文化·符號·標簽
——也談蘇作家具

2014-06-05 15:29:56唐夢驥

蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學院學報 2014年4期

唐夢驥

文化·符號·標簽
——也談蘇作家具

唐夢驥

提到中國傳統(tǒng)的家具家什、提到蘇作家具文化歷史，不能不提蘇州。作為歷史文化名城的蘇州，歷來是中國最重要的民間手工藝中心之一。其中，明清之際就有以蘇州為南派代表的“蘇作家具”，與廣作（粵作）、晉作、京作齊名。其獨特的木質(zhì)、造型、做工，從諸多家具流派中脫穎而出。無論酸枝、紫檀、黃花梨，還是櫸木家什，蘇作家具造型都典雅秀氣，透露著江南文人和水鄉(xiāng)的一種靈秀。蘇作家具文化首先是生活文化，它是一種實用與藝術(shù)之間的平衡，呈現(xiàn)出以榫卯、雕刻、鑲嵌等技藝文化以及吉祥寓意主題的象征文化，承載著文化精神與日常生活里的功德。

文化符號標簽蘇作家具

黃花梨四螭祿字紋屏風透雕（明）

家具，蘇州本土稱之為“家什”，“蘇作家具”當然口語化喊作“蘇作家什”。

人類文明起步首先是“家具文化”的開端，有了家具才有了“家”的概念。繼而，開啟人類文明漫長“起居文化”的伊始。因而，家具無疑是一種特質(zhì)性文化符號，“蘇作家具”同樣承載著蘊含歷史意味的一個個時代文化符號與一張張突顯文化特質(zhì)的標簽職能。

先前的家具沒有任何具體流派，到清代，才有了各具地方特色的家具，蘇式、廣式、京式、寧式、海式，“勿得了式”的家具出現(xiàn)。到了明后期紅木大量輸入，明王朝滅亡后逐漸流入到民間，孕育出了明式家具中的蘇作家具。明代后期的一百年和清代前期的一百年才配得上是明式家具的黃金時代，也是蘇作家具發(fā)展的鼎盛之峰。

人類文明起居生活文化到了明、清之際的家具工匠手里，造物借由籍籍無名之手，讓歷來“文人江南”的審美規(guī)則走入生活，當然也少不了富庶的時境對此種審美意趣演化的“推波助瀾”。百年之后，家具也可以輪轉(zhuǎn)成為一個城市生活文化的符號與特質(zhì)性標簽，不知昔日的舊主人們是否曾有過此等念想？也許更出乎意料的是現(xiàn)代人著眼一個“手工時代”，把明代的東西，小至用器、家具，大至營造法式，都作為一種時代特征和文化符號標簽給予歸結(jié)了。

說到中國的傳統(tǒng)家具，又得重提王世襄先生首例《明式家具珍賞》一書了。書中鼎舉了大量冠以“中國明清制造”標簽的明式家具，用器的簡約之美，澤被后世。在淘覓與收藏明式家具之際，偶爾也補修到了我國紅木家具起源于明朝，故而便有了“明式家具”之享譽海內(nèi)外了。這一章節(jié)歷史，初中課本不會提及太多字眼。人們難以想象，“明式家具”竟源于十三太保鄭和七次下西洋的中外貿(mào)易。甚至，很難把每次空船回航時，作為壓船艙底貌不驚人的“紅木”，與后來造就了中國硬木家具輝煌的“蘇州明式家具”聯(lián)想在一起。就這樣，大量木質(zhì)堅硬且細膩、紋理好極的紅木無意間輸入到國內(nèi)。宮里宮外的木作能工巧匠做成了當下還能一見的家具、工藝品及園林建筑。據(jù)傳，明朝還有兩位皇帝熱衷于親自參與做紅木家什，技藝之精湛超過了專業(yè)御用工匠。

以上只當野史，不足考證。但是，真據(jù)可考的卻是：明王朝從全國各地挑選大批優(yōu)秀的木工作為工部官吏入京，江蘇吳縣蒯祥（明皇宮的主力建造者）當在此列。他們中確有官至工部侍郎、尚書之職之人。

