辣椒氮肥總量控制應(yīng)用效果初探

鄭明強(qiáng)

摘 要：對(duì)辣椒進(jìn)行優(yōu)化氮肥試驗(yàn)，研究氮肥用量對(duì)辣椒產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)性狀的影響，以找出最佳氮肥施用量。試驗(yàn)結(jié)果表明，氮肥用量與辣椒產(chǎn)量密切相關(guān)，并不是氮肥施用量越大，產(chǎn)量越高，基本規(guī)律是隨著氮肥用量的增加，產(chǎn)量呈拋物線狀。每667 m2施P2O5 9.6 kg、K2O 20 kg、商品有機(jī)肥100 kg條件下，無(wú)氮區(qū)產(chǎn)量最低，僅1 558.41 kg/667 m2；70%優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)量開始上升，平均產(chǎn)量1 834.81 kg/667 m2；優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)量最高，達(dá)2 049.41 kg/667 m2；130%優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)量下降，平均產(chǎn)量1 766.76 kg/667 m2。在磷、鉀用量一致的條件下，667 m2施用純氮以18.4 kg為宜，辣椒作物能獲得更好的產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：辣椒；氮肥；優(yōu)化施氮量；總量控制；效果分析

通過辣椒氮肥田間肥效試驗(yàn)，摸清辣椒栽培過程中不同氮肥用量標(biāo)準(zhǔn)的施肥效應(yīng)，掌握氮肥的最佳施用量，確定科學(xué)、合理的施肥技術(shù)，提高辣椒生產(chǎn)科技水平和肥料利用率，為建立經(jīng)濟(jì)作物施肥指標(biāo)體系提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在匯川區(qū)泗渡鎮(zhèn)觀壩村協(xié)力組蔬菜種植大戶王大碧承包的10.67 hm2基地內(nèi)，位于東經(jīng)106°55′53.7″，北緯27°56′59.8″，海拔893 m。土壤為灰沙黃泥土，地塊平整，排灌方便，前茬作物為水稻。土壤含有機(jī)質(zhì)48.7 g/kg、全氮3.24 g/kg、堿解氮241 mg/kg、速效磷50.8 mg/kg、速效鉀151 mg/kg、緩效鉀169 mg/kg、pH值6.0。常年雨量1 200 mm，常年有效積溫4 800℃，無(wú)霜期280 d。

1.2 試驗(yàn)材料

①供試?yán)苯菲贩N 新旺星（菜椒）。

②供試肥料 尿素（含N 46%），磷肥（含P2O5 16%），硫酸鉀（含K2O 50%），有機(jī)肥選用遵義陽(yáng)光肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的商品有機(jī)肥（N、P、K總含量≥5%，有機(jī)質(zhì)含量≥45%）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)不同的氮肥用量處理，處理1：無(wú)氮區(qū)；處理2：70%的優(yōu)化施氮區(qū)；處理3：優(yōu)化施氮區(qū)；處理4：130%的優(yōu)化施氮區(qū)。每個(gè)處理3次重復(fù)，共12個(gè)小區(qū)。試驗(yàn)采用順序排列。試驗(yàn)N、P、K推薦值每667 m2施尿素40 kg、普通過磷酸鈣60 kg、硫酸鉀40 kg，各處理增施100 kg有機(jī)肥作底肥，小區(qū)之間用溝（走道）隔離，四周設(shè)保護(hù)行。

小區(qū)長(zhǎng)10 m，寬3.2 m，面積32 m2。磷肥作為基肥一次施入，尿素按照施肥方案總量的30%作基肥施用，鉀肥按照試驗(yàn)方案中總用量的60%作基肥施用，商品有機(jī)肥按用量作基肥一次性全部施入。幼果期尿素按照施肥方案總量的40%追肥，對(duì)清水溶解后淋窩；二次采收后尿素按照施肥方案總量的30%施肥，鉀肥按照試驗(yàn)方案中用量的40%施肥，對(duì)清水溶解后淋窩。具體肥料用量詳見表1。

1.4 試驗(yàn)方法

于2013年3月26日采用漂浮育苗方式播種育苗，4月在匯川區(qū)泗渡鎮(zhèn)觀壩村進(jìn)行，取基礎(chǔ)土樣進(jìn)行分析檢測(cè)，4月16日對(duì)試驗(yàn)地進(jìn)行小區(qū)劃分和辣椒苗移栽，起高壟雙行栽培，移栽行距80 cm、窩距50 cm，每小區(qū)4行，每行40窩，每小區(qū)栽160窩，折合1 600株/667 m2，生育期間各小區(qū)栽培管理一致，6月11日第一次采收，10月17日最后一次采收，試驗(yàn)共采收7次，每次均按照小區(qū)單摘單收記產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)辣椒生物學(xué)性狀影響分析

