秦晶晶　湯冉

[摘 要]近年來，工業(yè)旅游憑借獨特的觀賞性，豐富的知識性，多重的效益性等特點成為發(fā)展地方經(jīng)濟的一個新亮點，工業(yè)旅游相比于傳統(tǒng)旅游業(yè)而言，主要是以遺存下來的和現(xiàn)有的工業(yè)企業(yè)或公司的經(jīng)營場所，以企業(yè)的文化、工廠風貌、工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)場所等有關要素，設計旅游服務滿足游人的各項旅游需求，從而實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟、管理、社會等目標的一種專項旅游活動，本文以老工業(yè)城市徐州為例，探求徐州市工業(yè)旅游發(fā)展的現(xiàn)狀，并提出相應的對策建議。

[關鍵詞]徐州；老工業(yè)城市；工業(yè)旅游

[中圖分類號]F274 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-6432（2014）16-0120-03

1 國內(nèi)外發(fā)展經(jīng)驗

從20世紀80年代的遺產(chǎn)旅游開始，英國、德國對工業(yè)遺產(chǎn)保護的同時，推出了工業(yè)遺產(chǎn)旅游開發(fā)項目，處理傳統(tǒng)工業(yè)衰退的問題，如，德國魯爾工業(yè)區(qū)、英國威爾士地區(qū)的首府加德夫郡、法國汽車工業(yè)企業(yè)、荷蘭鹿特丹等。魯爾工業(yè)區(qū)是德國最重要的工業(yè)區(qū)，號稱“德國的心臟”。但來自石油、天然氣等新能源的壓力，加之煤炭資源日漸枯竭，煤炭和鋼鐵行業(yè)危機開始顯現(xiàn)。然而在政府的帶動下魯爾區(qū)改造成功，大力發(fā)展工業(yè)旅游。當前，魯爾區(qū)已經(jīng)形成一條工業(yè)旅游之路。

我國工業(yè)旅游起步晚，2012年最新發(fā)布全國工業(yè)旅游示范點共計103家企業(yè)，較多集中在東部地區(qū)，工業(yè)體系完善、經(jīng)濟發(fā)達、企業(yè)管理有效、市場完備都是必不可少的條件。最具代表性的是上海寶鋼、青島啤酒、中國“一汽”、青島海爾集團等。上海寶山鋼鐵集團有限公司是中國最大的鋼鐵公司之一，其工業(yè)旅游起步于1997年，先后獲得了“上海市優(yōu)秀旅游產(chǎn)品”的稱號并被國家旅游局命名為“全國工業(yè)旅游示范點”。寶鋼集團開展愛國主義教育活動和都市工業(yè)旅游經(jīng)過多年運作已趨于成熟，形成了極具特色的上海寶鋼工業(yè)旅游系列產(chǎn)品。

現(xiàn)代生產(chǎn)方式因規(guī)模化生產(chǎn)、技術化程度等因素而形成了重要的旅游吸引物，并提供了多元化的旅游產(chǎn)品供給，也激發(fā)了巨大的旅游市場需求。這是促進工業(yè)旅游發(fā)展的一個重要現(xiàn)實依據(jù)?，F(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展，特別是高科技變革，也在不斷改變工業(yè)旅游的發(fā)展內(nèi)涵和外延。

2 徐州市發(fā)展工業(yè)旅游的優(yōu)勢與存在問題

2.1 工業(yè)經(jīng)濟概況

2012年全市完成地區(qū)生產(chǎn)總值4016.58億元，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)完成增加值2087億元，比上年增長17.3%。其中，重工業(yè)增加值增長17.7%，輕工業(yè)增長16.5%。全市重點培育的裝備制造、食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工、能源、煤鹽化工、冶金、建材六大千億元產(chǎn)業(yè)累計完成產(chǎn)值8135.29億元，增長26.5%，對全市工業(yè)經(jīng)濟增長的貢獻率達到89.7%。全市高新技術產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值均實現(xiàn)3200億元以上。