明代中葉以來，由于宮廷階層追求奢侈生活以及皇帝親自參與設計創(chuàng)作等重要原因，明代紅術(shù)家具得以迅猛發(fā)展。以蘇州為中心的江南地區(qū)能工巧匠用黃花梨、紫檀木、酸枝木、鸂鶒木、花梨木等外來木材制作的硬木家具，被稱之為“蘇州明式家具”，簡稱“蘇式”。學術(shù)界大部分人認為明清家具分為三大流派，它們是：京作、蘇作和廣作。不管何人何界，四分三分，總有江南蘇州地區(qū)為代表的“蘇作”家具位列其中。

蘇州乃是明式家具的發(fā)源地，因此提到中國傳統(tǒng)的家具家什、提到蘇作家具文化歷史，不能不提蘇州。蘇作家具憑借著獨特的木質(zhì)、造型和做工從諸多家具流派中脫穎而出，無論酸枝、紫檀、黃花梨，還是櫸木家什，無不透露著江南文人和水鄉(xiāng)的一種靈秀。尤其是它反映的榫卯、雕刻、鑲嵌等技藝文化，以及吉祥寓意主題的象征文化，又承載著文化精神與日常生活里的功德。蘇作家具由此成為眾多收藏家們追逐的寵兒，幾百年后的明式家具也好，蘇作家什也好，著著實實地又“火了一把”。

明朝人對酸枝木、鸂鶒木、黃花梨包括櫸木等硬木的偏好，源于明人對江南灰墻黛瓦的熟悉和念想。明代的家具也是為適應江南特質(zhì)性的生活環(huán)境而存在的，經(jīng)常性的搬動，成就了家具造型簡單、輕便的特點。江南氣候溫潤，竹子隨處可見，黃花梨的暗橙正好又應對了用舊了的竹子之顏色。文人雅士們，又能時常在居家日常之中撫摸黃花梨透暗美紋，吮吸其淡淡清香了。

蘇作家具的風格品味與文人雅士的執(zhí)著于斯不無關(guān)系。為追求高貴典雅氣質(zhì)，使得家具極具意匠美，體現(xiàn)文人的心性和品格，他們將自己的奇思妙想、獨具匠心融于設計之中，再交由出色的木工巧匠制作，用精致的設計和精良的材質(zhì)來締造而成。每一件家具的結(jié)構(gòu)都閃爍著智慧的靈光；每一個雕花紋樣都寄寓著美好的情感和動人的想象，蘇州明式家具的藝術(shù)風格處處浸潤了明代文人的審美情趣。故而，造就了蘇作家具的造型優(yōu)美、穩(wěn)重、簡樸的造型文化特質(zhì)符號；又因追求實用與審美的一致，裝飾講究少而精，淡而雅，同時造就了蘇作家具的精神文化特質(zhì)符號。

那么，蘇作家具文化符號與特質(zhì)標簽具體又是怎樣的呢？

首先，蘇作家具雕刻，可謂是一種寓意性雕飾文化符號，是一枚象征主義的文化標簽。

蘇作家具文化是一個整體生活方式，“蘇作家具”整體而言，還是簡約的造型遠遠多于繁冗的設計，這可能也與明代社會經(jīng)濟富足、家具的普及性、平民化有極大的關(guān)系，這也就應了“需求”這個基本硬道理。由此，明代也就有了明代特有的富足后的簡單，于是居家、用器、人心也就有了一份藏在簡單里的富足氣象。

蘇作家具沿襲了明式家具的裝飾手法，借著簡練的線腳造型，往往把人的手工痕跡隱藏得很深，安靜得仿佛閱盡沉浮的智者最終的歸隱，簡單到使觀者不由自主定睛于整件家私，絕不會注目于某個裝飾局部。而紋飾語言的整體運用，也蘊積了太多斟酌后的命定法則。一件蘇作家具整體美的考究，除了崇尚簡約、盡棄繁縟的風格要求而外，當紋飾圖案與整體被和諧地結(jié)合起來，才算是完美與統(tǒng)一的開始。紋飾造型中常遇著借用民俗題材或不同時代、不同造型器物紋樣，卻也并不生搬硬套，拿來就用，往往有創(chuàng)造，寓變通，時能妙手拈來，了無痕跡，所謂運用自如。仔細體會每一件家具裝飾層次的經(jīng)營處理，主次、虛實、集中、分散、連續(xù)、間歇、對比、呼應樣樣兼顧，做到“尊卑有序”，力求“賓主盡歡”。