不同氮肥用量對(duì)辣椒的長(zhǎng)勢(shì)、葉色影響較大。無(wú)氮區(qū)葉色表現(xiàn)淺綠發(fā)黃，70%優(yōu)化氮區(qū)表現(xiàn)淡綠，100%優(yōu)化氮區(qū)和130%氮區(qū)表現(xiàn)濃綠?？偟内厔?shì)是氮量水平低的葉色淡、長(zhǎng)勢(shì)弱，但根系發(fā)達(dá)；隨著氮水平上升，葉色變深，同時(shí)長(zhǎng)勢(shì)也從弱變強(qiáng)。氮肥用量對(duì)辣椒生育期也有一定影響，隨著施氮量的增加，成熟期稍有推遲，生育期相差1～3 d。對(duì)株高和開展度影響不大，變化無(wú)規(guī)律。但不同氮肥用量對(duì)辣椒的單株果實(shí)數(shù)量和果實(shí)大小有較大影響。從試驗(yàn)結(jié)果可以看出，單株結(jié)果數(shù)隨著施氮量的增加先增后減，以無(wú)氮區(qū)最少，優(yōu)化氮區(qū)最多；果實(shí)大小則以無(wú)氮區(qū)最大，130%優(yōu)化氮區(qū)最小。

2.2 產(chǎn)量結(jié)果分析

由表2可看出，不同氮肥用量與辣椒產(chǎn)量有密切相關(guān)，基本規(guī)律是隨著氮肥用量的增加，產(chǎn)量變化趨勢(shì)呈拋物線狀。無(wú)氮區(qū)（CK）產(chǎn)量最低，為 1 558.41 kg/667 m2；70%優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)量開始上升，為

1 834.81 kg/667 m2，較CK增產(chǎn)276.4 kg/667 m2，增產(chǎn)幅度為17.74%；優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)量最高，產(chǎn)量達(dá)

2 049.41 kg/667 m2，較CK增產(chǎn)491 kg/667 m2，增產(chǎn)幅度為31.51%；130%優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)量又開始下降，為1 766.76 kg/667 m2，較CK增產(chǎn)208.34 kg/667 m2，增產(chǎn)幅度為13.37%。

通過對(duì)各處理平均產(chǎn)量進(jìn)行方差分析表明，處理間F值=1.562

2.3 氮肥利用率對(duì)比

通過小區(qū)產(chǎn)量結(jié)果折算得到各處理667 m2產(chǎn)量，根據(jù)辣椒單位產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量，利用差減法計(jì)算得到氮肥利用率，由表4可知，就氮肥利用率而言，不同優(yōu)化氮肥施用水平利用率不一致，氮肥過量水平的處理4利用率最低，僅1.46%，70%優(yōu)化施氮區(qū)氮肥利用率為3.43%，優(yōu)化施氮區(qū)氮肥利用率最高，達(dá)4.27%。試驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)化氮區(qū)氮肥利用率最高，產(chǎn)量也最高。

辣椒按照2元/kg、尿素按照2.5元/kg、普鈣按照0.9元/kg、硫酸鉀按照4元/kg、商品有機(jī)肥按照1.2元/kg計(jì)，優(yōu)化施氮區(qū)產(chǎn)出最高，667 m2產(chǎn)值為

4 098.8元，較無(wú)氮區(qū)增加產(chǎn)值982元；70%的優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)值為3 669.6元，較無(wú)氮區(qū)增加產(chǎn)值552.81元；130%的優(yōu)化氮區(qū)較無(wú)氮區(qū)增加產(chǎn)值最少，僅416.69元；從扣除投入后的產(chǎn)投比看，130%的優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)投比最低，為1∶3.67，無(wú)氮區(qū)為1∶3.74，70%優(yōu)化施氮區(qū)為1∶4.06，優(yōu)化氮區(qū)在幾個(gè)處理中最高，為1∶4.39；綜合經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)投比來看，優(yōu)化氮區(qū)最佳，說明本次試驗(yàn)優(yōu)化氮區(qū)氮肥用量設(shè)置合理。

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，氮肥用量水平高低對(duì)辣椒的株高、展開度影響不大，且無(wú)規(guī)律性。

