侯定超，楊建梅，安德科，馬定美，高曉云，馬吉艷（四川省金川縣畜牧獸醫(yī)局，四川 金川 624100）

1 材料

1.1 牛只選擇 選擇四歲公牦牛進行標本制作，所選牦牛有15對肋骨，具有金川牦牛的顯著特征。牛選定后，隨即對體尺等相關(guān)數(shù)據(jù)進行測定，以便制作底座。

1.2 工具及用品 解剖刀、剪刀、手搖鉆（備2～8mm不同型號鉆頭各1個）、尖嘴鉗、扎絲、鋼筋、竹條、大油桶、大瓷盆、塑料桶、鐵火鉗、鑷子、注射器、紗布、竹籃及碳酸氫鈉、汽油、過氧化氫、3秒膠、清漆。

2 制作

2.1 屠宰和解體 采取頸動脈放血方式將牛只宰殺。宰后將牛體仰臥，在四肢腕（踝）關(guān)節(jié)處環(huán)割皮膚，刀口從四肢內(nèi)側(cè)向腹白線垂直劃開后，剝離四肢皮膚，然后從腕（踝）關(guān)節(jié)近心端割斷四蹄，為避免安裝時混亂，將四蹄按照前后左右的順序標記后裝入紗布袋中；從頸部至肛門沿腹白線用刀劃開后，剝離全身皮膚，隨后緣腹中線切開腹腔，摘除內(nèi)臟，進行剔肉和解體。由于牦牛體軀大，首先從寰枕關(guān)節(jié)處將頭與軀干分離，再從第15胸椎與第1腰椎之間將胴體肌肉分割成前后兩部分（不割斷椎間連接，保持脊椎的完整性），先剔除后軀肌肉（取下的膝蓋骨分別裝入紗布袋中），再從頸椎、胸椎剔除前軀肌肉，剔肉時不要割斷肋軟骨，應注意保持胸腔骨架的完整性。肌肉剔除后，從前向后依次在每一肋骨上貼上1～15的數(shù)字標簽并照相，然后從各個自然關(guān)節(jié)處將四肢骨骼、頸椎、胸椎、腰椎、脊椎、髖骨、尾椎、肋骨、胸骨分離。

2.2 煮制 將牦牛骨骼放入不同濃度的碳酸氫鈉溶液中煮制。較大的骨骼直接放入鍋中煮，4蹄、尾椎、膝蓋骨分別裝入紗布袋內(nèi)煮。煮制過程中需觀察骨骼上肌肉色澤的變化，當肌肉變白、自然離骨時將骨骼取出，然后剔除骨骼上殘留的肌肉、骨膜和韌帶。一般胸骨和肋軟骨煮后最先撈出，撈出后將骨膜、殘肉等軟組織剝離，注意避免折斷軟骨。煮后的四肢管骨用手搖鉆對通鉆孔后，用注射器將50℃、2%的碳酸氫鈉溶液注入管骨內(nèi)反復沖洗。用鑷子沿脊髓孔搗碎腦內(nèi)容物和脊髓，用水沖洗掉腦內(nèi)容物和脊髓。最后將骨骼放入0.5%～1%的碳酸氫鈉溶液中，溫度控制在60～70℃繼續(xù)煮制，并隨時觀察出油量及剔除骨骼上殘留的細小肌肉，煮制時應更換碳酸氫鈉溶液1～2次，待出油量較少時撈出骨骼放入50℃的清水中漂洗。

尾骨、胸骨，腕（踝）、指（趾）骨等小骨骼容易丟失和混淆，故在煮制、浸泡、清洗過程中需裝入自制紗布袋中。

頭骨、肋軟骨、胸骨油脂少，經(jīng)過煮制、浸泡、清洗后可不用汽油脫脂，其晾曬干后可直接進入漂白環(huán)節(jié)。

2.3 脫脂 為使一些大的骨骼脫脂，可先在管狀長骨（如股骨、臂骨等）的兩端鉆5mm左右的小孔后再進行處理。

可采用熱處理結(jié)合脫脂液（汽油）浸泡進行脫脂，汽油脫脂效果好，但是操作過程中需注意防火。脫脂時先將煮制、洗凈、晾干的牦牛骨骼裝入油桶中，再倒入汽油泡制7d，汽油用量以能淹過骨骼為宜，然后用1%的碳酸氫鈉溶液煮制骨骼再次去油，最后用50℃的熱水清洗骨骼并將其晾干。

2.4 漂白 將脫脂后的骨骼浸入3%的過氧化氫中漂白0.5～24h，當骨骼潔白時即可取出。不同的骨骼浸泡時間不同，漂白骨骼應注意防止骨骼過度氧化。漂白后的骨骼用竹籃裝好，于陽光下暴曬7d。

