黃景嘉等

藥用植物人參panax ginseng C.A. Meyer為五加科人參屬植物，它的次生代謝產(chǎn)物人參皂苷（ginsenoside）為異戊二烯單元（五碳）構(gòu)成的四環(huán)三萜達(dá)瑪烷類化合物，由人參二醇和人參三醇型皂苷組成，主要分布于根部，其次為莖和葉。迄今為止，分離并確定了結(jié)構(gòu)的皂苷成分有50余種。現(xiàn)代研究認(rèn)為，人參的主要藥效活性成分為人參皂苷，不僅對(duì)中樞神經(jīng)、心血管、免疫和內(nèi)分泌系。