不同的氮肥用量水平對(duì)辣椒的長(zhǎng)勢(shì)、葉色影響較大。空白區(qū)葉色表現(xiàn)淺綠，優(yōu)化氮區(qū)和130%優(yōu)化氮區(qū)表現(xiàn)濃綠，70%優(yōu)化氮區(qū)表現(xiàn)淡綠?？偟内厔?shì)是氮量水平低的葉色淡、長(zhǎng)勢(shì)弱，但根系發(fā)達(dá)；隨著氮水平上升，葉色變深，同時(shí)長(zhǎng)勢(shì)也從弱到強(qiáng)。

就本次試驗(yàn)來看，不同氮肥用量對(duì)辣椒的產(chǎn)量影響不是很大，不同氮肥用量與產(chǎn)量有密切相關(guān)，基本規(guī)律是隨著氮肥用量的增加，產(chǎn)量表現(xiàn)先增后減呈拋物線狀，并不是施氮量越大產(chǎn)量越高。

氮肥適當(dāng)施用可以增加產(chǎn)量，過量施用時(shí)農(nóng)作物產(chǎn)量不會(huì)增加反而減產(chǎn)，同時(shí)氮肥超量施用，會(huì)引起土壤的物理性質(zhì)惡化，影響農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，導(dǎo)致資源浪費(fèi)，加重農(nóng)民負(fù)擔(dān)，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)。就本次試驗(yàn)產(chǎn)量來看，在667 m2施有機(jī)肥100 kg、普通過磷酸鈣60 kg、硫酸鉀40 kg的基礎(chǔ)上，建議辣椒施純氮用量在18.4 kg/667 m2，辣椒作物能獲得更好的產(chǎn)量。

本試驗(yàn)中，氮肥用量的不斷增加，產(chǎn)量未得到大幅提升，氮肥利用率也降低，建議在今后試驗(yàn)中氮肥的施用時(shí)期和施用方式上做進(jìn)一步的試驗(yàn)研究，以進(jìn)一步正確評(píng)價(jià)氮肥施用量的合理性，便于今后實(shí)際生產(chǎn)中的操作應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

[1] 段小玲.辣椒氮肥總量控制田間肥效試驗(yàn)[J].河南農(nóng)業(yè)，2013（13）：19，8.

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[4] 呂長(zhǎng)山，王金玲，于廣建.氮肥對(duì)辣椒果實(shí)中辣椒素含量的影響[J].長(zhǎng)江蔬菜，2005（7）：46-47.

[5] 呂長(zhǎng)山，王金玲，于廣建，等.氮肥對(duì)辣椒果實(shí)品質(zhì)及產(chǎn)量的影響[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2005，36（4）：448-450.

辣椒按照2元/kg、尿素按照2.5元/kg、普鈣按照0.9元/kg、硫酸鉀按照4元/kg、商品有機(jī)肥按照1.2元/kg計(jì)，優(yōu)化施氮區(qū)產(chǎn)出最高，667 m2產(chǎn)值為

4 098.8元，較無(wú)氮區(qū)增加產(chǎn)值982元；70%的優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)值為3 669.6元，較無(wú)氮區(qū)增加產(chǎn)值552.81元；130%的優(yōu)化氮區(qū)較無(wú)氮區(qū)增加產(chǎn)值最少，僅416.69元；從扣除投入后的產(chǎn)投比看，130%的優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)投比最低，為1∶3.67，無(wú)氮區(qū)為1∶3.74，70%優(yōu)化施氮區(qū)為1∶4.06，優(yōu)化氮區(qū)在幾個(gè)處理中最高，為1∶4.39；綜合經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)投比來看，優(yōu)化氮區(qū)最佳，說明本次試驗(yàn)優(yōu)化氮區(qū)氮肥用量設(shè)置合理。

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，氮肥用量水平高低對(duì)辣椒的株高、展開度影響不大，且無(wú)規(guī)律性。

不同的氮肥用量水平對(duì)辣椒的長(zhǎng)勢(shì)、葉色影響較大。空白區(qū)葉色表現(xiàn)淺綠，優(yōu)化氮區(qū)和130%優(yōu)化氮區(qū)表現(xiàn)濃綠，70%優(yōu)化氮區(qū)表現(xiàn)淡綠。總的趨勢(shì)是氮量水平低的葉色淡、長(zhǎng)勢(shì)弱，但根系發(fā)達(dá)；隨著氮水平上升，葉色變深，同時(shí)長(zhǎng)勢(shì)也從弱到強(qiáng)。

就本次試驗(yàn)來看，不同氮肥用量對(duì)辣椒的產(chǎn)量影響不是很大，不同氮肥用量與產(chǎn)量有密切相關(guān)，基本規(guī)律是隨著氮肥用量的增加，產(chǎn)量表現(xiàn)先增后減呈拋物線狀，并不是施氮量越大產(chǎn)量越高。