2.5 整形安裝

2.5.1 軀干骨的連接：軀干骨可按脊柱和肋骨、肋軟骨和胸骨、頭骨及骨盆、尾椎骨的順序依次串連。根據(jù)屠宰前測定的牦牛體尺數(shù)據(jù)，按照牛只體高、體長等設計、制作底座并在底座上設立一個能夠伸縮的支撐立柱及將鋼筋彎成相應曲度的標本架。鋼筋前端插入枕骨大孔，以連接頭骨，后端至薦骨的椎管，由前至后依次套入頸椎、胸椎、腰椎、薦椎，尾椎所有骨骼按照順序用膠水粘在一起后連接于薦椎。為防止椎骨左右轉(zhuǎn)動，當椎骨套入鋼筋時，在每個椎骨的椎孔內(nèi)（鋼筋周圍）都要塞入適當粗細的木條進行固定。

肋骨與胸椎的連接：脊柱連結(jié)之后，依次將肋骨固定于相應的胸椎上。先將左右側(cè)的肋骨分開，然后依次排列兩側(cè)的1～15根肋骨，每根肋骨的肋骨小頭和肋結(jié)節(jié)處分別對準肋小窩和胸椎橫突的肋關(guān)節(jié)面后各鉆一小孔，從小孔穿入扎絲，將肋骨打結(jié)固定。待肋骨與胸椎連接完成后，按照正常肋間距，在垂直于每根肋骨的中部橫向綁一竹條，以防肋骨前后移動，再在兩竹條之間垂直固定一根竹條，以保持正常胸寬。

肋骨與胸骨、肋軟骨的連接：胸骨、肋軟骨在處理過程中容易脫離、折斷、變形，故煮制時應注意保持胸骨的自然連接狀態(tài)及肋軟骨的完整性。真肋與胸骨連接，先在真肋下端及胸骨的各關(guān)節(jié)處鉆孔，然后用扎絲連接。用紗布條抹少許膠水后將肋軟骨連接于肋骨下端并纏繞固定，把肋軟骨下端重疊連接后向前與胸骨連接。

薦髂關(guān)節(jié)的連接：在左右髂骨翼的中部（薦結(jié)節(jié)下方處）各選取兩點，分別對準薦骨翼的方向鉆好孔后，用雙股扎絲將薦髂關(guān)節(jié)連接固定。

頭骨的連接：頭部骨塊除下頜骨外一般都自然連接成整體，無需再次連接，但由于煮制、漂白處理后骨塊間的裂縫增大、牙齒易脫落，故應用膠水先對頭骨進行適當粘合。下頜骨左右兩部分的連接，在左、右下頜骨的頦孔前選取一點橫向鉆一孔，然后從孔內(nèi)穿入扎絲將下頜骨絞緊。下頜骨與上頜骨的連接，在左、右下頜骨骨體（內(nèi)側(cè)面）各鉆一孔，然后用扎絲將下頜骨連接于上頜骨。

2.5.2 四肢的連接：串連前應將前、后肢骨塊的順序查對一遍，并分別放置，以免失落和接錯位置，然后在各個關(guān)節(jié)處用鉆頭鉆孔。連結(jié)時，分別在前肢腕骨（或后肢跗骨）的各個相關(guān)骨塊接觸面上貼上與關(guān)節(jié)面一致的紗布片，然后將關(guān)節(jié)處的細小骨骼（如籽骨、膝蓋骨）用膠水粘連于相應的位置。連接四肢時，應注意保持前、后肢各關(guān)節(jié)的可調(diào)節(jié)性，使這些活動關(guān)節(jié)在連接時既美觀又靈活。

2.5.3 四肢與軀干的連接：前肢與軀干骨的連接，將已串連好的前肢在肩胛骨上選三點，用扎絲連接固定于脊柱及肋骨。連結(jié)時要注意肩胛骨的自然位置，其三個角（前角、后角和關(guān)節(jié)角）的定位必須準確。為便于照相和觀察肋骨數(shù)，一側(cè)的肩胛骨可以不固定。后肢與軀干骨的連結(jié)，將已串連好的后肢股骨頭對準髖臼吻合好，并調(diào)節(jié)好髖關(guān)節(jié)自然角度，然后在髖臼外側(cè)緣上方選點用扎絲固定股骨頭。

2.5.4 上漆：待所有骨骼安裝完成后，在骨骼表面刷上清漆，防止骨骼后期出油、發(fā)黃、變色等。

3 保管

3.1 防塵。平時將絨布罩于骨架上，標本有灰塵時，用干毛巾拂拭，凹處的灰塵用洗耳球吹掉。

3.2 防潮。骨骼標本易受潮、霉變，其需干燥保存。

3.3 防褪色。標本存放或展出時避免陽光直射，以防日久發(fā)黃。

3.4 防震。禁止震動和撞擊骨骼標本，以防細小骨骼斷裂和脫落。