田霜紅 (揚(yáng)中市文化館 江蘇揚(yáng)中 212200)

鄉(xiāng)村老齡化時代文化建設(shè)的幾點(diǎn)設(shè)想
——以揚(yáng)中為例

田霜紅 (揚(yáng)中市文化館 江蘇揚(yáng)中 212200)

經(jīng)過三十多年的修養(yǎng)生聚，綢繆發(fā)展，揚(yáng)中廣大的農(nóng)村已呈現(xiàn)出一派富庶安定，美麗和諧的時代風(fēng)貌。

首先，基礎(chǔ)設(shè)施基本完備。聞名全國的農(nóng)民小康住宅布局均衡，整齊有序，硬化道路通村達(dá)戶，廣播電視電話自來水早已為居家必備。在一些大而集中的社區(qū)村組，網(wǎng)絡(luò)、天然氣均已開通使用，垃圾、生活污水處理亦納入鎮(zhèn)村管理的范疇。

其次，機(jī)械耕作成為主導(dǎo)。大田普遍采用機(jī)械收割和播種，勞動強(qiáng)度驟減，農(nóng)民余閑大增。據(jù)2012年6月統(tǒng)計數(shù)字顯示，揚(yáng)中已有八萬農(nóng)民從事二產(chǎn)，農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移率達(dá)95%以上。

再次，環(huán)境保護(hù)，村莊整治成效顯著。排污企業(yè)一律聚集工業(yè)園區(qū)，農(nóng)村得以保持良好的生態(tài)。村莊整治消滅臟亂差，河道清淤恢復(fù)菱藕魚，鄉(xiāng)村環(huán)境日臻清潔美觀。

但美中不足的是，由于青壯勞力大都向二產(chǎn)轉(zhuǎn)移，農(nóng)村學(xué)生紛紛向城鎮(zhèn)集中，富庶優(yōu)美的鄉(xiāng)村日趨清冷，人煙漸稀。農(nóng)村老齡化，村莊空心化，農(nóng)戶空巢化已悄然降臨，老年農(nóng)民孤守田園，幾多無奈，幾多傷感。

面對這樣一個個以花甲耄耋為主角的村莊，我們的村級文化該當(dāng)如何建設(shè)呢？因后繼乏人，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的文化正面臨失傳的危險，我們怎樣才能留住它們的根呢？我們構(gòu)建的文化能促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會朝著良性的方向發(fā)展嗎？能為寂寞的鄉(xiāng)村引來旺盛的人氣嗎？

如果按以往的套路，村級文化建設(shè)也就是這么些內(nèi)容：廣播電視村村通，送電影、送文藝演出下鄉(xiāng)，興建些村級文化廣場，開辦些農(nóng)家書屋，再把文化信息資源共享工程搞起來。但這些內(nèi)容和我們的老人總有幾分隔閡，貼不到心窩子。比如，他們歲數(shù)偏老，識字偏少，農(nóng)家書屋、信息資源共享首先參予不了。再者你送來的電影，電視上不都有嗎？你送的文藝演出，比電視里的精彩嗎？幾回看下來，就覺得大沒意思，下次也不來摻合了。為此，我們必須尋找到適合農(nóng)村老年群體的文化樣式，為他們心所想，力所及，情所愿，喜聞而樂見。這種樣式最好能引起年輕人的關(guān)注，讓他們覺得這塊土地大有意趣，值得傳承。這種樣式還要能吸引到城市人的目光，讓他們把這塊鄉(xiāng)土當(dāng)作精神的后花園，靈魂的棲息地，時時來皈依親近，陶冶身心……。

這樣的形式有嗎？依筆者的淺見，有，現(xiàn)逐一列說，供方家指正。

一、大有可為的鄉(xiāng)村飲食文化

老年農(nóng)民種田之外，最拿手最在乎的是什么？當(dāng)然是飲食。隱藏在民間的美食高手?jǐn)?shù)不勝數(shù)。比如，現(xiàn)如今揚(yáng)中每年舉辦的河豚文化節(jié)，就得益于數(shù)代農(nóng)民的積累和提萃。在長江下游沿線，揚(yáng)中白汁河豚豐腴肥美、本色自然，有口皆碑，其食材的精妙搭配和爐火純青的烹飪方法，都師承于老一代農(nóng)民的教誨皰廚之藝。