蘇作家具的印象大體都是造型樸素，結(jié)構(gòu)簡約，只有少量裝飾。富麗雕飾的家具裝飾樣式在民間存遺中更難一瞥。蘇作家具，以紅木為料的極多，紫檀、黃花梨的較少。前者是當年小康之家的日用品，后者乃是非富即貴帝豪宅邸之陳設物。一般常用的櫸木家具，當今還上不得臺面，其實，蘇州的明代，大部分還是裝飾在櫸木上的。

至清代，家具的雕刻與鑲嵌工藝在清代達到頂峰，各種雕飾與鑲嵌的圖案成為蘇作家具的顯著特點，在蘇作家什的箱柜和蘇作屏聯(lián)上都有具體的表現(xiàn)。

黃花梨菊花鳥紋透雕（明）

黃花梨螭龍紋隔扇透雕（明）

紫檀西番蓮紋扶手椅靠背板浮雕（清）

黃花梨吉祥紋官帽椅靠背板浮雕（清）

其次，蘇式家具精于造材，也是一種生態(tài)、人文式的惜材文化符號，是一枚簡約主義設計文化標簽。

蘇作家具身處明式居家環(huán)境濡染的江南，居家在美化、裝飾的同時，如何給室內(nèi)整體創(chuàng)造一個和諧、適宜、合理的三度空間，使用器與之所占據(jù)的特定空間在感官上避免鋪張、生硬、呆滯、乏味，從而增進賞心悅目、耐人尋味的“生態(tài)平衡”之美。

眾所周知，自古以來，造就蘇作家具成就的美材一直遠遠跟不上制作的熱情與需求。因此，我們前面又提及紅木材料主要是海上通道運來，這等材料來之不易。蘇作工匠們在其家具制作上，不得不精于用材，好在中國歷代的藝術(shù)創(chuàng)作都有“惜墨如金”之說。蘇式家具理所當然也做到了“惜木如金”的境界，“精材、惜材”成為了蘇作家具的一大特質(zhì)。蘇作家具對線條講究的是“惜木如金”，也是以少許勝人多許，因此成就了一種“簡約”的審美取向。

在許家千——一位從事蘇作家具設計、制作、研究多年的專業(yè)人士看來，又是另一番見地了：“有的人把它視作‘惜料如金’和蘇作匠人在用料上的‘摳門’，實在是對‘蘇作家具’制作工藝沒有深入研究。我認為：文人在傳統(tǒng)‘蘇作家具’的構(gòu)思設計時，為達到完美之效果，對材料是‘揮金如土’不惜工本。‘蘇作家具’在制作中，有好多用料都由曲線組成，如椅類家具中的圈椅、官帽椅、扶手椅等；硬是把一大段木材，通過鋸、刨、切、銼等加工手段，變成用料很細巧的、彎曲的家具部件。實際上這一過程就是文人通過自己的美學理念、形式美法則、造型審美情趣來構(gòu)思設計家具，然后指導工匠制作，從而使‘蘇作家具’達到了造型簡練美觀、形態(tài)端莊合度、用料纖細小巧、線條剛?cè)崃鲿车牡湫托?，使做出來的家具有了濃重的‘文人味’。所以，‘蘇作家具’的制作，是文人構(gòu)思設計、指導、修改工匠制作，把他們的意境貫穿于整個制作過程中，而不‘僅僅是參與設計’”。

