,同時影響繼續(xù)開花結莢。

      7.病蟲害防治

      7.1病害

      露地栽培無筋豆主要病害有細菌性疫病、炭疽病、銹病和煤霉病、根腐和枯萎病、病毒?。哼x擇適宜的藥物防治非常關健。其中以銹病和煤霉病危害最大,主要影響葉片,光合作用受阻且影響無筋豆的品質。銹病和煤霉病,可在發(fā)病初期用15%三唑酮可濕性粉劑1000—1500倍液或65%代森鋅500倍液等,隔5天左右噴1次,連噴2-3次。

      7.2蟲害

      露地栽培無筋豆主要病害有豆野螟、蚜蟲、地老虎:豆野螟可用4.5%高效氯氰乳油3000倍液、20%殺滅菊酯2000倍液等防治。始花期和盛花期是防治的最佳時期,重點噴施花、蕾、嫩莢密集部位,一般5天于早上7:00-10:00噴1次。蚜蟲,蟲害發(fā)生期間用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍液噴施,每7天噴1次。地老虎,播種后用1.8%愛福?。ò⒕S菌素)乳油3000倍液噴施。

      三、市場探究

      1.南方夏季高溫導致露地栽培蔬菜奇缺

      試驗表明,選擇在6月中旬整地,7月初播種,8月底結莢,7-8月氣溫均在28-40℃左右, 7-8月屬無筋豆的生長期,高溫能使幼苗生長加快;9-10月無筋豆成熟上市,結莢時間溫度在20-30℃左右,正好符合無筋豆的適宜結莢的溫度,無筋豆反季節(jié)露地栽培在9-10月結莢產(chǎn)量高,畝產(chǎn)為3000kg左右。又因貴州7-10月溫度普便高,溫度多在20℃-40℃之間,多數(shù)蔬菜品種不耐高溫,導致此時蔬菜奇缺,此時無筋豆售價高達8-10元/kg,畝產(chǎn)值達24000元。

      2.飲食習慣決定市場價格

      夏季高溫,南方人吃飯時大多都喜歡吃點清淡的解渴??梢园褵o筋豆做成若干種炒菜,炒出來的無筋豆味甜,易下飯;也可以把無筋豆用來煮素豆湯,清涼解渴。

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