張 珂

(鄭州旅游職業(yè)學(xué)院，河南 鄭州 450009)

中國的旅游教育，伴隨著旅游實踐而展開，直接為旅游產(chǎn)業(yè)服務(wù)。當代旅游業(yè)發(fā)展迅猛，出現(xiàn)了很多新情況、新問題，特別是旅游從業(yè)人員的道德素質(zhì)受到前所未有的關(guān)注，旅游倫理問題逐漸成為旅游產(chǎn)業(yè)所關(guān)注的重大問題。

1 旅游倫理教育認知

旅游業(yè)發(fā)展在帶動經(jīng)濟繁榮的同時，旅游資源過度開發(fā)的惡果也愈來愈被人們所重視，如何確保實施旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，協(xié)調(diào)好人與人之間，人與自然之間的和諧發(fā)展，是擺在我們面前急需解決的問題。在這個背景下，學(xué)術(shù)界對旅游倫理的研究越來越重視。旅游倫理是人們在旅游活動中應(yīng)遵循的道德規(guī)范的總和，它可以指導(dǎo)、約束人們的旅游實踐，并且調(diào)節(jié)旅游活動中的各種關(guān)系。［1］隨著旅游發(fā)展中倫理問題的日益突出，越來越多的學(xué)者呼吁在旅游專業(yè)加強旅游倫理教育。［2］

目前關(guān)于旅游倫理教育的研究成果不多，很多問題的把握還處在探索之中。但可以肯定的是，旅游倫理教育有兩重特性，一方面旅游倫理教育是一種素質(zhì)教育。因為旅游倫理教育的目的是為了解決旅游實踐中的旅游倫理問題，培養(yǎng)出具備正確的價值觀和旅游態(tài)度的人，這也契合當代素質(zhì)教育的主題。另一方面，旅游倫理教育也是一種文化教育，眾所周知，文化是旅游的核心，文化品位是旅游的生命力。加強旅游倫理教育，弘揚優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，發(fā)展旅游精神文明，最終減弱乃至消除當前我國旅游業(yè)出現(xiàn)的旅游文化商業(yè)化現(xiàn)象。

2 加強旅游專業(yè)旅游倫理教育刻不容緩

2.1 加強旅游專業(yè)旅游倫理教育對當前我國旅游業(yè)發(fā)展意義重大

自新中國成立以來，我國旅游業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了兩個不同的歷史階段，一個階段是20世紀50年代到20世紀80年代。這一時期我國的旅游業(yè)并未全面開放，旅游資源的開發(fā)力度也不大。從某種意義上說，旅游活動是國家政治活動的重要組成，不是以經(jīng)濟建設(shè)為第一目的，而是服務(wù)于國家政治需要，是中國外交活動的延伸?？紤]到當時旅游活動的特殊性，旅游從業(yè)人員是經(jīng)過嚴格挑選才能進入這一行業(yè)的，他們不僅有較高的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，而且有極高的思想覺悟，再加上當時社會道德和社會風(fēng)氣普遍淳樸，旅游從業(yè)人員有著高水準的敬業(yè)精神和職業(yè)道德。

另一個階段就是改革開放以后，這時中國旅游業(yè)發(fā)生了巨大變化，旅游資源開發(fā)與自然環(huán)境破壞、旅游地傳統(tǒng)文化受到外來文化的挑戰(zhàn)、文化遺產(chǎn)的保護與利用等各種問題紛至沓來。同時旅游市場的顧客和旅游從業(yè)人員也有了質(zhì)的不同。到中國來旅游的國外、境外游客成倍增加。不同于以前受中國政府邀請的訪華貴賓，這些入境游客背景各異，他們開始真正深入中國社會，這使得旅游業(yè)接待范圍空前擴大。旅游從業(yè)人員在實際工作中遇到了很多新問題，旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德受到空前質(zhì)疑。

事實上，改革開放以來，在旅游職業(yè)道德建設(shè)方面，我們并沒有直接的經(jīng)驗可以借鑒，一切都依賴于實際工作中的艱辛探索。在市場經(jīng)濟條件下，如何解決旅游從業(yè)人員在實際工作中所遇到的各種道德問題，提高旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德素養(yǎng)，已成為一項刻不容緩的艱巨工作。隨著中國旅游與世界旅游的全面接軌，整個國際社會正在用日益規(guī)范的道德標準來衡量我們的旅游從業(yè)人員，如果不加強自我綜合素質(zhì)的提升，提高自己的競爭實力，中國的旅游業(yè)必將在今后國際競爭中處于劣勢，面臨極大風(fēng)險挑戰(zhàn)。旅游產(chǎn)業(yè)的新要求必然在教育上有所體現(xiàn)，因此在旅游院校加強旅游倫理教育已經(jīng)是一個必須面對的問題。

