Joyce

呂贏

上海贏盤(pán)實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)始人，CEO

旗下品牌：贏盤(pán)網(wǎng)（www.epermarket.com）

隨著上海飛速的國(guó)際化進(jìn)程，現(xiàn)在僅歐美老外，在滬定居數(shù)量

就有60萬(wàn)之多。除了這片土地本身散發(fā)的獨(dú)特魅力外，上海多元化的文化娛樂(lè)生活業(yè)態(tài)、周到的城市管理細(xì)節(jié)、都為老外提供了頗高的“客戶體驗(yàn)度”。

“贏盤(pán)網(wǎng)”是一家為上海老外和高端人士群提供豐富進(jìn)口食品的網(wǎng)上商城。CEO兼總經(jīng)理呂贏先生曾在多個(gè)國(guó)家居住了十幾年，對(duì)于定居于上海的老外在購(gòu)買生活所需品時(shí)遇到的麻煩感同身受：堵車、排隊(duì)、普通超市的擁擠感、食品的安全感……呂總創(chuàng)立“贏盤(pán)網(wǎng)”正是為了解決這些困擾，讓外來(lái)者享受更快捷、高效的美好購(gòu)物體驗(yàn)。

作為國(guó)內(nèi)從事食品領(lǐng)域的電商，“贏盤(pán)網(wǎng)”突破了好幾個(gè)紀(jì)錄——它是第一家在全球同時(shí)提供中、英、德、法四國(guó)語(yǔ)言服務(wù)的網(wǎng)站；還是國(guó)內(nèi)第一家獲得ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證的食品電商，這意味著“贏盤(pán)網(wǎng)”在各項(xiàng)管理系統(tǒng)整合上已達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，并且能持續(xù)穩(wěn)定地向客戶提供預(yù)期和滿意的合格產(chǎn)品。據(jù)呂總介紹，ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證在工業(yè)領(lǐng)域相當(dāng)普及，但在商超零售領(lǐng)域運(yùn)用較少，“商超零售是囤積倉(cāng)儲(chǔ)式管理的傳統(tǒng)行業(yè)，其改進(jìn)發(fā)展速度都很緩慢，我們希望借鑒工業(yè)上的成熟理念，可以就產(chǎn)品質(zhì)量管理給予我們的消費(fèi)者堅(jiān)實(shí)保障”。

目前，“贏盤(pán)網(wǎng)”已擁有注冊(cè)會(huì)員5萬(wàn)，活躍會(huì)員1.5萬(wàn)。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的電商領(lǐng)域，這是很不錯(cuò)的成績(jī)單。當(dāng)被問(wèn)及做這樣一個(gè)網(wǎng)站砸了多少錢(qián)時(shí)，呂總笑笑說(shuō)：“該花的錢(qián)我們就花。但從來(lái)都沒(méi)砸過(guò)一分錢(qián)，我們的每一分錢(qián)都用在了刀刃上。”

他所說(shuō)的刀刃其實(shí)包括五個(gè)方面：

第一，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)?！摆A盤(pán)網(wǎng)”在正式上線之前，花了整整1年時(shí)間自建包括274個(gè)流程的ERP系統(tǒng)，涵蓋倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)、采購(gòu)系統(tǒng)、營(yíng)銷系統(tǒng)和客服系統(tǒng)。所有入庫(kù)產(chǎn)品通過(guò)一個(gè)集成應(yīng)用軟件，在系統(tǒng)中記錄其基本信息，比如：生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。等待出庫(kù)的產(chǎn)品都會(huì)通過(guò)該系統(tǒng)的認(rèn)證，任何過(guò)期產(chǎn)品被掃描時(shí)，系統(tǒng)將發(fā)出警告，產(chǎn)品不予出售。所以，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾硐到y(tǒng)確保了出庫(kù)產(chǎn)品的品質(zhì)。

在采購(gòu)方面，網(wǎng)站嚴(yán)格審查國(guó)內(nèi)外的供應(yīng)商，以確保產(chǎn)品的高質(zhì)量。國(guó)際團(tuán)隊(duì)會(huì)精心挑選豐富多樣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，比如網(wǎng)上大受歡迎的草莓，團(tuán)隊(duì)選擇了在上海連續(xù)三年盲測(cè)第一名的供應(yīng)商，每個(gè)產(chǎn)品都先經(jīng)過(guò)試吃，才會(huì)推向市場(chǎng)——網(wǎng)站高薪聘請(qǐng)了麗思卡爾頓大廚試吃產(chǎn)品，還請(qǐng)來(lái)在法國(guó)高端超市工作多年的高管，任職食品采購(gòu)總監(jiān)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。

在倉(cāng)管方面，贏盤(pán)網(wǎng)可以做到每一件產(chǎn)品從入庫(kù)開(kāi)始獨(dú)立追蹤，全球能做到這個(gè)份上的食品公司，僅此一家。每一件產(chǎn)品都有一個(gè)唯一的二維碼，可以通過(guò)手機(jī)應(yīng)用程序在線了解商品詳情。

