卞瑞鶴

長垣烹飪舉世聞名，歷史悠久，技藝精湛的長垣廚師，遍布全國各地。在“吃”上技高一籌的長垣，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展又有著怎樣的驚艷之處呢？

在萬物蕭疏的數(shù)九季節(jié)，記者前往長垣采訪。雖然對長垣農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展有所了解，然而此時前來，還是覺得有些不合時宜。但到后發(fā)現(xiàn)，這樣的顧慮完全多余。長垣“山寺桃花始盛開”，那翠綠欲滴的蔬菜，吐露芬芳的花草，活蹦亂跳的綿羊，碧波蕩漾的湖面……展現(xiàn)于眼前的，是一幅欣欣向榮、精彩紛呈的田園風光。

“目前，長垣的農(nóng)業(yè)正按照生態(tài)的模式來進行發(fā)展規(guī)劃。”說起長垣農(nóng)業(yè)的亮點，縣農(nóng)業(yè)局局長朱國喜如數(shù)家珍，“你可以看看‘茗東的綠色蔬菜，‘三陽的生態(tài)畜牧，還可以看看‘月亮灣和‘天鵝湖的觀光農(nóng)業(yè)。鴻志的蔬菜、宏力的葡萄等幾家你上次已經(jīng)看過了，這次帶你看幾個新的。”

綠色蔬菜進軍高端市場

沿著柏油馬路出縣城不遠，就來到了位于長垣縣南蒲辦事處的河南茗東農(nóng)業(yè)有限公司（簡稱河南茗東）。這是一家以蔬菜種植和銷售為主的農(nóng)業(yè)公司。站在公司大門前放眼院內(nèi)，筆直的水泥路兩旁，一排排錯落有致的蔬菜溫室大棚正沐浴在冬日陽光之中。

公司負責人傅鴻儒告訴記者，河南茗東目前擁有員工80多人，僅技術(shù)人員就有5人，現(xiàn)有高標準蔬菜溫室大棚100多座，占地面積400多畝，這里水、電、路配套齊全。按照規(guī)劃，河南茗東將在接下來建設苗選育區(qū)、標準化種植區(qū)、貯運銷售區(qū)、辦公服務區(qū)四大功能區(qū)，總面積將達到53萬平方米。

在公司幾位負責人的陪同下，記者走進蔬菜溫室大棚。雖然外面寒氣襲人，但大棚內(nèi)空氣濕潤，溫暖如春。里面種植的彩椒、番茄、紫茄、西葫蘆等蔬菜碩果累累，正是采摘的好時候。

“我們的蔬菜，不但色澤鮮艷，口感也很好，比如番茄是沙瓤的，酸甜可口?，F(xiàn)在，蔬菜價格每斤都在10元左右。”傅鴻儒說?！扒皟商?，剛有一家公司買走了幾百箱。”

大棚里，一張張黃色的粘蟲板格外顯眼。負責技術(shù)的張經(jīng)理告訴記者：“公司一開始就按照綠色的標準進行規(guī)劃，杜絕一切農(nóng)藥、化肥等。在防蟲方面，我們主要使用粘蟲板、防蟲網(wǎng)、殺蟲燈等，根本不用農(nóng)藥；此外，蔬菜使用的肥料是雞糞等有機肥；除草全人工，堅決不用除草劑；就連灌溉用的水，也是來自120米的深水井?！?/p>

對于成立剛剛3年的河南茗東來說，市場還不太成熟，雖然蔬菜品質(zhì)優(yōu)良，但還沒有成功進駐高端市場?！艾F(xiàn)在，我們正在申請綠色認證，預計很快就能下來，到時候，就能和沃爾瑪、麥德龍等大型超市形成‘農(nóng)超對接，而后，我們還要進行有機認證?！备跌櫲逍判臐M滿地說。

奇花異草匯聚“月亮灣”

月亮灣生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)（簡稱月亮灣）位于長垣縣魏莊辦事處，柏油馬路環(huán)繞公司四周。

魏莊辦事處副主任魏煒告訴記者，月亮灣總體規(guī)劃面積4000畝，投資1.2億元致力于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、觀光旅游、休閑度假等項目的開發(fā)與建設。