任何時代作為特殊階層財富象征以及審美另一部分的復雜造型與裝飾，也不間斷的伴生著“惜料如金”與“揮金如土”兩重奏式的制造理念，這也合了人們對審美的辯證法。由此，造型法則中也就有了所謂的“淺裝”、“濃抹”之分?！皽\裝”套用現(xiàn)代語言稱之為“簡約設計”，“簡約”絕非“簡陋”之意，“簡約設計”的內(nèi)涵，譬如明式家具里提倡的裝飾主張：不為“裝飾”而裝飾，不為組件自身個體的美化。

再次，蘇作紅木家具的“工巧”之美主要體現(xiàn)在傳統(tǒng)工具的使用和制作工藝兩個方面。它又是一種榫卯經(jīng)營結(jié)構(gòu)式的文化符號，是一枚人本架構(gòu)主義的文化標簽。

好材必求好工，以“工巧”為美，這也是蘇作家具的另一個鮮明特征?！肮ぁ?、巧”二字，既指工藝技巧之精良，又含有美飾的意思。蘇作家具既體現(xiàn)出能工巧匠精巧嫻熟、得心應手的技能，又體現(xiàn)出工匠們運用卓越的工藝技巧所創(chuàng)造出的形式美。手工制作出精細的木作工藝完全憑作者的雙手感覺創(chuàng)造完成，傳統(tǒng)的蘇作紅木家具制作沒有設計圖紙，式樣都是師徒相傳，一代代口授身教，在長期的實踐中憑借豐富的經(jīng)驗進行設計創(chuàng)新?！肮で伞痹谥谱鞴に嚿媳憩F(xiàn)在榫卯結(jié)構(gòu)藝術(shù)中。由于紅木木質(zhì)堅硬，如果靠鐵釘擠和鉆極易造成木材劈裂，因此榫卯結(jié)構(gòu)的獨特優(yōu)勢大大提升了蘇作家具的藝術(shù)價值。榫卯結(jié)構(gòu)為中華民族獨創(chuàng)，是璀璨的民族文化瑰寶。

蘇作家具倚重以人為本，回歸自然，注重還天然材料以本來面目。并追求 “因材施藝”之道。為此，數(shù)百年間工匠積累了多種用材手法和加工技藝，充分利用木材的天然色澤和紋理，然后用心到線腳棱瓣、攢接斗簇和雕刻鑲嵌，乃至附屬物件的選用加工、剪裁配合、無不各臻其妙。明式蘇作家具不但注意外在造型，而且注重家具形體結(jié)構(gòu)部件的設計，并通過結(jié)構(gòu)部件形式的變化來達到各種不同的裝飾效果，從而和居家環(huán)境形成了高度的融合……

蘇作紅木家具的木工工具主要有鋸、刨、鑿、銼及畫線用的“勒子”等。由于紅木木質(zhì)堅硬，故制作紅木家具的工具豐富多彩。行話說：“人巧莫如家什妙”、“三分手藝七分家什”。因此，每一件精美的家具或雕刻作品都離不開“刀”與“法”，或者說是工具技藝。當然還包括其它相應的輔助工具設備。這就是行話說的：“工欲善其事，必先利其器”。

工藝必然反映了從材料到制作器物的過程，是美的重要因素。其一，傳統(tǒng)家具榫卯結(jié)構(gòu)經(jīng)歷了從透榫到隱藏榫，從直榫到紅木家具各種復雜結(jié)構(gòu)的變化。其二，與軟木家具或其他硬木家具相比，紅木家具用工更多，工藝更加精致。它是一種象征、一種期望，有一種“人本架構(gòu)主義”的美感。

紫檀山水人物紋高浮雕（明）

對蘇作家具文化符號與特質(zhì)標簽的感受，首先是蘇作家具文化的傳承；再者是蘇作家具中設計思想理念的繼承。

“蘇作家具”的發(fā)展，實際上就是我國傳統(tǒng)家具制作技藝文化的傳承歷史，它有著承上啟下的意義，就好比組成鏈條的各環(huán)節(jié)，缺了哪一環(huán)都少了傳承。紅木家具作為高附加值的產(chǎn)品，往往需要通過紅木家具本身的文化內(nèi)涵和藝術(shù)審美價值來得以體現(xiàn)。紅木文化藝術(shù)的發(fā)展始終與我國的傳統(tǒng)美學思想和哲學思想息息相關(guān)。中國古代歷來就把家具當做宇宙天地的縮影，用家具造型的流線與木材質(zhì)紋理的流線共同形成風格上的和諧統(tǒng)一。比如明代創(chuàng)造的圈椅，其造型堪稱經(jīng)典，之所以如此，首先是圈椅天圓地方的造型和功能上的舒適文氣，又因為它符合中國傳統(tǒng)文化“天人合一”的理念。

