藍磊斌

上世紀(jì)90年代末，外出打拼多年的廖家云回到家鄉(xiāng)浦北縣張黃鎮(zhèn)開始嘗試養(yǎng)雞，經(jīng)過多方請教，終于掌握了一整套成功的養(yǎng)雞技術(shù)。為了滿足周邊群眾學(xué)習(xí)養(yǎng)雞技術(shù)的需要，2004年，他在張黃鎮(zhèn)設(shè)立養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)部，從雞苗選擇、疫病防治到飼料組合、飼養(yǎng)管理等全過程熱情地向廣大養(yǎng)雞戶傳授養(yǎng)殖技術(shù)。

2005年，許多老板發(fā)現(xiàn)這個年輕人技術(shù)不錯、人緣又好，紛紛主動提出與廖家云合作投資。經(jīng)過選擇，他以技術(shù)入股的形式，與多名老板合作，先后興辦了種雞養(yǎng)殖場和飼料公司。為了拓展養(yǎng)雞事業(yè)，2012年，他注冊成立了浦北縣豐茂有限公司，后來又組建了永興養(yǎng)殖專業(yè)合作社，探索出“合作社+公司+基地+養(yǎng)殖戶”的發(fā)展模式，初步形成了“合作社的緊密組織，公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，基地的典型示范，養(yǎng)殖戶的日常管理”的科學(xué)合作路子。2013年，公司種雞存欄4萬羽，肉雞存欄120萬羽。年肉雞出欄450萬羽，雞苗每月出欄35萬羽，實現(xiàn)年產(chǎn)值1.41億元，成為浦北縣遠近聞名的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、水產(chǎn)畜牧生產(chǎn)先進單位，廖家云也被評為欽州市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)先進工作者、科普示范戶等。

2014年6月18日， 記者趕到浦北縣張黃鎮(zhèn)采訪這位“養(yǎng)雞大王”。

一絲不茍抓質(zhì)量

在參觀豐茂種雞場時，給記者留下深刻印象的是擺在孵化房門前的一把電子秤。記者好奇地問稱的用途，廖家云一本正經(jīng)地說：“電子秤是稱雞蛋用的，每個雞蛋孵化前都要稱過，沒有達到一定重量，一律淘汰?！庇浾哂謫枺骸耙粋€一個地稱，那不是一件很麻煩的事情嗎？” 廖家云又說：“這道工序少不了，種蛋選不好，雞苗就會長不好，肉雞質(zhì)量也上不去啊?！币晃晦r(nóng)民企業(yè)家，對產(chǎn)品質(zhì)量這般苛求，是記者始料未及的。

廖家云不光在種蛋的選擇上嚴(yán)格要求，在肉雞出欄方面，更是嚴(yán)格把關(guān)。記者在肉雞欄旁邊發(fā)現(xiàn)一個小欄，里面也養(yǎng)有幾十只雞，乍一看，這些雞和大欄里的沒有什么區(qū)別。廖家云說：“每批肉雞上市前都要進行篩選，把那些傷了皮、脫了毛、品相不好的雞放到小欄里當(dāng)成次品，次品是不上市的?！庇浾哂謫枺骸按纹冯u不上市，您不是少賺了一筆？” 他很堅定地說：“寧愿少賺一點，也不能讓次品雞壞了公司的招牌?！?/p>

在廖家云的心中，“質(zhì)量第一”不只是一句口號，更是融入了公司的各項規(guī)章制度。在參觀養(yǎng)殖基地時，記者發(fā)現(xiàn)掛在墻上的一塊牌匾，上面對不同日齡的雞疫苗的類別、接種途徑都有明確的規(guī)定。廖家云告訴記者，為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，公司推行日本先進的6S企業(yè)管理理念，建立健全各種規(guī)章制度，嚴(yán)格監(jiān)督考核，從種蛋的選擇到出欄，每個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的程序。

正是因為廖家云一絲不茍抓質(zhì)量，豐茂公司出產(chǎn)的雞苗、肉雞口碑極好，產(chǎn)品遠銷欽州、南寧、北海、玉林、桂林、柳州等地。

以誠相待留人才

記者一進豐茂養(yǎng)殖公司的辦公室，許多員工就圍過來坐，大家有說有笑，處處洋溢著一種和諧的氣氛。記者最先注意到技術(shù)員老馮，他一口的河南腔。記者一問才知道，老馮已經(jīng)為廖家云工作十幾年了。這年頭，打工族三天兩頭換工作是常事，十幾年為同一個老板做事，這實屬不多。我問老馮：“十年不換工作，這是為何？”老馮憨笑說：“就沖著廖總?cè)撕?，待我如兄弟?！庇浾哂謫枺骸笆窃鯓拥臋C緣讓您來到廣西工作的？” 老馮說：“我和廖總是在廣東打工時認識的，當(dāng)時有一些交往，感覺這人不錯，后來他叫我來廣西幫忙，我就來了，一干就是十幾年，后來我愛人也跟著過來了?！?/p>

記者請廖家云提供一些如何善待員工的事例。廖家云搖搖頭說：“我就是能平等地對待每一個員工，沒有什么特別事例可以說的?！?/p>

老馮插話說：“2009年，我腰痛，晚上睡不好覺，在和廖總閑聊時無意中提到了這件事情，沒想到廖總囑咐他夫人從香港為我買了一瓶止痛藥，藥到病除，廖總可能忘了這件事，我可是一直記得?！?/p>

剛來公司工作不久的小范接話說：“廖總這個人真好，有一天我的摩托車壞了，不能按時上班，打電話向他請假，沒想到他親自開車過來接我，而且還找人來幫我把車修好?！?/p>

一位姓張的員工告訴記者一件事，去年公司的一位員工發(fā)生車禍，沒錢治療，廖家云決定由公司負擔(dān)該員工幾萬塊錢的醫(yī)藥費，正是廖家云的慷慨解囊，使這名員工很快康復(fù)起來。

在公司，許多員工都管廖家云叫大哥，逢年過節(jié)，大家都經(jīng)常在他家聚會，大家都樂意為他做事，因為公司有家的溫暖。

拓寬平臺求發(fā)展

按照現(xiàn)有的公司規(guī)模，廖家云無疑是個成功的企業(yè)家，但是他并沒有陶醉在自己的成功中。在談話采訪中，他更多的是提到公司存在的不足。他說：“公司現(xiàn)有的平臺還有不盡人意的地方，比如，辦公室比較簡陋，公司的各項制度還不夠完善，很難吸引到好的人才?！?/p>

再談到公司下一步的設(shè)想時，他說：“公司馬上要搬到新建的1000多平方米辦公室，讓公司的硬件上一個檔次，而且要把公司各部門的職責(zé)進一步明確。同時，還要設(shè)計一個完整的績效考核體系，讓表現(xiàn)突出的員工得到應(yīng)有的獎勵?！?/p>

廖家云并不滿足于當(dāng)“養(yǎng)雞大王”，他還打算在公司養(yǎng)殖基地里開發(fā)“農(nóng)家樂”項目，讓來參觀的游客能夠體驗養(yǎng)雞的樂趣，又能品嘗原汁原味的土雞。

力爭到2015年，與公司合作的養(yǎng)殖戶人數(shù)增加到330戶，年出欄肉雞1000萬羽，產(chǎn)值達2.5億，公司注冊品牌——“浦香雞”享譽廣西，走向全國。這個廖家云為公司設(shè)計的宏偉藍圖，他正帶領(lǐng)自己的團隊以“敢立潮頭揚大帆”姿態(tài)朝著目標(biāo)闊步前進。