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      飲食太清淡,警惕缺鈣

      2014-06-18 08:47:17何畏
      關(guān)鍵詞:骨骼牛奶膳食

      何畏

      很多老人,消化功能、咀嚼功能逐漸減退,往往喜歡吃清淡一點(diǎn)的,而且很多老年人患有高血壓、糖尿病,對葷食就更加敬而遠(yuǎn)之,造成骨骼中有機(jī)物質(zhì)減少,再加上隨著人年齡的增大,腸道中鈣的吸收量減少,導(dǎo)致從食物中攝入的鈣減少。這時候機(jī)體就會動用人體最大的鈣庫——骨骼中的鈣,不然就會引起肌肉的抽搐,長此以往就骨質(zhì)疏松了。

      雖然胃口清淡,但是不代表老年人就應(yīng)該患骨質(zhì)疏松。如果能在膳食中有意增加鈣攝入,在醫(yī)生指導(dǎo)下合理服用鈣片,就能建立好鈣的儲備。值得提醒的是在服用鈣制劑時,應(yīng)避免與菠菜、茭白、莧菜等蔬菜同吃,因為這些蔬菜都含有草酸、碳酸鹽等會和鈣結(jié)合反而妨礙鈣吸收。

      另外,不少年輕女性為了皮膚白皙,怕太陽曬,夏日出門把自己“隱藏”的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí);夢想擁有一副“魔鬼”身材就拼命節(jié)食;每天在辦公室又極少運(yùn)動,酒、濃茶和碳酸飲料的過度飲用,這都為骨質(zhì)疏松的“光臨”埋下了隱患。對女性來說,35歲左右就應(yīng)注意防止鈣的流失。

      預(yù)防骨質(zhì)疏松,需要富含鈣、低鹽和適量蛋白質(zhì)的均衡膳食。比如說牛奶,每天吃點(diǎn)主食之后喝500毫升左右的奶,就能起到很好的作用,但牛奶攝入量不應(yīng)該超過750毫升,否則蛋白質(zhì)超量,鈣就會通過小便流失。

      其次不要久坐,進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉饣顒樱鄷駮耜柟?。再者避免嗜煙、酗酒,慎用影響骨代謝的藥物。如果已經(jīng)發(fā)生了骨質(zhì)疏松,還要防止跌倒和避免重體力活動。endprint

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