氮肥適當(dāng)施用可以增加產(chǎn)量，過量施用時(shí)農(nóng)作物產(chǎn)量不會(huì)增加反而減產(chǎn)，同時(shí)氮肥超量施用，會(huì)引起土壤的物理性質(zhì)惡化，影響農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，導(dǎo)致資源浪費(fèi)，加重農(nóng)民負(fù)擔(dān)，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)。就本次試驗(yàn)產(chǎn)量來看，在667 m2施有機(jī)肥100 kg、普通過磷酸鈣60 kg、硫酸鉀40 kg的基礎(chǔ)上，建議辣椒施純氮用量在18.4 kg/667 m2，辣椒作物能獲得更好的產(chǎn)量。

本試驗(yàn)中，氮肥用量的不斷增加，產(chǎn)量未得到大幅提升，氮肥利用率也降低，建議在今后試驗(yàn)中氮肥的施用時(shí)期和施用方式上做進(jìn)一步的試驗(yàn)研究，以進(jìn)一步正確評(píng)價(jià)氮肥施用量的合理性，便于今后實(shí)際生產(chǎn)中的操作應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

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辣椒按照2元/kg、尿素按照2.5元/kg、普鈣按照0.9元/kg、硫酸鉀按照4元/kg、商品有機(jī)肥按照1.2元/kg計(jì)，優(yōu)化施氮區(qū)產(chǎn)出最高，667 m2產(chǎn)值為

4 098.8元，較無(wú)氮區(qū)增加產(chǎn)值982元；70%的優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)值為3 669.6元，較無(wú)氮區(qū)增加產(chǎn)值552.81元；130%的優(yōu)化氮區(qū)較無(wú)氮區(qū)增加產(chǎn)值最少，僅416.69元；從扣除投入后的產(chǎn)投比看，130%的優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)投比最低，為1∶3.67，無(wú)氮區(qū)為1∶3.74，70%優(yōu)化施氮區(qū)為1∶4.06，優(yōu)化氮區(qū)在幾個(gè)處理中最高，為1∶4.39；綜合經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)投比來看，優(yōu)化氮區(qū)最佳，說明本次試驗(yàn)優(yōu)化氮區(qū)氮肥用量設(shè)置合理。

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，氮肥用量水平高低對(duì)辣椒的株高、展開度影響不大，且無(wú)規(guī)律性。

不同的氮肥用量水平對(duì)辣椒的長(zhǎng)勢(shì)、葉色影響較大?？瞻讌^(qū)葉色表現(xiàn)淺綠，優(yōu)化氮區(qū)和130%優(yōu)化氮區(qū)表現(xiàn)濃綠，70%優(yōu)化氮區(qū)表現(xiàn)淡綠?？偟内厔?shì)是氮量水平低的葉色淡、長(zhǎng)勢(shì)弱，但根系發(fā)達(dá)；隨著氮水平上升，葉色變深，同時(shí)長(zhǎng)勢(shì)也從弱到強(qiáng)。

就本次試驗(yàn)來看，不同氮肥用量對(duì)辣椒的產(chǎn)量影響不是很大，不同氮肥用量與產(chǎn)量有密切相關(guān)，基本規(guī)律是隨著氮肥用量的增加，產(chǎn)量表現(xiàn)先增后減呈拋物線狀，并不是施氮量越大產(chǎn)量越高。

氮肥適當(dāng)施用可以增加產(chǎn)量，過量施用時(shí)農(nóng)作物產(chǎn)量不會(huì)增加反而減產(chǎn)，同時(shí)氮肥超量施用，會(huì)引起土壤的物理性質(zhì)惡化，影響農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，導(dǎo)致資源浪費(fèi)，加重農(nóng)民負(fù)擔(dān)，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)。就本次試驗(yàn)產(chǎn)量來看，在667 m2施有機(jī)肥100 kg、普通過磷酸鈣60 kg、硫酸鉀40 kg的基礎(chǔ)上，建議辣椒施純氮用量在18.4 kg/667 m2，辣椒作物能獲得更好的產(chǎn)量。

本試驗(yàn)中，氮肥用量的不斷增加，產(chǎn)量未得到大幅提升，氮肥利用率也降低，建議在今后試驗(yàn)中氮肥的施用時(shí)期和施用方式上做進(jìn)一步的試驗(yàn)研究，以進(jìn)一步正確評(píng)價(jià)氮肥施用量的合理性，便于今后實(shí)際生產(chǎn)中的操作應(yīng)用。

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