2.2 加強旅游專業(yè)旅游倫理教育是促進旅游人才全面成長的首要目的

旅游從業(yè)人員的旅游倫理決策能力關(guān)系到我國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，而作為培養(yǎng)旅游行業(yè)人才的專門機構(gòu)，各高校旅游專業(yè)應(yīng)注重加強旅游倫理教育，促進旅游人才全面成長。旅游專業(yè)教育機構(gòu)是旅游從業(yè)人員的主要輸出單位，如前文所述，我國旅游從業(yè)人員數(shù)量眾多，質(zhì)量參差不齊，如果把這支隊伍放在國際、國內(nèi)綜合競爭的大背景下，在綜合素質(zhì)特別是在職業(yè)道德素質(zhì)方面，我們和國際同行存在著很大的差距。

一個優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員，不僅僅應(yīng)該有過硬的專業(yè)素質(zhì)，更應(yīng)該有高尚的職業(yè)道德。很多人把目前旅游行業(yè)從業(yè)人員存在的職業(yè)道德問題，歸于大環(huán)境的影響，事實上一個人是否具備良好的職業(yè)道德操守，主要看他作為人的基本思想品質(zhì)和行為習(xí)慣。大環(huán)境的整治沒有到位固然是一個因素，個人自覺、自律、慎獨等高尚的精神才是真正內(nèi)因。因此，旅游教育不僅要做好專業(yè)教育，還要加強對在校大學(xué)生人格的塑造和精神的引導(dǎo)，加強旅游倫理教育的全面開展，讓學(xué)生們了解自己所從事的職業(yè)在整個國家的經(jīng)濟社會發(fā)展中的重要地位，對旅游事業(yè)和個人前途進行比較準確的定位，成長為一個真正適應(yīng)當代旅游業(yè)發(fā)展潮流的綜合素質(zhì)過硬的旅游從業(yè)者。

2.3 加強旅游專業(yè)旅游倫理教育是調(diào)整高校旅游專業(yè)課程設(shè)置的根本動力

在一個人的職業(yè)生涯中，個人職業(yè)操守和品德素養(yǎng)的重要性不言而喻，倫理學(xué)理論專家廖申白說，專業(yè)倫理其實就是一門做事做人的學(xué)問;現(xiàn)代管理學(xué)之父彼得·德魯克認為，有德性的人才能體現(xiàn)管理的德性，也才能追求卓越;“有德有才要重用，有德無才要慎用，有才無德堅決不用”，這是現(xiàn)在企業(yè)用人的重要原則。

但是，目前旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置中，還是以專業(yè)技能和基礎(chǔ)知識為重點，對旅游倫理的教育非常欠缺。在旅游專業(yè)加強旅游倫理教育，就是在學(xué)生的職業(yè)生涯起點上，對其進行旅游倫理引導(dǎo)，讓他們終生受益。只有真正樹立了這樣的教育意識，才能形成動力，調(diào)整高校旅游專業(yè)課程的設(shè)置，培養(yǎng)出真正適應(yīng)當代旅游發(fā)展的合格大學(xué)生，實現(xiàn)我們的旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

3 加強旅游專業(yè)旅游倫理教育的一些建議

旅游倫理教育的必要性和重要性前文已有論述，但當前很多學(xué)校沒有給予旅游倫理教育應(yīng)有的重視，在專業(yè)培養(yǎng)目標和課程設(shè)置中旅游倫理教育都處于被忽視的地位。相應(yīng)的專業(yè)教師對旅游倫理教育的重視程度不高。旅游專業(yè)學(xué)生對旅游倫理規(guī)范及常識的了解程度低，旅游倫理認知水平也偏低，對旅游倫理教育缺乏了解。針對這種情況，筆者關(guān)于如何加強旅游專業(yè)旅游倫理教育提出如下幾條建議:

3.1 更新施教主體和受教育對象的教育理念

“教育理念作為人們通過教育活動的觀察、思考和實踐獲得的教育認識或教育思想，對人們采取的教育行動具有指導(dǎo)意義和決定作用?！保?］旅游倫理教育的施教主體是旅游專業(yè)高校教師，教育的對象是在校青年大學(xué)生。旅游專業(yè)學(xué)生出于對旅游行業(yè)的熱愛而選擇了這個專業(yè)，但卻又對自己將來要擔當?shù)纳鐣?zé)任、承擔的職業(yè)義務(wù)沒有一個清晰的認知。如何使這些大學(xué)生在具備扎實的業(yè)務(wù)素質(zhì)的同時，具備高尚的道德素質(zhì)，在將來的旅游實踐中可以嫻熟地處理各種復(fù)雜問題，真正實現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，還依賴于旅游院校系統(tǒng)全面的教育和培養(yǎng)。