三葉草，北方人用來喂馬，揚(yáng)中農(nóng)民用來腌菜，如今三葉牌咸秧草已經(jīng)成為十分暢銷的佐菜。但現(xiàn)在由工廠加工生產(chǎn)，求產(chǎn)量求速度，免不了添加增味劑、防腐劑等輔料。來看看我們老農(nóng)的配方吧，就是秧草加咸鹽，每當(dāng)一缸腌成，開封時，色澤金黃，氣味鮮香，入口一嘗，無比鮮爽。在城市人早已深恨各種化學(xué)添加劑的今天，如果引導(dǎo)我們的老農(nóng)，精心制作他們家傳的咸秧草、豆瓣醬，腌豇豆、腌茄子……用他們一生累積的經(jīng)驗，為城市的餐桌提供純綠色無污染鮮脆味美的小菜，想必是大受歡迎的吧？而老人們的生活也因此充實(shí)起來，并增加了收入，又何樂而不為呢？

就鄉(xiāng)村某些傳統(tǒng)文化而言，再不搜羅整理保留傳承，真的就坐等消亡了。譬如制醬工藝，以前農(nóng)村，家家都會。到我們這一代，卻毫無承續(xù)，一邊吃著勾兌的化學(xué)醬油氣憤不已，一邊追憶少年時代的醬味又不知如何炮制，豈不可悲？我們的村級文化建設(shè)，如果能把鄉(xiāng)村食文化納入傳承發(fā)展的范疇，讓藝精者得到尊重和膜拜，讓愿學(xué)者找到師傅和門徑，那可不是兩全齊美功德無量的好事嗎？

二、大有前景的鄉(xiāng)村花文化

一些觀光過歐洲、日本農(nóng)村的人回來，無不感慨當(dāng)?shù)鼗▓F(tuán)錦簇的田園風(fēng)光，甚為羨慕。就揚(yáng)中乃至廣大的蘇南農(nóng)村而言，基本建設(shè)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度也已追上這些發(fā)達(dá)國家，欠缺的是鄉(xiāng)村整體環(huán)境還不夠精美，缺少花文化的熏染和裝飾。在揚(yáng)中農(nóng)村，愛花的老人其實(shí)相當(dāng)普遍，他們的庭院十有八九種著花草，只是不夠藝術(shù)化、科學(xué)化，在布局謀篇，色彩搭配，選種留種以及按季換栽等方面還很不到位。如果我們從這些方面入手，引導(dǎo)他們把隨意的栽種向著園藝化的方向發(fā)展，憑著他們對植物的喜愛和勤勞的個性，假以時日，我們的鄉(xiāng)村不也是一樣的錦繡爛漫充滿詩意？不也是一樣可以吸引大批游客前來觀賞游歷？而我們的鄉(xiāng)老信步閑庭，徜徉花徑，看紅男綠女門前穿越，又會是何等的身心愉悅，自得愜意！

在日本，由于提早步入老齡化社會，花文化尤其受到老人們的重視，賞花種花蔚然成風(fēng)，園藝也一躍成為日本巨大的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。一個江戶時代的花鳥園，經(jīng)過后人百年的傳承拓展，如今每年的參觀人數(shù)為130萬，總銷售額26億日元，這組數(shù)字足以驚爆我們的眼球。發(fā)展花文化，在氣候條件十分優(yōu)越的蘇南農(nóng)村，前景不可估量，村級文化建設(shè)的篇章里又怎能缺少她們的芳影呢？