在配送方面，“贏盤(pán)網(wǎng)”采用了最新的GPS追蹤系統(tǒng)，溫控運(yùn)送車輛以保證冷凍冷藏產(chǎn)品的保鮮，還能執(zhí)行精準(zhǔn)配送，4個(gè)小時(shí)內(nèi)一輛車可以送10-12單，確保將食物以最佳的質(zhì)量、最快捷的方式運(yùn)送至客戶家中。

第二，超多品種任君選?！摆A盤(pán)網(wǎng)”是目前上海進(jìn)口食品最多的網(wǎng)上商城，出售來(lái)自法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、意大利、美國(guó)、澳大利亞等知名食品品牌和上海本地的2000多種優(yōu)質(zhì)商品。從新鮮肉類、有機(jī)蔬菜到果汁、進(jìn)口的葡萄酒和啤酒、早餐麥片和零食、世界各地的清真食品、奶制品冷凍食品、嬰兒食品、寵物食品、家化用品、澳大利亞進(jìn)口牛肉以及來(lái)自上海知名有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的果蔬，堪稱應(yīng)有盡有。

第三，物美也要價(jià)廉。“贏盤(pán)網(wǎng)”在商品零售價(jià)上比其他進(jìn)口超市都要低25%-30%。據(jù)呂總介紹，這主要是因?yàn)榫W(wǎng)站能夠很好地控制成本：“打價(jià)格戰(zhàn)不是‘贏盤(pán)網(wǎng)的目標(biāo)，但我們通過(guò)先進(jìn)的系統(tǒng)讓倉(cāng)儲(chǔ)報(bào)廢率小于千分之四，從而有效地控制成本，才讓‘贏盤(pán)網(wǎng)在眾多價(jià)格大戰(zhàn)中脫穎而出，立于不敗之地。”

第四，國(guó)際化的管理模式。網(wǎng)站的每一個(gè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)都有資深國(guó)際食品企業(yè)背景，外籍員工在國(guó)內(nèi)都待過(guò)3年以上，對(duì)國(guó)內(nèi)外老外的情況相當(dāng)了解。公司通過(guò)公開(kāi)運(yùn)營(yíng)報(bào)表的方式，讓所有公司員工與公司發(fā)展情況保持信息對(duì)稱——這也是各方團(tuán)隊(duì)通力協(xié)作的關(guān)鍵點(diǎn)。在有這么多老外的公司里，怎樣融合中西方文化，呂總有著自己獨(dú)到的管理模式，他告訴我們：“國(guó)內(nèi)的人喜歡意識(shí)管理方式工作，一旦掌握商機(jī)便馬上行動(dòng)，但是有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)執(zhí)行時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)商業(yè)模式不成熟的情況。而國(guó)外的人青睞于數(shù)字管理方式工作，他們樂(lè)意花很長(zhǎng)的時(shí)間研究市場(chǎng)策略、分析可行性報(bào)告，但這也會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)失很多商機(jī)。兩者既然各有優(yōu)劣，那我就索性來(lái)個(gè)取長(zhǎng)補(bǔ)短，這個(gè)過(guò)程可能需要經(jīng)歷一段磨合期，但隨著時(shí)間的推移，一個(gè)個(gè)既理性又執(zhí)行力強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)漸露崢嶸，大放異彩！”

第五，針對(duì)性的推廣。在市場(chǎng)推廣方面，網(wǎng)站市場(chǎng)部有一個(gè)詳細(xì)的細(xì)分，每個(gè)渠道都有專屬人員對(duì)接。贏盤(pán)網(wǎng)不做大型的廣告，但是在目標(biāo)客戶領(lǐng)域，做了更精準(zhǔn)的定位，贊助了很多針對(duì)性的活動(dòng)：比如法國(guó)國(guó)慶獨(dú)家食品贊助、美國(guó)獨(dú)立日食品贊助等，一年就有200多個(gè)場(chǎng)次。這些活動(dòng)讓“贏盤(pán)網(wǎng)”找到了精準(zhǔn)的客戶，一旦成為會(huì)員，一定是活躍會(huì)員。

一個(gè)食品電商網(wǎng)站，把錢(qián)花在這樣五個(gè)“刀刃”上，這就是“贏盤(pán)網(wǎng)”“花錢(qián)但不砸錢(qián)”的經(jīng)營(yíng)理念。

現(xiàn)在，“贏盤(pán)網(wǎng)”的服務(wù)領(lǐng)域也在不斷延伸，商品方面也從原來(lái)的食品單一類別擴(kuò)展到化妝品、日用品，還有“贏盤(pán)俱樂(lè)部”為在國(guó)內(nèi)生活的老外提供更多領(lǐng)域的優(yōu)惠。如果您現(xiàn)在有空，就上一下“贏盤(pán)網(wǎng)”吧，體會(huì)一下那滿盤(pán)皆贏的氣勢(shì)！endprint