和美麗的名字一樣，“月亮灣”展現(xiàn)的景象處處讓人感到新奇。

走進辦公室，迎面一面別致的透明玻璃墻引人注目。玻璃墻壁外側(cè)，是一片碧綠的植物園，園內(nèi)花木繁茂，郁郁蔥蔥。出了辦公室向右跨過一扇門，一片綠色便豁然出現(xiàn)在眼前，這是月亮灣的植物觀光園。園內(nèi)奇花異草，爭奇斗艷，小橋流水，別有風情。

“這是文心蘭，我們種植的數(shù)量占全國一半以上；這是茶花樹，樹齡超過100歲；那顆是紅豆杉，被稱為植物中的大熊貓；那是被稱為水果皇后的菠蘿蜜?！蔽簾樢贿呑咭贿吔榻B，在這個面積5000平方米的觀光園內(nèi)，全國各地100多種果樹、花木匯聚于此。

走出植物觀光園，迎面出現(xiàn)20座鱗次櫛比的日光溫室大棚。魏煒說，這些溫室大棚都是高標準建設的，里面種植的各種蔬菜，主要供人們采摘?！懊髂辏覀儗讶珖鞯氐拿麅?yōu)特產(chǎn)，比如小葫蘆、小南瓜、小黃瓜等都種植到這里?！?/p>

“除了采摘蔬菜，‘上班族還可以在大棚里承包一兩分地，自己種植蔬菜，親身體驗一下農(nóng)耕生活帶來的樂趣?！蔽簾樥f?！拔覀儗⒕W(wǎng)絡技術(shù)運用到農(nóng)業(yè)上，在大棚內(nèi)安裝芯片，承包菜園者，可以通過手機或者電腦時刻監(jiān)控室內(nèi)的溫度、濕度、光照度，可以隨時看到自己菜園里蔬菜的長勢。”

溫室大棚南側(cè)是200畝葡萄園，葡萄園旁邊的規(guī)劃圖顯示，一年后，眼前的一片空地上將建起一棟葡萄酒堡。與此同時，葡萄園東南側(cè)，一個名為“月亮灣”的人工湖也將建成。

“到那時，來‘月亮灣的人們，可以垂釣，可以種植蔬菜，可以采摘新鮮的蔬菜水果，玩累了還可以到酒堡喝自己釀造的葡萄酒?！蔽簾樥f，“月亮灣”的發(fā)展理念就是生態(tài)農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)。

這樣的模式是否與當?shù)厝藗兊纳罘绞胶拖M水平相適應呢？對于這個問題，魏煒說他們早就考察過了。“長垣近年來發(fā)展很快，人們的消費水平不成問題；另外，長垣本地及其周邊缺少青山綠水，沒有游玩的好去處。發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，前景不用擔心?！?/p>

“洋博士”進灘養(yǎng)羊

從長垣出發(fā)，順著蜿蜒的黃河大堤東行大約20公里，再南行5公里，就來到了馬拴林的種羊養(yǎng)殖基地，這里是一片廣闊的黃河灘區(qū)。

2007年，馬拴林從澳大利亞墨爾本大學畢業(yè)，獲得博士學位。2012年，他成了河南三陽畜牧有限公司（簡稱河南三陽）的總經(jīng)理，這一年他32歲。從此，老家在陜西寶雞的馬拴林落腳于河南長垣。在這里，他被人們親切地稱為“洋博士”。

夕陽余暉之下，這個占地568畝的養(yǎng)殖場顯得頗為壯觀?！梆B(yǎng)殖場地處黃河腹地，交通便利，環(huán)境優(yōu)美安靜?！痹隈R拴林眼里，這里是得天獨厚的生態(tài)種羊養(yǎng)殖場。

“現(xiàn)在，河南三陽共有10個養(yǎng)殖區(qū)，存養(yǎng)山羊和綿羊共計6000多只。按照規(guī)劃，我們將建設胚胎移植中心、人工授精中心、肉羊肉品研發(fā)中心、疾病防控中心、育肥屠宰廠及有機肥廠等。”馬拴林介紹說，在此基礎上，公司還建立了優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿、東牧70黑冬麥草、高蛋白飼料玉米等優(yōu)質(zhì)牧草基地?！斑@樣一來，公司的整個生態(tài)養(yǎng)殖鏈條就能實現(xiàn)完整循環(huán)?！?/p>