黃花梨圈椅（明）

紅木扶手椅（清）

紫檀無束腰卡子花方幾（明）

蘇作家具中的明式家具設計思想，最大的來源就是生活，明代的蘇作工匠可能不會有形成理論的“人體工學”作設計制作參考，但會有最淺顯的生活作依據(jù)，首先是人的活動，再就是舒適。明式蘇作家具設計作為一種成熟的設計理念，有太多的值得借鑒、思考的價值，無論是對于恒久的國際“東方熱”還是國人漸漸復蘇的中國文化情結(jié)，建立濃郁中國人文生活內(nèi)涵，并具有世界品味，是今后中國設計師的一個主體發(fā)展方向?，F(xiàn)在，全世界都崇尚“簡約化”，但其實內(nèi)涵并不是一概的被“簡約化”。明代蘇作工匠的“計墨為金”，小心“因材施藝”，則當成為當今設計師們的楷模。

“蘇作家具”是區(qū)域性的地方風格，各個歷史階段由于社會經(jīng)濟和人們生活習慣的不同，都會形成不同的“蘇作家具”風格，它是不斷發(fā)展的。但是從目前蘇州地區(qū)紅木家具制作行業(yè)來看，已無獨特的風格可言，原因是行業(yè)中專職的傳統(tǒng)家具設計師太少，在制作家具造型上互相模仿，缺少有創(chuàng)作才能的設計師。近幾年由于社會生活水平的不斷提高，人們購買紅木家具的欲望高漲，從而使得蘇州地區(qū)制作紅木家具的“作坊”空前膨脹，出現(xiàn)了“沒有條件創(chuàng)造條件也要上的局面”。而在制作工藝上傳承“蘇作家具”制作技藝的更是少之又少，大量的外地木工涌入蘇州地區(qū)，沖淡了“蘇作家具”制作技藝。

我們必須思考，在傳承蘇作家具及其它手工藝文化的過程中，傳統(tǒng)的造型、選材、工具、技法、傳承方式，如何得到相對完整的延續(xù)？

對傳統(tǒng)家具制作技藝來講，制作工藝是內(nèi)部結(jié)構(gòu)，是評定家具好壞的標準。而對消費者來講往往“只看造型和價格”。故大部分廠家認為沒這個必要在制作技藝的內(nèi)部結(jié)構(gòu)上下過多的功夫，用蘇州話講是“俏眉眼做給瞎子看”。蘇作傳統(tǒng)硬木家具的成就，就是榫卯替代螺絲、鐵釘和膠合，所以這樣的家具能達到出類拔萃的水平。

傳承“蘇作家具”其實就是一種文化符號特質(zhì)的傳承，也是“蘇作家具”文化性、特質(zhì)性工藝技藝的發(fā)揚和傳播，切莫“急功近利，粗制濫造”是當務之急，如此才有將先輩傳留下的寶貴精神與物質(zhì)財富發(fā)揚光大的可能。蘇作家具乃是蘇州“手工藝與民間藝術(shù)之都”的一張大標簽，今朝的從藝擇業(yè)者應義不容辭地撐起此等大稱號的面子！

[1] 王世襄．明式家具珍賞．北京．文物出版社．1985.

[2] 王世襄．明式家具研究．香港．三聯(lián)書店香港分店出版．2008.

[3] 濮安國．明清蘇式家具．湖南．湖南美術(shù)出版社．1999.

[4] 王念祥．明式家具雕刻藝術(shù)．北京．北京工藝美術(shù)出版社．2001.

[5] 柴亦江．精品古家具過眼錄．上海．上海書店出版社．2003.

（唐夢驥，蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學院副教授）