2.2 徐州作為老工業(yè)城市具有的優(yōu)勢

2.2.1 交通優(yōu)勢

素有“五省通衙”之稱的徐州，作為東部沿海與中部地帶、上海經(jīng)濟區(qū)與環(huán)渤海經(jīng)濟圈的結(jié)合部，是全國重要的水陸交通樞紐。徐州的交通條件呈現(xiàn)出四大優(yōu)勢和機遇：第一，以徐州為中心，形成了淮海經(jīng)濟區(qū)；第二，徐州的交通環(huán)境也正在發(fā)生根本性變革，高速鐵路和國際空港使徐州成為真正的區(qū)域性旅游交通中心；第三，徐州市域內(nèi)交通正在形成快速交通網(wǎng)絡；第四，京杭大運河傍城而過貫穿徐州南北為我國重要水陸交通樞紐和東西、南北經(jīng)濟聯(lián)系的重要“十字路口”。

2.2.2 礦產(chǎn)資源優(yōu)勢與工業(yè)產(chǎn)業(yè)體系優(yōu)勢

徐州市地質(zhì)歷史時期環(huán)境多變，為不同類型礦產(chǎn)的形成和儲存提供了良好的條件?，F(xiàn)已查明和開采的礦產(chǎn)資源有鐵、銅、煤、大理石、石英巖、白云巖等。2010年，全市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)3475家，比2005年增長了177%；實現(xiàn)總產(chǎn)值5160億元，比2005年增加了220%。全市六大產(chǎn)業(yè)中，銷售收入超億元企業(yè)超過600家，其中超10億元企業(yè)30家，徐工集團、徐礦集團、維維集團、徐州卷煙廠四家企業(yè)超百億元。裝備制造業(yè)、能源產(chǎn)業(yè)、食品及農(nóng)副產(chǎn)品深加工業(yè)、煤鹽化工、冶金行業(yè)和建材行業(yè)六大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中，50多個產(chǎn)品國內(nèi)市場占有率前三位。

2.2.3 振興工業(yè)基地的優(yōu)良政策

2013年，國務院批復了國家發(fā)展改革委會同科技部、工業(yè)和信息化部、財政部編制的《全國老工業(yè)基地調(diào)整改造規(guī)劃（2013—2022年）》。規(guī)劃范圍是95個地級老工業(yè)城市和25個直轄市、計劃單列市、省會城市的市轄區(qū)，涉及全國27個省、自治區(qū)、直轄市，徐州位列其中。

2.2.4 學術機構(gòu)的智力支持

徐州擁有一批辦學成熟的大、中專院校設有旅游專業(yè)，提供了學術支持和人才儲備。中國礦業(yè)大學、江蘇師范大學、徐州工程學院從各自專業(yè)特色角度都可以為徐州工業(yè)旅游提供較好的智力支持。尤其是徐州工程學院充分結(jié)合徐州歷史文化和工礦業(yè)發(fā)展的特點，發(fā)展創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)的思想，為徐州工業(yè)旅游提供了發(fā)展的新視角。

2.3 徐州工業(yè)旅游發(fā)展存在的問題

2.3.1 經(jīng)濟結(jié)構(gòu)不合理，體制不健全

徐州市非公有制經(jīng)濟發(fā)展不充分，市場化程度低，發(fā)展活力不足。徐州農(nóng)村人口占比大，第一產(chǎn)業(yè)就業(yè)人員多，第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)貢獻率低。第二產(chǎn)業(yè)中以煤炭開采占比重較高，但徐州煤炭資源日趨衰竭，資源缺乏，發(fā)展能力不強。第三產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)量占經(jīng)濟總量比重仍然較低。