沿著廠區(qū)里的柏油路向前走，記者一行首先來到養(yǎng)殖區(qū)?！澳憧矗總€養(yǎng)殖區(qū)被合理隔開成50個小區(qū)間，小區(qū)間又分成羊的生活區(qū)、食草區(qū)和休息區(qū)。此外，糞道口和飼道口全部分開，羊糞經(jīng)刮糞機收集后進行有機發(fā)酵，然后制成有機肥用于牧草或者周邊菜田?！瘪R拴林向記者介紹說?！拔覀兲岢鷳B(tài)養(yǎng)殖，這樣的養(yǎng)殖模式，不僅能夠提高羊的養(yǎng)殖品質(zhì)，還能實現(xiàn)廢物的利用?！?/p>

現(xiàn)在，年輕的馬拴林已是長垣縣農(nóng)牧業(yè)的佼佼者。他告訴記者：“羊的養(yǎng)殖是一個服務于民的產(chǎn)業(yè)。比如我們把農(nóng)民種植的玉米和玉米秸稈一并收購過來作飼料，每畝地可幫助他們增收400元；另外，我們將外地品質(zhì)好的羊進行雜交改良后，培育出適合當?shù)仞B(yǎng)殖的品種，還能帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖致富。”

黃河險灘變身“天鵝湖”

“一定要到‘天鵝湖看一看，那里是長垣縣最生態(tài)的地方?！辈稍L中，朱國喜特別推薦?！疤禊Z湖”全稱長垣縣魯豫（天鵝湖）生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，聽其名字就讓人神往。

“天鵝湖”位于長垣縣武邱鄉(xiāng)灘丘村，緊鄰黃河，是本次采訪最遠的地方。本以為，從縣城前往那里，道路一定是顛簸曲折。然而恰好相反，整個路程，全是新修的柏油路。特別是從灘丘村通往“天鵝湖”的那一段，平坦、寬闊、筆直。

“這段路是縣政府花了幾百萬元專門為‘天鵝湖修的?！眲倓傋叩綖┣鸫澹靽簿烷_始了介紹，“前面就是‘天鵝湖了，半年前，那里還是無水、無路、無電的‘三無之地?！?/p>

過了灘丘村，再經(jīng)過一片楊樹林，廣闊的黃河灘一下子出現(xiàn)在眼前。如果不是看到路邊青青的麥苗，一定會認為來到了無邊無際的大草原。前方白色閃現(xiàn)的地方就是“天鵝湖”。

“天鵝湖”成立于2013年4月，注冊資金1.5億元，規(guī)劃建設珍禽養(yǎng)殖、高端蔬菜、林果采摘、休閑觀光四大板塊。

公司負責人王懷珍興奮地說：“我們要把這里打造成黃河風情度假村，供人們休閑觀光?！?/p>

在王懷珍的帶領下，記者來到一片波光瀲滟的人工湖，“天鵝湖”因此湖而得名。岸邊，成群的天鵝在棲息；湖中，數(shù)十只天鵝自由地游來游去，三個小島清晰可見?！艾F(xiàn)在，這里養(yǎng)殖有黑、白、灰三種天鵝，共500多只，3年內(nèi)打算發(fā)展到5000只。除了天鵝，湖中還養(yǎng)有黃河鯉魚、白鰱、花鰱、螃蟹等。此外，湖的周邊種植了中華壽桃、漿水蘋果、趙縣紅梨、日本櫻桃等特色果樹。3年后，這里將是一個種類繁多的大果園。”

“天鵝湖”東北邊500米，是正在建設的蒙古風情園、生態(tài)餐廳和文化廣場。建成后，人們可以來這里體驗蒙古異域風情，也可以品味廚師之鄉(xiāng)的特色美味。與蒙古風情園一路之隔，是108棟相連成片的高端蔬菜大棚?！拔覀冇媱澩顿Y7500萬元建設500棟這樣的大棚，現(xiàn)在一期建設剛完成。目前大棚里種植的第一批蔬菜長勢良好，春節(jié)前就能上市。”王懷珍介紹。

“經(jīng)營‘天鵝湖的，除了王懷珍，還有韓福昌和來自內(nèi)蒙古的馬小蘭，他們?nèi)齻€人強強聯(lián)合來此投資興業(yè)，看重的就是這片‘三無的生態(tài)土地?！禊Z湖經(jīng)營模式的成功，可以讓企業(yè)和農(nóng)戶之間實現(xiàn)合作共贏，并為沿黃生態(tài)高效農(nóng)業(yè)發(fā)展開辟一條新路徑?！敝靽舱f。