中國(guó)的祥興記

鐘sir

認(rèn)識(shí)陳韋興先生已經(jīng)很多年了，在食尚圈里，他可謂是最知名的“導(dǎo)演”之一。經(jīng)典作品包括：緣祿壽司、巴貝拉、果留仙、阿童木火鍋等等，每個(gè)作品都像一部大片，每部大片都曾輝煌。像巴貝拉，更是完成了兩輪融資，投資方分別是有“總統(tǒng)俱樂(lè)部”之稱的美國(guó)凱雷投資集團(tuán)和前身為摩根大通亞洲投資基金的聯(lián)宇投資，總投資金額超過(guò)5000萬(wàn)美元。這手筆在近幾年的食尚圈中絕對(duì)堪稱巨作。

照道理說(shuō)，取得如此的成就，陳韋興應(yīng)該對(duì)自己非常滿意，但他卻用“失敗”二字，對(duì)以上創(chuàng)業(yè)作了總結(jié)。什么是成功？在他看來(lái)已經(jīng)不是賺不賺錢的問(wèn)題，而是他希望有一個(gè)餐飲模式，能真正從中國(guó)走出去，走向全世界。就像美國(guó)人在中國(guó)的任何地方都能看到肯德基、麥當(dāng)勞一樣，陳韋興的夢(mèng)想是：讓中國(guó)人無(wú)論在世界的哪個(gè)角落，都能看到中國(guó)的“祥興記生煎”，那才叫成功！endprint