2.3.2 工業(yè)旅游的基礎差，品牌性弱

2012年，全市旅游重點項目90個，項目總投資達到380.58億元。在工業(yè)旅游方面，徐州享譽全國的大企業(yè)較少，僅有徐工集團、徐礦集團、維維集團等，小型企業(yè)占徐州企業(yè)的比重較大，整體的營銷推廣、宣傳手段和力度都不夠。工業(yè)文化在工業(yè)旅游的開發(fā)中處于核心地位，只有把握住當?shù)靥赜械墓I(yè)文化內(nèi)涵，將優(yōu)秀的工業(yè)文化升華、延伸，才能準確把握徐州工業(yè)旅游的定位，進一步發(fā)展核心競爭力。

2.3.3 旅游資源開發(fā)管理不到位，生態(tài)環(huán)境較差

長期以來，徐州無私地提供能源資源，使資源短缺的江蘇獲得快速發(fā)展，但自身的煤炭等資源卻日益枯竭。城市可持續(xù)發(fā)展能力較弱，社會、生態(tài)問題突出。區(qū)內(nèi)部分資源供給能力下降，一些流域、區(qū)域和環(huán)境污染嚴重，資源型城市的優(yōu)勢逐漸喪失。

2.3.4 現(xiàn)代旅游缺乏多元性，旅游企業(yè)體制落后

目前，徐州已經(jīng)形成了包括兩漢等歷史文化旅游項目板塊、軍事文化旅游項目板塊、山水園林旅游項目板塊、農(nóng)業(yè)旅游項目板塊、都市休閑度假旅游項目板塊、佛教文化旅游項目板塊及一系列市民休閑項目。但是現(xiàn)代旅游產(chǎn)品發(fā)展滯后，休閑娛樂產(chǎn)品缺乏多元性，度假產(chǎn)品體系尚未形成。

2.3.5 計劃手段和市場手段關系不協(xié)調(diào)

地方政府應當認識到，區(qū)域旅游資源本身也是一種精神文明的巨大財富，發(fā)掘城市文化內(nèi)涵，樹立居民的自豪感，使健康、有序的旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)社會福利最大化。淡化政府行業(yè)主導角色，進行市場化運作。城市旅游形象宣傳不到位，營銷策略落后。政府應該結(jié)合社會多方力量通過媒體進行宣傳打造徐州旅游城市形象，聚集旅游者們的目光。

3 徐州工業(yè)旅游RMP分析模式——以賈汪韓橋煤礦為例

RMP分析就是昂普分析，以旅游產(chǎn)品為中心，進行資源分析（R∶resources）和市場分析（M∶market），以此為基礎進行產(chǎn)品分析（P∶product）。在此用RMP分析方法以賈汪韓橋煤礦為例，對徐州這座老工業(yè)城市在工業(yè)旅游的資源開發(fā)、市場拓展和產(chǎn)品設計方面提出意見。

3.1 資源分析

徐州具有豐富的礦產(chǎn)資源，2011年徐州市煤炭資源總量為69.1億噸，是全國重要的煤炭產(chǎn)地、華東地區(qū)的電力基地，礦區(qū)具有珍貴的美學價值和藝術特征，這為工業(yè)旅游提供了資源優(yōu)勢。其中韓橋煤礦就是一例典型。韓橋煤礦是徐州礦務集團最早開采的大型礦井之一，位于賈汪區(qū)，建于1882年。在韓橋煤礦130年的歷史中，為國家的生產(chǎn)建設、煤炭能源的提供貢獻頗多。由于資源枯竭，韓橋煤礦于2008年關閉。它留下了多處工業(yè)遺產(chǎn)，如淮海戰(zhàn)役起義舊址、解放軍三野成立舊址紅樓、老式蒸汽機車、鐵路、礦井、管道等獨特的人文歷史景觀。