當前在學(xué)校教育中，人們習(xí)慣性認為倫理教育就是把倫理準則和規(guī)范簡單傳授給學(xué)生，事實上，倫理教育是一種價值觀教育和能力教育，我們的教學(xué)目的是使學(xué)生形成一定的旅游倫理觀念，進而在旅游實踐中可以在面臨各種倫理困境時，在倫理規(guī)范的指引下做出正確的選擇。

3.2 改變專業(yè)課程設(shè)置

目前，我國高校旅游專業(yè)開設(shè)專門旅游倫理課程的并不多，筆者建議應(yīng)該在大一新生中專門開設(shè)這樣的課程，這樣利于學(xué)生在入學(xué)之初就對旅游倫理有一個認知，并且通過大學(xué)四年的積累學(xué)習(xí)，樹立起旅游倫理意識。針對畢業(yè)生，要重點加強教育，因為他們即將走上工作崗位，很多人對自己的職業(yè)生涯已經(jīng)有了很明確的規(guī)劃，這個時候開設(shè)專門的倫理教育課程，更能吸引大家的興趣，在時效性方面也更占優(yōu)勢。

如果有的院校覺得增加專門旅游倫理課程，改革力度過大，師資建設(shè)有困難的話，也可以逐步變革。如可以在公共課“思想道德修養(yǎng)”中開辟專門章節(jié)對學(xué)生進行旅游倫理道德教育，或者在旅游學(xué)科的一些專業(yè)課中增加旅游倫理教育的內(nèi)容，如在“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程中增加生態(tài)倫理教育，在“管理學(xué)原理”課程中增加倫理道德修養(yǎng)培訓(xùn)等。

3.3 加強師資隊伍建設(shè)

開展旅游倫理教育，高校教師擔當?shù)氖墙逃黧w的角色，承擔著教育主體的職責(zé)。旅游倫理教育師資的培養(yǎng)分兩個方面，一方面是加強培養(yǎng)專門的旅游倫理教師。目前國內(nèi)外對旅游倫理的研究成果比較豐富，在此背景下各高?？梢赃x拔年富力強有相關(guān)學(xué)科背景的教師，深入學(xué)習(xí)旅游倫理理論，組建旅游倫理教育團隊。另一方面，要注重對其他旅游專業(yè)教學(xué)人員的旅游倫理素養(yǎng)培養(yǎng)。在旅游專業(yè)的諸多課程中，很多專業(yè)課程與旅游倫理學(xué)密切相關(guān)，但在實際的教學(xué)過程中，如果教師們?nèi)狈β糜蝹惱韺W(xué)知識，沒有對旅游倫理引起足夠重視，必然會在教學(xué)中忽視這部分相關(guān)內(nèi)容的教育，因而加強每一位教師的旅游倫理意識也是在進行旅游倫理師資的培養(yǎng)。

3.4 強調(diào)實踐教學(xué)

這一點主要體現(xiàn)在旅游專業(yè)學(xué)生的實習(xí)活動中，不僅要繼續(xù)注重學(xué)生實習(xí)中專業(yè)技能和基礎(chǔ)知識的指導(dǎo)，還應(yīng)該增加對學(xué)生倫理方面的培養(yǎng)。讓學(xué)生在實習(xí)過程中，試著運用旅游倫理的原理，分析自己遇到的問題，如如何處理好旅游地開發(fā)與資源保護問題，如何正確處理導(dǎo)游和游客之間的利益糾紛問題，如何應(yīng)對旅游發(fā)展和企業(yè)活動中的倫理道德問題等，通過這些實踐活動真正實現(xiàn)道德觀念的內(nèi)化。

總之，旅游倫理教育在旅游教育中的地位非常重要。加強旅游倫理教育，是時代的呼喚，也是旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求。旅游倫理教育的核心是培養(yǎng)學(xué)生的旅游倫理意識和在實踐中的運用能力。在具體的措施上，要求我們必須更新教育觀念，改變專業(yè)課程設(shè)置，加強師資建設(shè)，重視實踐教學(xué)，全面展開旅游倫理教育。

［1］許宗元.旅游倫理學(xué)引論［J］.旅游科學(xué)，2001(2):36－40.

［2］任燕.旅游道德認知與旅游倫理教育研究［D］.長沙:湖南師范大學(xué)，2007:3.

［3］種海峰.教育理念構(gòu)建:從主體性到互主體性［J］.教育評論，2006(1):7－10.