水是果樹生長的重要因子，水分過多或不足，不僅影響當年果實的產量與品質，也影響來年果樹的結果狀態(tài)，甚至還會影響果樹的壽命，縮短結果年限。

1 灌水時間 給果樹灌水應在果樹生長未受到缺水影響以前就進行，一般應抓好以下4個時期的灌水。①花前水，又稱催芽水。②花后水，又稱催梢水。③花芽分化水，又稱成花保果水。④休眠期灌水，即冬灌。

2 灌水次數及灌水定額 果樹在各個物候期內的灌水次數主要取決于各個時期的降水量和土壤的水分狀況。一般年份，上述各個灌水時期通常灌水1次即可。除這些時期外，當果園土壤含水量降低到田間持水量的50%時，也必須及時進行灌水。在干旱地區(qū)，水資源不足時，一定要保證果樹的需水臨界期灌溉。一般果樹的需水臨界期為果實膨大期，此時灌水，水分利用效率最高。

3 注意事項 果樹的灌水定額依果樹的種類、品種和砧木特性、樹齡大小以及土質、氣候條件而有所不同。耐旱樹種，如棗樹、板栗等的灌水定額可以小一些，耐旱性較差的樹種，如葡萄、蘋果、梨等的灌水定額應大一些。幼樹應少灌水，結果果樹可多灌水。沙地果園宜小水多灌，鹽堿地果園灌水應注意地下水位，以防止返鹽、返堿。一般成齡果樹最適宜的灌水量以水分完全濕潤果樹根系范圍內的土層為宜。在采用節(jié)水灌溉方法的條件下，要達到的灌溉深度為0.4～0.5米，水源充足時為0.8～1米。

李大剛（河南省中牟縣河南農業(yè)職業(yè)學院 451450）