3.2 市場分析

3.2.1 旅游市場定位

徐州的工業(yè)旅游目標市場為江蘇省內(nèi)及周邊旅游市場。周邊市場即淮海經(jīng)濟圈。徐州交通便捷，區(qū)位條件優(yōu)越，對周邊城市具有較強的聚合力，能成為淮海經(jīng)濟圈的工業(yè)旅游中心城市。徐州作為江蘇省唯一的資源型城市，能吸引省內(nèi)眾多游客的目光。2012年年末，徐州全市戶籍人口990.53萬人，江蘇省常住人口總數(shù)為7919.98萬人，能帶來顯著的社會效益與經(jīng)濟效益。蘇南、蘇中地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達，居民的經(jīng)濟寬裕、旅游消費意識強，能為徐州這座老工業(yè)城市帶來可觀的收益。

3.2.2 客源市場分析

客源分為三大部分：學習型、商務型、休閑型。學習型游客為學生或調(diào)查研究者，對于這類游客應該從博物館、紀念品、體驗式旅游方面著手。并且工業(yè)旅游的門票、食宿較低，又包含歷史文化價值，必能吸引學習型游客的目光。2012年全市普通高等學校9所，在校學生人數(shù)全日制13.36萬人，全市普通中學在校學生42.61萬人，小學在校學生62.85萬人。若全市的普通高校學生、中小學生在韓橋煤礦人均消費100元，即可增加11882萬元的可觀收益。商務型游客注重的是參觀、考察及工業(yè)合作項目。2012年徐州市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)達到2827家，其中營業(yè)收入超百億元企業(yè)7家，上市工業(yè)企業(yè)7家。這類游客目的性較強，消費水平高，所以可以安排緊密性的行程，不僅為他們提供更好的工業(yè)合作對象，也能為我們帶來直觀的收益。商務型游客發(fā)展為合作對象能改善韓橋煤礦的現(xiàn)狀，為徐州提升城市形象。休閑型游客以度假娛樂為主，他們尋求的是生活樂趣，對于這類游客以主題公園、工業(yè)節(jié)日、體驗式旅游等樂趣性較強的方式比較適宜。基于徐州市經(jīng)濟的快速發(fā)展，徐州接待國內(nèi)外游客的人數(shù)逐年增加，為工業(yè)旅游提供良好的客源環(huán)境（見下表）。

3.3 產(chǎn)品分析

3.3.1 礦業(yè)博物館、采礦知識展覽

通過博物館的形式將韓橋煤礦的歷史進行系統(tǒng)的介紹，幫助游客了解韓橋煤礦從洋務運動時期如何開始；在民國時期如何發(fā)展；在淮海戰(zhàn)役中國民黨第三綏靖區(qū)在這里如何舉行戰(zhàn)場起義；在新中國成立后如何提高煤炭資源，貢獻一切為了國家發(fā)展等。礦業(yè)博物館還可以介紹從韓橋煤礦走出來的文化名人，并且可以與徐州幾所高校聯(lián)合開展采礦知識大賽，提高徐州韓橋煤礦的知名度。

3.3.2 礦業(yè)主題公園、體驗式旅游

韓橋煤礦有多處工業(yè)遺產(chǎn)，可以對老舊產(chǎn)房、淮海戰(zhàn)役起義舊址、解放軍三野成立舊址紅樓、老式蒸汽機車、鐵路、礦井、管道等獨特的工業(yè)遺產(chǎn)進行創(chuàng)新利用，開辦礦業(yè)主題公園，進行體驗式旅游。游客可以穿上采礦工人的服裝進入礦井，體驗工人們的工作環(huán)境，并在管道中參觀、游覽。

3.3.3 工業(yè)會展

韓橋煤礦是徐州礦務集團最早開采的大型礦井之一。它的工業(yè)和歷史價值由此可見。徐礦集團有百年的煤炭開采歷史，是江蘇省和華東地區(qū)重要的煤炭生產(chǎn)基地。在此開展工業(yè)會展能為徐礦集團吸引更多的工業(yè)合作項目，也能促進徐州的經(jīng)濟發(fā)展。

