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      內(nèi)臟,美味還是毒藥?

      2014-06-10 16:02:15
      寵物世界·貓迷 2014年5期
      關(guān)鍵詞:雞肝內(nèi)臟貓咪

      不知從何時(shí)起,內(nèi)臟特別是肝臟類食物被人們認(rèn)為不應(yīng)該放進(jìn)貓咪的食譜里。然而也有人提出,內(nèi)臟營(yíng)養(yǎng)豐富,而且貓咪們實(shí)在很喜歡。內(nèi)臟到底能不能吃,又該怎么吃呢?

      觀念變化

      從美味到毒藥到“?”

      對(duì)于內(nèi)臟類食物看法的變化,其實(shí)也代表著人們對(duì)于寵物科學(xué)飲食觀念的變化。

      第一階段

      愛(ài)吃,所以給予

      過(guò)去哪家給貓咪吃點(diǎn)雞肝,是非常疼愛(ài)貓咪的表現(xiàn)。那時(shí)候人們普遍認(rèn)為貓喜食腥,而肝臟可以滿足貓咪對(duì)口味的追求,營(yíng)養(yǎng)也很豐富。哪家如果給貓咪吃肝而不是剩菜湯或小魚拌飯,這家貓咪可就有福了。

      第二階段

      科普,所以拒絕

      當(dāng)寵物醫(yī)學(xué)開(kāi)始興起,人們開(kāi)始了解每種食物的成分,以及它的營(yíng)養(yǎng)適不適合貓咪時(shí),人們發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃內(nèi)臟特別是肝臟,可能會(huì)導(dǎo)致貓咪維生素A中毒,引起鈣流失,甚至讓貓咪患佝僂病,于是人們開(kāi)始對(duì)內(nèi)臟說(shuō)“NO”。

      第三階段

      思考,合理使用

      然而完全拒絕是否過(guò)于偏頗呢?因?yàn)閮?nèi)臟里其實(shí)含有對(duì)貓咪有利的,非常豐富的營(yíng)養(yǎng),僅僅是因?yàn)樗幸恍﹩?wèn)題,或者害怕拿捏不好喂食的量就一點(diǎn)都不給貓咪吃,實(shí)在是非??上О?。

      內(nèi)臟危險(xiǎn)在這里

      內(nèi)臟到底有哪些問(wèn)題呢?對(duì)于缺點(diǎn)我們也要充分了解。

      維生素A

      維生素A是貓咪需要的營(yíng)養(yǎng)元素之一,但是內(nèi)臟(主要是肝臟)中維生素A的含量太多了,如果貓咪攝入超量,則會(huì)導(dǎo)致鈣的流失。

      結(jié)論 所以這里的危險(xiǎn)來(lái)自超量。

      偏食

      內(nèi)臟對(duì)于很多貓咪來(lái)說(shuō)都是偏愛(ài)的美味,如果長(zhǎng)期喂食內(nèi)臟,貓咪會(huì)偏食,結(jié)果導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。小編就曾有朋友自豪地表示家里的貓咪只吃雞肝,孰不知這非常危險(xiǎn)。

      結(jié)論 用內(nèi)臟作主食必將導(dǎo)致失調(diào)。

      毒素

      很多內(nèi)臟(特別是肝腎)是動(dòng)物代謝毒素的器官,同時(shí)由于現(xiàn)代飼料添加劑太多,它們也是動(dòng)物體內(nèi)殘留農(nóng)藥和重金屬最多的地方。比如激素和瘦肉精在肝臟中積存的量會(huì)遠(yuǎn)高于肌肉。

      結(jié)論 人們總說(shuō)排毒,但給貓咪吃太多內(nèi)臟有可能中毒。

      蟲害

      如果要說(shuō)比吃內(nèi)臟還容易出問(wèn)題的,恐怕就是生吃內(nèi)臟了。內(nèi)臟里含有很多寄生蟲的卵和包囊,比如生吃肝臟,就很可能讓貓咪患上吸蟲病。

      結(jié)論 我們希望貓咪攝取豐富營(yíng)養(yǎng),而不是寄生蟲。

      但是它也很優(yōu)秀

      然而內(nèi)臟就是有一些好的地方,讓我們不能完全拒絕它。

      食物的完整性

      如果是野外的貓咪,它們一定會(huì)吃掉整個(gè)獵物,特別是內(nèi)臟,因?yàn)閮?nèi)臟的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有許多動(dòng)物肌肉缺乏的維生素、宏量元素及微量元素。除了維生素A、B族維生素,還有維生素D、維生素E,以及鈣、鐵、硒。

      內(nèi)臟所含的營(yíng)養(yǎng)中,要數(shù)牛磺酸的含量是最高的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)動(dòng)物的肌肉或脂肪中的含量。

      天然飲食派必需

      如果你崇尚科學(xué)天然的自制食譜,那么就必須要給貓咪吃一些內(nèi)臟食品,否則長(zhǎng)期下來(lái)貓咪絕對(duì)會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。相反,如果貓咪吃貓糧和罐頭,里面已經(jīng)添加了足量的維生素A、?;撬岬葼I(yíng)養(yǎng),內(nèi)臟食品就顯得不那么重要了。

      到底應(yīng)該吃多少呢?即便是自制貓飯,食物里內(nèi)臟的比例也不能超過(guò)10%,吃貓糧的貓咪食物中的內(nèi)臟比例還要更少一些,不要每天喂食,每周1~2次就可以了。

      內(nèi)臟家族這么吃

      雖然統(tǒng)稱是內(nèi)臟,但也有區(qū)別,貓咪主要食用的內(nèi)臟有肝臟、腎臟和心臟,有些可以這么吃,有些最好那么吃。

      心臟

      相比其他內(nèi)臟,動(dòng)物的心臟污染較少,毒素也相對(duì)較低,而其中的膽固醇含量和脂肪與瘦肉相當(dāng)。更重要的是其中的牛磺酸含量是最豐富的,只要切開(kāi)洗凈,蒸熟就可以給貓咪吃了。

      肝臟

      肝臟是貓咪最喜歡,也是最常吃的內(nèi)臟,肝臟的營(yíng)養(yǎng)比其他內(nèi)臟更豐富。相對(duì)豬肝,雞肝、鴨肝等禽類肝臟的毒素更少,吃的時(shí)候一定要煮熟或蒸熟,并摻進(jìn)別的肉類,不要單獨(dú)喂食。

      腎臟

      腎臟也肩負(fù)著排毒的功能,且口感更嫩,給貓咪吃的時(shí)候要清洗干凈,去除臟血和臊線。由于腎臟最容易積累毒素,所以最好選擇有機(jī)飼喂的動(dòng)物腎臟才比較安全,肝臟也是一樣。

      有機(jī)飼喂的動(dòng)物內(nèi)臟也許會(huì)略貴,但由于我們本來(lái)就不能讓貓咪吃太多,走少而精的路線,不會(huì)讓錢包扁很多,卻能給貓咪帶來(lái)健康。

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