石祥新

生鮮電商就像一片被詛咒的“死亡沙漠”，涌入這一領域的諸多先行者，沒有因為快人一步而獨領風騷，反而“英雄竟折腰”，鮮有賺到錢的。

80后小伙王志國偏偏不信這個邪。經(jīng)歷了各種挫折后，他發(fā)現(xiàn)生鮮電商這片“死亡沙漠”，其實埋藏著一筆寶貴的財富。2012年底，他一頭扎進這片哀鴻遍野的“不毛之地”。

很多人問王志國為什么選生鮮電商創(chuàng)業(yè)。他說因為“年輕”：一是市場年輕，生鮮電商的市場容量大，競爭者不多；二是團隊年輕，敢想、敢拼，有信心去開創(chuàng)新的市場。

王志國是小本創(chuàng)業(yè)，他的目標客戶是濟南當?shù)厣鐓^(qū)的住戶。創(chuàng)業(yè)一年多，他竟然在“死亡沙漠”里淘到了真金，且生意蒸蒸日上，打破了生鮮電商不賺錢的“魔咒”，他究竟有什么獨到的經(jīng)營法寶呢？

其一，充分利用本地傳播資源。項目上線后，因為沒有資金打廣告，他便充分利用當?shù)鼐W(wǎng)絡論壇持續(xù)開展“廚房大賽”活動，打響名聲；同時建立“美食達人”計劃，利用用戶（尤其媽媽們）喜歡分享做飯經(jīng)驗的特點進行營銷。

其二，依靠本地產(chǎn)品基地。篩選周邊的20多家有資質(zhì)的生產(chǎn)基地作為主要合作伙伴，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量安全，又防止價格波動。

其三，多渠道降低損耗。從線下超市供給著手，逐漸掌握當?shù)?0%左右的蔬菜供給渠道：完善產(chǎn)品質(zhì)量控制體系，建立不同產(chǎn)品等級：A級產(chǎn)品供給線上顧客，B級產(chǎn)品供給線下超市，C級產(chǎn)品供給線下食堂、小飯館。這樣便解決了生鮮產(chǎn)品損耗率高的難題。

其四，多途徑物流配送。因為主要針對當?shù)乜蛻?，采取“便利店自?線下體驗店自提+送貨上門”多模式物流配送方式，降低了物流成本。

其五，一站解決烹飪問題。推出分類菜譜，按照菜系、適應人群等多維度組合，菜譜與產(chǎn)品掛鉤，一站式解決客戶“不知道吃什么”、“知道吃什么不知道怎么做”、“購買想吃的食材”等烹飪過程所及的所有問題，讓客戶可以“依葫蘆畫瓢”，烹飪美味。

其六，為年輕人制定菜單?，F(xiàn)在很多年輕人忙到?jīng)]有時間去琢磨每天該吃什么，他們更傾向有什么吃什么、送什么吃什么。遵循這個思路，王志國為他們制定一周的菜單，消除他們選擇的煩惱。

商機無處不在，但機會只屬于像王志國這樣的有勇有謀者！endprint