七旬老人要?jiǎng)?chuàng)業(yè)

陳劍英是一位退休醫(yī)生。退休之后，她也像其他退休醫(yī)生一樣，受聘于各類(lèi)診所，生活過(guò)得輕松又充實(shí)。

就在70歲那年，陳劍英卻坐不住了，她向親朋好友宣布了一個(gè)決定——自己創(chuàng)業(yè)做老板。家人們都很擔(dān)心她的身體，紛紛好言相勸，然而陳劍英卻執(zhí)意按著自己的想法干了起來(lái)。

開(kāi)小店打健康牌

健康食品小食店在廣東湛江并不多，卻不代表生意會(huì)好。為此，陳劍英在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中很是下了一番功夫。首先，原料一定要真材實(shí)料。陳劍英認(rèn)為，健康食品店與別的食店應(yīng)有所不同，普通的食品店只要食品味道好就可以吸引客人，但健康食品店除了味道要好之外，還要有一定的食療作用，否則客人來(lái)過(guò)一次就不會(huì)再來(lái)第二次。其次，利用自己的醫(yī)學(xué)知識(shí)，陳劍英根據(jù)不同人群的身體特點(diǎn)、不同的季節(jié)來(lái)調(diào)配出各式健康食品，以滿(mǎn)足食客不同的要求。她研制的海皇粥、鳳翅粥等，都非常受歡迎。

獨(dú)樹(shù)一幟“黃金粽”

陳劍英雖然年紀(jì)大，不過(guò)經(jīng)營(yíng)理念一點(diǎn)也不差。為了將小食店的生意做大，她經(jīng)常想辦法增加食品品種。

陳劍英認(rèn)為，雖然粽子原本屬于應(yīng)節(jié)性的食品，但現(xiàn)在已是一年四季都有賣(mài)的，這是因?yàn)槿藗兌挤浅Ｏ矚g吃粽子的緣故?，F(xiàn)在的粽子幾乎都是用糯米做的，味道雖好，但比較油膩，多吃不易消化。為此，陳劍英翻閱了不少醫(yī)學(xué)書(shū)籍，在經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查后，決定用北方人眼中的黃金食品——小米做粽子，并為這種粽子取了個(gè)好聽(tīng)的名字——“黃金粽”。果然，“黃金粽”一推出，市場(chǎng)反應(yīng)好得令她自己也想不到。

申請(qǐng)專(zhuān)利防假冒

陳劍英在經(jīng)營(yíng)方面也有自己的做法。她想到要為自己的“黃金粽”注冊(cè)專(zhuān)利、申請(qǐng)商標(biāo)。別看陳劍英的年紀(jì)大，在申請(qǐng)專(zhuān)利、注冊(cè)商標(biāo)方面比其他人更為聰明。比如她的“黃金粽”重點(diǎn)是申請(qǐng)工藝專(zhuān)利而不是申請(qǐng)商標(biāo)專(zhuān)利。她認(rèn)為，作為一種食品，只有將工藝申請(qǐng)專(zhuān)利，擁有自己的專(zhuān)利配方，這樣才有更大的發(fā)展空間，也能防止其他人模仿或假冒。為此，陳劍英前前后后花了三四個(gè)月的時(shí)間，精心研究確定自己的品牌。

特色小吃有商機(jī)

在銷(xiāo)售上，陳劍英的方法也很特別。她在每一只粽子上都掛上一塊自己商標(biāo)的小牌子。目前，陳劍英已擁有自己的生產(chǎn)工廠(chǎng)。小小的粽子做到了不用手包，而是用器具來(lái)包裝，使每一個(gè)粽子的體積、重量均相等。同時(shí)，生產(chǎn)工廠(chǎng)還有一項(xiàng)嚴(yán)格的規(guī)定，生產(chǎn)時(shí)員工不準(zhǔn)講話(huà)，免得不衛(wèi)生的口沫污染食物。

現(xiàn)已八旬高齡的陳劍英，非?？春谜拷穆糜螛I(yè)。她說(shuō)，下一步打算挖掘更多的湛江本地小食品，通過(guò)自己的重新配制，在旅游市場(chǎng)中尋找出更大的商機(jī)。

作為一位退休老人，陳劍英沒(méi)有像其他老年人那樣在家安享晚年，而是選擇創(chuàng)業(yè)做老板，這確實(shí)需要更大的勇氣和自信。

更為難得的是，她創(chuàng)業(yè)有頭腦、有計(jì)劃，懂得申請(qǐng)專(zhuān)利、申請(qǐng)商標(biāo)，為自己今后的經(jīng)營(yíng)掃清障礙。并且，她還懂得根據(jù)自己的實(shí)際情況，請(qǐng)來(lái)一位有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)理來(lái)幫她打理日常的事務(wù)，以減輕自己的工作壓力。其經(jīng)營(yíng)理念和方式，很值得創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)。

（文/馬燦 據(jù)青島新聞網(wǎng)）