3.3.4 紀念品，工業(yè)旅游網(wǎng)站建設

將紀念品與工業(yè)旅游的體驗相結(jié)合，能給韓橋煤礦帶來直觀的收益，用于更好的工業(yè)旅游建設上。開展工業(yè)旅游網(wǎng)站，通過現(xiàn)代技術手段，在互聯(lián)網(wǎng)上對游客展現(xiàn)徐州的工業(yè)旅游景點。游客能及時得知活動動態(tài)，并且能在線上對活動進行預約。與游客互動能更好地了解他們的需求，滿足他們的行程。游客也能通過網(wǎng)站訂購紀念品，展現(xiàn)徐州的特色。

4 發(fā)展徐州市工業(yè)旅游對策建議

4.1 改善經(jīng)濟結(jié)構(gòu)

在以公有制經(jīng)濟為主的前提下，積極推動非公有制經(jīng)濟的發(fā)展，提高徐州第三產(chǎn)業(yè)占總體經(jīng)濟比重，推動服務業(yè)和高新技術產(chǎn)業(yè)，提高科技含量，加強企業(yè)自主創(chuàng)新能力，為工業(yè)旅游奠定堅實的經(jīng)濟基礎和環(huán)境。由于對工業(yè)旅游的深入開展，相繼建成配套基礎設施能夠緩解徐州市下崗職工的就業(yè)問題，為社會創(chuàng)造不同就業(yè)機會。

4.2 建立徐州旅游企業(yè)品牌

從政府角度出發(fā)：政府應該鼓勵大企業(yè)參與徐州工業(yè)旅游建設，以稅收優(yōu)惠、財政補助等政策鼓勵企業(yè)的積極性，通過加強營銷推廣手段及宣傳力度打造屬于自己的品牌。從企業(yè)角度出發(fā)：企業(yè)在提升自身產(chǎn)品、業(yè)務質(zhì)量水平的前提下，重點把握本地特色工業(yè)文化內(nèi)涵，通過調(diào)研準確定位市場，開展以品牌為中心的多元活動，吸引主流旅游客源群，增強核心競爭力，提高品牌形象。

4.3 對旅游資源有效開發(fā)管理，改善生態(tài)環(huán)境

徐州區(qū)內(nèi)部分自然資源日益枯竭，環(huán)境污染嚴重，城市環(huán)境負擔重，故對旅游資源應合理有效開發(fā)。貫徹落實科學發(fā)展觀，加強城市的可持續(xù)發(fā)展能力：對歷史遺留下來的工業(yè)遺址改造建設，對企業(yè)荒廢的工廠在環(huán)保的前提下再建設，設計并開發(fā)與當?shù)芈糜挝幕嘟Y(jié)合的產(chǎn)品，在工業(yè)園區(qū)植樹造林，為工業(yè)旅游打造良好環(huán)境，在標準環(huán)保指標體系下完成對工業(yè)旅游資源的開發(fā)與建設。

4.4 轉(zhuǎn)變企業(yè)經(jīng)營理念，將工業(yè)旅游從接待型轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營型

開發(fā)工業(yè)旅游首先要讓企業(yè)接受，引導企業(yè)由被動變?yōu)橹鲃?，從接待型變?yōu)榻?jīng)營型，促進工業(yè)與旅游的良性循環(huán)。例如：企業(yè)將工業(yè)旅游立為專門項目，組織有能力的經(jīng)營團隊，通過完整的策劃、執(zhí)行、營銷的管理模式創(chuàng)造多元化旅游模板，例如將廢棄的廠區(qū)建造為工業(yè)旅游主題公園，開發(fā)與企業(yè)文化相關的旅游產(chǎn)品。

4.5 政府加強管理，促進工業(yè)旅游的發(fā)展

地方旅游資源正是體現(xiàn)一個地方的文化內(nèi)涵，政府機關應該將計劃手段與市場手段相結(jié)合，淡化主導角色，提供必要的財力支持，制定經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)政策，推進企業(yè)發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，樹立企業(yè)自豪感。建立調(diào)研小組，根據(jù)相關政策定期對企業(yè)進行抽查、檢驗，出具調(diào)查報告，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，政府協(xié)助企業(yè)進行修整。

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