三、大有意味的鄉(xiāng)村祭祀文化

筆者以前對祭祀文化的看法相當(dāng)膚淺，認(rèn)為不過是封建迷信，對農(nóng)村老年人那么看重祭祀甚覺不屑。后經(jīng)累次的觀察發(fā)現(xiàn)，祭祀文化不可小視，這幾千年不輟的文化傳統(tǒng)，于今還格外具有現(xiàn)實(shí)的意義。

現(xiàn)在的農(nóng)村老人，要想見到自己的兒孫還真的很難，大人們忙，孩子們也很忙，星期天的補(bǔ)課都排得滿滿的，平時很少回鄉(xiāng)。但一到約定俗成的祭祀日（清明、中元、冬至、除夕），城鎮(zhèn)商鋪統(tǒng)統(tǒng)關(guān)門，工廠單位紛紛放假，回村祭祖成為頭等大事，誰敢不回去呢？村莊一下子也熱鬧起來，祖父母們得見自己的親兒熱孫，快樂歡喜溢于言表，忙前跑后準(zhǔn)備好飯。而我們的孩子也自由了，與大自然瘋狂接觸吧，多識草木蟲魚吧。大人們也放松開來，漫步曠野，到祖先長眠的所在敬燃香火，這裊裊升騰的煙火代表著血脈仍在，家園仍在，后人對這片土地的念想仍在。祭祀文化紐結(jié)著濃濃的血脈情緣，連結(jié)著故土與游子，連結(jié)著田園與城市，僅此一點(diǎn)就值得我們的珍視和傳繼。

由于對祭祀文化的看法改變，筆者著意去搜集相關(guān)的音像資料，結(jié)果大開眼界，原來祭祀文化竟是那么的雄壯，那么的優(yōu)雅，那么的絢麗多姿，甚至堪稱傳統(tǒng)文化中的精萃。同道們也許會問：沒有這般神奇夸張吧，在我們身邊也沒見到什么象模象樣的祭祀活動??？的確，這是最讓人感到遺憾的，禮失而求諸野，祭祀文化的根在中國，但枝繁葉茂的是島國日本。對傳統(tǒng)漢文化的保護(hù)和研究，日本已超過了真正的發(fā)源地，這值得我們特別是從事鄉(xiāng)村文化建設(shè)的同志深思。

在日本，每個月份都有祭祀活動，從一月六日的救火會大游行到十二月十七日的春日神社節(jié)，一場又一場的祭祀大典無不令人嘆為觀止，其壯觀的陣列、美輪美奐的服飾、靚麗的儀具和花束、熱鬧而矜持的氛圍，都讓人興味盎然，嘖嘖稱奇。僅以六月的山王祭為例，在這場祭祀活動中，我們可以看到中國的漢服飾、唐服飾、宋服飾、明服飾的拷貝，峨冠博帶、寬袍大袖，明麗儒雅，賞心悅目，每個儀典都充滿驚心動魄，蕩滌靈魂的美。

反觀我們的祭祀文化，至今蟄伏鄉(xiāng)野，山瘦水寒，僅為老人們記掛著，持守著，多少人對之不屑一顧。在物欲橫流的現(xiàn)代社會，敬畏天地神祗的人，總有一份把持，不會無所顧忌，更具悲天憫人的情懷，就從這樣的角度看，我們的村級文化建設(shè)，難道還不應(yīng)該正本溯源，努力找回祭祀文化的根苗，并培灌養(yǎng)護(hù)促其發(fā)展壯大嗎？

行筆至此，筆者想總結(jié)的是，在當(dāng)今富庶的農(nóng)村，雖有人口老齡化的劣勢，但更有自然風(fēng)光的優(yōu)勢。讓城市成為城市，讓田園成為田園，是筆者的理想，參差多態(tài)乃幸福的本源，實(shí)在沒有必要把所有的鄉(xiāng)村都變成毫無特色的小城市。我們要打造鄉(xiāng)土文化的特色，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的精髓，把鄉(xiāng)村建設(shè)成文化生態(tài)的展覽館，大城市的后花園，現(xiàn)代化的休憩地，旅游觀光的浪漫樂土。果若如此，我們的村級文化建設(shè)真的大有可為。